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1、精选优质文档-倾情为你奉上零售业态分类新标准6月30日实施随着中国零售业的迅速发展，新的零售业态不断出现，2000年发布的GB/T 181062000零售业态分类已不能满足形势发展的需要。为此，国家质量监督检验检疫总局于2004年6月9日以GB/T 181062004联合发布了新国家标准零售业态分类，本标准与原标准的主要差异：增加了折扣店、无店铺销售等业态，并对购物中心的种类进行了细分。另外，还对各个业态的基本条件进行了细化，并以表格的形式体现。这种新的分类方式符合国内外零售业的发展趋势，反映和概括了零售业态发展的现状，对于国家的宏观调控和企业规范化管理具有重要意义，促进了国家标准更好地与国际
2、接轨，为有效引导商业投资，推动城市商业网点规划建设工作提供了管理依据。新标准按照零售店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所等因素将零售业分为：食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、直销、电话购物等18种业态，并规定了相应的条件。零售业态是构成城市商业网点的基础。新的标准对零售业态的条件和功能作了明确界定。各地可以以此为依据，规划城市商业网点的布局和结构，使新型业态与提升、改造传统商业相结合，主力业态与特色经营相
3、协调。围绕业态结构调整的重点，今后国家将会鼓励发展贴近居民生活的便利店、折扣店和中小型综合超市，重视发展仓储式商场、专业店、专卖店等新型业态。此外，政府部门还将用新标准引导和规范商业投资的方向。通过新标准的实施，使决策者和投资者深入了解零售业态的开设条件及其内涵，充分认识各类业态的经营规律，促进企业理性投资，减少盲目重复建设，避免资源浪费；根据不同业态的特点，实行差别化经营，防止无序竞争。有条件的地方还可以通过动态跟踪零售业态发展状况，分析预测各种零售业态的发展趋势，制定鼓励和限制的业态发展目录，引导商业企业投资，从宏观上调控商业网点布局及业态结构的平衡，促进多业态共同繁荣发展。（专家工作委员
4、会供稿）零售业态分类（GB/T181062004）（2004年6月9日发布 2004年6月30日实施） 术语和定义零售业：以向消费者销售商品为主，并提供相关服务的行业。零售业态：零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。 零售业态分类原则：零售业态按零售店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所进行分类。 零售业态分类：零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。按照零售业态分类原则分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、
5、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、直销、电话购物等18种零售业态。有店铺零售：是有固定的进行商品陈列和销售所需要的场所和空间，并且消费者的购买行为主要在这一场所内完成的零售业态。有店铺零售业态分为12类：1食杂店：是以香烟、酒、饮料、休闲食品为主，独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。2便利店：满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。3折扣店：是店铺装修简单，提供有限服务，商品价格低廉的一种小型超市业态。拥有不到2000个品种，经营一定数量的自有品牌商品。4超市：是开架售货，集中收款，满足社区消费者日常生活需要的零售业态。根据商品结构的不同，可以分为食品超市和综合超市。5大型
6、超市：实际营业面积6000m2以上，品种齐全，满足顾客一次性购齐的零售业态。根据商品结构，可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品为主的大型超市。6仓储会员店：以会员制为基础，实行储销一体、批零兼营，以提供有限服务和低价格商品为主要特征的零售业态。7百货店：在一个建筑物内，经营若干大类商品，实行统一管理，分区销售，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。8专业店：以专门经营某一大类商品为主的零售业态。例如办公用品专业店、玩具专业店、家电专业店、药品专业店、服饰店等。9专卖店：以专门经营或被授权经营某一主要品牌商品为主的零售业态。10家居建材商店：以专门销售建材、装饰、家居用品为主的零
7、售业态。11购物中心：是多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划地开发、管理、运营的一个建筑物内或一个区域内，向消费者提供综合性服务的商业集合体。其中分为：社区购物中心：是在城市的区域商业中心建立的，面积在5万m2以内的购物中心。市区购物中心：是在城市的商业中心建立的，面积在10万m2以内的购物中心。城郊购物中心：是在城市的郊区建立的，面积在10 m2以上的购物中心。12厂家直销中心：由生产商直接设立或委托独立经营者设立，专门经营本企业品牌商品，并且多个企业品牌的营业场所集中在一个区域的零售业态。表1 有店铺零售业态分类和基本特点序号业 态基 本 特 点选址商圈与目标顾客规模商品（经营）结构商
8、品售卖方式服务功能管理信息系统1食杂店traditionalgrocery store位于居民区内或传统商业区内辐射半径0.3Km，目标顾客以相对固定的居民为主营业面积一般在100m2以内以香烟、饮料、酒、休闲食品为主柜台式和自选式相结合营业时间12h以上初级或不设立2便利店conveniencestore商业中心区、交通要道以及车站、医院、学校、娱乐场所、办公楼、加油站等公共活动区商圈范围小，顾客步行5min内到达，目标顾客主要为单身者、年轻人。顾客多为有目的的购买营业面积100m2左右，利用率高即时食品、日用小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点，商品品种在3000种左右，售价高于
9、市场平均水平以开架自选为主，结算在收银处统一进行营业时间16h以上，提供即时性食品的辅助设施，开设多项服务项目程度较高3折扣店discount store居民区、交通要道等租金相对便宜的地区辐射半径2km左右，目标顾客主要为商圈内的居民营业面积300m2500m2商品平均价格低于市场平均水平，自有品牌占有较大的比例开架自选，统一结算用工精简，为顾客提供有限的服务一般4超市supermarket市、区商业中心、居住区辐射半径2km左右，目标顾客以居民为主营业面积在6000m2以下经营包装食品、生鲜食品和日用品，食品超市与综合超市商品结构不同自选销售，出入口分设，在收银台统一结算营业时间12h以上
10、程度较高5大型超市hypermarket市、区商业中心、城郊结合部、交通要道及大型居住区辐射半径2km以上，目标顾客以居民、流动顾客为主实际营业面积6000m2 以上 大众化衣、食、日用品齐全，一次性购齐，注重自有品牌开发自选销售，出入口分设，在收银台统一结算设不低于营业面积40%的停车场程度较高6仓储式会员店warehouseclub城乡结合部的交通要道辐射半径5km以上，目标顾客以中小零售店、餐饮店、集团购买和流动顾客为主营业面积6000m2以上以大众化衣、食、用品为主，自有品牌占相当部分，商品在4000种左右，实行低价、批量销售自选销售，出入口分设，在收银台统一结算设相当于营业面积的停车
11、场程度较高并对顾客实行会员制管理7百货店departmentstore市、区级商业中心、历史形成的商业集聚地目标顾客以追求时尚和品味的流动顾客为主营业面积6000m220000m2综合性，门类齐全，以服饰、鞋类、箱包、化妆品、家庭用品、家用电器为主采取柜台销售和开架面售相结合方式注重服务，设餐饮、娱乐等服务项目和设施程度较高表1 （续）序号业 态基 本 特 点选址商圈与目标顾客规模商品（经营）结构商品售卖方式服务功能管理信息系统8专业店specialitystore市、区级商业中心以及百货店、购物中心内目标顾客以有目的选购某类商品的流动顾客为主根据商品特点而定以销售某类商品为主，体现专业性、深
12、度性、品种丰富，选择余地大采取柜台销售或开架面售方式从业人员具有丰富的专业知识程度较高9专卖店exclusiveshop市、区级商业中心、专业街以及百货店、购物中心内目标顾客以中高档消费者和追求时尚的年轻人为主根据商品特点而定以销售某一品牌系列商品为主，销售量少、质优、高毛利采取柜台销售或开架面售方式，商店陈列、照明、包装、广告讲究注重品牌声誉，从业人员具备丰富的专业知识，提供专业性服务一般10家居建材商店houe center城乡结合部、交通要道或消费者自有房产比较高的地区目标顾客以拥有自有房产的顾客为主营业面积6000m2以上商品以改善、建设家庭居住环境有关的装饰、装修等用品、日用杂品、技
13、术服务为主采取开架自选方式提供一站式购足和一条龙服务，停车位300个以上较高购物中心Shopping center/shopping mall11社区购物中心communityshoppingcenter市、区级商业中心商圈半径5km10km营业面积为5万 m2以内20个40个租赁店，包括大型综合超市、专业店、专卖店、饮食服务及其他店各个租赁店独立开展经营活动停车位300个500个各个租赁店使用各自的信息系统市区购物中心regionalshoppingcenter市级商业中心商圈半径为10km20km建筑面积10万m2以内40个100个租赁店，包括百货店、大型综合超市、各种专业店、专卖店、饮食
14、店、杂品店以及娱乐服务设施等各个租赁店独立开展经营活动停车位500个以上各个租赁店使用各自的信息系统城郊购物中心factoryoutletscenter城乡结合部的交通要道商圈半径为30 km50 km建筑面积10万m2以上200个租赁店以上，包括百货店、大型综合超市、各种专业店、专卖店、饮食店、杂品店及娱乐服务设施等各个租赁店独立开展经营活动停车位1000个以上各个租赁店使用各自的信息系统12厂家直销中心factoryoutlets centcr一般远离市区目标顾客多为重视品牌的有目的的购买单个建筑面积100 m2200 m2为品牌商品生产商直接设立，商品均为本企业的品牌采用自选式售货方式多
15、家店共有500个以上停车位各个租赁店使用各自的信息系统无店铺零售：不通过店铺销售，由厂家或商家直接将商品递送给消费者的零售业态。无店铺零售业态分为6类：1电视购物：以电视作为向消费者进行商品推介展示的渠道，并取得订单的零售业态。2邮购：以邮寄商品目录为主向消费者进行商品推介展示的渠道，并通过邮寄的方式将商品送达给消费者的零售业态。3网上商店：通过互联网络进行买卖活动的零售业态。4自动售货亭：通过售货机进行商品售卖活动的零售业态。5直销：采用销售人员直接与消费者接触，进行推介，以达到销售其产品或服务目的的零售业态。6电话购物：主要通过电话完成销售或购买活动的一种零售业态。表2 无店铺零售业态分类
16、和基本特点序号业 态基 本 特 点目标顾客商品（经营）结构商品售卖方式服务功能1电视购物television shopping以电视观众为主商品具有某种特点，与市场上同类商品相比，同质性不强以电视作为向消费者进行商品宣传展示的渠道送货到指定地点或自提2邮购mail order以地理上相隔较远的消费者为主商品包装具有规则性，适宜储存和运输以邮寄商品目录为主向消费者进行商品宣传展示的渠道，并取得订单送货到指定地点3网上商店shop on network有上网能力，追求快捷性的消费者与市场上同类商品相比，同质性强通过互联网络进行买卖活动送货到指定地点4自动售货亭vending machine以流动顾客为主以香烟和碳酸饮料为主，商品品种在30种以内由自动售货机器完成售卖活动没有服务5直销direct selling根据不同的产品特点，目标顾客不同商品单一，以某类品种为主采用销售人员直接与消费者接触，进行推介，以达到销售其产品或服务的目的送货到指定地点或自提6电话购物tele-shopping根据不同的产品特点，目标顾客不同商品单一，以某类品种为主主要通过电话完成销售或购买活动送货到指定地点或自提专心-专注-专业