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1、酒店管理的融合创新分析(共2314字)1当前酒店业发展的现状我国酒店业最初的发展带有一定的政治性，在初步发展阶段，酒店的主要业务是接待外国来宾以及政府领导干部，在当时的计划经济体制下，酒店发展受政府控制，经营能力较低，还没有形成酒店服务意识。进入市场经济体制后，酒店业开始对外开放，服务于任何需要住所的客户，并为其提供优质的住宿、休憩、娱乐及就餐等服务，随着旅游业的发展，酒店业越发蓬勃，进入了飞速发展阶段，当下我国酒店逐步开拓了票务、健身及购物等多项服务，不断提升硬件设施和服务质量。机遇往往伴随着风险与挑战，面对当下酒店行业的发展趋势，一部分酒店经过科学改革，借助市场经济的机遇不断发展壮大，提升
2、了自己的竞争力量，而一部分酒店却因此而受到打击，由于管理不合理，在服务品质和硬件设施中被逐步排挤出酒店行业。这一部分受打击的酒店往往是由于管理制度不合理而退出酒店行业，其具体表现在：服务品质低下、硬件设施落后、服务项目不全面以及无法为入住客户提供优质、人性化和私人定制的服务。2新形势下进行酒店管理融合创新的必要性分析酒店要想在行业中屹立不倒，占据大量的市场份额，首要条件就是提升酒店的入住率和消费率，提升酒店入住率的方法包括：增加消费项目、增加服务项目、推行私人定制服务、开拓业务范围、提升服务品质以及优化硬件设施等，而要达到以上要求就必须进行酒店管理融合创新。酒店管理融合创新是对酒店管理的全面改
3、革，包括服务、制度及硬件优化等，且一切项目的创新都与驻地的文化、风俗以及经济相互融合、紧密相连。融合酒店辐射区域内的人文和经济特征，顺应市场当中的酒店服务需求，在新形势下将酒店管理与市场需求、文化以及其他行业相融合，适应经济发展规律，满足酒店客户的需求，具有一定的必要性。3酒店管理融合创新的方向分析3.1酒店服务的融合创新新形势下人们对酒店服务的需求不断地提升和拓宽，酒店住户迫切希望酒店能为其提供出行的全套服务，并且希望在入住期间能享受到优越的服务和入住环境。从满足客户需求的角度来讲，酒店必须进行服务的融合创新。从行业发展来看，一些酒店迅速优化了酒店环境，并进行了服务改革，行业间的竞争越来越激
4、烈，酒店管理必须进行服务融合创新，保障自身服务与同类酒店持平甚至超越同类酒店，才能使酒店经营不被淘汰。3.2市场信息管理的融合创新酒店进行管理的融合创新必须与当下的市场发展特性相吻合。很多酒店在进行服务改革时偏向于优化环境与服务，但这样优化并不具备针对性，很多拓展出来的服务项目、消费项目经常无人问津，无法与市场需求对口。酒店管理融合创新必须明确融合内容，对市场中的相关因素进行调查，并保障调查资料的真实性、时事性，以此拓展出来的酒店服务才能满足酒店用户的需求，才能吸引更多用户，提升酒店的入住率和消费率。3.3与旅游文化融合当下酒店的迅猛发展主要依赖于旅游业的发展，因此，酒店在管理融合创新时有必要
5、与当下的旅游文化相融合。除了将酒店环境、服务与旅游文化相融合外，营造酒店入住文化氛围，提供旅游服务，融合旅游经营项目也是与旅游文化相融合的重要方式。将酒店管理与旅游文化相融合能够满足人们的出行心理和旅游需求，符合当下酒店业的发展规律。4新形势下酒店管理进行融合创新的举措4.1建立并完善人性化管理模式在以往的酒店管理当中，酒店常常进行人员管理与培训以提高服务人员的服务意识，但大多数情况下都事与愿违。新形势下酒店要进行服务融合创新，提高人员的服务意识首先应了解酒店员工的工作需求，解决员工的后顾之忧，使员工能够全力以赴投入酒店工作。酒店通常是24小时服务，对于服务人员来说工作负荷和心理压力较大，容易
6、产生懈怠、愤懑情绪。为提高人员的服务意识必须实施人性化的管理策略，首先，为员工提供良好的就业服务，改善其工作状态和心理压力；其次，实施与酒店经营挂钩的人员管理模式，可以实施分红制度，让酒店员工成为酒店主人，全心全意地投入工作，提升自身业务素质以提高酒店的运营效益。4.2建设酒店文化国外很多知名酒店都拥有自己的酒店文化，这也是吸引更多客户入住的重要因素，酒店也因此不断提升市场占有份额和经营效益。加速酒店管理与文化的融合，建立独具特色的酒店文化，感染入住客户以及酒店员工，抓住老客户，吸引新客户，提升酒店入住率和行业声誉，打造行业品牌。4.3拓展服务项目全方位的服务也是人们选择入住酒店的重要参考条件，只能为客户提供住宿服务的酒店很难在行业中立足。拓展酒店服务项目主要是根据酒店住户的群体性质决定的。例如，建设在旅游城市的酒店接待的基本是旅游者，酒店可开拓与旅游需求相关的连锁服务，为住户提供旅游指南、票务及美食指南等服务，而处在商业区的酒店接待的一般都是出差或者有商业需求的客户，酒店可为其提供票务、会议项目等服务。5结语酒店是经济发展催生出的服务行业，随着旅游业的不断发展和人们出行住宿需求的不断提升，酒店管理也要不断进行革新，以改变酒店管理现状，迎合市场需求，拓展发展空间。第 5 页 共 5 页