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1、精选优质文档-倾情为你奉上XX食品原材料进厂检验记录表（CCP1）品名生产日期抽样数量批号供应商进厂批号抽样方案 检验结果最终判定备注条例1、 任何物料进厂，必须经质检部检验，判定合格后方可入库。2、 如因无库存而急需原辅料，非重要品质不合格，可以让步放行，则由质检部通知相关部门。3、 供应部接到不合格质检报告，应及时安排退货。速度食品专家 NM KYJSZK01质检员： 检验日期： 审核：XX食品产品净含量检测记录表速度食品专家NM KYJSZK02生产日期： 班次： 品控员： 审核：时间/品名产品毛重（克）包装重（克）平均净重（克）纠正措施品名规格及备注：注：1、每组需称取1整箱的产品并计
2、算出平均净重。 2、抽查频率：1次/2h,2h内保证每个品种不同规格都抽查到XX食品产品净含量检测记录表速度食品专家NM KYJSZK03生产日期： 班次： 品控员： 审核：品名/时间外观产品打码箱体打码封箱情况品名/时间是否及时入库纠正措施验证结果注：抽查频率1次/2h品名及备注XX食品和面工序质量监控记录表速度食品专家NM KYJSZK04抽查时间原料粉名称生产厂家生产日期质量情况纠偏措施及结果验证抽查时间产品名称面配比和面机型号搅拌时间及压力和面水温和好面的状态纠偏措施及结果验证XX食品制馅工序质量监控记录表速度食品专家NM KYJSZK06日期： 班次： 品控员： 审核：检查时间产品名
3、称投料顺序搅拌时间馅料状态口感纠偏措施及结果验证 XX食品产品抽样检验报告单速度食品专家NM KYJSZK07班组产品名称及批号检验项目判定结果备注感 官净含量平均值含馅率10个产品的总重量： 馅重： 含馅率：平均值10个产品的总重量： 馅重： 含馅率：感 官净含量平均值含馅率10个产品的总重量： 馅重： 含馅率：平均值10个产品的总重量： 馅重： 含馅率：感 官净含量平均值含馅率10个产品的总重量： 馅重： 含馅率：平均值10个产品的总重量： 馅重： 含馅率：感 官净含量平均值含馅率10个产品的总重量： 馅重： 含馅率：平均值10个产品的总重量： 馅重： 含馅率：检查人员： 被检查对象： 审核： 专心-专注-专业