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1、第四单元2.水的蒸发和凝结目 录聚 焦探 索研 讨拓 展聚 焦 在生活中，我们经常能看到水蒸发成水蒸气、水蒸气又凝结成水的现象。水和水蒸气的互相变换与什么因素有关？ 探索 说说生活中水蒸发和水蒸气凝结的现象。1水蒸发水蒸气凝结 交流我们对水蒸发、水蒸气凝结与什么有关的看法。2水蒸发比较容易发生，对温度的要求没有那么高，但是不同温度可能会影响水蒸发的快慢。水蒸气凝结一般都是发生在潮湿一些的空气与温度低的物体表面接触时。 探究水蒸发快慢与温度高低的关系。3推测水温高低与水蒸发快慢有怎样的关系。设计实验，证明水温高低是否影响水蒸发的速度。 实验目的：对比温度高低不同情况下，水蒸发的快慢。实验材料：酒
2、精灯、酒精、三脚架、石棉网、玻璃杯、清水、温度计、湿布等。实验步骤： (1)分两个实验组进行实验。一组实验室温蒸发，另一组实验在酒精灯上加热蒸发。 (2)一组实验材料放在桌上，用温度计测量水的温度，观察水的蒸发情况。 (3)另一组实验材料放在点燃的酒精灯上，用温度计测量水的温度，观察水的蒸发情况。 (4)持续观察一段时间，观察记录水和温度的变化。 实验现象：实验开始时，两组实验材料相同，玻璃杯中的水量也相同。随着实验开始，室温组的玻璃杯中的水开始蒸发，但是数量太少基本看不出有水蒸发；酒精灯加热组的玻璃杯中的水开始逐渐升温。甚至沸腾，随之变化的是玻璃杯中的水量逐渐减少，也就是水在不断蒸发。实验结
3、论：水温的高低会影响水蒸发的速度，水温越高蒸发越快，水温越低蒸发越慢。 观察水蒸气的凝结现象。4在玻璃杯内加入冰块，用干布将玻璃杯外壁擦拭干净，静置一会儿，观察玻璃杯外壁有什么现象，并记录玻璃杯内外温度计的读数。在装有冰块的玻璃杯内再加入一些食盐，继续观察玻璃杯外壁有什么现象，并记录两支温度计的读数。 实验现象：玻璃杯内的冰块温度先是快速下降，降到一定程度温度就保持稳定了，再加入食盐后，温度又下降了一些。测量玻璃杯附近空气温度的温度计，示数基本没有发生变化。装有冰块的玻璃杯外壁慢慢有小水珠，后来形成更多、更大的水滴，沿着玻璃杯外壁流淌下来。实验结论：水蒸气遇冷会凝结成水，温度越低越容易凝结成水
4、。研讨 当温度变化时，我们观察到了哪些水的蒸发和凝结现象？1 比如，阳光下，刚下过雨的小水坑里的积水很快消失了；做菜的过程中，持续加热，锅里的菜汤不断减少。这些类似的生活场景都是水的蒸发现象，而且是温度越高越容易蒸发。 我们还能举出生活中哪些水的蒸发和凝结现象？2 如，用清水擦玻璃，过一会儿水珠就不见了。 用湿的抹布擦黑板，过一会儿水迹就消失了。 夏天，喝冰镇饮料的时候，瓶子的外壁上就有小水珠，而常温的瓶子外壁上没有小水珠。 我们在厨房蒸馒头，厨房的窗户上会有小水珠。拓 展 自然界的云、雾、霜、雪是怎样形成的？与水蒸气的凝结有关吗？ 云是水蒸气在高空遇冷而形成的小水珠或小冰晶，一般需要温度下降，但是在0以上。 雾是水蒸气在低空遇冷凝结而成的小水珠，一般也需要温度下降，但是在0以上。 霜是水蒸气附着在物体上凝结形成的，一般需要温度降到0以下。 雪是水蒸气在天空中遇冷凝结成的小冰晶，一般需要温度降到0以下。 云和雾可以说是水蒸气的凝结，是水蒸气变成小水滴的形态；但是霜和雪是水蒸气直接变成固体小冰晶，是固态的水，这个过程是从气态直接到固态，我们称之为凝华。