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1、 你在哪些地方见到过霉？你在哪些地方见到过霉？它们有什么相同和不同？它们有什么相同和不同？霉菌有什么相同点：霉菌有什么相同点：1、都非常微小，必须用显微镜才可以看清楚、都非常微小，必须用显微镜才可以看清楚。2、都是有生命的。、都是有生命的。霉菌有什么不同点：霉菌有什么不同点：1 1、颜色不同颜色不同，有青绿色、黄色、黑色、白色等。，有青绿色、黄色、黑色、白色等。 2 2、形状不同形状不同，有绒毛状、蛛网状、絮状等。，有绒毛状、蛛网状、絮状等。怎么证明霉是有生命的? 我们可以从物体上的我们可以从物体上的霉斑在慢慢扩大，证明霉是有生命的。，证明霉是有生命的。次次数数序序号号相同相同条件条件不同不同
2、条件条件实验方法实验方法实验结果实验结果第第一一次次1常温常温干燥干燥把装有干馒头的塑料袋放在桌上把装有干馒头的塑料袋放在桌上 2潮湿潮湿把装有湿馒头的塑料袋放在桌上把装有湿馒头的塑料袋放在桌上 馒头在什么条件下容易发霉？馒头在什么条件下容易发霉？第第二二次次3潮湿潮湿寒冷寒冷把装有湿馒头的塑料袋放在电冰箱里把装有湿馒头的塑料袋放在电冰箱里 4温暖温暖把装有湿馒头的塑料袋放在窗台上把装有湿馒头的塑料袋放在窗台上 实验结论：实验结论：物体物体在在温暖、潮湿温暖、潮湿的条件下容易发霉的条件下容易发霉。不容易发霉不容易发霉容易发霉容易发霉很不容易发霉很不容易发霉很容易发霉很容易发霉功功人类利用霉菌制
3、酱、人类利用霉菌制酱、作腐乳以及生产农药、作腐乳以及生产农药、发酵饲料等发酵饲料等。过过1 1、霉菌会造成食物和其、霉菌会造成食物和其他物品的变质。他物品的变质。 2 2、有的还会危害人的健、有的还会危害人的健康，引起动植物病变。康，引起动植物病变。 怎样防止食物和其他物品发霉？怎样防止食物和其他物品发霉？弗莱明的故事弗莱明的故事英国细菌学家英国细菌学家 英国细菌学家英国细菌学家弗莱明弗莱明首先发现首先发现青霉菌分泌出的某种物质能杀青霉菌分泌出的某种物质能杀死一些细菌，他把这种物质称为死一些细菌，他把这种物质称为青霉素青霉素。 通过进一步研究，人们不但生产出能治病的青霉素，还利用其通过进一步研
4、究，人们不但生产出能治病的青霉素，还利用其他的霉生产出他的霉生产出治疗细菌性疾病的多种抗生素治疗细菌性疾病的多种抗生素。 弗莱明出生在苏格兰的亚尔郡，他的父亲是个勤俭诚实弗莱明出生在苏格兰的亚尔郡，他的父亲是个勤俭诚实的农夫，生了八个孩子，弗莱明是最小的一个。由于家道中的农夫，生了八个孩子，弗莱明是最小的一个。由于家道中落，他不能完成高等教育，十六岁便要出来谋生；在二十岁落，他不能完成高等教育，十六岁便要出来谋生；在二十岁那年，承受了姑母的一笔遗产，才可以继续学业。二十五岁那年，承受了姑母的一笔遗产，才可以继续学业。二十五岁医学院毕业之后，便一直从事医学研究工作。医学院毕业之后，便一直从事医学
5、研究工作。 在在1928年，弗莱明在伦敦大学讲解细菌学，无意中发现年，弗莱明在伦敦大学讲解细菌学，无意中发现霉菌有杀菌作用，这种霉菌在显微镜下看来像刷子，所以弗霉菌有杀菌作用，这种霉菌在显微镜下看来像刷子，所以弗莱明便叫它为莱明便叫它为“盘尼西林盘尼西林” (Penicillin 的原意是有细毛的的原意是有细毛的) 。从这时开始，弗莱明便对盘尼西林作系统的研究，到了从这时开始，弗莱明便对盘尼西林作系统的研究，到了1938年，盘尼西林才正式在病人身上使用。在第二次世界大战期年，盘尼西林才正式在病人身上使用。在第二次世界大战期间，盘尼西林救活了无数人的生命。间，盘尼西林救活了无数人的生命。 弗莱明
6、是一个脚踏实地的人。他不尚空谈，只知默默无言弗莱明是一个脚踏实地的人。他不尚空谈，只知默默无言地工作。起初人们并不重视他。他在伦敦圣玛丽医院实验室地工作。起初人们并不重视他。他在伦敦圣玛丽医院实验室工作时，那里许多人当面叫他小弗莱，背后则嘲笑他，给他工作时，那里许多人当面叫他小弗莱，背后则嘲笑他，给他起了一个外号叫起了一个外号叫“苏格兰老古董苏格兰老古董”。 弗莱明与青霉素弗莱明与青霉素 有一天，实验室主任赖特爵士主持例行的业务讨论会。一有一天，实验室主任赖特爵士主持例行的业务讨论会。一些实验工作人员口若悬河，哗众取宠，惟独小弗莱一直沉默些实验工作人员口若悬河，哗众取宠，惟独小弗莱一直沉默不语
7、。赖特爵士转过头来问道不语。赖特爵士转过头来问道: “小弗莱，你有甚么看法小弗莱，你有甚么看法?” “做。做。” 小弗莱只说了一个字。他的意思是说，与其这样不着小弗莱只说了一个字。他的意思是说，与其这样不着边际地夸夸其谈，不如立即恢复实验。边际地夸夸其谈，不如立即恢复实验。 到了下午五点钟，赖特爵士又问他到了下午五点钟，赖特爵士又问他: “小弗莱，你现在有小弗莱，你现在有甚么意见要发表吗甚么意见要发表吗?” “茶。茶。”原来，喝茶的时间到了。原来，喝茶的时间到了。 这一天，小弗莱在实验室里就只说了这两个字。这一天，小弗莱在实验室里就只说了这两个字。 弗莱明像往日那样细心地观察培养葡萄球细菌的玻
8、璃弗莱明像往日那样细心地观察培养葡萄球细菌的玻璃罐。罐。 “唉，罐里又跑进去绿色的霉唉，罐里又跑进去绿色的霉!”弗莱明皱了眉头。弗莱明皱了眉头。 “奇奇怪，绿色霉的周围，怎么没有葡萄球细菌呢？难道它能阻止怪，绿色霉的周围，怎么没有葡萄球细菌呢？难道它能阻止细菌的生长和繁殖细菌的生长和繁殖 ?”细心的弗莱明不放过一个可疑的现象，细心的弗莱明不放过一个可疑的现象，苦苦地思虑下去。他进行了一番研究，证实这种绿色霉是杀苦苦地思虑下去。他进行了一番研究，证实这种绿色霉是杀菌的有效物质。他给这种物质起个名字菌的有效物质。他给这种物质起个名字: 青霉素，而这种霉菌青霉素，而这种霉菌成为青霉菌。有了这个发现，人类又从死神的手里夺回许多成为青霉菌。有了这个发现，人类又从死神的手里夺回许多生命。生命。