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1、茶旅融合下的茶文化体验式旅游开发(共4941字)摘要：茶旅融合是茶文化开发的热点问题。陕西紫阳县是著名茶叶产地，茶文化旅游资源独具特色。针对其茶文化旅游资源开发现状及存在问题，基于体验视角，从茶文化内涵挖掘、资源整合、体验旅游品牌创建、体验式旅游开发模式等方面探究紫阳茶文化体验式旅游开发策略。关键词：体验旅游；茶文化；紫阳；旅游开发体验式旅游主要表现为追求个性化、特色化、独特的、有文化内涵的行程1，通过亲自参与或亲身经历旅游过程中的每个环节，体验旅游产品的内涵和魅力，获得形象直观的旅游感受，提升参与体验感，从感悟中获得愉悦。因此，注重旅游者的体验成为体验经济时代下旅游产品开发的核心。茶文化旅游
2、是以茶文化为核心，以茶区优美的环境和深厚的文化底蕴为依托，以满足旅游者个性化需求为目的，集茶茶观光、茶生产制作与品鉴、茶俗体验、茶艺享受、茶文化交流等为一体的特色旅游形式。茶文化旅游资源开发是将茶区自然、人文、茶文化元素融合开发，以茶为媒介，设计、开发茶文化旅游产品，以满足游客赏茶景、品茗茶、乐茶俗、养茶性的集观光、休闲为一体的文化旅游需求。紫阳是陕西乃至全国著名的茶叶产地，茶文化旅游资源独具特色，特别是紫阳富硒茶公益广告在中央电视台热播，引爆了安康紫阳茶文化之旅。提升紫阳茶文化资源开发的深度，营造具有紫阳特色的茶文化氛围，以茶为“媒”，开发茶文化旅游资源，促进紫阳茶文化产业与旅游业迅速发展，
3、是紫阳茶文化旅游资源开发的关键。1茶文化旅游资源条件分析1.1种茶用茶历史渊源流长紫阳，古时隶属巴国，是我国最早栽培茶树、最早生产贡茶的地区2。据华阳国志 巴志记载，安康紫阳在上古时期便开始种植茶叶，在西周时期成为贡品，至今已有3000余年用茶、种茶的历史。陕西咸阳汉阳陵出土的“茶芽”是全世界迄今最早的茶叶，其极有可能是陕南紫阳茶区所产的茶叶。西汉时期皇室用茶以及形成的饮茶习俗为紫阳茶注入了文化内涵，唐代陆羽茶经和茶马贸易更使紫阳茶与文化、军事、外交和民族团结产生了联系。宋明以来，茶马贸易的日益兴盛，紫阳茶成为茶马贸易的主要茶源。到了清代，已跃为全国十大名茶之列。1.2自然品质优良，有益成分丰
4、富“紫阳富硒茶”是紫阳独特的自然地理环境的产物。自然品质好，有益成分丰富，含氨基酸3.08%，最高达5.69%；茶多酚30.35%；平均含硒0.6530mb/kg，最高值为3.853mg/kg，比中国其他地区茶叶平均含硒量高5.5倍，具有自然品质好、有益成份丰富、含硒量高三大特点，并有一定的增强机体活力、抗衰老、防癌、抗癌、抗辐射作用3，其色、香、味具佳,被誉为“国饮”奇葩，是理想的保健茶。1.3茶产业久负盛誉，发展势头良好紫阳茶从历史的深处走来，呈现了2000年积淀的博大雄浑，2000年涅磐的惊心动魄。紫阳茶因为道教的兴盛，有了仙人的灵气；因为“金州土贡”，有了贵族的气质；因为富硒的土地，有
5、了神奇的内蕴；因为纯朴的山民，有了素雅的美感。2004年获得“国家地理标志保护产品”、2015年获得“质量之光”十大魅力品牌、中国驰名商标、2017年被评为“中国最美茶乡。截至2018年，茶叶产业已成为紫阳富民兴县第一产业，全县有茶园23万亩，产茶7000余万吨，研制开发40多个叶茶品种，尤以富硒茶最负盛名，位列全国105种国家地理标志产品茶类第10种、江北茶区1种。41.4丰富多样的茶文化形式悠久的种茶、制茶、用茶历史，深厚的历史文化积淀，佛教道教融合，赋予紫阳多样的茶文化。“自昔关南春独早，清明已煮紫阳茶”“无忧何必去饮酒，清静常品紫阳茶”等诗句形象地解读了紫阳茶文化景象。紫阳茶文化形式可
6、以分为：以茶诗、茶歌、茶文、茶舞、茶戏剧等为主的文学艺术类；以茶俗、茶艺、茶道与茶馆文化等为主的民风民俗类；“以茶交友、以茶激文，以茶为乐”的紫阳茶俗习惯；依托千年茶马古道形成的新型文化遗产类。1.5优美的自然生态景观，丰富的旅游资源赋存紫阳地处陕南汉江中上游，大巴山北麓，境内以山地为主，有少量丘陵和川道，北受秦岭、米仓山双重环抱，南有川东北低谷接纳湿暖气团，形成了紫阳冬无严寒、夏无酷暑的北亚热带湿润季风气候景观，具有北方地域、南方水系的特点。形成由富硒土、真硒水、生态茶园、盛景构成的自然类景观；仙人洞真人宫景区、擂鼓台森林公园、文笔山紫阳仙人洞、紫阳茶马古道、五省会馆、瓦房店古镇等人文古迹遗
7、址类资源。2紫阳茶文化旅游开发问题分析2.1资源开发重视“茶”资源本身，忽视茶文化开发紫阳茶具有深厚的历史文化，这不仅体现在茶本身的经济、养生价值，更重要的体现其文化艺术价值。目前，紫阳茶文化开发忽视了文化要素，或对紫阳茶文化内涵认识不足，或是仅进行了浅层次的体验开发，没有凝练出具有紫阳特色的茶文化开发主题，已开发的旅游产品仍未摆脱传统观光旅游产品的掣肘，依然处于采茶、品茶、买茶的初级状态，体验式旅游产品缺乏个性和创意，没有新鲜感和新颖度，很难适应游客深度文化体验的需求。2.2产品设计重观光，轻体验；重形式，轻内涵紫阳茶文化体验式旅游发展的关键是营造浓郁的茶文化体验氛围，提升旅游者的体验的深度
8、。目前，紫阳茶旅游景区，基本上仍以传统的观光旅游为主，少之又少的旅游体验产品，也属于旅游体验的初级阶段，体验项目常常处于静态观赏阶段，如休闲品茶、茶园观光，缺少旅游者亲身参与的项目，即使有也只是走马观花或浅尝即止，缺乏深度体验本地茶文化的旅游产品，集不同资源融合的多文化要素体验项目缺失，无法向游客呈现深刻的情感体验与文化体验。2.3旅游开发模式局限于资源型开发安康紫阳茶开发模式尚处于资源型开发模式，即围绕茶资源展开，已开发的以茶园为载体的茶园观光游和采茶、制茶体验游，茶文化旅游项目仅聚焦于茶叶的质量、品牌、销售等方面，而对茶叶所承载的文化资源开发也仅限于茶艺表演、茶歌传唱等方面，未形成具有“吸
9、睛”效应的茶文化旅游品牌，文化创意从形式到内容均缺乏创新，文创产品未能把握时展脉络。2.4多种旅游资源融合度不高紫阳拥有丰富的旅游资源，茶文化形式丰富多样，茶史悠久、茶事多彩、茶俗丰富，又具有多样的人文遗迹，但紫阳茶文化体验游开发却局限于狭隘的茶文化观念，忽视了各类资源的整合开发，未能充分融入民俗文化、休闲文化、文学艺术文化、新媒体文化等要素，产品的文化效应未能显现。3体验式旅游视角下紫阳茶文化旅游资源开发建议3.1拓展紫阳茶文化内涵，全面体现紫阳茶文化体验旅游的文化元素围绕紫阳丰富的茶文化资源，将紫阳富硒土、真硒水、生态茶园、自然盛景等自然资源与以紫阳仙人洞、紫阳茶马古道为代表的人文历史古迹
10、遗址，以吊罐茶、定情茶为代表的茶俗、茶艺等相结合5，拓展茶文化的内涵，深度挖掘紫阳茶的贡茶史、茶文化历史典故、茶禅文化、茶马古道文化遗产，并与本土文化相结合，挖掘与紫阳茶相关的茶俗、茶画、茶诗歌等，彰显地方特色，在休闲旅游、体验旅游中全面体现茶文化元素。3.2开发本土茶文化资源，着力打造紫阳茶文化体验旅游品牌综合紫阳茶文化旅游资源，开发具有紫阳本土特色的茶文化体验旅游产品。依托紫阳秀美的山水资源和生态茶园，结合观光休闲旅游，开发紫阳富硒茶文化观光游、富硒茶山古镇游、茶山生态游等生态茶园体验旅游产品。依托紫阳深厚的茶文化历史积淀，将紫阳山城、紫阳仙人洞、紫阳茶马古道与紫阳茶叶研究所等资源整合，开
11、发茶文化历史探寻游。开发融茶艺表演、茶俗体验、康体保健为一体的休闲养生体验旅游产品。通过举办不同主题的茶博览会、茶文化旅游节，开发节庆主题型旅游体验产品；打造以“茶学教育+观光游览+茶事体验”6为主题的研学旅游产品。3.3创新紫阳茶文化开发模式，加强茶文化资源整合力度在传统的开发模式基础上，创新开发理念，整合各类茶文化旅游资源，创新开发模式。“生态茶园建设+休闲体验”开发模式。依托茶园基地建设着力打造生态观光园，在保证茶园正常生产的前提下，采取美化景观和丰富花草的方式，打造生态良好的观光茶园，提升泡茶、赏茶、茶艺表演的休闲旅游价值，适当创新，引领论茶、品茶新风尚。7让品茶的味觉享受融入视觉、听
12、觉的立体享受，让品茶成为一种高品质、高舒适、高境界的体验，成为特色休闲旅游品牌，吸引游客揽茶山、赏美景、品名茶、学茶艺、乐民俗，推动茶旅融合发展。“茶学教育+休闲观光”开发模式。在紫阳茶文化开发过程中，将茶学旅游教育与秀美自然风光、历史文化遗存相结合，让游客即可亲近自然，领略紫阳风光，又可感受当地的民俗文化，在娱乐休闲中学习茶学知识；还可通过引进地方高校、社会培训机构，共同打造茶学研学旅游产品；还可推出以茶史教育、茶学文化为主题的茶乡夏令营、冬令营活动；政、校、企联合举办茶事活动等途径拓展开发途径，拓宽旅游市场。“茶俗品鉴+康养健身”开发模式。挖掘茶叶功效，开展康养旅游，登览名山，参观茶园，采
13、购适合自身身体状况的茶叶，体味品茶情趣；修建茶区步道、禅意茶社，依托紫阳山水，倡导绿色禅生活，让心身愉悦、情有所托、智有所益、思有所归，在茶区清新空气、优美的景致中修身养性。“茶博物馆+节庆主题附会”开发模式8。通过政府、企业共建形式，建设以茶文化为主的博物馆，打造富硒茶VI视觉识别系统，恢复重建紫阳老茶馆，发掘和保护紫阳古茶园，形成“资源开发、文化展示、娱乐演艺、商贸洽谈、旅游推介”五位一体的茶文化节庆活动开发体系；延伸茶文化产业链，提升会展节庆活动的连动效应，立体化、全方位打造紫阳茶文化，打造具有本土特点的茶文化旅游品牌，在传承茶文化的同时，促进旅游及社会经济的发展。参考文献1夏怡.杭州龙
14、井茶文化体验式旅游的SWOT分析及对策J茶叶2017（43）44-472邱红英.紫阳贡茶之紫阳白茶J2018（11）中国茶叶：67-683曾德强.紫阳茶史及茶文化溯源兼与葛玄与天台山茶文化圈作者商榷J中国茶叶2017（10）：51-524紫阳23万亩富硒茶园盛大开园紫阳县人民政府.5项晓静安康茶文化旅游开发初探J农业考古2015（02）：219-2246黄晶.浅议恩施茶文化旅游开发策略J厦门广播电视大学学报2018（01）：25-30.7紫阳将重建老茶馆兴建茶博物馆传承紫阳茶文化.8林:海.体验经济视角下的茶文化旅游开发模式探讨J福建茶叶2018（04）：:101-102第 9 页 共 9 页