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1、安全培训计划范文集锦10篇 安全培训计划篇1 安全职业健康教育是企业安全管理工作的重要组成部分，是从根本上杜绝人的不安全因素的重要措施，也是预防和控制事故的重要手段之一。做好企业的安全教育培训工作，才能保证其它安全工作和企业安全生产的顺利进行。为使公司20xx年的教育培训有规划、有重点、有目的的进行，特制定以下年度职业健康教育培训计划。 1.基本思路 （1）加强“安全第一、预防为主”的安全意识教育。安全职业健康意识教育就是通过对员工深入细致的思想工作，帮助员工端正事项，提高他们对安全职业健康的重要性的认识。在提高思想意识的基础上，才能正确理解并积极贯彻执行相关的安全生产规章制度，加强自身的保护
2、意识，不违章操作，不违反劳动纪律，做到“三不伤害”：不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害。同时对公司各级管理人员（包括领导、班组长、技术人员等）也应加强安全职业健康思想意识教育，确保他们在工作时做好带头作用，从关心人、爱护人的生命与健康出发，重视安全生产，做到不违章指挥。 （2）将安全职业健康教育贯穿于生产的全过程中，加强全员参与的积极性和安全职业健康教育的长期性。做到“全员、全面、全过程”的安全职业健康教育。 （3）开展多种渠道、多种形式的安全职业健康教育。安全职业健康教育形式要因地制宜，因人而异，灵活多用，尽量采用符合人的认识特点的、感兴趣的、易于接受的方式。针对我公司的具体情况，安全职业
3、健康的形式主要有以下几个方面： （1）会议形式。主要有：安全职业健康知识讲座、座谈会、报告会、先进经验交流会、事故教训现场会等。 （2）张挂形式。主要有：安全职业健康宣传横幅、标语、标志、图片、安全职业健康宣传栏等。 （3）音像制品。主要有：安全职业健康教育光碟、安全职业健康讲座录象等。 （4）现场观摩演示形式。主要有：安全职业健康操作方法演示、应急救援方法演示等。 2.安全职业健康培训教育的重点内容 （1）安全职业健康政策及法律、法规等的基本常识。 （2）安全职业健康操作规程、从业人员安全生产的权利和义务。 （3）工作环境及危险因素、危险源和隐患辩识。 （4）个人防险、避灾、自救方法及事故现
4、场紧急疏散和应急处置。 （5）安全设施和个人劳动防护用品的使用和维护、职业病防治等。 （6）事故应急救援预案的演练。 （7）安全职业健康事故案例及安全职业健康行政责任追究案例。 3.安全职业健康培训的内容和计划 附表1：三级教育 公司、部门、班组安全教育卡 附表2：培训记录 安全培训记录 安全培训计划篇2 一、科室管理与自身建设 1、科室全面管理制度完善，人员岗位职责明确，日常管理资料齐全。 2、科室及所开展技术依法准入，医务人员依法执业。 3、制定科室发展长期规划和近期计划，注意科室人才梯队建设 4、科室采取多种形式强化医德医风和行风建设，医务人员严格执行廉政要求，无违法乱纪情况发生。 二、
5、医疗质量与安全 1、科主任、护士长为科室医疗质量管理第一责任人，科室医疗质量管理组织体系完善，各项规章制度齐全，运用科学的组织、计划、控制等方式创新性进行医疗质量、医疗安全管理。 2、有全面医疗质量、医疗安全管理及持续改进的实施方案和落实措施，科室质量控制有标准、有措施，建立日常检查、分析、评价、反馈、处理等制度，建立医疗服务质量可追溯制度，实行质量责任追究制。 3、定期开展科室全员医疗服务质量和安全教育培训 4、医疗质量和医疗安全核心制度健全，落实到位，有核心制度落实保证措施，有质量持续改进措施及记录。医疗质量关键流程（主要指危重病人管理、围手术期管理、输血与药物不良反应、有创诊疗操作等）管
6、理制度落实好。严格遵守医疗卫生相关法律法规，严格执行诊疗规范和临床操作规范，无违规操作现象。 5、有科室医务人员“三基三严”培训计划、考核计划及实施方案，相关档案完备、真实，记录规范、详细；心肺复苏等基本技术操作规范实现全员掌握。 6、开展新技术、新项目符合各级卫生行政部门和本单位关于新技术、新项目的审批、准入、应用、评价、医学伦理学等相关规定。 7、严格执行医疗机构病历管理规定、山东省医疗护理文书书写基本规范（试行）等有关规定，医疗护理文书书写及时、准确、规范。科室有专人负责病历质量管理，有定期的运行病历和出院病历质量评价制度和病历质量持续改进措施及记录，对病历质量实行全程监控、评价和反馈，
7、不断提高病历质量。 8、临床用药合理、规范，科室有临床用药控制的管理制度和落实措施；抗生素应用符合指导原则，用药记录能在病程记录中体现；全年科室平均药品收入占科室业务总收入比例不超出本单位具体要求范围。 9、护理人员严格执行护理规章制度和操作规程，为病人提供优质、规范、温馨、安全的护理服务； 10、科室成立感染管理监控小组，成员职责明确，能切实有效地开展工作；严格执行无菌技术操作、消毒隔离工作制度和手卫生规范及其它医院感染相关法律法规技术规范；医务人员熟练掌握医院感染知识，定期参加院感知识培训；落实医院感染监测、诊断、报告制度，医院感染率、漏报率达到规定要求；一次性使用的医疗器械、器具无重复使
8、用现象；医疗废物管理规范。 11、门诊工作安排合理，人员配备充足，能够准时出诊。服务规范、态度和蔼，无投诉；门诊检查及用药合理，病历书写整洁、规范；严格执行传染病上报制度。 12、医患沟通纳入制度化。严格执行医患沟通制度；有患者重点安全目标监测措施；落实医疗纠纷三级预警机制，积极防范并妥善处理医疗纠纷；医疗过失行为及医疗缺陷报告、分析、整改制度执行有力；有医疗纠纷投诉和处理登记本，内容真实、完整、规范。 13、严格执行国家批准的医疗收费标准，科室医疗收费行为规范、准确，无错收、漏收、巧立名目乱收费现象，患者日均医疗费用不高于同地区同级医院平均水平。按照医院管理规定年度医保指标不超支，无乱用高价
9、药、特殊医用材料情况。 三、服务质量与水平 1、严格遵守医务人员行为规范和道德准则，牢固树立“以病人为中心”的服务理念，服务流程遵循以人为本的原则，尊重关爱患者。 2、严格执行首问负责制，服务过程用语文明、规范，无生、冷、硬、顶、推等不良现象。 3、严格执行医患沟通制度和保护性医疗制度，充分保障患者隐私权。 4、有针对性地实施健康教育，使患者及家属能够了解所患疾病的相关知识和检查、治疗、手术前后的注意事项，健注重健康教育效果定期评价检查 5、建立有效渠道收集患者对服务质量要求和意见。 安全培训计划篇3 学校安全关系到师生生命安全，关系到教育教学工作的正常开展，“安全第一，预防为主”是建国以来党
10、和国家一贯的安全生产方针，也是学校正常工作开展的保障。为认真贯彻国务院领导同志关于加强中小学安全工作的一系列重要指示精神和全国中小学安全和管理工作电视电话会议要求，牢固树立“珍爱生命，安全第一”的意识，坚持以人为本，加强安全教育，努力提高全体师生的安全意识和自我保护能力。强化日常管理，狠抓各项科学预防措施的落实。结合本校实际，制定本计划。 一、工作目标 全面落实上级文件精神，积极开展“安全文明校园”、“交通安全学校”和“等级食堂”的.创建工作，不断提高学校安全管理水平。做到无重大火灾、爆炸、重大交通安全、集体急性中毒、踩踏、坍塌等各类学校安全事故。 二、主要工作 1、加强安全教育和培训，努力提
11、高安全意识和自我防范能力 深入开展学生安全教育活动。各教学班班主任要利用班会课经常对学生进行各方面的安全教育。让“安全”二字深深地刻在他们幼小的心里，懂得哪些行为是安全的，哪些行为是不安全的，达到他们行为的规范化。任课教师，不管是什么课（包括室内室外课），都要对学生的安全负责，要坚守岗位，保护学生的人生安全。若需要做实验，教师实验要规范，把安全问题考虑周全。 经常利用集中学习时间，认真组织全体教师、职工，特别是班主任学习有关学校安全的法律法规、常见事故的预防和突发事件的处置及用水、用火、用电等安全等安全知识。要加强对职工遵守学校安全管理制度和本岗位操作规程的教育培训，提高他们的责任意识和保护能
12、力。每学期要组织全体学生开展一次紧急疏散、逃生自救演练，增强全体教职工和学生应对突发事件的能力。 2、不断完善学校安全管理规章制度，全面落实安全管理工作责任制。 学校领导全面抓，分管领导具体抓，发现安全隐患，要及时安排后勤人员和督促相关人员排除。 牢固确立校长是学校安全管理的第一责任人，对学校安全管理工作负总责的意识。把学校安全管理列入学校日常工作的重要议题，定期研究、分析安全工作形势，及时处理安全工作中存在的突出问题，落实整改措施。逐级签订安全管理目标责任书，不断完善安全工作目标管理办法，加强对各部门、教职员工安全管理工作的考核，落实奖惩措施。 制定和完善突发事故应急预案。严格执行“市教育系
13、统重大问题报告制度”和责任追究制度。及时上报并协助查处各类事故，认真做好事故善后处理工作。对每一起事故，都要按照“四不放过”（即事故原因没有查清不放过，事故责任者没有严肃处理不放过，广大职工没有受到教育不放过，防范措施没有落实不放过）的要求处理。 经常开展安全检查和隐患排查活动,认真执行每月一次、开学、放假前以及恶劣天气前后的安全检查制度，及时消除各类不安全因素。全面排查重大危险源，落实重大危险源监控措施，并登记建档，定期进行检测、检验、安全评价，制定并实施应急预案，消除各类安全隐患。 3、注重设施设备的投入，确保安全管理的各项活动和措施落实到位 在注意教育性投入的同时注意安全设施设备的投入，
14、将安全教育、培训、活动的经费列入学校支出预算。按规定配足学校门卫，完善和规范学校消防、防盗、防暴等各类安全设施设备，为确保学校安全提供物质保障。学校重点单位，如实验室、阅览室、电脑教室、办公室，由相关人员督促检查，发现问题及时排除，不能排除的要及时报告有关领导。 （一）组织与制度： 1建立安全工作领导管理机构，构建学校安全管理网络健全。 2制订本年度安全工作计划和安全工作预案。 3制订安全管理工作各项制度 （二）宣传教育： 1结合各种活动，开展安全有关法律法规政策宣传教育的工作。 2综合学科教学，渗透安全知识教育，使安全教育内容真正进课堂。（责任人：各教师） （三）饮食安全： 1规范学校食品卫
15、生管理，严防学校群体性疾患的发生，卫生保健制度落实。 2加强学校饮用水的管理，专人负责，定期检测，确保安全。 3学校不允许过期、变质食品进入校园。 4高度重视传染病的防治工作，坚持学生定期体检制度。 （四）交通安全 1接送学生的车辆必须符合公安、交警部门的安全标准，严格禁止无证、无牌、无安全保障的车辆接送学生，并落实相应制度 2开展中小学生交通安全知识教育、小学生交通安全小黄帽活动，学校邀请交通部门有关人员来校对学生进行交通安全讲座。增强学生交通安全意识，有效减少交通事故。 （五）校舍安全 1学校的校舍应符合国家有关安全规定。及消防、卫生、规划、建设等各种标准。校内在建工程落实严格的安全措施，
16、应逐步治理危房，破旧房。 2校舍安全的定期勘检检查，经县级以上主管部门鉴定的危房，立即制定修缮计划和方案，尽快修缮、加固或拆建、新建或封闭停用。发现危险校舍、建筑物、构筑应当采取相应的措施，并向主管部门和当地政府报告，限期解决。 3消防安全工作：学校建筑物必须按照现行有关消防技术规范要求设置疏散通道，做到不锁闭、不封堵、不占用， 4经常检查电器设备和消防设施，发现损坏应及时维修、更换。 （六）活动安全： 1、杜绝学生课间奔跑，打闹现象。 2、总务处做好安全检查工作，定期对教室以及消防设施进行检查，对厨房、电脑室进行重点监控，确保学生用电，用水以及其他方面不存在安全隐患。 3、杜绝学生携带刀具，
17、棍棒，爆炸品等物品进入学校。 4、结合安全教育周、119消防日、禁毒宣传教育及放学前“一分钟教育”等活动，对师生进行交通安全、消防安全、人身安全、危害等多方面教育。 5学校组织师生参加各种集体外出活动，都必须制订相应的安全防范措施和安全预案，确定安全负责人，并报教育行政部门批准。 安全培训计划篇4 xx公司安全教育培训计划 为提高我公司驾驶员及从业人员的交通安全法制意识和自我防护能力，预防和减少交通事故及交通违法行为，结合我公司营运实际，决定开展20xx年度安全教育培训专项工作。 一、指导思想 坚持“以人为本、安全第一”的原则，以“安全乘车、安全开车”为主线，以深化交通安全宣传工作为重点，集中
18、开展多种形式和内容的驾驶员及从业人员安全教育培训活动，切实加强和落实驾驶员安全教育工作，进一步提高驾驶员和从业人员交通安全法制意识和自我保护能力，预防和减少涉及驾驶员的交通事故，保证和促进驾驶员的安全意识，确保公司各种安全工作的正常开展。 二、具体培训计划 （1）征订交通安全方面的学习资料，组织驾驶员收看有关交通安全教育光盘。 （2）每日利用早检期间，针对每位驾驶员情况，与驾驶员进行面对面口头教育。 (3）利用每周五例会，组织企业内部员工学习各种交通法律法规及典型案例。 （4）每月组织一次安全(培训教育）例会，主要组织驾驶员学习传达上级交通安全指导精神，及学习有关交通安全知识，重点加 强典型案
19、例及恶劣天气和复杂道路驾驶常识、紧急避险、危险源辨识、应急救援处置、防御性驾驶等方面的教育和培训，并针对本公司具体实际情况，落实布置安全措施。（安全学习实行签到制度，保证所有驾驶员都要参加安全教育会议，对于值班驾驶员第二天进行补充教育学习） （5）节假日及客运高峰前要组织重点教育，进一步提高驾驶员交通安全法制意识，预防和减少交通事故的发生。必要时要收看交通安全录像和聘请运管处、公安交警部门到公司上交通安全教育课。 （6）每周对信息中心进行安全培训，提高从业人员的责任感，确保监控平台24小时值班制度， （7）定期或不定期的组织驾驶人员进行必要的安全及相关知识教育，听取驾驶人员对安全行车工作的建议
20、，并定时进行试卷考核，并存档作为安全奖励的依据之一。 三、实施部门 安全培训计划篇5 一、目的：提高学生食品安全素质。 二、培训对象：九年级学生。 三、培训内容 1、手工纯粮酿醋。（讲座、参观、实践） 2、手工制作醪糟（讲座、实践）。 3、食品安全的常识（讲座）。 4、常见的豆浆的10种制作方法（讲授） 5、常见的食品保鲜方法（讲授） 6、常见的食品保存方法（讲授） 四、考试。 五、总结。 安全培训计划篇6 为进一步加强公司安全管理，不断提高职工的安全意识和安全素质，深入贯彻公司“质量、环境、职业安全健康”方针，确保管理体系的高效运转，根据公司20xx年度培训计划，制定安全生产培训计划。培训内
21、容主要涉及法律法规、操作规程及规范、管理制度、应急预案、继续教育、特种作业等。 一、培训内容 1、法律法规的培训 为进一步加强全员法律意识，定期组织管理人员对新法规及现行法律法规进行培训。 2、操作规程及规范培训 为进一步贯彻执行建筑工程质量新的规程、规范及各项管理规定，以便使各工程的施工按新规程、规范及各项管理规定进行。拟定对在岗的部分专业技术人员进行以新操作规程、规范为内容的培训。 3、管理制度的培训 结合公司工作实际，定期组织全员对公司制定的各项管理制度进行培训。 4、应急预案的培训 为加强职工应急能力，使职工掌握必要的应急措施，减少或20xx年安全培训计划杜绝发生应急事故时的各种人身伤
22、害，提高保护公司财产的意识和能力，保障公司的各项损失最小化，定期对全体职工进行各项应急预案培训。 5、继续教育培训 根据公司发展的需要,对专业技术人员进行知识更新培训。 6、三类人员和特种作业人员培训 根据上级有关部门下发文件中“三类人员必须持有安全考核合格证书及在特殊岗位作业人员必须持证上岗”的要求。组织三类人员和在特种作业岗位工作的员工到指定的培训点进行培训。培训时间、地点根据培训点开课时间而定。人事部可根据情况组织安排。 7、特殊工种培训 根据程序文件中的要求，对本年度所有新开工程中的架子工、混凝土工、防水工、电气焊工及小型机械操作工进行特殊工种培训，培训安排根据各项目部新开工程而定，培
23、训由公司人事部组织实施。 二、实施措施 充分发挥各科室及项目部的作用：员工培训工作是一项综合性的工作，它涉及到各科室、各项目部。充分发挥各科室及项目部的作用就可以保证员工培训工作按计划实施，可以对员工培训工作进行综合管理，可以使员工培训工作更紧密与公司生产实际需要相结合。 建立培训、考核与使用相结合的制度：凡上级行政机关要求持证上岗的岗位，未经培训合格不准上岗;对企业提供培训机会未按要求接受培训的员工按公司有关培训管理规定进行处罚。逐步形成人才考核、培养、使用相结合的管理模式。 不断完善和修订员工培训管理规定，加强对员工培训工作进行监控，保证各项培训工作按公司培训制度中的规定进行。 三、要求
24、各科室、项目部的主管领导要重视员工培训工作，要指定专人负责此项工作的日常管理。并根据公司的员工培训计划制定出实施计划，对所在单位的员工培训工作开展情况进行监控。 外送员工参加培训，经主管领导或所属项目经理批准后，报公司人事部审批组织实施。对已经参加培训或培训结束后再办理审批手续的员工视为不符合培训管理规定。 安全培训计划篇7 学校安全教育，应从实际出发，根据教师和学生的不同特点和身心发展规律，有重点分层次地确定安全教育的目标和内容，利用学校教育阵地，定期开展多种形式的教育、培训工作。 一、对学生的教育 (一)教育目标 主要是让孩子初步树立“安全第一”的意识，知道在校内、外的活动中可能发生的常见
25、事故，掌握在危险情况下的避险方法，初步具备分辨安全与危险的能力。 (二)教育内容 (1)以人为本,“安全第一”的意识教育。 (2)交通安全教育。遵守交通规则，识别交通信号、标志，初步掌握安全乘车、乘船、乘机的知识，知道交通事故报警电话其他报警方式。 (3)消防安全教育。了解火灾类型和起火原因的简单知识，养成不玩火、不抽烟、不随便燃放烟花爆竹，不带火种进山林等良好习惯，知道或火灾报警方式。初步掌握轻微火情的扑灭办法和在公共场所、山林火灾中逃生的自救常识。 (4)食品卫生教育。不吃腐烂食品，不随便买零食，懂得简单的食物中毒预防知识，知道医疗急救电话。 (5)简单的体育运动安全知识教育。 (6)防地
26、震及它自然灾害的安全教育。 (7)知道和处置常见动植物伤害的简单知识。 (8)饮水卫生知识。 (9)预防常见病和传染病的基本知识。 (10)纪律教育。要公众或集体场合，听从老师指挥，不乱走、乱跑、不拥挤打闹。 二、对班主任及其他教职员工的培训 (一)教育目标 教育他们关心爱护学生，认真履行保护学生安全的职责，落实学校安全管理制度，使他们牢固树立“安全第一”的思想和依法治“安”的法制观念，熟悉并自觉遵守涉及安全的法规、规定，熟练掌握各类活动对学生进行安全教育的方法，具备准确分析安全与危险的判断能力，在紧急状况下组织学生逃生避险的应急能力。 (二)教育内容 (1)责任意识教育。校长是安全工作第一责
27、任人，班主任是主要责任人，其他教职员工是相关责任人。 (2)法制意识教育。 (3)交通安全教育。组织学生安全乘坐交通工具，不在交通危险地区搞活动，在交通事故中迅速组织学生自救。 (4)消防安全教育。掌握各种防火知识并能有效告知学生，了解不同公共场所的消防设施，在火灾中迅速组织学生逃生避险。 (5)食品卫生和防疫教育。分辨常见传染病并了解其预防办法，掌握简单的农药及其他化学品中毒抢救方法。 (6)保护学生在劳动、体育、竞赛、军训时人身安全的知识教育。 (7)组织学生在地震及其他自然灾害时迅速逃生避险，实行自救自护，并求得援助的安全知识和能力的教育。 (8)爱护学生、关心学生的师德教育。 (9)保
28、持和调适自身及学生健康心理的常识。 三、实施途径 在实施中小学安全教育中，学校要发挥主导作用，同时要与家庭密切配合，争取公安、交警、消防、卫生、防疫、劳动、旅游、林业、保险等部门和学生家长的支持，共同完成好教育任务。主要实施途径有： 1、安全教育日(每年3月份最后一个星期一)。规定学校安全教育周或安全教育月。集中对师生进行教育和培训。 2、周、班会和活动课。进行生动活泼、形式多样的安全教育和演练，让学生在喜闻乐见的教育活动中，收到巩固知识、强化技能的效果。如请外来的专家开讲座，搞模拟演练，看表演，举办作文、书法、绘画、演讲等比赛，收听收看广播电视，办专刊等。 3、学科教学和校园文化渗透教育。
29、4、学校将按上级规定，每年分期分批派出相关人员到县参加各种培训，提高安全知识和技能教育。 安全培训计划篇8 为提高医疗质量，保障医疗安全，防范医疗风险，减少医疗纠纷发生，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，加强医院医疗服务安全教育培训，强化全院职工医疗服务安全意识和思想素质，规范医疗服务安全教育培训工作秩序，结合我所实际情况，制定保健所20xx年医疗服务安全教育培训工作计划。 一、指导思想 结合“医院管理年”活动和“创建平安科室”活动，加大医疗服务安全教育培训工作力度，强化医疗服务安全教育培训管理，增强职工医疗服务安全素质和自我保护意识，使医疗服务安全教育培训工作步入持续健康发展的轨道
30、。 二、工作重点 1、为抓好全院的医疗安全，维护人民群众和医院职工的身体健康和生命安全，重点做好医疗服务安全教育培训。 2、相关职能部门和临床科室主要负责人继续组织所辖部门和科室的员工进行医疗服务安全教育培训。 3、认真学习并严格执行侵权责任法和医疗质量安全核心制度等相关法律法规和规章制度，把职工医疗服务安全教育培训贯穿到基础工作的每一个环节，同时加强培训工作的监管。 三、工作措施 全所各职能部门和临床科室必须加强医疗服务安全教育培训工作，要把培训工作纳入日常工作计划中，加强组织领导，各职能部门和临床科室负责人是本科室指定的专门负责人，要制定培训计划，明确培训内容、方式和对象，确定工作目标。
31、安全培训计划篇9 为进一步贯彻落实新修订的安全生产法，提高全市生产经营单位从业人员的安全素质和技能，提升生产经营单位安全生产管理水平，适应新时期安全生产发展需要，结合我市实际，特制定20xx年全市安全生产教育培训工作计划。 一、指导思想 以“以法治安”为主线，在全面贯彻国家、省、市关于安全教育培训工作部署要求的基础上，采取措施，积极稳妥推进培训工作健康发展。强化培训责任，规范培训管理，加大培训力度，提高培训质量，严格考核程序及考核标准，为全市安全生产状况稳定好转提供智力支持和人才保证。 二、目标任务 1、对非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹等高危行业（企业）以及一般工商贸行业的主要负责人、安全管理
32、人员依法开展安全知识培训，做到应训皆训，持证上岗。 2、在全市生产经营单位（企业）开展全员安全教育培训，督促企业的“三级安全教育”培训制度落到实处。 三、具体措施 1、加强组织领导，促进培训到位。进一步落实各级对安全培训工作的要求，按照属地管理的原则，强化和推进安全培训工作，特别是高危行业（企业）的全员培训工作。各镇街、各有关部门要督促所辖区域内生产经营单位和高危行业的主要负责人、安全管理人员和特种作业人员进行安全管理、操作技能和安全生产法律法规知识的培训，增强安全意识，做到持证上岗。要将培训情况、持证上岗情况作为日常安全检查的重要内容，凡未经培训或培训不合格者，一律不得上岗作业。 2、坚持培
33、训原则，严格考核标准。坚持“统一规划、归口管理、分级实施、分类指导、教考分离”的安全生产培训工作原则。按照国家、省、市要求，安全培训机构组织对所有高危行业生产经营单位主要负责人和安全管理人员、对特种作业人员的培训考核，必须使用省局统一编制的教材及题库，应用计算机考试系统组织考试。考试时间由原来的60分钟增加到120分钟，合格标准由原来的60分增加到80分。对非高危行业，严格执行省安监局关于印发非高危行业安全生产培训大纲及考核标准的通知精神。市安监局将进一步加强对培训工作的监督管理，严格考核标准和考核工作，坚持做到“谁考核、谁签字、谁负责”的原则。 3、严格教育教学，保证培训质量。培训机构要按照
34、国家安监总局统一的培训大纲开展安全生产培训工作，按要求认真制定培训计划，选用国家安监总局和省安监局推荐的统编教材、编写培训教案，保证培训学时和培训质量，严格培训纪律，建立培训档案。培训机构开展培训时要严把培训对象入口关，不得以任何理由缩短学时、减少培训内容、删减培训课程，按照要求组织复审、复训，确保持有效证件上岗。 4、搞好培训服务，实行动态管理。培训机构要牢固树立为基层服务、为企业服务的思想，开展好培训工作。各镇街、各部门要做好年度内培训人员的档案登记工作，建好培训台账，规范培训管理。市安监局对培训机构的培训大纲、培训计划、培训学时、培训教材、培训师资、培训范围等进行监督和审查，杜绝违规违纪
35、，弄虚作假等行为发生。 安全培训计划篇10 中心小学食堂从业人员食品安全知识培训计划为贯彻执行食品安全法、食品安全法实施条例、餐饮服务许可管理办法、餐饮服务操作规范，落实各项食品安全措施，提高学校食堂从业人员业务素质，有效预防食物中毒事故发生，确保广大师生饮食安全。根据我校实际，特制订食品卫生安全培训计划。 一、培训目的： 通过培训，使学校食堂从业人员了解并掌握食品安全法律法规、操作规范及学生营养配餐等基本知识，进一步提高食堂从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，提高从业人员的业务水平，增强工作主动性，提高食堂规范化、精细化管理水平，消除食品安全隐患，确保学校师生饮食安全。 二、培
36、训内容： 1、食品安全法、食品安全法实施条例、餐饮服务食品安全监督管理办法等相关法律法规。 2、餐饮服务操作规范、新版餐饮服务食品安全监督量化分级管理及五常法管理要求。 3、省、市、县相关食堂管理文件精神。 4、食物中毒的预防及控制。 5、学生膳食营养配餐知识。 三、培训安排 1、每月安排一次进行集中培训和学习，提高食堂规范化、精细化管理水平。 2、每天召开班前例会，强化五常管理细节。 3、及时派人员参加上级有关部门组织的食品安全管理及岗位技能培训，严格执行食品安全法，严防食品安全事故的发生。 4、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。 5、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵活
37、动，提高从业人员规范操作水平。 6、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。 7、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励，鼓励其学业务、学技术，提高服务质量。 学校食堂食品安全管理及从业人员食品安全知识培训提纲 一、学校食堂供餐的食品安全问题 1、先明确几个食品安全概念 （1）凉菜（包括冷菜、冷荤、熟食、卤味等）:指对经过烹制成熟、腌渍入味或仅经清洗切配等处理后的食品进行简单制作并装盘，一般无需加热即可食用的菜肴。 （2）、交叉污染：指食品、食品加工者、食品加工环境、工具、容器、设备、设施之间生物或化学的污染物相互转移的过程。 （3）、从业
38、人员：指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。 （4）、大型以上餐馆(含大型餐馆)、学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设臵食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。其他餐饮服务提供者应配备专职或兼职食品安全管理人员。 2、食品安全管理制度主要包括：从业人员健康管理制度和培训管理制度，加工经营场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度，食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度，关键环节操作规程，餐厨废弃物处臵管理制度，食品安全突发事件应急处臵方案，
39、投诉受理制度以及食品药品监管部门规定的其他制度。 3、食品安全管理人员基本要求 （1）身体健康并持有有效健康证明。 （2）具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。 （3）持有有效培训合格证明。 （4）食品药品监督管理部门规定的其他条件。 4、从业人员健康管理要求 （1）从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）在上岗前应取得健康证明。 （2）每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。 （3）患有食品安全法实施条例第二十三条所列疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 （4）餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位
40、，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。 5、从业人员个人卫生要求 （1）应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。专间操作人员应戴口罩。 （2）操作前应洗净手部，操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应及时洗手。洗手消毒宜符合推荐的餐饮服务从业人员洗手消毒方法. （3）接触直接入口食品的操作人员，有下列情形之一的，应洗手并消毒：处理食物前；使用卫生间后；接触生食物后；接触受到污染的工具、设备后；咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后；处理动物或废弃物后；触 摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后；从事任何可能会污染双手的活动后。
41、 （4）专间操作人员进入专间（备餐间及食品销售间）时，应更换专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前应严格进行双手清洗消毒，操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。 （5）不得将私人物品带入食品处理区。 （6）不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。 （7）进入食品处理区的非操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。 6、从业人员工作服管理要求 （1）工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。 （2）工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。 （3）从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。 （4）待清洗的工作服应远离食品处理区。 （5）每名从业人员不得少于2套工作服。 7、人员培训要求 （1）从业人员（包括新参加和临时参加工作的人员）应参加食品安全培训，合格后方能上岗。 （2）从业人员应按照培训计划和要求参加培训。 （3）食品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务 第 29 页 共 29页