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1、精选优质文档-倾情为你奉上专题2 微生物的培养与应用1、下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是A利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数B接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落C大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段D用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加2、有关平板划线操作正确的是()A使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌B打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞C培养皿盖打开后将沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划三至五平行线即可D最后将平板倒置，放入培养箱中培养3、下列关于大肠杆菌的培养中叙述不正
2、确的是()A在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑pH、温度和渗透压等条件B在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行消毒C若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的稀释度D使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃4、青霉素是一种常用抗生素,它可抑制肽聚糖(细菌细胞壁的主要成分)的合成,则下列生物中能在含有青霉素的培养基中正常生长的是A.乳酸菌和酵母菌 B.蘑菇和大肠杆菌 C.毛霉和酵母菌 D.绿藻和结核杆菌5、在分解尿素菌的分离和鉴定中，对先后用到的两种培养基，叙述正确的是（）
3、A加入酚红指示剂作为选择培养基，再加入唯一碳源作为鉴别培养基B加入唯一氮源作为鉴别培养基，再加入酚红指示剂作为选择培养基C加入唯一氮源作为选择培养基，再加入酚红指示剂作为鉴别培养基D加入酚红指示剂作为选择培养基，再加入唯一碳源作为鉴别培养基6、做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是A高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖B倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上C为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落D用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上7、30.下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是（ ）A.植物组织培养常用的是固体培养基B.
4、可利用固体培养基上菌落的特征判断和鉴别细菌的类型C.利用刚果红培养基上是否形成透明圈筛选纤维素分解菌D.在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌8、在微生物的实验室培养实验中，将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37 恒温箱的目的是()A对比观察培养基有没有被微生物利用B对比分析培养基上是否生有杂菌C让未接种的培养基上也能长出菌落D为了下次接种时再使用9、培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次是()化学消毒灼烧灭菌干热灭菌紫外线灭菌高压蒸汽灭菌巴氏消毒法A B C D10、下列是关于“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验操作的叙述，其中错误的是
5、A利用稀释涂布平板法准确估计菌落数目的关键是恰当的稀释度B若要判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置未接种的牛肉膏蛋白胨培养基作为对照C将实验组和对照组平板倒置，370C恒温培养24-48小时D选择菌落数在30-300之间的实验组平板进行计数11、有关平板划线操作的叙述不正确的是()A第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物B每次划线前，灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后，接种环上残留的菌种C在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来源于菌液D划线结束后，灼烧接种环，能及时杀死接种环上的菌种，避免细菌污染环境和感染操作者12、培养细菌的培养基适宜的PH为A1.5-2.5 B
6、3.5-4.5 C6.5-7.5 D8.5-9.5二、填空题13、（15分）有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同学欲从污染的土壤中筛选出高效降解原油的菌株。回答问题：在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以_为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于_培养基。纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用_和_两种接种方法。为筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌降解能力_ _。通常情况下，在微生物培养过程中实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、_ _和_ _。无菌技术要求试验操作应在酒精灯_附近进行，以避免周围环境中微生物的污染。14、（15分）随着环境污
7、染的加剧和石油危机出现，越来越多的国家使用乙醇作为代替燃料，生产中玉米和麦草的秸秆可以用来生产燃料乙醇，已知秸秆的主要成分是纤维素，回答下列问题：（1）人们首先利用纤维素分解菌将纤维素分解，纤维素分解菌多分布在_的土壤中，该微生物产生的纤维素酶是一种复合酶，一般包括三种成分，_ _，_和_。前两种酶能使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。（2）从土壤中筛选纤维素分解菌需要配制_培养基，该培养基中需要加入纤维素粉作为唯一的_。（3）经过梯度稀释后，要将样品均匀涂布在用于鉴别纤维素分解菌的培养基上，在该培养基中需要加入的特殊染料是_，当形成菌落以后可以根据菌落周围是否产生_来筛选
8、纤维素分解菌。当利用涂布器涂布平板之后需要对涂布器进行_处理。（添“消毒”或者“灭菌”）（4）产生葡萄糖后需要用到_（微生物种类）发酵产生酒精，还可以使用_检测产物是否为酒精，该试剂在 条件下可与酒精反应，溶液呈 色。15、 (15分)请回答下列有关微生物的一些问题。(1)微生物的分布：微生物主要分布在富含_的土壤表层；不同微生物对pH的要求不同，细菌常生活在酸碱度_的潮湿土壤中。(2)微生物的消毒和灭菌：在菊花组织培养中，对外植体常用酒精和_进行消毒。在微生物培养中，对培养基常用_方法进行灭菌。对于空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能_。如果要检测灭菌是否彻底，可以
9、采用的方法是：_。(3)微生物的应用：在葡萄酒的自然发酵过程中，运用吸附在葡萄皮上的野生酵母菌发酵产生酒精，请写出该过程的化学反应式：_。在果醋制作时，运用醋酸菌在_和糖源充足时，将糖分解成醋酸。(4)微生物的接种：微生物接种的方法很多，最常用的是_和_。(5)微生物的计数：根据培养基上出现的菌落数目和稀释倍数计算得出细菌数目往往比实际的数目低，原因是_ _。(6)微生物的鉴定：为检测尿素分解菌的存在与否，在以尿素为唯一氮源的_(选择、鉴别)培养基中加入_指示剂，如果存在尿素分解菌，则指示剂将变_色。16、下面是分离分解尿素的细菌所用的培养基配方：KH2PO4Na2HPO4MgSO47H2O葡
10、萄糖尿素琼脂蒸馏水1.4 g2.1 g0.2 g10.0 g1.0 g15.0 g定容至1000 mL请根据以上配方，回答下列问题：（1）该培养基含有微生物所需的营养物质。其中最主要的碳源是_，氮源是_。(2)该培养基按物理性质划分是_培养基；按培养基的作用划分是_培养基。(3)该培养基具有选择作用的原因是_。(4)在该培养基中，可通过检测pH的变化来判断尿素是否被分解，依据的原理是_。所用方法是在培养基中加入_指示剂，如果尿素被分解，则培养基变成_色。17、在农业用地中发现一种广泛使用的除草剂(含氮有机化合物)在土壤中不易降解，长期使用可污染土壤。为修复被该除草剂污染的土壤，可按下面程序选育
11、能降解该除草剂的细菌(已知该除草剂在水中溶解度一定，该除草剂的培养基不透明)。(1)制备土壤浸出液时，为避免菌体浓度过高，需将浸出液进行_处理。(2)要从长期使用该除草剂的土壤中分离目的菌，上述培养皿中培养基的特点是：_体培养基,且_ _。若需要调节培养基pH，应该在各种成分都溶化后且分装_(填“前”或“后”)进行。对培养基进行灭菌，常采用的方法是_。(3)在划线前，接种环应该在酒精灯火焰上_。培养后发现，只有很少菌落出现，大部分细菌在此培养基上不能生长的主要原因是_或有氧条件抑制了这些细菌的生长。(4)在固体培养基上形成的菌落中，无透明带菌落利用的氮源主要是_，有透明带菌落利用的氮源主要是_
12、，据此可筛选出目的菌。(5)A细菌和B细菌都能降解该除草剂，研究发现以每克菌体计算，A细菌降解该除草剂的能力比B细菌要强，对此现象合理的假设是_或_。18、为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌分离等工作。回答下列问题：（1）该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量。在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空平板先行培养了一段时间，这样做的目的是检测 是否合格；然后，将1mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液；经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37。据此可得出每升水样中的活菌数为 。（2）该小组采用平板划线法分离水
13、样中的细菌。操作时，接种环通过 灭菌，在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线。这样做的目的是将聚集的菌体 以便获得单个菌落。（3）示意图A和B中， 表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果。（4）该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养。结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度 。分析其原因是：振荡培养能提高培养液的 的含量，同时可以使菌体与培养液充分接触，提高 的利用率。参考答案二、选择题1、D 2、D【解析】实验中在每次使用的接种环、培养皿在使用后均要灭菌，操作过程是在无菌条件下进行的；打开的菌种管口通过火焰以防止杂菌进入试
14、管造成污染，但并不是将试管进行灭菌；平板划线应在五个区域内进行重复，并不是只划一次。3、B 4、C 5、解：在分解尿素菌的分离和鉴定中，应该先加入尿素作为分解尿素菌的唯一氮源，让其合成脲酶，分解尿素，产生氨，氨呈碱性；然后加入酚红指示剂培养细菌，呈红色故选：C6、D 7、D 8、B 9、A【解析】培养基用高压蒸汽灭菌；培养皿能耐高温，需用干热灭菌；接种环可用灼烧灭菌达到迅速彻底的灭菌效果；实际操作者的双手用化学药剂进行消毒，用酒精擦拭双手；空气可用紫外线消毒；巴氏消毒法用于牛奶及其制品的消毒，不会破坏其营养成分。10、B 11、C 12、C 三、填空题13、39.【生物 选修1：生物技术实践】
15、（15分）【答案】原油 选择 平板划线法 稀释涂布平板法 强。干热灭菌法 高压蒸汽灭菌法 火焰14、39选修1-生物技术实践（15分，除标注外每空1分）（1）富含纤维素 C1酶 Cx酶 葡萄糖苷酶（2）选择 碳源 2分 （3）刚果红2分 透明圈 2分 灭菌（4）酵母菌 重铬酸钾2分15、30(每空1分) (1)有机质接近中性(2)氯化汞高压蒸汽灭菌损伤DNA的结构将灭菌过的培养基在适宜的温度下放置一段时间，观察培养基上是否有菌落产生（2分）(3)C6H12O62C2H5OH2CO2能量有氧 (4)平板划线法稀释涂布平板法(5)当两个或多个细菌连在一起时，平板上观察到的只是一个菌落(6)选择酚红红16、(1)4 葡萄糖 尿素 (2)固体 选择 (3)该培养基中唯一的氮源是尿素，只有能分解尿素的微生物才能在该培养基上生长和繁殖 (4) 在分解尿素的化学反应中，细菌合成的脲酶将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性增强，pH升高 酚红 红17、答案(1)稀释(2)固以除草剂作唯一氮源前高压蒸汽灭菌(3)灼烧灭菌培养基中缺少这些细菌可利用的氮源(4)氮气该除草剂(5)A细菌酶活性更强A细菌酶量更多 18、平板灭菌情况 3.8*107 灼烧 逐步稀释 B 快 溶氧量 营养物质专心-专注-专业