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1、家政服务员基础知识第一节 择业常识一、择业方式1、择业基本方法（1）通过劳务市场择业 城镇失业人员、农村进城务工人员可以直接到劳动力市场、职业介绍所求职。通过家政中介机构谋求工作，这是一种比较常见的择业方式。 （2）通过亲朋同乡择业 利用亲朋同乡的关系，相互介绍进入城市从事家政服务工作，使目前农村劳动力进城务工人员普遍采取的择业方法。与此同时，利用亲朋同乡的私人关系介绍工作，由于纯属个人行为，因此存在一些弊端。（3）通过劳务信息择业 在现代化城市中信息服务非常发达，从报刊、杂志、网络上都可以获得大量有关家政服务员的招聘信息。这种择业方法比较灵活随意，仅适合城市失业人员和少数具有丰富城市生活经验
2、的外来务工人员采用。（4）通过劳动力输出择业 家政服务中介机构是家政服务员和雇主之间的桥梁和纽带，它为雇佣双方提供了洽谈的场所，提供服务依据和服务标准。也为双方签订劳动合同或家政服务合同；并且，中介机构能起监督协调作用，能维护双方的合法权益。2、择业前准备 准备从事家政服务工作的城市失业人员和农村剩余劳动力，在参加家珍服务工作之前，都要做好择业前的准备工作，主要包括个人健康、证件和物品、心理素质、个人形象等多方面的准备。（1）证件和物品1）准备外出从事家政服务的人员，首先要到居住地县级以上的医疗单位进行身体健康检查，取得健康体验证明。检查的项目包括乙肝五项、胸透、皮肤、妇科等，在确定有无传染性
3、疾病后方可外出务工。注意体检前不宜进食，待抽取血样后才可进食。2）在有条件的地方，外出之前最好能参加当地有 关部门组织的家政服务员培训，或相关的职业技能培训，获得职业资格证书或培训证书，这会给今后家政服务工作的开展带来极大的帮助。3）身份证、健康证、学历证书、家政服务员培训证书、资格证书等都是家政服务员择业时的必备资料。4）个人简历 简历主要涉及个人和家庭的基本情况，填写时要真实可靠，同时要突出自己的职业特点。 5）准备好个人生活物品 外出从事家政服务的人员，应当准备好自己洗漱用具，带好换洗的衣物。当雇主到来时，家政服务员应主动站立以示迎接，要主动问候，如有座位可以请雇主坐下交谈。3）在生活上
4、能够提供与家人基本相同的生活和安全的居住条件。1）燃气使用的方法与注意事项主要有:（3）疾病救护“120”或“999”（5）不要在马路及人车较多的地方练习骑车（5）液化气罐的放置。6、消灭苍蝇、老鼠、蟑螂如事故严重，则必须迅速拨打“122”报警电话通知交管部门，同时积极抢救伤者。8）其他电器：电熨斗、电风扇、电暖器等自觉遵守交通规则，维护交通秩序，是每一个公民的责任与义务，是安全出行的保障。1）筑起思想防线，提高识别能力。晚上发生火灾，可用红布包裹手电筒向外摇晃照射，发出求救信号。攀扶其他车辆或手中持物，不准扶身并行如事故严重，则必须迅速拨打“122”报警电话通知交管部门，同时积极抢救伤者。家
5、政服务员要掌握一般家用电器的使用方法。（4）依据需求与特长来确定工资价位。1）除少数用干电池外，绝大多数电器都是使用电流。3）家政服务员必须做好对预期工资的心理准备家政服务员作为一个正规的职业，要讲究职业道德，信守服务合同是对家政服务员的基本要求，每一个家政服务员都要自觉遵守行业有关规定，积极维护行业声誉、维护家政服务员自身形象，做一名合格的家政服务员物理方法有冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风、过滤等。（2）个人形象准备1）仪容仪表。雇主不希望家政服务员打扮得过分艳丽，但也不喜欢其蓬头垢面，衣衫不整。家政服务员的仪容仪表标准应当是：端庄大方，朴实无华。2）面部要保持清洁，可适当化淡妆，避免浓
6、妆艳抹，不要使用气味浓烈的化妆品；头发要保持清洁，梳理整齐，发型应朴素大方，头发不要有异味；饰物不宜过多。3）服装、服饰。家政服务员的着装应朴素大方、整洁合体、实用、方便工作为准则；服装颜色不宜过分艳丽，款式不宜太短、太露、太低、太紧，服装一定要整洁；服装质地不宜太薄、太透；穿布鞋时要穿袜子，穿皮鞋时应将皮鞋擦干净。4）如有条件，在面试之前应洗澡换衣。面试前不要饮酒，忌吃大蒜、韭菜等有刺激性气味的食品。（3）心理准备1）家政服务员做好充分的准备，才能够做到在择业时坦然面对雇主，并能够通过自己的言谈举止展示自己精神风貌和服务实力，为雇主留下良好印象，迈出就业的第一步。2）家政服务员必须正确认识自
7、己，有主动推荐自我的心理准备。3）家政服务员必须做好对预期工资的心理准备 雇主对家政服务员工资的支付能力普遍不强，能够支付高额工资的雇主所占比例不高。所以，目前我国家政服务员整体工资水平偏低。对此，家政服务员应该有清醒的认识，不要对工资收入抱有不切合实际的过高希望。只有在工资上作出切合实际的定位，才有利于家政服务员在选择工作时作出最佳选择。（4）素质要求的准备1）基本要求。 从事家政服务员工作必须年龄在1655周岁之间，并要持有合法的身份证件。2）健康要求。家政服务员应身体健康，五官端庄，并应用良好的卫生习惯；具有一定体力和耐力，身体动作要协调；能够承受雇主家庭中繁重的家务劳动。4）心理要求。
8、家政服务员应具备良好的心理素质和较强的心理承受能力；为人处世宽容大方，能够适应在家政服务这种特殊服务环境和氛围的心理承受能力。5）职业道德要求。家政服务员应具备良好的职业道德和社会公德，具有良好的服务意识。讲文明、讲礼貌、诚实守信、尊老爱幼、自尊自爱、遵纪守法。3、面试技巧 面试是择业能否成功的重要的一步，因此，家政服务员必须高度重视面试的过程。（1）给雇主留下良好第一印象 面试时是否能够给雇主留下良好的第一印象直接关系到能否就业，因此，第一印象是非常重要的。第一印象包括精神状态和外观形象。家政服务员在择业时应精神饱满、干净利落，服装、服饰美观大方。总之要给人留下自信、整洁、朴素、大方的好印象
9、。（2）面试时要讲礼貌 当雇主到来时，家政服务员应主动站立以示迎接，要主动问候，如有座位可以请雇主坐下交谈。见面之后，可以等待雇主询问，也可主动作自我介绍。自我介绍时间控制在35分钟即可。（3）倾听雇主询问 面试是雇佣双方互相了解的过程。面试时，应当面对雇主端正坐立，目光平视对方，不要死盯住对方，也不要眼光游离不定，四处环顾。要认真倾听雇主的询问并及时地正面回答雇主的服务要求。（4）询问雇主情况要抓关键 重点询问雇主的家庭人口、居住面积、服务内容、服务标准、工作环境、居住条件、工资待遇等。（5）在面试时要少说多听 讲话时语调、语气要有亲和力，声音不宜太高，以能听清为宜。说话时不要手舞足蹈，要给
10、人以稳重的感觉。 （6）果断决策勇于试工 当与雇主洽谈完毕，如果雇主各方面情况与自己预想情况比较吻合，就不要过多犹豫，不要期盼下一位雇主能够带来更好的就业条件，过多的犹豫往往会错失良机。4、选择雇主（1）优秀雇主的标准1）在思想上能够做到平等待人，尊重家政服务员的人格与劳动，不歧视，不虐待家政服务员。2）在工作上能够按照服务合同规定的内容要求家政服务员的工作，不过分挑剔、苛求，不随意增加服务人员的额外劳动，并能够对家政服务员的工作进行必要的指导。3）在生活上能够提供与家人基本相同的生活和安全的居住条件。关心爱护家政服务员，但不干涉、限制其私人生活。4）在待遇上能够做到按劳付酬，不无故拖欠、克扣
11、家政服务员的工资。（2）选择雇主的方法 1）依据服务项目来选择雇主。 2）依据服务工资数额的多少来选择雇主。 3）依据服务条件来选择雇主。 4）注重雇主的脾气秉性。（3）注意事项 1）不能以雇主经济条件好坏为择业标准。 2）对雇主居住地点的选择。二、择业注意事项1、要办理好合法手续 进入个人家庭服务的家政服务员要与雇主签订家政服务合同，劳动合同或服务合同都是受法律保护的。完备的务工手续，是对务工人员合法权益的保障。2、认真填写登记表 填写求职登记表时，其中的个人信息要准确无误，填写个人情况时既要突出自己的主要长处，又要避免夸大其词，文字要简洁通顺。3、选择正规渠道择业 要到合法的职业介绍机构和
12、正规家政服务公司求职。有以下两种：（1）中介式管理模式（2）员工管理模式4、要依据个人能力择业家政服务员择业时，一定要做到实事求是。 5、要合理把握工资价位 （1）依据服务内容的多少、轻重来确定工资价位。 （2）依据劳动强度和工时长短来确定工资价位。 （3）依据个人能力来确定工资价位。 （4）依据需求与特长来确定工资价位。第二节 就业常识一、职业心态与服务意识1、树立正确的服务观念2、克服世俗观念3、克服自卑心理4、客观评价自我5、要有明确的职业定位攀扶其他车辆或手中持物，不准扶身并行避免火焰将锅内物品烧干，从而引发火灾。火警：1191）准备外出从事家政服务的人员，首先要到居住地县级以上的医疗
13、单位进行身体健康检查，取得健康体验证明。一般犯罪嫌疑人的身份、性别、年龄难以确定，可能是无业游民，也可能是正当职业与身份；对没见过和使用过的家用电器，应先详细学习产品说明书然后按照使用说明使用，或在雇主指导下使用。面试前不要饮酒，忌吃大蒜、韭菜等有刺激性气味的食品。这些有害生物都是传播各种疾病的最大载体，如不加以消灭，将导致人群被传染上各种疾病。（1）盗、抢类刑事案件并且，中介机构能起监督协调作用，能维护双方的合法权益。穿布鞋时要穿袜子，穿皮鞋时应将皮鞋擦干净。家政服务员应具备良好的职业道德和社会公德，具有良好的服务意识。在实际工作中家政服务员必然会遇到许多原来不会做的事情，此时需要向雇主请教
14、，否则，轻则影响服务质量，重则会给雇主的人身、财产带来损害和损失。2、骑自行车、三轮车的注意事项4、常见家用电器安全使用方法1）准备外出从事家政服务的人员，首先要到居住地县级以上的医疗单位进行身体健康检查，取得健康体验证明。（1）给雇主留下良好第一印象当遇到自身权益受到侵害的情况时，家政服务员可以与雇主说理斗争，也可以向家政服务机构反映情况，请他们帮忙解决问题，情节恶劣的还可以直接报警向人民法院提起诉讼。（2）过街天桥、地下通道1）除少数用干电池外，绝大多数电器都是使用电流。（4）询问雇主情况要抓关键二、家政服务工作注意事项1、服从雇主管理 家政服务员必须以符合雇主的意愿为工作准则，否则即使付
15、出很多也都是徒劳的2、尊重雇主生活习俗 当两种生活习俗发生冲突时，家政服务员应当努力改变自己的生活习俗，顺应新的环境，充分尊重雇主的生活习俗，不可为难雇主3、要有计划性，讲究工作效率 依据雇主的服务需求，将日常工作与临时性工作加以区分，并制订工作计划，合理安排工作进程和工作时间。4、勤奋好学，努力提高服务技能 在实际工作中家政服务员必然会遇到许多原来不会做的事情，此时需要向雇主请教，否则，轻则影响服务质量，重则会给雇主的人身、财产带来损害和损失。5、要严守合同，守时守信 家政服务员作为一个正规的职业，要讲究职业道德，信守服务合同是对家政服务员的基本要求，每一个家政服务员都要自觉遵守行业有关规定
16、，积极维护行业声誉、维护家政服务员自身形象，做一名合格的家政服务员 6、敢于维护自己的合法权益 家政服务员在做好家政服务工作的同时，要学习相关的法律常识。增强自觉维护自身合法权益的意识和能力。当遇到自身权益受到侵害的情况时，家政服务员可以与雇主说理斗争，也可以向家政服务机构反映情况，请他们帮忙解决问题，情节恶劣的还可以直接报警向人民法院提起诉讼。三、生活注意事项1、建立良好的人际关系（1）做好本职工作是建立良好人际关系的前提（2）尊重雇主（3）不参与雇主家庭事务雇主家庭成员之间如果产生一些矛盾，首先，家政服务员不要介入，不要充当调节人，应当置身事外，最好的办法是回避。事后，如果雇主家庭成员向家
17、政服务员提及此事，家政服务员必须保持中立可说一些有利于家庭和睦的话。2、勤俭节约 家政服务员应做到随手关灯、节约用水，在保证卫生的情况下要做到一水多用。3、学会控制自己的情绪 家政服务员在服务期间要学会控制自己的情绪，不要将自己的喜怒哀乐挂在脸上，这是家政服务员处于特殊的服务环境中的基本要求4、学会对待工作中的挫折5、学会消除紧张心理6、经常与家庭保持联系7、学会办理存款、汇款8、生病与就医 第三章 安全与卫生常识第一节 安全常识 家政服务员在从业过程中面临的安全问题可以概括为三个方面：居家安全、出行安全、自身安全。一、居家安全常识1、家庭防火（1）家庭火灾的起因1）电器问题引发火灾。电线老化
18、、电路设计不合理、线路中使用伪劣产品、使用电器方法错误、进行家居保洁的过程中，使用了错误的方法，比如用带水的抹布擦拭电器经常不让家政服务员吃饱，天天让家政服务员吃剩饭、剩菜。使用煤炉必须安装烟筒、拐脖、风斗。（1）给雇主留下良好第一印象（6）如发现厨房内有浓厚的液化气味时，切忌点火，也不要开灯或按动电源开关，以免产生电火花。停用燃气时，应关闭全部燃气开关家政服务员在从业过程中面临的安全问题可以概括为三个方面：居家安全、出行安全、自身安全。3）家政服务员必须做好对预期工资的心理准备只有在工资上作出切合实际的定位，才有利于家政服务员在选择工作时作出最佳选择。报警电话要简明扼要，要说清楚：火灾地点、
19、起火原因、联系电话、报警人姓名等交通事故：122如事故严重，则必须迅速拨打“122”报警电话通知交管部门，同时积极抢救伤者。6、敢于维护自己的合法权益对没见过和使用过的家用电器，应先详细学习产品说明书然后按照使用说明使用，或在雇主指导下使用。如损伤面较大且有水泡，严禁将水泡挑破，应将伤员送医院治疗。要经常清洗灶具、炊具，要擦拭干净、无锈迹。一般犯罪嫌疑人的身份、性别、年龄难以确定，可能是无业游民，也可能是正当职业与身份；（2）骑车时，要按照规定的非机动车道内骑行家政服务员在择业时应精神饱满、干净利落，服装、服饰美观大方。局部出现红肿和大小不等的水泡，伤员有剧烈的疼痛感。家政服务员不应留长指甲，
20、不要涂抹指甲油，每周应至少剪手指甲一次。 2）煤气、液化气、天然气引发的火灾。家政服务员在使用燃器具时，方法错误引发的火灾，如做饭时人长时间离开电源，锅内水烧干后、将食物烧干引起火灾等 3）意外情况引发的火灾。在日常生活中，一些生活细节和某些不良习惯常常被忽视，如燃烧的烟头随意丢弃、焚烧废弃物时留有余火等（2）家庭火灾的防范 1)注意用电安全，掌握正确的家电使用方法 2）如在使用中，电器突然出现故障，应立即切断电源，同时通知雇主，以便请专业人员修理 3）其他情况。家里老人有吸烟的嗜好，儿童不要玩火，家中有炉火的等（3）家庭火灾的处置与自救1）火灾的处理原则。家中一旦发生火情，要沉着冷静。首先依
21、据火情大小做出判断，及时切断室内电源、气源。2）报警方式。直接拨打“119”火警电话报警。报警电话要简明扼要，要说清楚：火灾地点、起火原因、联系电话、报警人姓名等3）灭火方法的选择。用水灭火是家庭灭火中最简便的方法，炒菜时油锅起火可迅速盖上锅盖，液化气罐阀门处起火可用大块湿毛巾或湿棉被将火源压住，电器引起的火情可用干粉灭火器将火扑灭。4）灭火注意事项。发生火情后要掌握先报警、再救人、后救物的原则5）火灾逃生。发生火险时，住平房和楼底底层的住户可通过门、窗撤离火场。住在较高楼层居民应通过楼梯或消防通道迅速撤离，如大火将楼梯封闭，可用绳索或布匹、床单、窗帘等结绳从窗户逃生。白天发生火灾，可用红色衣
22、服或其他色彩鲜艳物品，在窗口挥动求救；晚上发生火灾，可用红布包裹手电筒向外摇晃照射，发出求救信号。2、家庭防盗、防抢劫（1）盗窃与抢劫的特点 盗窃与抢劫是目前存在的一种社会问题，家政服务员在雇主家进行服务期间，有保护雇主家庭财产的义务。 1）犯罪嫌疑人的一般特点。一般犯罪嫌疑人的身份、性别、年龄难以确定，可能是无业游民，也可能是正当职业与身份；可能是本地人，也可能是外来流动人员。犯罪分子通常不能以性别、年龄来区分，一般以男性居多。 2）犯罪嫌疑人的作案手法很多：有流窜作案，也有预谋作案流窜作案是指犯罪分子事先没有预谋，没有固定的作案目标，他们以找人、推销商品、收购废品等为由穿梭在居民区内，趁居
23、民不备干着顺手牵羊的勾当。预谋作案是指犯罪分子有准备、有预谋的作案，这类案件主要特点是针对性强，高档住宅、豪华别墅是他们的首选目标3）犯罪嫌疑人作案时间。作案时间通常在上午9：0011：00，下午2：004：00，这是青壮年上班、家庭主妇外出采购的时间，凌晨3：004：00则是人们熟睡的时间，犯罪分子往往利用这段时间作案，往往进行入室盗窃或抢劫活动。（2）盗窃与抢劫的防范1)防范原则。家庭安全原则，主要体现在技术防范和意识防范两个方面。技术防范主要体现在家庭防范设施是否健全。意识防范主要体现在人们对家庭安全防范的警惕程度。2）防范意识。防范设施完善与否取决于雇主防范意识和家庭条件，树立良好防范
24、意识则是与家政服务员有直接的关系。要认真倾听雇主的询问并及时地正面回答雇主的服务要求。犯罪分子通常不能以性别、年龄来区分，一般以男性居多。要具相关的法律常识，了解合同法、妇女权益保护法等。家政服务员在服务期间要学会控制自己的情绪，不要将自己的喜怒哀乐挂在脸上，这是家政服务员处于特殊的服务环境中的基本要求雇主不希望家政服务员打扮得过分艳丽，但也不喜欢其蓬头垢面，衣衫不整。外出从事家政服务的人员，应当准备好自己洗漱用具，带好换洗的衣物。肉类、水产品、禽类、蛋类、副食类可放在电冰箱内进行低温冷藏。攀扶其他车辆或手中持物，不准扶身并行对没见过和使用过的家用电器，应先详细学习产品说明书然后按照使用说明使
25、用，或在雇主指导下使用。家政服务中介机构是家政服务员和雇主之间的桥梁和纽带，它为雇佣双方提供了洽谈的场所，提供服务依据和服务标准。家政服务员应做到随手关灯、节约用水，在保证卫生的情况下要做到一水多用。4）注重雇主的脾气秉性。“110”报警电话是公安部门的专用报警电话（4）依据需求与特长来确定工资价位。（2）过街天桥、地下通道安全使用燃气，燃气打开时要有人照看；完备的务工手续，是对务工人员合法权益的保障。家政服务员不要自作主张自行解决，也不要让不懂的人修理电器或改造用电线路。1）燃气使用的方法与注意事项主要有:（2）骑车时，要按照规定的非机动车道内骑行3）防范措施。门窗关严紧是防止意外的关键所在
26、。养成出入锁门的良好习惯，当家政服务员一人在家时，更不可轻易让陌生人进门，如遇客人来访，不要盲目开门。4）技术防范。技术防范水平体现在居住环境的安全水平，如区民区采取全封闭管理模式，严格的出入登记制度。5）管理好家中物品。要及时将晾晒在院子里的衣物收回来。6）如何应对盗窃和抢劫情况。盗窃与抢劫应以预防为主，无论采取任何方式都要保护好自己的生命安全。3、家庭防意外（1）突发病人。服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，一定要沉着冷静。在通常情况下，应首先想到送往医院救治，可以迅速拨打“120”急救电话；当遇到心脏病患者发作时，可迅速帮助病人服下硝酸甘油或速效救心丸等急救药品，再迅速拨打急救电话。（
27、2）触电。如遇触电情况，首先应迅速切断电源，进行就地急救，以争取时间，并关闭电源、拉闸、拨去电源插头。必须用干燥的木棒、竹杆、塑料棒、皮带绳子等不导电的物体拨开电线、切断电源或拉开触电者。轻者可就近平卧休息12小时，如不出异常情况，一般很快可恢复正常；对心跳、呼吸均已停止的触电者，必须在现场马上进行人工呼吸及胸外心脏按压，并注意在送医院途中仍要坚持。（3）燃气泄漏、中毒。1）燃气使用的方法与注意事项主要有:要经常检查灶具、气罐、管道、管路连接处有无漏气现象。要遵守安全操作规程，要先点火，再放气，然后再放锅。要将气罐直立在易于搬动的地方。气罐不能平放或倒置，应避免重力撞击气罐。燃气罐应远离火种和
28、暖气片，更不能在阳光下暴晒和火烤。室内要注意通风换气，在做饭或烧水时最好打开门窗。使用燃气灶时，注意人不要长时间离开，以免风吹灭火苗或汤汁溢出浇灭火苗。有漏气时切忌点火。使用燃气后应关闭总阀门，以防气体泄流使用煤炉必须安装烟筒、拐脖、风斗。要打开烟筒风门，将煤气排出室内。2）预防方法主要有以下几项：安全使用燃气，燃气打开时要有人照看；发现燃气设备故障，应及时报修不私自拆、移、添、改燃气管线和设备停用燃气时，应关闭全部燃气开关若使用蜂窝煤炉，睡觉时不要紧闭窗户，要保持室内空气新鲜、流通。3）煤气中毒的救护方法。首先把病人搬到室内空气流通的地方，让病人吸入新鲜空气，排出一氧化碳，同时也要保暖，立即
29、拨打“120”急救电话对于中毒症状较轻者，可给其喝热浓茶水，头痛重者可给其服去痛片，一般12小时即可恢复。对于有恶心、呕吐、神志不清甚至昏迷症状的严重者，应及时送医院抢救中毒者呼吸不均或微弱时，可进行人工呼吸如中毒者呼吸、心跳都已停止，也要在现场先做人工呼吸和胸外心脏按压，不能轻易放弃抢救，立即送往医院 （4）不会使用各种水龙头 水龙头品种较多，家政服务员应该认真学习、掌握其使用方法，不会使用的水龙头不要生拉硬拽，以免造成损坏。 （5）下水道堵塞 许多家政服务员来到城市后却依然沿袭着农村的生活习惯，容易将厕所和厨房的下水道堵住，应该及时学会新的生活方式，如果已经堵塞就要及时疏通。 （6）摔伤家
30、政服务员要禁止擦拭高层楼房的户外玻璃，如果擦拭低楼层户外窗户玻璃时，必须采取有效的安全措施方可擦拭；在室内登高进行擦拭工作时必须有其他人进行保护；禁止家政服务员抱着孩子站立在楼房的窗台和阳台处玩耍。（7）烫伤、烧伤。 1）家庭中引起烫伤、烧伤的原因很多，常见的有：高压锅使用不当；粗心大意，注意盛水器皿的放置位置，给孩子洗澡时，应先向澡盆中置入凉水，然后再兑热水。 2）烧伤、烫伤的护理一度烫伤或烧伤。表现为受伤部位的皮肤发红，灼烧般疼痛。立即用凉水或自来水冲洗、浸泡受伤部位，防止起水泡，若能将伤处泡在凉盐水中效果会更好。经处理后，可在伤处涂上碱水、鸡蛋清、清凉油或烫伤膏二度烫伤或烧伤。局部出现红
31、肿和大小不等的水泡，伤员有剧烈的疼痛感。伤处表皮无破损，且面积不大的情况下，可用凉水或淡盐水浸泡冲洗，然后涂上烫伤膏或植物油等；如损伤面较大且有水泡，严禁将水泡挑破，应将伤员送医院治疗。 三度烧伤或烫伤。不仅皮肤各层都受损伤，且皮下组织、脂肪和肌肉等也均受损伤，受伤的部位呈现灰白色或红褐色，甚至发黑变焦。三度烧伤或烫伤的伤员无论病情是否严重，均应送往医院治疗。（8）电熨斗着火 使用后应必须关闭电源，拔下插座（9）房门反锁 打通知通知雇主想办法解决，如此时孩子或卧床的病人正在家中，或炉火上正做着饭等紧急情况，可找待坊邻居帮忙，也可拨打“110”请民警帮助。（10）物品摆放不当 放置较大饰物时，要
32、考虑其稳定性，地面上饰物，要考虑其防滑性，如门垫、卫生间脚垫 等。4、常见家用电器安全使用方法 家政服务员要掌握一般家用电器的使用方法。对没有见过和使用过的家用电器，应首先详细学习产品说明书然后按照使用说明书使用，或在雇主的指导下使用。家庭中特殊电器在未得到雇主同意使用之前，禁止使用。3）在生活上能够提供与家人基本相同的生活和安全的居住条件。1）筑起思想防线，提高识别能力。2）煤气、液化气、天然气引发的火灾。直接拨打“119”火警电话报警。首先依据火情大小做出判断，及时切断室内电源、气源。对于有恶心、呕吐、神志不清甚至昏迷症状的严重者，应及时送医院抢救服装颜色不宜过分艳丽，款式不宜太短、太露、
33、太低、太紧，服装一定要整洁；当遇到自身权益受到侵害的情况时，家政服务员可以与雇主说理斗争，也可以向家政服务机构反映情况，请他们帮忙解决问题，情节恶劣的还可以直接报警向人民法院提起诉讼。1）依据服务项目来选择雇主。2）自尊、自重是自我保护的关键。见面之后，可以等待雇主询问，也可主动作自我介绍。（8）如灶具发生火灾，应首先关闭总开关，切断气源，然后再进行灭火。（5）液化气罐的放置。（5）不要在马路及人车较多的地方练习骑车6、敢于维护自己的合法权益通过铁路道口，必须服从看守人员的管理，当隔离杆落下后不要进入栏杆内。要将气罐直立在易于搬动的地方。1）燃气使用的方法与注意事项主要有:完备的务工手续，是对
34、务工人员合法权益的保障。如损伤面较大且有水泡，严禁将水泡挑破，应将伤员送医院治疗。 （1）电器的分类 1）照明电器：顶灯、壁灯、台灯等 2）食品加工电器：电饭煲、电磁炉、电饼铛、豆浆机、微波炉、电烤箱等 3）消毒电器：消毒柜、紫外线消毒仪等 4）制冷电器：电冰箱、空调机等 5）娱乐电器：收音机、录音机、电视机等 6）保洁电器：吸尘器、洗衣机、抽油烟机、排风扇等 7）保健器具：电动按摩椅、跑步机等 8）其他电器：电熨斗、电风扇、电暖器等 （2）安全用电基本方法 1）除少数用干电池外，绝大多数电器都是使用电流。 2）电器在使用过程中产生一定的热量，如使用不当或出故障时，会导致线路的熔丝熔电，或电路
35、保护装置自动断开（俗称“跳闸”），此时应请专业人员进行检查与维修。 3）购置家电前，应先计算一下家中的用电量，不要过载。否则易造成电线老化，形成短路，发生火灾。 4）电器均有接地线，以免漏电伤人。一旦发生触电事故或电器起火时，应立即切断电源，然后进行抢救。 （3）常见家用电器安全使用方法 1）要掌握一般家用电器的使用方法。对没见过和使用过的家用电器，应先详细学习产品说明书然后按照使用说明使用，或在雇主指导下使用。特殊电器未得到雇主同意使用前，禁止使用。 2）使用中电器出现故障或异常情况，应立即切断电源，同时通知雇主或专业人员前来维修。家政服务员不要自作主张自行解决，也不要让不懂的人修理电器或改
36、造用电线路。 3）家政服务员在日常生活与从保洁过程中，严禁用湿手触摸电器开门或插、拔插头。禁止用带水的抹布擦拭电器开关、插座表面，以免造成电线短路引发火灾。 4）电饭锅。使用时，要将内锅的外表面擦干，煮好后拔去电源。 5）电冰箱。 应使用接地良好的专用插座，电冰箱放置于阴凉干燥通风的地方，不要紧贴墙面。 电冰箱内外切忌溅水，以免引起漏电、金属件的锈蚀及其他故障。 5、安全用气常识 （1）使用灶具前先进行安全检查。 （2）灶具点火时的正确方法，使用电子点火的灶具，可直接按动旋转点火器点燃灶具。 （3）使用煤气灶时，不要长时间离开厨房，避免风大吹灭火焰，熬弱、煮面时发生汤、汁从锅内溢出烧灭火焰等情
37、况，造成气体大量泄漏。避免火焰将锅内物品烧干，从而引发火灾。 （4）不要在灶台上堆放、悬挂物品，特别是易燃品。 （5）液化气罐的放置。应上立放置在远离火源、热源的地方，避免高温和暴晒，不能平放或倒放，避免大力撞击。 （6）如发现厨房内有浓厚的液化气味时，切忌点火，也不要开灯或按动电源开关，以免产生电火花。应先关闭总阀门，然后轻轻打开门窗通风，使易燃气体尽快散去。待碴儿明原因后再使用。 （7）经常检查灶具、气罐、管道、管路连接处有漏气现象，检查管线是否有老化现象。检查塑料管线有无裂纹、发软发黏等情况。换缺罐后重新安装减压阀时，应检查减压阀上的橡胶垫圈是否存在。 （8）如灶具发生火灾，应首先关闭总
38、开关，切断气源，然后再进行灭火。如液化气罐口着火时，可用一块较大的湿毛巾盖在喷火处，然后用手将阀门关住。如火势较大，可用湿衣物或被褥后盖。二、出行安全常识1、交通标志（1）红绿灯红灯是禁止标志，红灯亮，禁止行人和车辆通行；黄灯亮，各种车辆必须停在路口停止线或人行横道线以内，已经超过停止线的车辆，可以继续通行；绿灯是通行信号，绿灯亮，准许车辆、行人通过。（2）过街天桥、地下通道行人横过马路，通过人行横道线、过街天桥和地下通道穿越马路最安全。 (3)交通标线在城市的主要道路的路面上面有的各种线条就是交通标线。（4）隔离墩、护栏。是用来保护行人安全，防止行人横穿马路走入车行道和防止车辆入人行道的。（
39、5)人行道。外出时必须在人行道内行走，在人行道内行走时，应靠右边行走，不能三五成群并排行走。（6）铁路道口。通过铁路道口，必须服从看守人员的管理，当隔离杆落下后不要进入栏杆内。2、骑自行车、三轮车的注意事项（1）骑车前必须检查牌照是否齐全，车闸、车玲等设备是否灵敏可靠。（2）骑车时，要按照规定的非机动车道内骑行（3）骑车时不要逆行，车速不要太快，转弯前应减速慢行（4）骑车时不准双手离把。攀扶其他车辆或手中持物，不准扶身并行（5）不要在马路及人车较多的地方练习骑车3、乘坐公交车辆的注意事项在城市生活中，出行离不开公共交通。自觉遵守交通规则，维护交通秩序，是每一个公民的责任与义务，是安全出行的保障
40、。全社会提倡讲文明、讲礼貌，谦恭礼让的良好风范。4、交通事故的应对如事故严重，则必须迅速拨打“122”报警电话通知交管部门，同时积极抢救伤者。 5、外出注意事项 陪同儿童上街时，不要让孩子在马路上随意乱跑，离开你的视线。更不能让孩子乱穿马路，特别不能在汽车前后急穿马路。陪同老年人外出时，注意行走速度，遇到路面不平、湿滑、台阶时要注意搀扶。三、人身安全和自我保护 1、社会交往安全（1）不贪图金钱（2）不轻信他人（3）恋爱要慎重（4)外出要请假 2、谨防诈骗 诈骗分子常用手法举例： 方式一：骗子谎称自己手中有贵重的金银珠宝或贵重药材，因急需用钱低价出手，此时周围会出现一些所谓懂行的人，认定转手就能
41、够卖到好价钱，急于购买但是没有足够的钱，就千方百计的引诱诈骗对象，拉他共同购买，达到诈骗的目的。 方式二：骗子谎称自己正在寻找神医，诱使诈骗对象与自己共同去寻找神医，在寻找的过程中，套出对方情况，找到神医后，神医会立即说出受骗者家中情况，使受骗者深信不疑，并告知家中要有血光之灾，诈骗花钱免灾。 3、服务环境安全（1）自我安全保护 家政服务员是以个体形式进入雇主家庭、单独进行工作的一种比较特殊的职业。因此必须懂得一些呼救常识、学会自我保护尤为重要的。 1）筑起思想防线，提高识别能力。（例：雇主过于热情的赠送物要婉转拒绝，以免因小失大。） 2）自尊、自重是自我保护的关键。 3）提高警惕，预防为主。
42、 （2）突发情况的处置 遇到异性雇主企图强行非礼，要沉着冷静，要有勇气，要在气势上压倒对方。你可以冷静地告诉对方他的行为将会毁灭他的家庭和他的人生，也可以义正严辞地怒斥对方触犯法律后果的严重性，同时要明确表示出至死不从的决心和勇气。如对方仍执迷不悟，在可能的情况下采取有效措施制止对方对你的性性侵害。如打碎玻璃窗，大声呼救等。 （3）学会用法律武器保护自己四、紧急呼救常识 1、紧急呼救电话匪警电话“110”；急救电话“120”“999”；火警电话“119”；交通事故“122” 2、紧急呼救的方法（1）盗、抢类刑事案件应在第一时间拨打“110”报警电话。“110”报警电话是公安部门的专用报警电话（
43、2）火灾火灾发生后要立即拨打“119”火警电话，报警时话语要简洁、明了（3）疾病救护“120”或“999”（4）交通事故报警“122” （4）防止家庭虐待 1）雇主虐待家政服务员的言行表现 不尊重家政人员的人格与劳动，随意打骂侮辱家政服务员，言行下流，甚至动手动脚。 经常不让家政服务员吃饱，天天让家政服务员吃剩饭、剩菜。 随意增加合同以外的内容，无故拖欠、压低、克扣家政服务员的工资。 故意延长劳动时间，使得家政服务员没有基本休息时间。 挑剔家政服务员的一举一动，甚至挖苦、嘲讽、打击家政服务员。 随意干涉家政服务员的私人事务，限制其通信、交往、出入及人身自由 2）雇主家庭虐待的预防 应该从提高自
44、身素质开始。要具相关的法律常识，了解合同法、妇女权益保护法等。 要办理好合法的务工手续，要签订劳动服务合同。 要敢于维护自己的合法权益。（2）安全用电基本方法挑剔家政服务员的一举一动，甚至挖苦、嘲讽、打击家政服务员。头发要保持清洁，梳理整齐，发型应朴素大方，头发不要有异味；要具相关的法律常识，了解合同法、妇女权益保护法等。能够承受雇主家庭中繁重的家务劳动。进入个人家庭服务的家政服务员要与雇主签订家政服务合同，劳动合同或服务合同都是受法律保护的。（6）果断决策勇于试工家庭中特殊电器在未得到雇主同意使用之前，禁止使用。应先关闭总阀门，然后轻轻打开门窗通风，使易燃气体尽快散去。（7）经常检查灶具、气
45、罐、管道、管路连接处有漏气现象，检查管线是否有老化现象。家政服务员在择业时应精神饱满、干净利落，服装、服饰美观大方。门窗关严紧是防止意外的关键所在。（8）如灶具发生火灾，应首先关闭总开关，切断气源，然后再进行灭火。待碴儿明原因后再使用。面试是择业能否成功的重要的一步，因此，家政服务员必须高度重视面试的过程。3、乘坐公交车辆的注意事项随意干涉家政服务员的私人事务，限制其通信、交往、出入及人身自由重点询问雇主的家庭人口、居住面积、服务内容、服务标准、工作环境、居住条件、工资待遇等。是用来保护行人安全，防止行人横穿马路走入车行道和防止车辆入人行道的。（4）不会使用各种水龙头表现为受伤部位的皮肤发红，
46、灼烧般疼痛。 四、紧急呼救常识 紧急呼救电话 匪警：110 急救：120 999 火警：119 交通事故：122第二节 卫生常识 一、个人卫生 1.家政服务员应早晚刷牙，以保持口腔清洁卫生、无异味。每天在睡觉前一定要用温水洗脚，每周应修剪脚趾甲一次。家政服务员应注意保持躯体卫生清洁，如有条件可在夏季每天洗一次澡，条件有限者也要每天擦洗；在冬季每周应至少洗一次澡，有条件者可每隔3天洗一次澡。 2.家政服务员应做好手的清洁卫生，要求饭前便后必须洗手。家政服务员不应留长指甲，不要涂抹指甲油，每周应至少剪手指甲一次。3.头发应经常清洗、修剪、梳理整齐。每周应清洗头发12次，不能披头散发，头发要梳理整齐
47、，工作时头发要捆扎利落，做饭时最好戴上帽子或头巾，以防止头发或头屑掉到饭菜里面。4、保持隐私部位清洁。女性隐私部位的内外环境极其适合细菌的繁殖和生长，如果不能保持清洁的阴部环境，将会导致细菌的大量繁殖，导致各种妇科疾病的发生。5.家政服务员着装必须整洁。不要衣不系扣或服装褶皱太多，内、外衣服要经常更换清洗。尤其是夏季衣服、袜子要每天换洗。 二、环境卫生常识1.环境卫生家政服务员应注意公共场所的行为，维护好公共环境卫生，要注意文明的举止行为。2.环境卫生的基本要求不随地吐痰，不乱倒垃圾，保持阳台、楼道整洁，不乱堆放物品，不乱扔废弃物，不乱晒衣被，爱护花草树木，文明娱乐，邻里和睦，不传闲话，不违反
48、防火规定，维护治安秩序，尊章守约等。 三、饮食卫生常识1.把好食品质量关采购食品、烹饪原料、调料时必须保证质量，不选购三无产品，不购买过期、腐败变质、油脂酸败、霉变的食品。2.做好食品的储存和保管工作粮食一般要放在通风之处，防止霉变与生虫。肉类、水产品、禽类、蛋类、副食类可放在电冰箱内进行低温冷藏。生熟食要分开放置。3、保持厨房清洁要经常清洗灶具、炊具，要擦拭干净、无锈迹。餐具器皿使用后，要清洗，并擦拭干净妥善放置。4.烹饪原材料应清洗干净5、要经常清洁、整理电冰箱和冰柜每隔12个月就应彻底清洁、整理一次。6、消灭苍蝇、老鼠、蟑螂 这些有害生物都是传播各种疾病的最大载体，如不加以消灭，将导致人群被传染上各种疾病。7、保持个人清洁卫生四、家庭卫生消毒方法1.物理消毒法物理方法有冲洗、洗刷、擦拭、清扫、铲除、通风、过滤等。2.高温消毒法把家庭中使用的器皿放置在高压锅或蒸锅中，用高温蒸煮2030分钟。3、药物消毒法漂白粉、过氧乙酸、84消毒液、碘酒、酒精等