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1、实用的酒店管理周实习报告3篇实用的酒店管理周实习报告3篇在现实生活中，我们都不可避免地要接触到报告，我们在写报告的时候要避免篇幅过长。那么一般报告是怎么写的呢？下面是我精心整理的酒店管理周实习报告3篇，希望能够帮助到大家。酒店管理周实习报告篇1为了保证我们能够适应社会发展需求,同时稳固好我们的专业知识,所以我们学院安排了在大三上学期进行了为期半年的实习任务。通过这次实习我们要把握专业技能，也要去研究旅游行业变化发展的趋势规律。同时也锻炼我们的实际工作能力，可以以加强我们的就业竞争力。是我们走上工作岗位前对所把握的专业知识基础理论，基础知识和基础理论的检验。也是锻炼我们在工作中碰到困难能及时应对
2、解决的能力。直到今天我还明晰地记得到酒店的第一天上午安置好之后培训人员带领我们参观了酒店,下午开场便开场为期一周的培训。霎时觉得就要开场过上充实而繁忙的生活了。参观了酒店之后觉得本人很荣幸能有那么好的工作环境,心底暗暗在想在今后的工作中一定要积极一点,再积极一点！本人在本人的日记里写下慷慨激扬的词汇，本人要多么多么的努力。实习经过中我先是被安排在西餐厅实习了两个半月，在这两个半个月里我渐渐知道了一个餐厅要正常运作天天所要完成的工作及它的流程。思想汇报专题我学会了西餐摆台、送餐服务、迎送客人、餐厅的活动布置等等。在西餐对客服务很多，我们最主要的还是要学会与客人沟通，假如能做到察言观色去揣测客人的
3、想法，提早预知客人的需求并为其提供服务，那肯定会让人觉得遭到极大的尊重并且觉得宾至如归，做服务行业能做到这样已经很不错了，而我在实习中严格要求本人不断的做到尽善尽美。有时客人对我工作的一句肯定的话语让我觉得一切都是值得的。当然也有被客人数落过，当时心里很委屈，不过后来想通了之后本人平衡了，本人确实有做得不太好的地方，下次做好了自然就不会被讲了。记得国庆节的时候天天早上到西餐用餐的人十分多，当时服务员也就那么几个。我们每人负责看一个区，有一次，几桌客人同时让我把桌子拾掇干净，我一着急，第一张桌子拾掇了一点点又去拾掇下一桌了。可能客人等太久了，便把我叫了过去讲了我一顿，他讲他理解我这个时候很忙，但
4、是做事要有始有终，这一桌都没拾掇好又去弄下一桌，这样是不对的当时我挺生气的,觉得很委屈,不过客人确实也讲的很对,我确实是第一次碰到这种情况,当时也完全乱了阵脚。从此之后我就把我的工作做得很细致，有一次客人要打包没有专用的袋子了，我特意跑到前台去要了一个礼品袋子装打包好的食物，还给客人解释了一下，客人讲了一句这姑娘人真好，当时我心里觉得甜甜的。实习的后三个月我是在酒店的管家部作为一名楼层服务员，客房的工作比拟琐碎，而且工作量比拟大同时是独立操作，不过这个部门是挺锻炼人的。作为一名客房服务员，我们要查退房，清扫本人负责的房间同时要完成天天规定的计划卫生，还有对客服务。在客房的工作主要是考察我们的实
5、际动手能力、细心程度及个人的体力。客房的工作要求服务员要很有责任心，由于它涉及到客人的人身财产安全。在客房部我真正体会到了了那句“工作是权利，工作更是责任！在客房更有工作的感觉，本人一个人要应对本人所在区域的几乎所有事情都本人处理，只是偶然有领班来看看工作情况和检查卫生。我很喜欢之前在西餐的工作，一到客房觉得整个人都不好了，我接受不了客房又脏又累一个人又无聊的工作。有段时间还出现了天天上班很消极的想法，觉得我就是一个实习生酒店的前景与我无关，重要的是我想走还走不了。想想当初进酒店的激情已经被磨平了，我就天天痛苦的煎熬。有一次领班夸我客房卫生清扫得很干净，讲我的床铺得像工作了很长时间的老员工。顿
6、时我才觉得本人的工作是有意义的，固然我只是幕后工作者，但是住进房间的客人和查房的人能够感觉得到我有没有用心。渐渐的，我接受了这个工作，它只是个工作罢了。后来渐渐发现，在客房这个部门只要人勤快细心一定是能够干得很好的,同时只要有一点点敷衍的心态,你的工作别人一眼就能够看出存在的问题,这个部门真的是一点都不能够偷懒。曾经本人抱着一点点侥幸的心理想随意应付一下，后来发现这个工作真的是要靠经历累积，固然没人看着你清扫，但是别人一看就知道你当时怎么完成你的工作的。这个就是劳动态度的问题了，无论什么工作都是为别人服务，哪怕它只是一些很小很小的事，只要做得了小事的人以后才能成就大事！我感谢这次实习有换岗这个
7、环节，首先是不同的工作量交替，身体也能够更好的渐渐适应，还有就是我们在不同的部门。酒店管理周实习报告篇2半年的实习稍纵即逝，在xx度假酒店的实习，我学会了也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。在实习中经历了生活中的挫折和失败后，如今的我变得做事会深思熟虑，也使我明白了社会竞争的残酷与现实，真正体会到了父母平日的辛苦，让我一夜之间成熟了很多，也越挫越勇一、实习目的二、实习内容一实习单位大概情况1、惠东xx度假酒店简介2、实习部门惠东xx度假酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要，结合我们班人员总数，分别把我们安排到前厅部
8、、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期六个月的实习时间里，酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习，给有意往酒店方面发展的同学更多的时机了解实践酒店各部门的工作。二实习工作经过1、岗前培训我实习所在的部门一开场就是客房部，由于我们此次是顶岗实习，也就是讲我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一黄金周里我们都能正式上岗，白天，我们客房部实习成员分成两个小组，跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练；晚上，跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的对客知识。2、上岗实习“五一时期过后，紧接着的小周
9、末都是繁忙的，我们在那繁忙的日子里，渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临，为了到达人力资源的合理利用，我们部门开场分班次早班、中班、晚班上班，正式进入“员工工作状态。后来的两次轮岗，客房部先后调进来和调走部分实习的同学，由于时间紧加上都是旺季，所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了，但是直接上岗也不是乱分配的，我们部门的领班采取留在本部门的“老实习生带“新实习生，固然轮岗会给酒店带来一些不便，但这种不便只是暂时的，我们新老实习生分工合作，工作还是有质量有速度效率的。3、各部门见习由于每位同学以后的择业方向不同，每位同学对不同部门的兴趣程度不同，加上“十一过后，旺季开场转入淡季，在最后的
10、一个月，酒店安排根据岗位的不同，让同学们到本人想去的部门见习。三、实习效果、实习体会在六个月的实习里，我从一个在校大学生到一个工作的社会人，这一角色的转换，除了有较强的适应力和积极的乐观心态之外，更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培养。在社会中，真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着怎样做人。当然，在半年的锻炼中，给我的还仅仅是初步的经历积累，对于迈向社会还是不够的。酒店管理周实习报告篇320xx年1月至7月6个月期间，我在华厦大酒店采购部文秘岗位实习。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开场与以往完全不一样的生
11、活。天天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成本人的工作任务，不能草率敷衍了事。我们的肩上开场扛着民事责任，凡事得慎重小心，否则随时可能要为一个小小的错误承当严重的后果付出宏大的代价，再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决的。半年来,我秉承本人一贯固有的踏实、认真做人的作风，以高度的责任感和事业心来为酒店服务，把本人多年来在学校所学到的书本经历用在实践工作中，严于律己，克尽职守;在领导支持及同事的配合下，较圆满地完成了这次实习。此次实习，主要实习内容是学习酒店采购部食品组采购流程。平常我所做的是日常电话接听、客户接待工作，以及给各种杂活。简单来讲就是学习做一位办公室文员，却有与一般文员的
12、工作不太一样。我是学旅游管理的，我在采购部不仅仅只是学做简单的文员那么简单，主要的还是多看，多问，多学，学习酒店的管理形式。刚开场上班时，真有些不习惯。面对着这么陌生的环境，心态还没有及时的转变过来。不过经过渐渐的适应本人也就同办公室的同事打成一片了。天下英雄皆我辈，一入江湖立马催。从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，教师变成老板，同学变成同事，相处之道完全不同。在这宏大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍耐同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得本人没有遭到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活，本人的提议或工作不
13、能得到上级的肯定。做不出成绩时，会有来自各方面的压力，上级的眼色同事的嘲讽。而在学校，有同学教师的关心和支持，每日只是上上课，很轻松。常言道：工作一两年胜过十多年的读书。办公室主任也经常讲：读万卷书不如行万里路。六个月的实习时间固然不长，但是我从中学到了很多知识，关于做人，做事，做学问。自学能力在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力。参加工作后才能深入体会这句话的含义。除了英语和计算机操作外，课本上学的理论知识用到的很少很少。我担任的是文员一职，平常在工作只是打打电话处理文件跟供给商联络，几乎没用上本人所学的专业知识。但办公室工作是一个特殊的岗位,它要求永无止境地更新知识和提高素质。为到
14、达这一要求,我特别注重学习提高：一是向领导学。在办公室工作,与领导接触的时机比拟多。半年来,我亲身感受了企业各位领导的人格魅力、领导风范和工作艺术,使我受益匪浅,收获甚丰。20xx年1月至7月6个月期间，我在华厦大酒店采购部文秘岗位实习。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开场与以往完全不一样的生活。天天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成本人的工作任务，不能草率敷衍了事。我们的肩上开场扛着民事责任，凡事得慎重小心，否则随时可能要为一个小小的错误承当严重的后果付出宏大的代价，再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决的。半年来,我秉承本人一贯固有的踏实、认真做人的作风，以高度的责任感和事业心来为酒店服务，把本人多年来在学校所学到的书本经历用在实践工作中，严于律己，克尽职守;在领导支持及同事的配合下，较圆满地完成了这次实习。此次实习，主要实习内容是学习酒店采购部食品组采购流程。平常我所做的是日常电话接听、客户接待工作，以及给各种杂活。简单来讲就是学习做一位办公室文员，却有与一般文员的工作不太一样。我是学旅游管理的，我在采购部不仅仅只是学做简单的文员那么简单，主要的还是多看，多问，多学，学习酒店的管理形式。刚开场上班时，真有些不习惯。面对着这么陌生的环境，心态还没有及时的转变过来。不过经过渐渐的适应本人也就同办公室的同事打成一片了。【实用的酒店管理周实习报告3篇】