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1、什么叫食品安全?什么叫食品安全?食品安全食品安全是是指食品无毒,无害,指食品无毒,无害,符符合应合应当有的营养要求,对人当有的营养要求,对人体不体不造成任何危害。造成任何危害。安全食品安全标志(QS标志)生产日期保质期食品添加剂食品添加剂: 是为改善食品是为改善食品色、香、味色、香、味等等品质,以及防腐而加入的一些东品质,以及防腐而加入的一些东西,例如:食用香精,增味剂,西,例如:食用香精,增味剂,色素等。色素等。变质食品变质食品一一 看看二二 闻闻三三 尝尝小朋友要记好小朋友要记好 健康身体最重要健康身体最重要学知识长本领学知识长本领 安全食品我会挑安全食品我会挑选购食品有技巧选购食品有技巧
2、 三个标志要记牢三个标志要记牢三无食三无食品品要要远离远离 变变质食质食品品不能要不能要小小零食诱惑大小小零食诱惑大 千万不能多吃它千万不能多吃它 1 1、食品标签上必须标注的内容是(、食品标签上必须标注的内容是( ) A A 、保质期、保质期 B B、生产日期、生产日期 C C QSQS标志标志 2 2、没有加食品添加剂的食物是(、没有加食品添加剂的食物是( ) A A 、纯牛奶、纯牛奶 B B、面包、面包 C C、可乐、可乐 3 3、下列安全食品是(、下列安全食品是( ) A A 、鸡蛋、鸡蛋 B B、新鲜蔬菜、新鲜蔬菜 C C、烧烤、烧烤 4 4、预防食物中毒应该注意(、预防食物中毒应该注意( ) A A 、不吃过期食品、不吃过期食品 B B、不吃没有生产日、不吃没有生产日期的期的食品食品 C C、经常吃烧烤、经常吃烧烤 5 5、检验食品变质的方法有(、检验食品变质的方法有( ) A A 、看、看 B B、闻、闻 C C、尝、尝