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1、大班安全教育爱零食的小馋猫说课稿万年县保育院李建兰各位评委大家好，今天我说课的题目是大班安全教育活动爱零食的小馋猫, 下面我将从说教材、说活动目标、说活动准备、说教法学法、说活动过程来展开我的说课。一、说教材爱零食的小馋猫 是幼儿园 安全教育我知道 第六章健康饮食中的内容。随着经济的发展，人们吃的东西五花八门。而我们的孩子尤其热衷于零食。他们的自我保护意识差，缺少生活经验和常识。常常喜欢吃路边摊零食和垃圾食品，在幼儿园放学时，有的幼儿吵着要吃门口摊点的油炸、不卫生小食品。 特别是对色彩鲜艳的， 比较独特的食品更是情有独钟。然而食品添加剂的使用、肯德基、麦当劳等食品当中竟含有可以致癌的“苏丹红一
2、号”色素、 巧克力等非健康食品，这些非健康食品正对孩子的健康造成严重的危害。 正给了我这次活动的教育契机。新纲要明确要求：幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作首位， 要密切结合幼儿的生活和活动进行安全、保健等方面的教育，以提高幼儿的自我保护能力。为了帮助孩子们建立正确的安全观念; 提高自我安全保护意识; 学习应对安全事件能力， 所以我设计此次爱零食的小馋猫教学活动，此活动来源于幼儿，又服务于幼儿 ; 既符合幼儿的现实需要，又利于其长远发展，有助于拓精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第
3、 1 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 展幼儿的生活经验和视野。二、说目标纲要中指出：“知道必要的安全保健常识，学习保护自己。 ”了解必要的保健知识对孩子们是非常重要的，因此本活动的出发点和归宿是提高幼儿期的生活乃至生命的质量。由此，我将本活动的目标定位于1、观看真实案例，了解垃圾食品的危害，2、在游戏中区分垃圾食品和健康食品。3、知道食品安全的重要性，从而提高食品安全意识。三、说重点难点根据活动目标我把重点定位于：观看真实案例， 了解垃圾食品的危害，难点定位于：在游戏中区分垃圾食品和健康食品。四、说活动准备俗话说： “巧妇难为无米之炊”，为了较好的完成目标我做了如下准备
4、：（1）“PPT课件：帮助幼儿直观形象地了解垃圾食品的危害，提高孩子参与的兴趣。（2）PPT图片。一组是诱人的彩色糖和烤翅图片，一组是水果图片。一组蔬菜的图片。）、一组是康小零食饼干、小麻花、海精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 2 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 苔、面包、图片的出现给孩子们最直观的视觉语言。让他们更好地辨别垃圾食品和绿色食品。（3）场景设计“小超市”，让每个孩子都有创造表现的机会。在游戏中巩固活动内容，进一步区分垃圾食品。四、说教法学法新纲要中指出
5、, 教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。本次活动以幼儿为主体, 以幼儿发展为本。我适宜地采用了情景游戏法、提问启发法、直观教学法、游戏法、赏识激励法等几种方法相结合, 动静交替 , 使幼儿在看看 , 想想, 做做 ,讲讲等活动中 , 能够感受到建构知识的成功喜悦之情。六、说活动流程我的活动过程设计由浅入深，由表及里，由感知到体验，使幼儿在互动式、开放式、探究式的教育活动中，自主的学习自我保护的能力。共设计了以下5 个环节。（一）购物游戏导入活动，激发兴趣俗话说：“一个好的开始是成功的一半”。导入活动，对活动的开展起着至关重要的作用。因此在活动一开始，我以“购物”游戏为导入， 孩子们
6、你们在购物时都喜欢买什么吃的，幼儿自由回答，此时我不加于评价，充分挖掘他们的已有经验。在此基础上请孩子们进行购物游戏。选择 3 种自己认为健康的食品，在音乐结束时回位。 游戏是孩子最喜欢的活动，能充分地调动了参与精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 3 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 活动的兴趣， 让幼儿根据已有经验自主地分辨健康食品。此次购买我不给予评价。 为下一环节了解垃圾食品打下基础。同时播放“小猫住院疼痛哎呦的叫声”，进入我的第二环节二、了解垃圾食品的危害、认识垃
7、圾食品握此环节垃圾食品纲要 明确要求： “教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和认知规律，各领域的内容要有机联系，相互渗透，注重综合性、趣味性、活动性，寓教育于生活、游戏之中。”而此环节是重点和难点环节。我打算用15 分钟来完成。为了突破重点解决难点，我利用多媒体课件，直观形象的突破难点首先出示 ppt 图片 4 副，水果，蔬菜，薯条、炸鸡，路边摊、引导幼儿观看 , 并用紧张的语气提出问题：“小猫吃了什么住院的?”，幼儿选择图片，说出自己的原因，引发孩子的好奇心。比如：我觉得是吃了鸡翅，妈妈说鸡翅是垃圾食品，从而让孩子们自主地分辩垃圾食品。并挑出在购物游戏中买的垃圾食品。初步了解垃圾食品
8、的危害和种类。在此基础上播放课件 馋嘴的小花猫。并用儿歌进行小结， 小花猫，爱零食， 路边摊贩比娘亲，直到得了胃结石，不该不该真不该，冰糖葫芦炸鸡腿，散装零食路边卖，任你色香味诱人，为了健康我不买。抓住契机，通过儿歌的方式加深孩子对垃圾食品的了解，从而突破难点。 在幼儿对垃圾食品有一定的了解之后进入第三环节，参观食品博览会， 区分垃圾视食品和健康食品，首先带幼儿来到立体食品博览会，在精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 4 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 你认为是垃圾食品
9、的立体图片中贴上笑脸，认为是健康食品的立体图片上贴上苦脸接着让，并已到幼儿在辨别是认识质量安全标志。此设计充分地体现以幼儿为主体，让他们在操作探索中获得相关经验， 接着教师和幼儿一起评价操作结果，出现疑问和争议时我把问题拋给孩子，让他们通过讨论和辩证获得正确的答案，从而提高孩子自己获得经验的能力和解决问题的能力。，并巩固了对垃圾食品和健康食品的认识，懂得如何选择健康食品。四、操作巩固，游戏“逛超市”教育来源于生活，同时也要服务于生活，因此，我把超市这个小社会设计到活动中， 使幼儿在生活中得到运用。每个孩子一个小篮子，在超市里选择健康食品购买，此时教师参与游戏中，扮演导购，在购满健康食品的孩子篮
10、子里贴上笑脸。相信通过游戏健康食品的标志已经牢牢地记在孩子的心里。同时也把活动推上了高潮，孩子在游戏中学习，在游戏中体验生活，在游戏中交流情感，这样的设计正符合幼儿园3-6 岁学习与发展指南给我们的理念。五、活动延伸安全教育内容不是一节课，一个活动能够让孩子内化的，需要日常的不断巩固，生活中的不断渗透，才能使它成为习惯，真正的运用到生活当中去，因此，我与家园沟通，让家长平常带孩子选择食品时做到选择健康的食品，同时给孩子小小监督员的称号，精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 5 页，共 6 页 - - - - - - - - - - 回去监督爸爸妈妈选择食品，拒绝垃圾食品。 相信给孩子小小监督员的称号这种荣誉感能够让他们更好地约束自己的行为，加快食品安全内容的内化。此设计正是我的活动延伸环节。以上只是我的教学预设， 还有很多的教学问题需要在现实教学过程中解决。我的说课结束，谢谢各位精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 6 页，共 6 页 - - - - - - - - - -