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1、高三年级生物学科寒假作业（3）2012 年 2 月 4 日 2 月 5 日（探究类、调查类实验）作业用时： 100 分钟第卷（选择题，共55 分）一、选择题：本题包括20 小题，每题2 分，共 40 分。每小题中只有一个选项符合题意1实验室中鉴别细胞死活，常用“染色排除法”。例如：用台盼蓝染色，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不着色，从而判断细胞死活。该实验所利用的细胞膜特性或功能是 A 选择透过性 B保护细胞内部结构 C流动性D进行细胞间的信息交流2某研究性学习小组在调查人群中的遗传病时，以“研究病的遗传方式”为子课题。下列子课题中最为简单可行且所选择的调查方法最为合理的是A研究猫叫综合症的遗传
2、方式，在学校内随机抽样调查B研究青少年型糖尿病，在患者家系中调查C研究艾滋病的遗传方式，在全市随机抽样调查D研究红绿色盲的遗传方式，在患者家系中调查3为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：取三支大小相同的试管，编号为甲、乙、丙，分别向三支试管中加入3mL浆糊，再各加入2mL新鲜的淀粉酶溶液，振荡后，将甲、乙、丙三支试管分别置于0、 35、 100下约 5min，取出试管，各加入2mL 斐林试剂 ( 边加边振荡 )，用热水浴检验，观察试管内物质颜色的变化。下列对实验的评价正确的是实验步骤不正确温度设置不合理不能用斐林试剂检验A只有正确 B只有正确 C和正确 D都正确4. 在
3、探究影响酶活性的条件的实验中，先探究不同的温度对酶活性的影响时，温度和pH值分别属于A. 自变量和因变量 B因变量和无关变量限C自变量和无关变量 D自变量和对照变量5某小组为研究脱气对酵母菌在培养初期产气量的影响，进行了甲、乙2 组实验，实验装置如右图所示，除图中实验处理不同外，其余条件相同。一段时间内产生2CO总量的变化趋势是6下列关于人类遗传病的叙述，错误的是一个家族仅一代人中出现过的疾病不是遗传病一个家族几代人中都出现过的疾病是遗传病携带遗传病基因的个体会患遗传病不携带遗传病基因的个体不会患遗传病精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归
4、纳 - - - - - - - - - -第 1 页，共 9 页 - - - - - - - - - - c a b 插条平均生根数目NAA浓度 A B C D7. 有工厂利用酶将废弃动植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油，最适用于该过程的酶是A胆碱酯酶 B固醇酯酶 C脂肪酶 D磷脂酶8. 在适宜的条件下，用含有过氧化氢酶的鲜猪肝研磨液催化过氧化氢分解，比用FeCl3溶液催化过氧化氢分解的速度快得多，这说明与无机催化剂相比，酶具有的特性是A专一性 B多样性 C高效性 D适应性9现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖溶液，吸进氧气与放出C02的体积之比为3:5 ，这是因为A有 14 的酵母菌在进行有氧呼吸 B有
5、 12 的酵母菌在进行有氧呼吸C有 13 的酵母菌在进行有氧呼吸 D有 13 的酵母菌在进行无氧呼吸10某同学在“探究生长素类似物NAA 促进银杏插条生根的最适浓度”实验中获得了下图所示结果，有关本实验分析或评价的叙述不正确的是A本实验的自变量是促进插条生根的NAA浓度大小B银杏插条上侧芽的数目及饱满程度会影响实验结果C促进银杏插条生根的最适浓度为c D用 NAA处理枝条的时间应该相同11在“探究培养液中酵母菌种群数量的变化”实验中，某同学用显微镜观察计数，统计发现血球计数板的小方格(2 mm 2 mm)内酵母菌数量的平均值为13 个。假设盖玻片下的培养液厚度为0.1 mm，那么 10mL培养
6、液中酵母菌的个数约为 A5.2 104 B3.25 105 C5.2 103 D.3.2510412关于人类遗传病的叙述不正确的是 A人类遗传病是指由于遗传物质改变而引起的疾病 B人类遗传病包括单基因遗传病、多基因遗传病和染色体异常遗传病 C21 三体综合征患者体细胞中染色体数目为47 条 D调查人群中的遗传病最好选取群体中发病率较高的多基因遗传病13下表为学生探究影响酶活性因素的一组实验，请据表分析， 如要探究pH对酶活性的影响，应选择表中的哪些试管A4 和 5 B2 和 3 C5 和 6 D1 和 2 14. 呼吸商（ RQ= 放出的 CO2量吸收的 O2量）可作为描述细胞呼吸过程中氧气供
7、应状态的一种指标。下图是酵母菌氧化分解葡萄糖过程中氧分压与呼吸商的关系，以下叙述正确的是 A 呼吸商越大，细胞有氧呼吸越强，无氧呼吸越弱 B b 点有氧呼吸强度大于a C 为延长水果的保存时间，最好将氧分压调至c 点 D c 点以后细胞呼吸强度不随氧分压变化而变化a b c 氧分压RQ 1 精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 2 页，共 9 页 - - - - - - - - - - 15图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气， 溶液中有气泡产生； 中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌， 适当升高温度
8、并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是A B CD16右图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是A.过程和都只能发生在缺氧条件下B.过程和都只发生在酵母细胞的线粒体中C.过程和都需要氧气的参与D.过程 所需的最适温度基本相同17下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（）A在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与B含水量大于85% 的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳C加盐和加酒都能抑制微生物的生长D密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染18某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐，接种酵母菌后，酒精产量明显减少，检测发现发酵罐密闭不严，试分析反应的其他
9、结果是( )。A酵母菌量减少 B糖化淀粉的消耗量减少CC02的释放量减少 D酵母菌量、 C02的释放量、糖化淀粉的消耗量都增加19下列有关葡萄酒制作的说法正确的是（）A. 用清水冲洗葡萄除去污物，应反复多次冲洗B. 装入葡萄汁后，应封闭发酵装置的充气口C. 葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/4 的空间D. 制作葡萄酒的过程中，将温度控制在1825，时间应控制在78 天左右20下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是 A 固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显B固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧C利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件 D 利用固定化酵母细胞进
10、行发酵，糖类的作用只是作为反应底物二、选择题：本题包括5个小题，每小题3 分，共 15 分。每题不止一个选项符合题意。每小题全选对者得3 分，其他情况不得分。21下图是某同学验证呼吸作用产生二氧化碳的实验装置，在透明的容器B 中放入湿润的种子。以下说法中正确的是A设置 A装置的目的是为了除去空气中的CO2，确保实验的科学性BC瓶中澄清石灰水变浑浊，是种子进行呼吸作用产生了CO2的缘故C种子的呼吸作用一般不受光照的影响，但温度会影响呼吸作用的强度D该装置一定要放在黑暗的环境中，避免光下种子光合作用的干扰精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳
11、 - - - - - - - - - -第 3 页，共 9 页 - - - - - - - - - - 22. 某同学以玉米胚芽鞘为实验材料探究“a萘乙酸（ NAA ）对植物生长的影响”，所得实验数据见下表：培养皿编号1 2 3 4 5 6 NAA溶液浓度（ mol/L ）0( 蒸馏水) 10-12 10-1010-810-610-4胚芽鞘增长长度（mm/d ）+2.6 +3.2 +3.9 +5.1 +3.1 +1.8 下列有关该实验的说法正确的是（）A该实验说明NAA的作用具有双重性B浓度为 10-4mol/L 的 NAA也能促进胚芽鞘的生长C1 号培养皿为对照组，其余培养皿为实验组D促进胚
12、芽鞘生长的最适NAA浓度在 10-8mol/L 左右23加工橘子罐头，采用酸碱处理脱去中果皮( 橘络 ) ，会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络，可减少污染。下列生长在特定环境中的4 类微生物，可以大量产生所用酶的有 A 生长在麦麸上的黑曲霉 B生长在酸奶中的乳酸菌C生长在棉籽壳上的平菇 D生长在木屑上的木霉24小李尝试制作果酒，他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验（见图10） ，恰当的做法是A加入适量的酵母菌B一直打开阀b 通气C一直关紧阀a，偶尔打开阀b 几秒钟D把发酵装置放到4冰箱中进行试验25右图 1 表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图 2 是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示
13、意图下列叙述正确的是A刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液 - B图 1 中 X溶液为 CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠C图 2 发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触D图 1 中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中第卷（非选择题，共65 分）三、非选择题：本大题包括9 个小题，共65 分。26为了探究酵母菌所进行的呼吸作用类型，请根据所给的实验材料和用具设计实验。实验目的：探究酵母菌的呼吸类型。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 4 页，共 9
14、页 - - - - - - - - - - 实验原理：酵母菌是兼性厌氧菌，既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸，但产物不同。实验材料和用具：酵母菌培养液、带橡皮塞的锥形瓶两只、烧杯4个、两根弯曲的带有红色液滴的刻度玻璃管、NaOH 溶液、清水、凡士林。（提示：假设酵母菌以葡萄糖作为呼吸底物）实验方法：将实验材料和用具按右图（装置1）安装好。如果想得到实验结论还必须同时设计对照实验，请描述对照实验装置（装置2）如何设置？结果预测和结论：请预测与结论相符合的现象，并在以下表格中填写：进一步探究：如果要进一步检测酵母菌细胞呼吸产物中有无酒精，常用什么试剂？。若颜色变为，说明有酒精产生。27某同学进行实
15、验，甲图为实验开始状态，乙图为实验结束状态。请在乙图所示实验结果的基础上继续实验，探究蔗糖的水解产物能否通过半透膜。增添的实验材料：蔗糖酶溶液、斐林试剂、试管、滴管、水浴锅等。（1）设计出继续实验的简要步骤：；。（2）预测实验现象并作出结论。28酶解法制备原生质体的原理是利用酶溶液对细胞壁成分的降解作用。蜗牛酶液从蜗牛(以现象（红色液滴移动情况）结论装置 1中液滴装置 2中液滴1 只进行有氧呼吸2 只进行无氧呼吸3 既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 5 页，共
16、9 页 - - - - - - - - - - 植物为食 ) 消化腺中提取； 果胶酶、 纤维素酶从微生物中提取。为了研究不同酶液的酶解效果，某实验小组取无菌烟草幼叶，切成相同大小的小片，等量放入6 支试管中，试剂用量和实验结果列于下表。请回答有关问题。试管编号项目 I V 蒸馏水 (mL) 2 O 1 1 1 1 缓冲液 (mL) 0 2 1 0.5 0.5 0.5 果胶酶液 (mL) O 0 O 0.5 O 0 蜗牛酶液 (mL) O 0 O O 0.5 0 纤维素酶液 (mL) 0 O 0 O 0 0.5 实验结果( 绿色深浅程度 ) - - - + + + ( 注： “+”越多表示绿色越
17、深， “一”表示颜色无显著变化) (1) 实验过程中，需要轻摇试管，其目的是，使原生质体从叶小片中游离出来，以便观察悬浮液绿色的深浅。(2) 从绿色的深浅可推测：蜗牛酶液酶解效果最好，原因是蜗牛酶液含有等多种酶。该实验中是空白对照组，其设置意义是。(3) 用网筛过滤原生质体到离心管内，离心后收集沉淀物，并用洗涤。 (4)原生质体是否符合要求还需进行检验，其检验的方法是。29 （ 7 分）为验证生长素类似物A 对小麦胚芽鞘（幼苗）伸长影响的实验中，将如图1 所示取得的切段浸入蒸馏水中1 小时后，再分别转入5 种浓度的A溶液（实验组）请分析并回答：生长素类似物是对植物生长发育有重要作用的一类化合物
18、。本实验中 mg/L浓度的溶液促进切段伸长的效果最明显。振荡培养的目的是：增加溶液中的以满足切段细胞呼吸的需求；使切段与溶液成分接触更。生长素类似物A应溶解于中，以得到5 种浓度的A溶液。切段浸泡在蒸馏水中的目的是减少对实验结果的影响。图 2 中，对照组切段的平均长度是 mm。浓度为0.001mg/L的溶液对切段伸长（选填“有”或“无” ）促进作用；与浓度为1mg/L 的结果相比，浓度为10mg/L 的浓度对切15m胚芽鞘(幼苗）种子根8mm 4mm 切段图 1 实验材料（切段）截取示意图精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - -
19、 - - - - - - -第 6 页，共 9 页 - - - - - - - - - - 段的影响是。图 2 中，浓度0.1mg/L 时实验二所得数据与实验一偏差较大，在做原始记录时对该数据应（选填下列选项前的字母）A 、舍弃 B、修改 C、如实填写为检验该浓度下相关数据的可靠性，还应。30某生物兴趣小组利用下列材料用具，探索植物生长调节剂对扦插枝条生根的作用。材料用具：刚生长一年的某种植物枝条、20mL试管、 10mL浓度为 10-7mol/L 的 2,4-D溶液、10mL移液管、 1mL移液管、蒸馏水、完全培养液( 能满足枝条正常生长的营养需求) 实验数据记录表：请分析回答：（1）探索课
20、题是。（2）实验方法与步骤：配制系列浓度梯度的2,4-D 溶液各 9mL 。请根据配制方法说明对2 号试管的具体操作步骤：（2 分）为了增大该植物枝条与2,4-D 溶液的接触面积，对该植物枝条的处理是将其下端削成。用 2,4-D 溶液处理该植物枝条的方法是。枝条经 2,4-D 处理后用进行培养。（3）实验观察：实验的观察指标除表中所列外，还可以是。（4）结果分析：由记录表可得出结论：。31 （一）某兴趣小组的同学为了“探究培养液中酵母菌种群数量的变化”，设计了如下左图所示的实验装置，并利用如下右图所示的计数室对培养液中的酵母菌进行计数。请分析回答（1）无菌空气出口设计成长而弯曲胶管的目的是。（
21、2）在其他培养条件均处于最适状态的情况下，若关闭培养液出入口流速控制阀，则装置中酵母菌种群增长的数学模型为型曲线。（3）在对取出的样液用无菌水进行稀释时，为什么不考虑酵母菌细胞会膨胀破裂？试管编号1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 2,4-D 浓度（mol/L ）0 10-1510-1410-1310-1210-1110-1010-910-810-7生根平均值（条）2.0 3.8 7.2 9.4 15.1 20.3 17.3 7.3 2.3 1.3 精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 7
22、 页，共 9 页 - - - - - - - - - - （4）图示计数室为边长为1mm的正方形，刻度为25 中格 16 小格，装入液体后，液体高度为 0.1mm，则应计数哪五个中格中的酵母菌？。为清楚观察到计数室网格，显微镜下的视野亮度应调。计数时应调节显微镜的_ 以便观察到不同深度的酵母菌菌体。（5）如果经过计数与计算，求得每个小格中的平均酵母菌数为A 个，且已知稀释倍数为B，则 1mL培养液中的酵母菌数为个。（6）为了检测培养过程中是否产生了酒精，常用的试剂是。（二）针对“培养液中酵母菌种群数量的动态变化”，有人提出了新的问题，某同学按下表完成了有关实验。试管编号培养液 /mL 无菌水
23、/mL 酵母菌母液 /mL 温度（） A 10 0.1 28 B 10 0.1 5 C 10 0.1 28 （7）请写出该同学研究的课题名称：。32 （8 分）过氧化氢酶能催化H2O2的分解，产生的O 能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀。请完成鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化氢酶的实验，并进行有关分析。（1）实验步骤及目的取四支试管编号1、2、3、4，向四支试管中分别注入2ml 无色焦性没食子酸。向 1 号试管中加入2ml 马铃薯块茎提取液和2 滴蒸馏水，目的是探究_ 是否会使焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀的可能性。向 2 号试管中加入，目的是探究马铃薯块茎提取液中的非酶物质是否会催化
24、H2O2分解而使焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀的可能性。向 3 号试管中加入2ml 蒸馏水和2 滴 H2O2，目的是探究是否会使焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀的可能性。向 4 号试管中加入，与前三组实验对照，目的是鉴定马铃薯块茎提取液是否含有过氧化氢酶。（2）预测实验结果并得出对应的结论。如果出现结果，则结论是。如果出现结果，则结论是。33. 为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3 等份，进行3 组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1 种或 2 种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2 种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。水温/ 10 20 30 40
25、 50 组别甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙清除血渍时间/min 67 66 88 52 51 83 36 34 77 11 12 68 9 11 67 清除油渍时间/min 93 78 95 87 63 91 82 46 85 75 27 77 69 8 68 （1）提高洗衣粉去污能力的方法有。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 8 页，共 9 页 - - - - - - - - - - 甲组在洗衣粉中加入了。乙组在洗衣粉中加入了（2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有。（3）如果甲、乙
26、和丙3 组均在水温为80时洗涤同一种污渍，请比较这3 组洗涤效果之间的差异并说明理由。（4）加酶洗衣粉中的酶是特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶迅速发挥催化作用。请说明这是否运用了酶的固定化技术及其理由。34 人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长。请回答以下于发酵有关的问题：（1）喝剩的葡萄酒放置时间长后酒味变酸的原因是。（2）工业生产果酒时，为有利于葡萄的压榨、果酒清澈透明无沉淀，可加入酶。（3）某研究性学习小组同学用固定化的酵母细胞发酵无菌麦芽汁制作酒，发酵条件符合操作要求， 10 天后检查发酵瓶发现麦芽汁几乎无酒味，请分析发酵失败可能的原因：（4）该小组同学用琼脂作载体，用包埋法固定- 淀粉酶来探究固定化酶催化效果。实验结果如下：（注：假设加入试管中的固定化淀粉酶量与普通- 淀粉酶量相同）1 号试管2 号试管固定化淀粉酶普通 - 淀粉酶淀粉溶液60保温 5 分钟，取出冷却至室温，滴加碘液现象变蓝不变蓝该实验设计体现了原则。分析 1 号试管变蓝的原因：。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 9 页，共 9 页 - - - - - - - - - -