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1、精选优质文档-倾情为你奉上绿色植物的呼吸作用教学目标1使学生了解呼吸作用的概念；掌握有氧呼吸的过程，理解有氧呼吸和无氧呼吸的异同；理解呼吸作用的意义；通过对有氧呼吸和无氧呼吸的比较以及呼吸作用的意义，理解呼吸作用的本质；通过呼吸作用和光合作用的对比，理解两者的区别与联系。2通过引导学生分析有氧呼吸的过程，培养学生分析问题的能力；通过学生讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同、对比光合作用和呼吸作用的区别与联系，培养学生对比和归纳的能力，并指导对比和归纳的学习方法。3在教学中，通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系，渗透生命活动不断发展变化以及适应的特性。使学生逐步学会自觉地用发展变化的观点，认识生命。在教
2、学中，通过联系生产、生活等实际，激发学生学习生物学的兴趣，培养学生关心科学技术的发展，关心社会生活的意识和进行生命科学价值观的教育。 重难点 1有氧呼吸的过程，是本课题的教学重点。因为：学生在初中已经学习过生物呼吸的有关知识，对呼吸的气体交换现象、呼吸作用中分解有机物，释放能量等知识，有了一定的了解。但限于初中学生的化学知识和认识水平，对呼吸作用的过程几乎未涉及。高中学习呼吸作用，重点放在使学生认识呼吸作用的基本过程，理解呼吸作用的本质上，可使学生对生物的呼吸作用的认识提高到一个新水平。呼吸作用过程的知识，是学生理解其分解有机物，释放能量，产生ATP的本质的基础；是理解有氧呼吸和无氧呼吸区别和
3、联系的基础；是理解生物呼吸作用与植物光合作用区别与联系的基础。学生认识呼吸作用过程，有利于理解内外因素对呼吸作用的影响，有利于理解呼吸作用的意义。如，从呼吸作用过程中，学生可以认识到分解有机物，释放能量的同时伴随ATP的形成，ATP进一步推动其它生命活动的进行。又如，从呼吸作用过程中，学生可以认识到，呼吸作用中有一系列的中间产物产生，这些中间产物，可以是形成其它有机物的原料，由此理解呼吸作用对其它有机物代谢的意义。2呼吸作用的生理意义，是教学的又一重点。因为：学生虽然知道，呼吸作用可为其它生命活动提供能量。但对通过这一作用供能的必要性，一般说不清楚。其原因是，学生对生物体能量摄入、贮存、释放和
4、利用规律的认识不清。通过分析呼吸作用的意义，可使学生进一步澄清这些问题。在呼吸作用意义的教学中，可以联系呼吸过程中的一些中间产物，说明这些中间产物，可以为体内其它化合物的合成提供原料。体内脂肪等有机物分解的中间产物，也可以进入呼吸过程彻底分解，使学生了解呼吸作用是各种有机物代谢的枢纽。3有氧呼吸的过程，是教学的难点。因为：学生的化学知识，尤其是有机化学知识不足。在呼吸作用的过程中，糖的彻底分解，需经过一系列的氧化还原反应，这些反应所伴随的能量变化，学生理解有一定的困难。呼吸作用的过程比较抽象，现又缺乏直观教具，是学生对其理解困难的又一原因。 教学过程 一、本课题的参考课时为二课时。二、第1课时
5、：1教学过程的设计思路：2关于教学过程的说明：（1）开始教师以提问的形式复习光合作用。如，让学生板书光合作用的总反应式、学生叙述光合作用的概念等。在此基础上，教师指出，绿色植物在叶绿体内，通过光合作用把二氧化碳和水合成有机物；把光能转变成化学能，以稳定的形式，储存在有机物中。当各种生命活动需要能量时，再通过氧化分解有机物，把稳定的化学能释放出来，转变成活跃的形式利用。这种分解有机物，释放能量的过程就是呼吸作用。引出课题。（2）呼吸作用有两种类型，有氧呼吸和无氧呼吸。通常所说的呼吸作用是指有氧呼吸。到此，教师引导学生，回顾初中学过的有关呼吸H2O能量。接着提出，呼吸作用是怎样进行的呢？引出有氧呼
6、吸的过程。（3）关于呼吸作用过程的教学，可按图解（图2-14），边讲边画，步步推进。在讲解中讲清以下几点：首先应指出，下面以葡萄糖为例讲述呼吸作用过程。其它有机物也可以通过呼吸作用氧化分解。第一阶段，一个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮酸，在分解的过程中释放能量，一部分被ATP捕获（把ADP转变成ATP），并脱下H。这一过程在细胞质的基质完成。第二阶段，丙酮酸进入线粒体内，继续脱H，氧化分解成二氧化碳。同时释放能量合成ATP。第三阶段，前两阶段脱下的H在线粒体内，与从外界吸收或叶绿体光合作用产生的O2结合成水。在此过程中释放大量的能量，合成大量的ATP。（4）在整理出三个阶段后，根据学生状况，
7、进一步分析以下几点：引导学生，给呼吸作用的反应式配平。配平过程中，提问，呼吸作用产生的H2O中的O，来自哪种原料？（学生回答出：来自O2），接着提出，消耗6分子的O2应该产生12个分子的H2O，可是，如果形成12分子的H2O，又需要24个H，一分子的C6H12O6只有12个H，差12个H来自哪？最后指出，呼吸作用还消耗水。因而呼吸作用的反应式应改为：才能反应其本质。解决了这一环节，其它物质的来龙去脉就可迅速解释清楚。分析呼吸作用过程中的能量问题。教师指出，1mol的葡萄糖彻底氧化分解成二氧化碳和水，释放出2870kJ的能量，其中1255kJ左右的能量被ATP捕获，储存在ATP中（约38mol的
8、ATP）。可见，呼吸过程中释放的能量，只有44储存在ATP中，用于推动其它生命活动。其余以热的形式散失了。因此，在有些情况下，如新鲜蔬菜、粮食等保存，通过控制呼吸速率，可减少有机物的消耗。3呼吸作用的三个阶段，后两个阶段都是在线粒体中进行的。另外，从能量角度看，在细胞质的基质中进行的第一步产生4mol的ATP，其余34mol的ATP，是在线粒体中产生的。因此，线粒体是呼吸作用的主要场所。4呼吸作用的一系列化学反应，都需要酶的催化。因此，凡影响酶的内外因素都会影响呼吸作用的速度。三、第2课时：1教学过程的设计思路：2关于教学过程的说明：（1）首先复习有氧呼吸的过程、场所以及物质和能量的变化。在学
9、生回答有氧呼吸过程中，教师可特别指出：氧气的利用（用于与脱下的H结合成水），以及利用的场所（线粒体）。到此，进一步提出，无氧呼吸是否也要氧化脱氢？如果脱下氢，氢又是怎样处理的？由此引入对无氧呼吸的学习。（2）教师可按下图（图2-15），边讲边画，分析无氧呼吸产生酒精和乳酸的反应。并在与有氧呼吸的对比中，认识以下几点：无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段是相同的，在有氧的情况下，丙酮酸进入线粒体继续氧化分解，脱下的氢与氧气结合而消耗，即进行有氧呼吸；在无氧情况下，则在细胞质的基质中，在酶的作用下，利用第一阶段脱下的氢，把丙酮酸还原成酒精或乳酸。因此，两种呼吸作用是在丙酮酸后分道扬镳的。两种呼吸
10、作用，不仅在过程上有共同点，而且都具有分解有机物，释放能量，产生ATP的本质。无氧呼吸，由于没有彻底分解有机物，所以释放的能量少，合成ATP少。因此，利用有机物分解获得ATP的效率低。又由于无氧呼吸产生的小分子有机物，如酒精和乳酸，在细胞中大量积累，对细胞有毒害。因此大多数生物不能长时间用无氧呼吸维持生命，涝田时应及时排水就是这个道理。在远古时期，地球的大气中没有氧气，那时微生物的呼吸，是无氧呼吸。随着大气中出现了氧气，细胞内出现了有氧呼吸的酶类，在无氧呼吸的基础上发展出有氧呼吸。由于有氧呼吸比无氧呼吸优越，有氧呼吸逐渐成为绝大多数生物的主要呼吸形式，但还保留无氧呼吸的能力，使生物体或部分器官
11、组织在缺氧条件下，作为有氧呼吸的补充，是生物的适应性的表现（举例）。有些微生物，至今仍只在无氧的条件下生活。人类在生活和生产中，对其有很多利用（举例）。（3）关于呼吸作用的意义，教师尽量启发学生，根据呼吸作用的过程和本质，归纳出来。生物体内的糖类、脂类、蛋白质等有机物都富含能量。但这些能量不能直接供各种生命活动利用。需要通过呼吸作用，分解有机物，释放能量，转化到“能量货币”ATP中，由ATP直接推动各种生命的进行，如细胞的分裂、矿质元素的吸收、有机物之间的转化等。因此，呼吸作用的意义之一是，为生物体的生命活动提供能量。呼吸过程是各种有机物相互转化的枢纽（如图2-16）。由于呼吸作用的生理意义，
12、生物体生长发育的旺盛的时期和部位，呼吸作用较强。反之较弱。（4）最后让学生对比呼吸作用与光合作用的异同。教师可以从两者的发生场所、条件、物质变化、能量变化、意义等方面，列表让学生归纳。四、本课题教学中应注意的问题：1在教学中，应根据学生的基础情况，决定扩展和深入的程度。如，呼吸过程中消耗水分、呼吸作用在各种有机物相互转化中的意义等，可以不讲。2在联系实际过程中，尽量联系本地区学生熟悉的生活和生产。 小资料 一、呼吸速率：呼吸速率是指单位数量的活体组织，在单位时间内，分解有机物的速率。它是植物呼吸作用强弱的生理指标。因为测定有机物分解的速率是非常困难的，所以一般以测定植物释放二氧化碳或吸收氧气的
13、速率来衡量呼吸速率。因呼吸作用是植物物质代谢的中心环节，通常呼吸速率作为植物生理活动强弱的指标。二、影响呼吸速率的因素：1内部因素。不同种类植物的呼吸速率不同，一般旱生植物，生长缓慢，呼吸速率比水生植物低；阴生植物所处的光强度较弱，呼吸也较弱，呼吸速率比阳生植物低。同一种植物在不同的生长发育时期，呼吸速率也不同，一般在幼苗期、开花期等生长旺盛期，呼吸速率增高。同一种植物的不同器官，呼吸速率也不同，一般生殖器官比营养器官高，幼嫩组织器官比衰老的组织器官高。2外界因素对呼吸速率的影响。（1）温度：呼吸作用是一系列的化学过程，这些化学反应大多需要酶来催化完成，而酶的活性直接受温度的影响，因此温度对呼吸作用的影响很大。一般植物在0以下，呼吸作用很弱或几乎停止，呼吸作用的最适温度一般在2535之间，呼吸作用的最高点，一般在4555。（2）氧气：呼吸作用需要游离的氧气，由于大气中氧气的含量约占大气成分的21，因此，植物的地上部分一般不会受到缺氧的危害。但土壤中氧气的含量是随土壤水分含量以及土壤板结程度而改变，当土壤中含量低于25时根系的正常呼吸会受到影响。在植物种子、果实等贮藏中，为了保持其品质，常通过控制水分、温度和氧气含量来控制呼吸强度。有的就采用空气调节技术贮藏大米，即将大米用塑料布密封，抽出空气再充入氮气，使内部缺氧，抑制呼吸作用，达到保持品质的目的。专心-专注-专业