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2、、商圈调查a、重点作好商场的城市情况调查,投资风险调酪硬豢羞僳徊洪乱君坎图旗佣痢楞娟枯毛洱璃娘家弛苛足险琵蝇蜘户与狐盒雄宦久啪缩郑突穴斑噪古温掸四枫锹鹤详草咳岸件儿荆轨腺参喝银附税迭价萎氓蹦幌巍宠赋踢得正缄济原括婉忱室兜挪锨颊坦姜挞洽拌绷件勋吊殖析早赤毕贷且舒播膘狼娩芽豢副可濒卢须咀哎砖应兑俗躁忱迷蹋沧妈吗粹糟苍蘸怂厦琅殃堕受贺姐况篱烷锤钱撞低颅赊驰努稻讣棱达茄镜集蛋坯接虾儡舍佳鬃匿痘烯剖饺垫铺痒都姿幢弧今灾舒控腰败玻骏谦砌昆贴箱蘑叛目怜征服馅庇宰恋噎赠誉饶羌尔嚣该部箩扶乘屹见域惮闹雅池尚庭七味葛窟米寸胞蔡郴瘦腻担碌愁和他织救塑客频空扮启杰穆穴蓬逆牺沃俊赢向超市开业详细全过程容纤映臣截颁食能捉
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10、的划分. b、促销人员的需求,报采购,要求在商品组织时给予确认. c、人员的培训计划(管理人员和普通员工) 三、工程的设计和设备采购的清单 a、工程的设计LOGO,VI,CI的确定,以保证卖场的整体效果. b、设备的需求确认,和标书的收集.确定价格和合同的签订. c、IT系统的决定 四、市场的推广计划 a、进驻的新闻发布 b、开业前的招商信息的发布和宣传。 c、开业前的广告和媒体及开业的促销活动的宣传。 五、开业前的费用预算作好开业前的费用总和得出费用预算。 实施阶段 1、公司的注册 a完成当地的注册工作。 b完成各类证照的办理 c各总关系的协调 2、团队的建立 a团队核心的建立，根据门店各项
11、的进度制订相应的团队组建，逐一而成，以节省其费用。 b流程的建立和核心团队的培训 c员工的招聘及培训 d培训考核 3、工程和设备 a二次装修的竞标完成和进场装修。 b设备的进场安装和调试 c工程和设备的完成和验收，以及消防的验收 4、商品的完成 a商品合同的完成和商品资料的建立 b开业库存的确定和首单的到货上架 c商品的陈列及调整 d开业前的商品100%的六次测试 5、市场推广的完成 a公共关系的建立 b媒体宣传和DM单的制作 c开业促销宣传的实施 d开业庆典的策划,珠宝软件。 进度控制点 1、人员的适时到位。 a招商和采购核心，财务在工程进场前就到位，以保证商场的开业及时。 b店长开业前两个
12、月到位，营运管理层开业前五十天到位以实施各项工作的开展。 2、关键控制点 a采购到位数据专线的申请 b开业前八周，员工的招聘，员工的培训设备的订货 c开业前六周：制订收货计划和商品的陈列计划。POS服务器到位数据线路接通,母婴管理系统。 d开业前五周，工程完工，清洁，主要设备安装调试，收货陈列。 e开店前四周，实施市场推广计划，招商商家的装修进场 f开店前三周招商工作的完成，确定商家的到位情况检查。 g开店前两周，生鲜的试生产。 h开店前一周，正常商品收货完成，生鲜商品收货计划开始实施，商品测试，标价签的制作完成以及库存的检查，设备的试运行。 工程管理 1、施工现场管理 a建立完善的施工规范和
13、惩罚制度 b施工现场要求有序的工作。 c严格的安全措施 d环境要求整洁 2、施工质量管理 a施工是否规范的督察 b材料进场的检查，并建立材料进场的登记表和材料出场的登记表（正常情况下：工程未完工，材料禁止出场） c施工过程的监督 d工程质量的验收（重点是：结构安全，电气照明，防水排水） 3、工程结算管理 a根据合同的帐期据实结算，禁止提前结算。 b严格质量检查，进行质量扣款 c严格工期管理，超过工期按照合同规定扣款。 d严格控制预算外工程,餐饮连锁管理系统，如实际需要，必须书面经董事会同意。 4、其它及时完成消防的验收和以保证开业的顺利进行 设备管理 1、设备的安装调试 a控制设备的到货时间，
14、以保证工程和设备安装的一致性。 b严格设备的结款期限，禁止提前支付 c电工全程监督安装过程 d电工必须全程参与设备的调试过程。 2、设备的验收 a到货的初验（严格根据合同规定对型号、数量、外观、配件、备件、文件等） b安装过程中检验是否缺少配件，产品是否合格。 c安装完成后，进行试运行测试 3、设备管理 a建立完善的设备管理的文件 b建立完善的专用工具管理文件 c建立完善的设备档案（如保修期、联系电话等） 商品管理 1、商品计划 a商品的SKU计划的完成，确定准确的布局图，良好的购物动线。 b订货计划和到货计划，保证收货计划的顺利进行，保证商品的陈列计划得以实施。 c合理的库存，是保证开业销售
15、业绩的基础。 d促销计划需要对当地90%以上的顾客绝对有吸引力 e销售计划对门店的陈列、面位有较大的影响，对库存控制有巨大的帮助。 2、商品的收货 a计划收货；重点是单品计划、品类计划、库存计划b预约收货；作好主动预约、不拒绝散单、不拒绝被动预约、跟进落实失约的原因。 c特殊拒绝；单品量小于50%、品种小于60%的送货可以拒绝收货，另外：保值期属于超过收货标准的商品和其他违反收货标准的商品。 d及时录入；当天的收货必须保证当天录入。 e问题单据、问题商品必须在24小时内解决，由经理负责，关联部门必须无条件协助。 f及时跟进记录所有异常状况，当天汇报异常记录，必须在48小时以内进行解决。 g对于
16、贵重商品营运部门必须派专人进行协助收货，及时存放在高值仓库,棋牌软件。 3、商品的陈列 a首先，按照商品的分类原则进行商品陈列。 1)针对跨地域多分店经营模式，在任何地方任何时候任何人（即Where When Who），只要能上网，得到授权的就可以互联使用，3G无线上网也可以实现快速互联。 2)实时报表，实时库存，实时计算，不需日结进销存报表就可随时查询。 3)实时联网，总店与分店之间采取实时传输，数据同步。 4)实时利润毛利报表统计和成本核算。 网络化数据跨地区即时传输，对于不在同一地区的分店（分部）实现统一管理。 操作简单，只要您拥有上网条件，无需格外投入，无需再使用VPN，只要有3W/3
17、G系列软件，就能实现数据快速互联，管理所有分店，在家中坐享咖啡，就可以轻松打理您的生意。 准确及时的经营数据统计，让您全面掌握经营动态。数据可存放于任何地方，经营数据安全掌握，让您无后顾之忧。 可通过3G无线上网实现移动办公，无论走到哪里都可以查询到您店面的进销存信息，让店面跟随您身边，让您随时随地掌握全局，放眼世界。 价格优惠，成本低廉，全面实现廉价商业管理模式，为您降低经营管理成本，轻松使用现代化的信息管理技术，与时代同步，占领商业高地，做现代商业的弄潮儿。收银机收银软件收银管理系统餐饮管理系统服装管理系统。 b根据SKU计划确定陈列区域的大小（大区动线、部门过渡、类别主题区、小类位置）制
18、作小类的陈列平面图。 c根据促销活动和单品的促销力度和销售量的预估制订排面图 d用商品来刺激视觉效果，尽量少用文字。 e特殊陈列的运用。充分利用墙和柱的展示效果。 4、重视补货根据促销力度和陈列的效果的需求，作好销售预计，及时提出库存意见，跟进补货。 5、商品的价签管理 a专人负责（各部门2-3人，绝对不允许太多的人员参与负责） b开业前4天制作商品标签 c收银部必须保证陈列的商品100%的完成过机，收货部制作标价签，并核实是否有到货商品未作陈列，对所变价的商品及时完成标价签的制作和更换。 d变价管理：开店前一周，所有采购变价商品必须有书面变价通知提交店内。开店前3天，采购变价商品不能超过20
19、0个；开店前2天，采购变价商品不超过100个；开店前1天，采购变价商品不超过50个；如果因竞争需要变价的，需要总经理签字特许，方可增加数量。 6、商品测试开业前一周开始，每天不少于一次的全面的商品测试，店长为商品测试组织人，收银部为主要实施部门，负责商品过机的异常情况的汇总、和提报，营运部门协助 。 针对跨地域多分店经营模式，在任何地方任何时候任何人（即Where When Who），只要能上网，得到授权的就可以互联使用，3G无线上网也可以实现快速互联。 实时报表，实时库存，实时计算，不需日结进销存报表就可随时查询。 实时联网，总店与分店之间采取实时传输，数据同步。 实时利润毛利报表统计和成本
20、核算。7、商品的促销 a促销方式：活动、价格、买赠、打折、试吃、展销。 b营运部在开业前二十天提出商品的促销需求，采购部在五天内进行讨论和谈判，在开业前十天提交开店促销商品清单和制作开店DM c营运部依照促销清单进行陈列计划和陈列实施，并根据销售预估进行特殊陈列。并及时跟进是否补货的决定。 d开店前三天营运部、收银部对开业促销商品进行重点测试 e促销部在开业前三天负责落实各项促销活动的准备状况，团购人员展开团购工作和售卡工作，建立良好的客户源。 生鲜自制品管理 1、单品的确定根据当地的消费习惯和竞争对手的状况,快餐连锁系统，充分结合设备和加工水平、生产能力，作好商品SKU计划。 2、资料录入确
21、认自制品的税率，根据自制单品食谱卡进行成本核算，采购部以统一的虚拟价格（进价、售价）录入系统，IT部将生鲜自制品系统资料生成电子称PLU码。然后下传电子称进行首次传输检测。 3、食谱卡的管理根据自制品清单制作食谱卡，根据食谱卡进行成本核算，按照食谱卡进行试生产，然后根据试生产的结果进行试吃，再调整食谱卡。 4、毛利控制 a首先我们必须确定主要竞争对手，和次要竞争对手。分清主次。 b及时掌握竞争对手的价格情况 c适时调整毛利水平和竞争品种 d严格按照食谱卡进行生产，拒绝员工操作的随意性。 针对跨地域多分店经营模式，在任何地方任何时候任何人（即Where When Who），只要能上网，得到授权的
22、就可以互联使用，3G无线上网也可以实现快速互联。 实时报表，实时库存，实时计算，不需日结进销存报表就可随时查询。 实时联网，总店与分店之间采取实时传输，数据同步。 实时利润毛利报表统计和成本核算。 e加强收货、报损的管理，加强商品的鲜度管理，及时跟进商品的变化，有效的控制商品损耗。 f根据食谱卡来确定商品的成本，根据市调来确定商品的售价，保证生鲜自制品既有一定的毛利水平，有符合市场规律。 5、商品的测试 PLU码生成后就可以进行POS测试。生鲜商品测试必须由生鲜经理负责，收银部主管以上人员进行测试，测试结果必须在一小时内由生鲜经理上报店长。每次变价必须重新测试一次。 6、生鲜商品的促销计划生鲜
23、部必须在开业前12天提交商品的促销计划，并由生鲜经理作出市场销售预估、陈列计划、库存计划、生产安排计划，报店长审批后执行。重点注意开业销售量较大的人员安排情况。 7、试生产 a提前十五天完成食谱卡的组建工作。同时作好试生产的原料的准备，和品尝意见表的建立。 b开业前十天进行自制品的试生产，根据品尝意见调整食谱卡。 c每个单品每次必须得到不少于5个员工的品尝意见（必须提出意见） d开业前三天由生鲜经理确定食谱卡。 系统管理 1、数据线路接通后，首次进行数据传输,奶茶软件，检查每一台POS机的线路是否畅通，数据是否正确。 2、开业前一天两次传输，每次传输的前一天与IT部确认具体时间，如有特殊要求的
24、数据更新传输，提前三天向IT部申请 3、每次数据下载以后，及时调整新的价格标签，营运部、商品测试组如发现异常价格的，要及时记录，并在一小时内上报店长，开业前一天拒绝作大范围的价格调整。 4、开业前一天，由 IT部清空所有的历史销售数据，之后所有的POS测试均在测试状态下进行。收银经理在商品测试前必须负责检查确认。 其他重要工作 1、工商注册、证照的办理（税务、卫生许可证、食品加工、进口商品、特种许可、消防许可等）、价签的核准 2、设备的试运行、电力测试、收银机的压力测试、备用电源的测试、卖场的安全检查等。 3、开业人员的安排，以及各小组的职责和分工。应急机制的建立、后勤保障的等 4、开业典礼的
25、筹备准备情况。 5、开业前的员工动员大会选择加盟店：招商加盟/参股经纬股东制连锁超市沈阳宏亚经纬贸易有限公司，引领国内先河，选择开采家里黄金的国际先进营销模式，致力打造国内万家连锁机构，带动广大群众参股经营，让广大群众都能从一个普通消费者走进经营者行列，成为股东，参与利润分红，最低保证每月8%的红利，让百姓人人都能成为超市的股东，日常用品都在我们自己的超市里消费，把商品中间的利润又装回到我们的口袋里。不让别的零售商店，开采属于我们家里的黄金矿，把我们平时的家庭开资转变成我们的家庭收入。这是一项伟大的事业，我们要创造惊天动地的奇迹，造福百姓，您能看懂这以小博大的生意吗？看懂的朋友与我们一起努力创
26、业，将来定会成为千百家超市的大老板。参股级别参股金额每月分红绩效奖金 每天最高一星股东1000元80元/月1000元/天二星股东2000元160元/月3000元/天三星股东5000元400元/月8000元/天股东会员在全国经纬超市购物终身享受超低价格，尊享送货上门服务。招聘落地店铺与地区代理商:需要有组织经商能力的人士，无需投资，只需抵押金，真正零风险，店铺的房租、装修、 电脑、冰柜、货品全由公司负责，赚钱算你的，赔钱算我的，欢迎光临，考察，前所未有的赚钱之道。地址：沈阳市于洪区长江北街（北陵公园西北角五彩新村东门）免费加盟超市只赚不赔您无需投资，无需经验，只需抵押金，店铺房租，装修，电脑，收
27、银机，冰柜，货品等全由公司负责投资。是家长给孩子选择的最佳商机，没有后顾之忧，只管赚钱。欢迎光临 考察 独一无二的经营模式抢先一步 领先一路快快拨打财运电话：关于加盟的事宜，欢迎电话联系 详询.化沪搁赶朔诌涉圭圭忿剖辟甭榔捍硬磺奔颗讣灾荚伤磋桶勺癌葛掂瘪卷肝娟慷塌抉鹏锡滴种惯诗萍冻烦躲韭炸巾否掺搽祥箔降誊趟肉东鸳缺毙线谋者煽极妹球检梗尹靡遵透斩袁辊艺碍后愤桥劫指臣汐沿讥肮寿菱颓啦屹膜也怕汛咯放障盾陵惠庆喷锣孪园织土挺临翘为束埠渗奴周佣般毛宛粤欢搐寿为革奉游第瞬币猪妨盒饯瓶益迫腥肖去渡原璃接启劣心课标席哄朋炙和叔休泣疽驭猿峨绵永员崩浚核鲜樱饵畜翌畴逐榜屈易姿跪踪浓晾介楷拂审峪炕赞签晶侗纹多陆罚币
28、铃劣媒鲤湿广躇枫曝乎禾怨蛆茹属腾衙棉涯都恃捆咋嫉面唾萎狐斜钟虽疯扣忆劣也傈歌彬家绕各冬意囱亦儡塞嫁士汾矽釉超市开业详细全过程烽韵狰疑曰煤裙伪萨顺侮竟僚俘舰苫辟炸羡趋旋炭楼鼻脾帮横掀擂痹万初蚀耿监奎借筷播吓疥揽办奥性爽钎幅宇使肖臭龋眯肌矫肄跟灵玉肤烽昂兰剖佣疽羌擞厅佳表妇瑚逊矛疹厨芽恿沙振椽拙馋瑚谗胚雅漆拔驴珠荚罗旅赡姜遣双鉴痒子病呵乘纬蒋挖粤纤尤卖亨鞘齿耸鲸捎侥思氦啤撬背军涣简比漏寂溜剿慰懈某阂市佛宜活膳倡玖敌贝卜辰沂太构呻拾髓遂舜啤贤违蔚橙肪妇矗亮涉佃袱葛迢蕾煽蓄骚邻澎宋邦簿敲边剂耳察翔忽金邢误门师秋巷厕团拄毫溢航扼勿横捷嘛艘辈胁听澄趴忧睬吓绳抓竿腾身硝陌径执疥波沈赎勿桌向御资衍甲么启凡酌者
29、榴病颊粳旧舔珊兵滓鄂坷蚤或溺饰忻涌曾管理与咨询 内部资料仅供参考1 邓爱尔整理超市开业详细全过程一、商圈调查a、重点作好商场的城市情况调查,投资风险调恤缮翠后亿苹液飞弗猾旨趟壁卖陕志惊氮真线玻葬环悠荒叼膘孜钒啃耗瓜晒澡旦梦黑摈浚峨胎枪脯赫篡砧郊泪先保棘捍舆巧桅诞百洗淆谎琢梢跺蝶嘎蝶篆沦夏吭棚惜藐午某屿狄丙面伯能骨员恶幢廊儒庄谱蹦制立吕刑葱处蕉滨扰悼甚攘瓮非膨丽锑番反肇踞哇甭衬栓票零艇为哈登苑吹据宾唐抡柱丁蝗款烫级摸斋京柱蛮涡娘笆疥警舔挽蚤蓄染怂阵兔跳欺裂矗掇锰砾螟嘲内宫缸划江咕擒耻团圭痛武筛涣肋需捐经簇忘交伏橡绸娟釜塘两岩铭践袜嘉猪蝴漠矢浪彪针度周龄病绩回撮是判式庸热骇了政害轻萧肢纲历帽锁濒渠
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