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1、精选优质文档-倾情为你奉上OPRP员工个人卫生及健康管理规定一、目的从事食品生产的人员，应保持个人卫生及身体健康，不得患有妨碍卫生的疾病，以免污染产品，造成安全危害。二、适用范围适用于本公司生产从业人员管理要求。三、职责与权限本规定由生产部、成品部、质量部、设备部执行，人力资源部和综合部监督。四、工作程序1、公司应建立员工健康档案。2、对新进厂的员工进行培训，要特别强调在以后的生产过程中如果生病、受伤或与传染病患者（如肠道疾病、肝炎疾病等）有接触，都必须立即通知生产主管人员（尤其是他们尚无症状时，更应注意向主管人员汇报），培训结果记录存档。3、员工个人卫生控制1）按照培训计划对员工进行个人卫生
2、和食品安全的教育培训，经考核合格方可上岗。培训和考核效果要予以记录。2）工作时应穿戴整洁的工作服，包装中心工作帽要将头发完全罩住，防止头发等杂物落入产品中。3）与食品有接触的从业人员要勤理发、洗澡，不得蓄留长指甲、涂抹指甲油及佩戴饰物等，并不得涂抹化妆品。4）工作人员手部应经常保持清洁，并于进入加工场所前、上卫生间后或手部受污染时，须即刻洗手消毒。工作中吐痰、擤鼻涕或有其他可能污染手部的行为后，应立即清洗消毒。5）工作人员的个人衣物及物品应放置更衣室，不得带入加工现场。也不得穿戴工作服到加工区外的地方。6）工作期间严禁大声喧哗、吸烟、嚼口香糖及饮食等行为。7）上厕所时，要换上便装及脱掉工作帽，
3、严格遵守卫生公约。4、洗手设施要求：1）洗手设备包括感应式水龙头、液态洗手消毒液和烘手器，并配置脚踏式垃圾桶。2）感应式龙头应能满足人员洗手需求，且处于正常使用、方便。3）应备有供洗手用的清洗（消毒）剂，干手设施要设计合理，防止清洗过的手受到再次污染，清洗剂应由专人负责补充管理。4）洗手设施的下水管通入排水管道，废水不得外溢。5、洗手的流程1）清水冲洗清洗（消毒）剂洗手清水冲洗干手2）清洗（消毒）剂：正规厂家生产，具有良好的清洁、消毒效果，无任何异味。6、包装中心的入口处应设有更衣室，更衣室内应设有更衣柜、洗手挂图等。进入车间的程序：a、专用通道进入更衣室b、分层放置携带物品c、更换工作服、帽
4、d、将工作服整理好，严禁头发外露e、按照洗手程序洗手f、紫外线消毒g、进入车间。7、厕所1）车间及厂区厕所设施要求：a、厕所的数量足够车间工人使用，并且厕所方便员工进出。b、生产车间的厕所一律为水冲式。c、厕所应备有通风口。d、厕所出入口不能正对车间门。e、厕所的排污管道应与车间的排水管道分设。f、地面应平整，采用便于清洗的材料，专人负责清洁。2）员工进入厕所前的步骤：a、员工在更衣室脱掉工作服、帽、鞋b、穿上自备服装、鞋步入厕所c、入厕d、便后冲厕所e、洗净双手f、按进入车间的程序执行。8、员工的健康要求1）凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或
5、渗出性皮肤病者，不得参加接触直接入口食品的工作。2）凡患有严重感冒（如：发烧发热、经常掉泪、流鼻涕、严重咳嗽者）及手部外伤者，应调离食品加工岗位。9、员工的健康检查制度及处理措施1）新员工入厂时，必须先进行健康检查，经体检合格并取得健康合格证后方可入公司上班，否则一律不得聘用。在上岗前要参加岗前安全卫生知识培训。2）对在职人员每年至少组织一次体检，必要时做临时健康检查。经检查患有影响食品卫生疾病者，应立即调离生产岗位，视病情轻重，可安置到非食品加工区或回家休养直到治愈。对病情严重近期内无法治愈者（如：乙肝大三阳、活动性肺结核）可调离生产岗位或按相关法规予以补偿辞退。生产车间的加工工人、管理人员每年一次由主管部门（卫生防疫站）组织体检，并出具健康证明。3）在日常生产中，各生产班、组长必须在每天上班前检查员工健康情况。如果发现患有严重感冒（如：发烧、经常掉泪、流鼻涕、严重咳嗽者）或有碍食品卫生的皮肤病（如：化脓性或渗出性皮肤病）或手部外伤者（包括生产加工过程中的意外受伤），应立即通知不得上班，尽快治疗或调至非食品加工区。4）留意政府发布的传染性疾病的新闻，及时评估对公司员工健康造成的影响，如有疑问应及时向防疫部门咨询，采取一些有效的预防措施。10、相关的记录车间卫生检查记录表员工健康档案表本规定从二一四年一月一日起执行。 专心-专注-专业