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1、精品文档精品文档乙醇说课扶沟高中 毛艳华各位老师：大家好，我今天说课的题目是： 乙醇，我将从以下几个方面来完成我的说课内容：教材分析、学情分析、教学方法、学法指导 、教学过程和板书设计。一、教材分析1 教材的地位和作用：乙醇是高中化学必修2 第三章第三节的内容。是联系“烃”与“烃的衍生物” 的桥梁，在有机合成中起着承上启下的作用，是高考的重点和热点。同时乙醇与我们的生产、生活联系非常紧密。因此，本节内容是全章的重点之一依据课标和教学大纲的要求，制定了三维教学目标2、教学目标知识与技能： 要求学生了解乙醇的物理性质，掌握乙醇的结构和化学性质过程与方法：通过揭示问题，讨论释疑，动手实验，学习对比，
2、推断等多种科学探究方法。情感态度与价值观 :让学生体验科学探究的艰辛和乐趣，认识化学与人类生活的密切关系，激发学生学习化学的积极性。3、教学重点：。乙醇与金属钠的反应和乙醇的催化氧化反应。乙醇的化学性质是整个醇类化学性质的“ 龙头” ，掌握好乙醇的化学性质，为学好选修5 中醇类的性质做好铺垫，为突出重点，我采用小组实验，教师点拨法。4、教学难点：乙醇的催化氧化反应因为乙醇在发生氧化反应中，断键部位是学生较难掌握的。我通过小组实验、讨论，点拨，引导学生观察、分析、总结出乙醇的催化氧化反应断键规律，突破了难点。二、学情分析精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - -
3、欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 1 页，共 8 页 - - - - - - - - - - 精品文档精品文档在前几节的学习中，学生对烃有比较深刻的认识，精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 2 页，共 8 页 - - - - - - - - - - 精品文档精品文档但学生对于烃的衍生物认识较为肤浅，对于官能团决定物质的特殊性质还不了解。 不过学生已经具备了一定的实验探究能力，对乙醇化学性质的教学采用学生小组实验探究的方式突破重、难点。三、说教法：1、实验探究法2、情
4、景激进法3、多媒体辅助教学法四、学法指导：在教学过程中， 学生利用已学过知识的作为基础，通过教师设疑，学生分小组实验、讨论，自己探讨解决问题的方法。通过讨论，小结，训练了归纳推理能力，这样，学生的能力在本节课中得到最大限度的发挥。 体现了新课程理念下学生为主体，教师为主导的建立高效课堂的教育理念。五、教学过程：教学第一环节 - 导入新课：引导学生由优美的诗句进入酒的世界, 目的是拉近师生关系 , 活跃课堂气氛激发学生学习兴趣。- 探究乙醇的结构和物理性质乙醇在人体内氧化乙醇汽油乙醇钠的应用制取物理性质燃烧反应与强氧化剂反应催化氧化与钠反应日常生活中的应用检验司机酒后驾车知识线生活线精品资料 -
5、 - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 3 页，共 8 页 - - - - - - - - - - 精品文档精品文档学生依据学案，分组交流关于乙醇的分子结构、物理性质、化学性质、用途的已有知识，最早完成学案的小组到展示台展示，之后其他小组的同学提出质疑和和补充，教师参与总结。 对于乙醇的分子结构，(多媒体展示 )大部分学生正确写出了乙醇的分子式、结构式和结构简式，不规范的加以纠正，在此引导学生：乙醇属于烃吗？并与乙烷的分子结构作对比， 引出烃的衍生物 的概念。对于乙醇的物理性质，学生总结的比较全面， 在此我设
6、计了两个与现实生活密切相关的常识(多媒体展示）让学生去应用乙醇的物理性质，体现了乙醇的社会价值。对于乙醇的用途，学生知道的还是相当多的，在此基础上，我借助图片介绍了乙醇汽油的推广使用，(多媒体展示 )减少了有害气体的排放，节约了石油资源， 解决了我国的能源危机， 让学生树立正的环保意识和节约能源的理念。教学第二环节 - 探究乙醇的化学性质、乙醇与钠的反应学生分组实验我顺势设计了几个思考交流问题：如何检验反应的生成物是2？该反应与钠和水比较，那一个反应更剧烈？为什么？分析断键特点，理解羟基在该反应中体现的性质？通过实验、小组合作交流，学生自己解决上述几个问题，验证了乙醇与钠的反应并对比了钠与水反
7、应的剧烈程度。通过对比实验可以观察到现象的不同，从而总结出性质的不同，更证明了结构的不同，使学生更好的掌握乙醇的性质。此时，我对乙醇钠的性质和用途简单介绍，比如它是常用中药材料之一，学生对乙醇钠有个初步了解。教学第三环节 - 关注生活现象，提出新问题由 3 名学生到讲台表演我准备好的台词。甲：你买新车了，请客！乙：当然！甲：干一杯！精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 4 页，共 8 页 - - - - - - - - - - 精品文档精品文档乙：我开车，不能喝酒。甲：你酒量那么大，喝一杯没问题
8、。乙：三杯五杯也没问题！（甲、乙喝酒状）甲：喝多了吗？还能开车吗？乙：没事。再喝几杯也没问题！丙（上） ：酒精测试！喝了这么多酒还开车，扣车，罚款！乙：时代不同了，汽车还喝酒呢！我喝点酒不算什么。甲：警察同志，他酒量大着呢，没喝多。通过表演，我设计了两个问题：（1）饮酒后，乙醇在人体内发生了怎样的化学变化？（2）交警检验司机酒后驾车的原理是什么？教学第四环节 - 探究乙醇的催化氧化反应（重点、难点）为了突出重点、 突破难点。我为学生提供了乙醇在人体内的代谢过程图，（多媒体展示）乙醛有毒，能麻痹大脑的中枢神经，造成四肢不协调等症状， 因此乙醛就是造成司机酒后肇事的罪魁祸首。此处设计意图是让学生明
9、白任何事物都具有两面性，让学生树立辩证的唯物主义思想。乙醇生成乙醛的这种变化在人体外也能实现，接下来我为学生示范了操作过程，（多媒体展示）学生分小组进行实验。我对课本中的的实验做了简单改进： 将盛有无水乙醇的试管改为了小烧杯。改进之后的实验： 一是对学生来说插入铜丝更容易，防止插入过慢铜丝变冷；二是降低了容器的高度，便于闻到乙醛的刺激性气味。对于实验教师提出几个思考与交流：1、铜丝的颜色先后发生了怎样的变化2、铜丝的作用是什么？3、试管内液体的气味发生了怎样的变化？4、乙醇在实验中是被氧化还是被还原，氧化剂是什么？学生通过实验，观察以及小组交流研讨逐一对上述问题进行了解决。随后我又用动画分析了
10、乙醇催化氧化的过程，（多媒体展示）让学生观察分析过程，自己动手书写乙醇催化氧化的化学反应方程式。通过分析，学生对乙醇的催化氧化有了更深的体验，由此、突破了本节的难点。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 5 页，共 8 页 - - - - - - - - - - 精品文档精品文档教学第五环节 -验证乙醇被强氧化剂氧化对此问题，我设计了一个简单的小实验：乙醇与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应学生通过乙醇使酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液褪色的现象得出结论：乙醇具有还原性，不仅能与氧气反应，
11、还能与强氧化剂反应，进而解决了交警检查酒后驾车的原理。以上教学环节的设计体现我们教学中要面向全体学生、使学生主动发展的理念， 利用化学学科所具有的实验探究的优势，将学生的自主发展、合作发展融入课堂中， 使学生在动手操作中快乐的获取知识。通过实验， 小组合作，交流研讨，教师及时点拨， 既强化了重点，又突破了难点 .教学第六环节 -归纳小结、知识升华1、归纳小结。让学生归纳总结乙醇的化学性质，通过对乙醇分子中化学键的断裂情况的分析引出羟基、官能团的概念。 初步认识官能团对有机物性质的重要影响。 同时让学生认识到课本上的知识都是源于生活，要善于从化学视角留心生活中的问题，并想办法加以解决。这样，这节
12、课就从知识与技能的学习，升华到了引导学生形成正确的情感态度价值观的高度。 这样，新课标中所要求的三维目标在本节课中都得到了充分的体现。2、课堂练习（多媒体展示）通过课堂练习对所学知识进行检测。3、布置作业：小页练习。小论文 : 乙醇的用途或酗酒的危害通过作业反馈， 掌握学生对本节知识的理解程度，以利于解决学生尚有疑难的地方。小论文可以提高学生动手和收集信息的能力。六、板书设计：精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 6 页，共 8 页 - - - - - - - - - - 精品文档精品文档第三节
13、乙醇一、乙醇的分子结构二、乙醇的物理性质三、乙醇的化学性质1乙醇与钠的反应2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H22. 氧化反应（1）催化氧化（2）与强氧化剂的反应 -被直接氧化为乙酸（3）燃烧反应 CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O 板书设计是在课堂教学过程中完成的，要突出重点难点， 简洁明了,使本节知识成为一个统一的整体。总之，在整个教学过程中，我始终把学生做为课堂主体，让学生学会在探究中获取知识， 在头脑中构建新的知识网络， 学会合作学习，从而发挥他们的潜能， 形成基本的科学素养。 作为教师我深知自己任重道远，但我相信，每个学生都会因此受益匪浅。以上就是我的说课内容，谢谢大家。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 7 页，共 8 页 - - - - - - - - - - 精品文档精品文档精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 8 页，共 8 页 - - - - - - - - - -