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1、【农业旅游论文】休闲旅游农业发展现状及开发浅析摘要：伴随着社会经济的不断发展，人们不仅生活水平得到了提升，精神需求也越来越高。休闲旅游作为能够丰富精神生活的重要途径，备受人们喜欢，因而，也催生了休闲旅游农业的发展。现阶段，休闲旅游农业正在乡村地区不断推广，获得了一定成效，但也存在众多缺乏之处，影响了休闲旅游农业的有效发展。针对休闲旅游农业的发展现状及存在缺乏进行分析，并提出相应的开发策略，以此为休闲旅游农业健康可持续发展提供参考。关键词：休闲农业；乡村旅游；休闲旅游农业我国是历史悠久的农业大国，农业地域广阔，拥有丰富的物产资源与自然美景，农业文化丰富，经营类型多样。随着人们生活理念的转变，农业
2、发展经过中衍生出休闲旅游农业产业形势，促进了农业的转型发展。1休闲旅游农业的概念及功能休闲旅游农业指的是以农业为基础、以休闲为目的、以服务为途径、以城市游客为主体，结合农业与短途旅游的新型旅游方式。能够为游客提供旅游、休闲、健身、体验农业生产等多方面的活动，也是一种新型农业经营方式，是第一产业、第三产业的有效融合。休闲旅游农业多数以民俗风情、农家休闲、田园风光、特种动植物为主题开展活动，成为当代农业发展与旅游业相结合的关键方式，能够有效实现农业发展、农民增收、乡村文明建设等。休闲旅游农业功能包括：1经济功能。休闲旅游农业发展能够增加农村就业时机，扩大农民收入;，提升农民收入水平；2社会教育功能
3、。能够吸引大批城市人群到农村了解农业生产与发展，体验农村生活，可以以提升农民生活质量，扩大农民见识，缩小城乡差距；3休闲养生功能。休闲旅游农业一般在风景优美的乡村，城市人群介入休闲旅游农业活动，能够放松身心，消除工作压力与疲惫，修身养心；4文化传承功能。宣传农村特有的风俗风貌、文化风俗等，吸引更多人去了解。2平度市休闲旅游农业发展现状2.1平度市基本情况概述平度市从属于山东青岛市，与胶州市接壤，与莱州市相连，属于温带季风性气候。2020年统计辖区内共有12个镇、5个街道，地势由东北向西南呈伞状倾斜，北部多为低山丘陵，中、南部地区为平原、洼地，这也为休闲农业多样化发展提供了基础条件。2019年，
4、平度市接待旅游人数723万，实现旅游总收入30.38亿元1。2.2平度市休闲旅游农业发展现状2.2.1科学规划与合理布局。根据（关于推进农业绿色发展的意见）的相关要求，编制乡村生态文化旅游专项规划，并对几个旅游景区进行细致分类，以此为平度市休闲旅游农业发展提供政策保障。2.2.2提升休闲农业与旅游资源整合力度。近年来，平度市按照良好的旅游环境及丰富的农业生态自然资源，依托特色农业优势产业，以产业发展、综合效益、农民收入“三个提升作为目的，提升旅游资源整合力度，积极有效地推动生态农业旅游发展，促使平度市休闲旅游农业获得迅猛发展，培育出农业观光型、休闲度假型、民俗文化型、自然生态型为主导的各种休闲
5、旅游农业活动，依托周边生态资源及良好的旅游环境，发展特色农业、优势产业，实现产业良性发展，综合效益不断提升，农民收入有所增长的目的。为了促进上述目的的实现，大力开展旅游资源的整合发展，积极推进生态农业旅游发展，实现平度市休闲旅游农业大发展。同时，开展多样化活动，包括农业观光型、休闲度假型、民俗文化型、自然生态型，构成休闲旅游精品道路2。现阶段，平度市已经建设与开展休闲旅游农业景点共60多个，其中，被评为全国农业旅游示范点与山东农业旅游示范点各有2处。直接或者间接为周围群众提供9000多个工作岗位，实现了乡村旅游的新业态发展。2.2.3实现休闲旅游农业产业发展。平度市结合农业产业发展与旅游产业结
6、合的方式，在辖区内的天桥智慧园和明村镇休闲采摘园，分别建造了特色产业核心种植区，以丰富、优质的果品资源为基础，在春、夏、秋季都有采摘游活动。如47月的蓝莓、58月的西瓜、89月份的软枣猕猴桃、10月的葡萄等，以此构成休闲旅游农业重点道路，实现农业特色产业与休闲旅游产业的有机结合，促进农村经济发展。3平度市休闲旅游农业发展中存在的缺乏3.1缺乏完善的支撑服务体系休闲农业与乡村旅游的结合是一种全新的业态，其健康发展与完善的服务支撑体系息息相关。但以目前平度市休闲旅游产业发展现状而言，支撑服务体系还不够完善。3.1.1管理体系需要健全。平度市各级休闲农业管理部门与人员还存在不稳定的情况，由于工作经费
7、缺乏，管理工作存在较大随机性，同时，缺乏科学性。3.1.2财政支持体系不够健全。除了青岛市给予休闲农业专项支持经费外，无其他省市级支持项目。3.1.3融资存在较大窘境。农村土地不能抵押贷款，重要的农业机械也不可进行资产抵押贷款，而居民住房价格较为低廉，很难知足贷款需求。因而，无法获得资金支持，导致休闲旅游农业发展遭到制约。3.1.4建设用地很难获得审批。现阶段，一些建筑都出现了用地慌的状态，甚至是公共厕所建设用地都很难获得批准。因而，休闲旅游农业相关配套设施无法得到完善，土地制约使得休闲农业发展遭到影响3。3.2休闲旅游农业园区建设水平有待提升1项目单一。一些休闲旅游农业产业园区是在当代农业园
8、区、农业科技园、农业产业园区的基础上，增加采摘与餐饮，构成休闲农业与旅游农业为一体的形式。2产业较为薄弱。产品加工产业较为滞后，尤其是第三产业，建设力度缺乏，基础服务设施较差，且休闲产品设计缺乏创新性，与其他景区产品雷同，缺少地方特色。3与当地文化资源整合力度缺乏。缺乏对当地特色自然资源与文化资源的深度挖掘，产品设计缺乏辨识度与经典性，无法使游客对此处印象深入。4针对性缺乏。没有针对游客需求制定新奇、独特的活动，未针对游客需求进行细分，使得游客吸引力缺乏。5休闲旅游项目缺乏当代科技的支撑4。在休闲旅游项目中，缺乏自动控制技术与声光电技术的加持，导致休闲旅游活动单一，缺乏新颖性、知识性、介入性、
9、启迪性。3.3企业经营管理水平较为滞后3.3.1缺少园区的科学规划。休闲旅游农业的发展不仅仅是农村经济功能的开发，也是生态与社会功能的开发，是集合城乡发展与人们生活质量提升为一体的科学统筹规划。现阶段，在休闲旅游农业发展方面，平度市多数都是以乡村企业农民自主开发为主，缺乏整体性的规划及科学的论证研究，在布局、功能、市场定位等方面都存在不明确的问题，在开发建设方面也存在较大的盲目性。3.3.2产业技术存在滞后性。由于乡镇企业科技开发技术较为滞后，产业链不够健全，且科技含量产品与高附加值产量较少，导致休闲旅游农业发展链狭窄。另外，营销手段滞后，一些休闲旅游产品质量与特色方面进步较大，且产品符合当地
10、城镇居民的消费需求，但受众群体仅限于周边群众，大中城市及全国其他省份居民很少对农产品有所认识，使得产品知名度缺乏。3.3.3缺乏专业的休闲旅游产业人才。目前，该产业多数是由本地农民组成的工作队伍，无论是文化水平，还是素质水平都存在欠缺。尽管已经有部分农民经过短期培训，但由于培训时间短，其专业素质还无法获得有效提升，无法知足游客需求，在资源开发、经营管理、公关礼仪等方面存在人员匮乏的问题。整体而言，一些休闲旅游农业企业经营效益不高，且多数陷入发展瓶颈，缺乏创新性，导致企业发展遭到制约。4平度市休闲旅游农业开发策略4.1构建完善的支撑服务体系4.1.1政府管理与服务。政府应健全管理机构，利用正确的
11、导向，引导当地农户与企业开展休闲旅游农业产业。运用休闲旅游农业典型示范，实现精品化经营与可持续发展战略，提升平度市整体休闲农业与乡村旅游综合实力，尤其是对大中城市的吸引力。4.1.2土地供给。构建完善的土地流转机制，鼓励农民积极将土地承包经营权，利用租赁、入股等方式，流转给休闲旅游农业企业5，以此为休闲旅游农业发展奠定良好的基础。4.1.3融资。创新投融资机制，构建投资主体多元化与融资方式多样化的形式，完善市场运作方式。通过联合有经济能力的投资者，投入到休闲旅游农业产业发展中，运用企业筹资、农户自筹、政府支持的形式，提高融资效率。运用公司与农户互相合作的形式，投资开发休闲旅游产业。明确农业资产
12、的资产属性，以此消除资产抵押贷款存在的障碍，有效提升休闲旅游农业健康可持续发展。4.1.4人才。强化对休闲旅游农业人才的培养，提高其服务水平。休闲旅游农业的经营者与最终受益者是平度市农民，因而，应提升农民重视程度，激发农民介入该产业经营的积极性。因而，需要定期开展休闲旅游农业人才的培养工作，针对性采取培训策略，不仅要对休闲旅游农业介入者进行培训，也应针对管理人员进行培训，培养其科学的经营管理理念，采用讲座、实地实践、案例分析等措施，提升本身管理素质，提高休闲旅游农业的服务质量及水平。4.2引导企业实现科学发展4.2.1科学策划与合理规划。首先，根据平度市所处区位环境、民俗文化、经济发展实际等，
13、施行科学的产业规划。编制休闲旅游农业规划，对可行性、目的定位、特色等进行深化分析6，评估将来的经济效益、营销策略，并重点突出本地特色，有别于其他景区，避免出现同质化现象。其次，提高企业管理水平，可聘请专业管理者开展休闲旅游农业管理工作，同时，对从业者定期开展专业化培训，以此提高休闲旅游农业服务水平。再次，打造特色产业，充分挖掘平度市历史文化资源、自然地理资源，融入休闲旅游活动中，尤其是增加体验类与介入类活动，如运用技术方式塑造形状不同的蔬菜水果，利用猎奇心理吸引游客。最后，在目前发展的基础上，深度挖掘特色农业，打造特色景点与农耕文化资源，构建一批强有力的旅游观光特色休闲农业品牌。以“乡愁为主题
14、的娱乐活动，结合采摘节、农家乐、温泉旅游等为一体的活动，提升休闲旅游活动吸引力，可以以根据游客的不同需求，开展针对性活动，如针对儿童的种植采摘体验活动；针对成人的农家乐、温泉度假活动；针对老人的绿色健康食品评选活动等，以此吸引不同人群，提升休闲旅游农业的经济效益。4.2.2加强品牌建设与营销工作。首先，加强品牌建设。品牌与特色互相成就、互相促进7，应以平度市特色农业为基础，打造不同品牌，并健全品牌文化，深化品牌内涵。其次，强化宣传与推广活动。企业需要重视微博、抖音、公众号等推广渠道，将最新的休闲旅游农业信息展现给游客，以此提升游客兴趣。再次，利用展会、摄影、旅游推介等网站进行宣传，并且在列车及主要旅游公道路路上制作旅游广告等，强化平度市休闲旅游农业宣传工作。最后，加强与青岛市经典景区的合作，利用青岛市景区带动作用，提升平度市休闲旅游农业发展影响力，积极组织开展专题推广活动，有效推进平度市休闲旅游农业发展。休闲旅游农业是一种特色的农业产业形势，结合农业生产、休闲、旅游等方面需求，融合为一体化经营形式，展现农旅效益并重的新形态。通过对休闲旅游农业的发展现状及存在的问题进行分析，提出相应的优化建议，以此为休闲旅游农业可持续发展提供参考。