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1、精选优质文档-倾情为你奉上让我们跟饮料说拜拜一、课题的提出及意义随着人们生活水平的不断提高，我们发现，饮料已成了我们生活中不可缺少的一类饮品，不光餐桌少不了，就连日常饮用也少不了。在我们小学生中，春游、秋游、小队活动或是班级搞庆祝活动时，所带的食品中饮料也是一大主角。问他们为什么不喝水？有的同学说饮料好喝，有的说冰凉饮料解渴消暑，有的说是爸妈告诉他们果汁、牛奶等饮料比白开水有营养。个别同学还表示，自己从来不喝水，渴了一直都是喝饮料的。那喝饮料到底好不好？常喝饮料对我们的身体会不会有影响？又有什么影响？现在的饮料品种那么多，哪些更有营养，更适合我们小学生饮用？为此，我们组织了一队同学，想通过展开
2、调查，采访等系列活动，使同学们对饮料有正确的认识，从而能跟不利于我们小学生的饮料说拜拜。二、活动的目的 1通过调查，使同学们对饮料有多方面的了解，正确认识饮料作用及成份。从而能跟不利于我们小学生的饮料说拜拜。2经过这次的调查、采访等不同形式，让学生提高社会实践能力和与人的交往能力。3、利用各种条件与手段,进行调查和采访后，让学生对这次活动有自己的感受与想法。三、调查方法 调查问卷、采访、数据统计等。四、调查时间和调查对象 调查时间约15天；主要调查对象：小学生五、调查人员及分工组 长: 董正楷 队 员: 朱泽涵 邬晨亮 徐佳乐 李天添 徐露宁 竺芷羽 张欣雨 吴佳慧调查问卷员: 董正楷 竺芷羽
3、 张欣雨 邬晨亮摄 影: 邬晨亮采 访 员: 竺芷羽 张欣雨 徐露宁 吴佳慧数据统计员: 吴佳慧 董正楷数据分析员: 徐佳乐 李天添 采访记录员: 朱泽涵 六、活动实施过程 第一阶段 准备阶段：确定调查课题、召集和分配人员（一）主题的产生（二）围绕主题，展开讨论，生成活动研究的内容（三）建立课题小组 第二阶段 课题实施阶段：搜集有关资料、设计调查问卷、采访内容等。（一）按预定的时间利用网络资源、图书资源等查找有关资料。（二）以小组为单位按预定的方案采访有关人员，录音、拍照。行动实施，进行调查、采访，做好调查记录等。 具体特色活动：（详见附件4）追踪组：通过网上搜索、实地采访、查找资料等形式了解
4、饮料的种类和品牌。揭秘组：通过采访专业人士等了解饮料有哪些成分组成以及饮料对身体的影响，不同的饮料适宜哪些人群。寻查组：在超市和校园中，展开问卷调查，了解饮料在人们心目中的受欢迎度和涉及面，以及对饮料的了解程度。 第三阶段 课题总结阶段：汇总资料和有关工作结果,收回调查问卷,并统计出数据,填写调查报告,写调查感受（一）各小组组员对本组资料进行汇总、整理、分析、研究形成结论。（二）完成结题报告，指导老师帮助修订定稿。七、调查结果： （一）同学们对饮料的认知和饮用现状 有关饮料的调研问卷统计（调研样卷见附件1）序号问题选项答案人数所占比例%1您平时经常喝饮料吗？A经常8665%B偶尔4735%2你
5、一星期会 喝多少饮料？A1-2瓶3224%B3-5瓶6549%C6瓶以上3627%3您一般会根据什么来挑选饮料A口感3526%B广告7959%C外包装1915%4您平常有关注饮料中添加剂的卫生安全吗？A有2620%B很少7456%C没有3324%5您清楚过量使用食品添加剂对健康的危害吗？A清楚5642%B不清楚7758%6您会注意饮料的生产日期及保质期问题吗？A会3627%B不会5239%C有时会有时不会太注意4534%7您主要购买的软性饮料类型是？A矿泉水2116%B果汁4635%C奶制品2418%D 茶饮料4231%8您父母对你喝饮料有没有意见？A没有3627%B有5642%C无所谓413
6、1%9你在何种情况下购买或饮用果汁饮料？A口渴时3224%B用餐时129%C喜欢就喝7456%D随性聚会时1511%10哪些方面因素影响您选择果汁饮料？A口感7657%B品牌129%C价格97%D广告宣传2519%E卫生安全118%调查结果分析：1.大多数同学都喜爱喝饮料。在校时间，多数同学对水分的摄入都来自于饮料。其中以碳酸饮料和茶饮料为多，而矿泉水或自动白开水很少。根据研究发现我们人体所需的水，正常人每天至少需要喝1500毫升水，大约8杯左右。但同学们对于矿泉水或白开水的摄入很少，而多以饮料来代替，且每天喝23瓶，每瓶价格23元。 2.同学们对饮料知识所知甚少，并不知道饮料所含成分，也不曾
7、想过饮料会对人体有害，只是一味的追求口感。对损害人们的身体健康物质，我们大人也有许多搞不明白。 3.学生在选择饮料时注意口感，主要是从广告中看到有关的饮料产品，或是看到别人在喝什么，于是自己也就去买来偿一偿，而对于卫生等有关的标准问题根本就不去过多的考虑。并且多数学生并不在意在何处购买饮料，想喝就买。4.我们还发现绝大多数家长对我们喝饮料有所约束，认为多喝饮料不利于我们成长；但我们同学却禁受不住饮料的诱惑，也对饮料缺乏全面的认识，依赖性很大。因此学校附近商店里碳酸饮料最受我们欢迎。 “寻查小组”超市行（见附件5） 为了让同学们了解饮料，在征得学校同意并和超市协商后，寻查小组队员以“哪些饮料适合
8、我们小学生”进行了一次集体活动华之友超市大收集。通过有针对性的采访了解，我们发现：1、不少小朋友一进超市，首先奔向饮料区。夏天，冰饮料更是大受欢迎。家长不让买，有的孩子还会不高兴。2、多数孩子喜欢色彩鲜艳的饮料。比如：粒粒橙、桑葚果汁、葡萄汁等。甚至有的还要家长买“激活”“可乐”等含有激素的饮料。3、超市里，可乐和雪碧销量最好，可以说老少都爱喝。一些孩子在旁边的肯德基店里吃儿童套餐时，就喝这些饮料，所以家长在采购家里的饮料时，也会带上可乐和雪碧等，孩子在家里自然也会喝一些。虽然家长也买牛奶等乳品（二）通过采访学习大家重新认识了饮料1、通过采访专家（见附件3和附件4），我们知道：碳酸饮料就是我们
9、俗称的汽水，是充入二氧化碳气的一种软饮料，喝起来是很过瘾，但千万不能上瘾，因为它的副作用会大大超过它带来的感官刺激。碳酸饮料中的二氧化碳有抑制细菌繁殖和氧化的作用，能存放较长时间不易变质。在大热天喝一瓶碳酸饮料，能通过二氧化碳的蒸发带走人体一部分热量而起到降温作用，广受学生的喜爱。但不可忽视的是，饮料中的二氧化碳对胃有刺激作用，大量饮用会引起腹胀和胃肠功能紊乱。其中所含的柠檬酸还会腐蚀牙齿，磷酸会影响钙的吸收，威胁骨骼健康。研究发现，常喝碳酸饮料的人发生骨折的危险和牙损率明显增加。含糖的碳酸饮料还容易引起肥胖。做为学生的我们正是骨骼发育的重要时期，应避免过量饮用。2、通过网上（见附件2）及采访
10、，我们发现以下几种饮料适宜我们大家饮用： （1）矿泉水：矿泉水是天然物质，含有需要的盐类，是一种很好的。但是必须注意，有些人工矿化水，常常含有有害物质铅、汞、镉、铍等，我们小学生决不能。 （2）桔子汁、蓉茄汁和山楂汁等果汁：这类含有大量的维生素C，且含有丰富的钠、钾，有利尿的作用。用新鲜桔子自制桔汁，再加凉开水稀释后，最为卫生有益。 （3）用银花、红枣皮、绿豆花、扁豆花等煮成汤，加一点糖，是夏季消暑解毒的好。 3、以下几种饮料不适合我们学生饮用 （1）各种酒精饮料：由于它们含有不同比例的酒精，有刺激消化管道和损害肝功作用，故不适于儿童饮用。 （2）咖啡、可口可乐、茶叶饮料：这些饮料都含有咖啡碱
11、，刺激中枢神经，对儿童脑后发育有不利影响，儿童应尽量少饮或不饮。 （3）用人工合成香精、色素和甜味剂配制的汽水：这种饮料含有大量人造食品添加剂，由于儿童各组织器官正处在生长发育中，其消化、解毒、排泄功能较弱，饮用后可能会使某些物质贮于体内组织中，对将来产生不利影响。（4）艳色果汁：那些色泽特别鲜艳的果汁，里面有大量色素，应引起警惕。（5）橙汁：虽然含有大量的维生素。但也有它的缺点，比如其含有大量的无机盐，饮后很容易再度口渴。且特别容易造成口腔发酸，对牙齿的损害较大。八、调查中发现的问题及建议：（一）有关饮水不足的问题 通过访问调查，我们知道长期饮水不足，也是造成学生体质下降、营养代谢疾病早期化
12、的原因之一。现在生活条件好了，吃得也好了，为什么在学生群中小胖墩越来越多，体质下降飞快。而且肥胖症发病率逐年提高？世界卫生组织指出：人的健康长寿15%取决于遗传，85%取决于后天。在分析后天因素时，大家知道了水在人体内不仅起媒介、载体的作用，还参与了人体蛋白质、多糖、DNA等生物大分子结构作用，共同完成人体物质代谢、能量代谢、信息代谢等生理功能。只有经常饮好水，才能调动、激活整体生命物质的生理活性功能。对科学饮水，我们建议在学校、家长和同学们中应树立以下三种观念：健康首先从饮水开始。科学饮水应从小抓起。好水是最廉价、最科学、最安全的保健。 （二）同学中的不良饮水习惯 调查中我们发现许多同学不注
13、意喝水，每日的饮水量总是不足。认为饮水只是为了满足解渴，不渴就不用喝水了。再加上学校的环境，大部分时间是在课堂，学校饮水设施不完善，不是想喝就马上能喝到，时间长了，喝水欲望就被习惯所代替。另外家庭生活中，家长们不注意培养我们的良好饮食习惯，使不少同学从小厌食进而厌水，即没有养成主动饮水的习惯。等渴了再喝水的被动饮水的不良习惯，实际上是细胞已经出现脱水现象，等到口渴时再喝水，表明体内失水已经严重，所以在口渴时再喝水为时已晚。因此我们应养成随时主动饮水的好习惯。 调查中我们还发现，有的同学误把饮料等同于饮用水。可以说饮料与饮用水有联系，但也有区别。饮料多偏于商品经济效益，多以添加多种物质混合而成，
14、或多或少都对人体有害；而饮用水则是民用必需品，不注重经济效益，也是我们大家每天必须喝的。从营养学角度讲，在选用饮料时，家长及学生应多选用开胃、助消化、能引起食欲、没有副作用的饮料，例如酸枣汁、酸梅汁等饮料，少喝会引起厌食或容易引起兴奋的饮料，这也是可喜的地方。可有些家长也反映孩子不爱喝水，而喜欢喝带气、带甜味、带酸味的饮料。针对这个问题我们也专门调查过，经常饮用这些饮料不但容易使学生厌食与厌水，还会造成营养缺乏症，造成学生酸性体质。饮用过多酸性饮料，必然会使机体血液呈酸性，不利于血液循环，肌肉内乳酸堆积多，容易产生疲劳感，进而导致机体免疫力下降，易患感冒、龋齿、牙周炎等多种疾病。 （三）对饮水
15、的几点建议： 1、给同学们的几点建议：（1）我们正处在身体发育时期，应少喝饮料，或者不喝饮料，尤其是碳酸饮料。 同学们课间应该适当的饮水，这有利于身体健康。（2）多喝水有益健康，不要用饮料代替水，可以多饮用牛奶，其中含有丰富营养。饮水以白开水为好，饮料、冰制品应选择卫生条件好的，且不易经常饮用，在校内饮用时要注意保持环境卫生。（3）选择饮料时，不要选择颜色十分鲜艳的饮料。2、给社会、学校和家长们的建议：（1）提高全社会对我们饮水的重视。把我们的饮水同吃营养餐，提倡喝牛奶一样对待。要把我们的饮水纳入“护苗工程”、“健康饮水工程”工作中。 （2）提倡科学饮水，普及科学饮水知识，防止学生饮水步入误区
16、。 （3）学校要为同学们提供饮用开水，这样既可节省时间，也有利于健康，同时还保护了校园环境。附件1、有关饮料知识的调研问卷（请您在百忙之中认真回答以下几个问题，谢谢合作！）1、您平时经常喝饮料吗？( )A、经常B、偶尔2、你一星期会喝多少饮料？（）A、1-2瓶B、3-5瓶C、6瓶以上3、您一般会根据什么来挑选饮料？（）A、10元以内B、1525元C、30元以上4、您平常有关注饮料中添加剂的卫生安全吗？( )A、有B、很少C、没有5、您清楚过量使用食品添加剂对健康的危害吗？( ) A、清楚B、不清楚6、您会注意饮料的生产日期及保质期问题吗？（）A、会B、不会C、有时会有时不会太注意7、 您主要购
17、买的软性饮料类型是？（）A、矿泉水B、果汁C、奶制品D、茶饮料8、您父母对你喝饮料有没有意见？（）A、有B、没有C、无所谓9、你在何种情况下购买或饮用果汁饮料？（）A口渴时B用餐时C喜欢就喝D随性聚会时10、哪些方面因素影响您选择果汁饮料？（）A口感B品牌C价格D广告宣传E卫生安全附件2、网上及学生间调查内容一、网上调研内容1、饮料有多少品种你知道吗？2、了解饮料的种类、主要成分构成。3、喝饮料的好处及危害性你知道吗？4、你觉得我们应该怎样科学喝饮料？二、对学生的采访内容5、你喜欢喝饮料吗？6、你都喜欢什么饮料？7、你对饮料中的添加剂问题了解多少？你认为这种物质对你的身体 有没有影响？8、你认
18、为哪种饮料好？9、经常喝饮料对我们的身体会不会有影响？10、饮料为什么会有那么大的诱惑力？11、你知道了饮料有这么多危害你还会去购买吗？附件3：采访记录对专业医生的采访：问题一：哪些饮料最好？医生说：最好的饮料有白开水、牛奶、鲜榨果汁、水果。问题二：饮料多喝好不好？医生说：饮料多喝不好，会使胖的人更胖，瘦的人更瘦。问题三：果汁中有哪些有害物质？医生说：饮料中有很多有害物质，比如糖、人工色素、香精、 防腐剂等。问题四：为什么有些人喝了过多的饮料会肚子疼、呕吐？ 医生说：碳酸饮料腐蚀性比较大，如果是肚子疼的话可能是 局部有溃疡情况，另外碳酸饮料一般都冰镇过，对 肠道的刺激也比较大。问题五：夏天的消
19、暑饮料有哪些？医生说：银花、红枣皮、绿豆花、扁豆花、阳梅等煮成汤， 加一点糖。通过这次采访，我们知道了一定要少喝饮料，因为饮料对我们的身体有害处 ，我们要做健康的好少年。 （竺芷羽采访小组提供）采访记星期天的下午，我们采访小组来到普陀人民医院采访医生。走到小儿科王医生的办公桌前，我们问了王医生许多关于饮料方面的问题。王医生非常耐心地一一作答。他的回答使我们懂得了很多，为什么小学生不宜多喝饮料，碳酸饮料对我们的危害等等。他还告诉我们最好的饮料是白开水、牛奶、鲜榨果汁。王医生说：如果喝过量饮料的话还会引起腹痛、腹泻、呕吐等症状呢。所以，为了我们的健康，我们应该管好自己，能不喝饮料就不要喝，即使喝了
20、也应该少喝，最好能多喝水。我以前非常喜欢喝饮料，每次去超市我都要买一大堆的饮料。爸爸妈妈不让我喝，我还跟他们怄气。现在听了王医生的介绍，我终于明白了爸爸妈妈不让我喝饮料的缘故了。通过这次采访，我们采访小组学到了很多书本上没有的知识，也让我增加了不少采访的经验，真是受益匪浅。 （徐露宁采访小组提供）附件4：采访人民医院小儿科的虞医生采访人民医院骨科王医生附件5：“寻查小组”超市行采访超市饮料区负责人 琳琅满目、色彩艳丽的饮料 饮料吸引着我们同学 饮料中所含的成分 附件6：体会文章喝过多饮料的下场 邬晨亮 上次方佳杰的生日会上，本想高高兴兴地玩，大口大口地吃、喝。没想到就是在这次生日会后，让我再也
21、不敢大喝特喝饮料了。 约定的时间还未到，我就早早的来到生日派对集合点。此时迫不及待的我，恨不得把整个披萨店里的美食通通“扫光”。终于，人到齐了。因为我非常喜欢冷饮和饮料，所以我一拿起菜单就点了两杯饮料，一杯冷饮。虽然我知道，多喝饮料会对身体有点影响，但我还是抵挡不住饮料的诱惑，直接告诉了服务员我要的东西。上菜了，“咕噜”只听我的肚子一声令下，我便狼吞虎咽的吃了起来。 不一会，饮料、冷饮就被我搞定了。 就在这时候，我的肚子胀胀的，可我还是不理会，继续吃别的。此时让我意想不到的事情发生了，我的肚子涨得吃不下东西，而且还有一种想吐的感觉，就这样反复几下过后，我便吐了一点出来。我以为这样就结束了，所以
22、，我便和同学一起玩捉迷藏了。可刚跑到楼道上“病”又复发了，这次可不是肚子胀那么简单了，我走动的时候肚子也会很痛。所以，我每一步都走得很艰难。我退出了游戏，坐在披萨店的沙发上“休养生息”。可没多久，坐着肚子也会痛了，我咬紧牙关坚持住。可我怎么也坚持不住了，一头栽在沙发上，想尽量克制疼痛，但还是无济于事，我在沙发上滚来滚去，滚来滚去，连一点力气都没了。眼泪从我的眼睛里涌了出来。接着，不知怎么，我的胸口也疼了起来，而且有种胸闷的感觉，这让我呼吸越来越急促，而且越来越困难。我再也经不住折磨了，感到一点也没希望了。“哎，这次生日集会的我可真不成功呀。” 我深吸了一口气，揉了揉痛的地方。半个小时后，我才感
23、觉好了一些，肚子也不那么疼了，呼吸也顺畅了。我心里既高兴又激动，心想：“哎，这两杯饮料可把我害惨了。” 后来，我在网上查了资料，知道喝太多饮料有害。如可乐中含有咖啡因，1瓶340克的可乐型饮料含有咖啡因5080毫克。有人做过试验，成年人一次口服咖啡因1克以上，可以引起中枢神经系统兴奋，呼吸加快、心动过速、失眠、眼花、耳鸣。即使1次服用1克以下，由于胃黏膜受到刺激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸、心前区疼痛等中毒症状。小儿对咖啡因较成人更敏感等等 。虽然坏处很多，但偶尔喝喝也没事。但我的经历让我告诉你们“还是不喝为妙。”专心-专注-专业 读书的好处1、行万里路，读万卷书。2、书山有路勤为径，学海
24、无涯苦作舟。3、读书破万卷，下笔如有神。4、我所学到的任何有价值的知识都是由自学中得来的。达尔文5、少壮不努力，老大徒悲伤。6、黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。颜真卿7、宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。8、读书要三到：心到、眼到、口到9、玉不琢、不成器，人不学、不知义。10、一日无书，百事荒废。陈寿11、书是人类进步的阶梯。12、一日不读口生，一日不写手生。13、我扑在书上，就像饥饿的人扑在面包上。高尔基14、书到用时方恨少、事非经过不知难。陆游15、读一本好书，就如同和一个高尚的人在交谈歌德16、读一切好书，就是和许多高尚的人谈话。笛卡儿17、学习永远不晚。高尔基18、少而好学，如日出之阳；壮而好学，如日中之光；志而好学，如炳烛之光。刘向19、学而不思则惘，思而不学则殆。孔子20、读书给人以快乐、给人以光彩、给人以才干。培根