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1、精选优质文档-倾情为你奉上收银员操作流程 收银工作是超市营运工作中相当重要的一环,收银台是物流、资金流、人流、信息流的集中点,是物与钱的交换点。顾客到收银处结帐付款,既是本次购买活动的结束,亦是下次购买活动的开始。收银员工作的好坏,直接影响着公司的形象和超市的利润。因此,对收银工作人员的素质、人品和能力有着特殊的要求。 要想成为一名优秀的收银员,就要做到既保证顾客满意,又要安全上岗,还要确保无差错收银。那么,认真学习好收银的基本知识,了解收银操作的基本规范,掌握好收银机的操作和简单故障排除,熟练地进行收银操作是十分必要的。下面学习的主要是收银员操作最基本的内容。 一、收银工作流程 (一)收银的
2、准备工作 1、首先认领、清点好备用金,备用金一般为500元。 2、开机检查: a机器的电源指示灯是否亮了?电脑屏幕显示是否为“网络”状态? b打印机的电源接好没有?打印纸、色带是否准备好,够不够? c清理好收银工作台,整理和补充好其他备用品。 d了解当班卖场中商品价格有无要特别注意的变化,促销商品与赠品情况。 (二)收银流程 1、签到:收银员用各自的收银员工作编号和个人口令(密码)签到。 例:按电脑屏幕提示要求填写: 2、签到后,回车,电脑进入收银操作主界面。选择“销售”菜单,回车确认,进入销售状态。此时收银机完全准备好了,可以为顾客进行收银操作了。 3、进行商品扫描前,应当十分熟悉键盘上各个
3、功能键的用法。 付款-F9,扫描完成后,按此键结算商品总价,收找顾客现金。 交易完成-P,开始打印电脑小票,准备接待下位顾客。 取消交易-Ctrl+Del,对某次不能达成交易的单,将已输入的数据取消。 挂单-F6,对于已进行的交易需要暂停时按此键挂起,必要时再继续。 取单-Shift+F6,对已挂起需继续的交易,按此键可取出继续操作。因挂单最多可以挂10个单,取单时注意选择。 帮助-F8,对某项不熟悉的操作,按此键选择菜单可获得帮助。 返回-Esc,返回初始状态。 删除记录-U,删除某项废弃的交易记录。 签退-Ctrl+X,使用完收银机,下班时使用(没有签退不能关机)。 4、商品的扫描 顾客所
4、购商品的价格是用扫描器扫入电脑的,一律不许用手工击键输入。 先将商品条码展平(熟食、真空包装的)对准扫描平台。 等将商品擦干(生鲜、冷冻商品)对准条码扫描。 当听到“滴!”的声音,表示被扫描的商品价格已扫入电脑,接着可一一进行另一件商品的扫描。 每扫描一件商品,应注意核对商品价格、品名是否与实物相符。要做到这一点,收银员应熟悉卖场内商品的布局、特价商品的价格、捆绑商品、和商品的大类编号。 扫描商品的同时,应注意防损。要眼观六路,耳听八方,防止有人夹带、调包、注意小孩子的手上、背上,对包装了不易看到的商品应打开进行核对、检查。 每扫描完一件商品,都应当注意报给顾客听,目的有三个:一提醒顾客,避免
5、误会;二边报价边核对屏幕,扫完即可按付款键,避免重复多扫或漏扫;三提醒顾客准备好钱和收好找与的零钱。 注意做好“三声两到手”和“唱收唱付”服务要求。 5、商品装袋 a生鲜、潮湿食品(如冷冻、冷藏食品)应与其他食品分开; b食品与非食品应当分开; c串味的食品与其他食品要分开; d重的商品应双层包装;注意装入顺序:硬的、重的商品垫底;正方或长方形的商品装入袋的两侧;瓶子、罐子商品放中间;较轻的、易碎的商品放在袋中的上层; e玻璃、陶瓷商品应先考虑用纸包裹后再装入袋; f装入袋的商品不要高过袋口; g对袋子装不下的大商品,应另外用绳子捆好,方便提拿; h礼貌地拒绝不购物却索要购物袋的顾客; i客气
6、地道别,可达到提醒顾客带走所购买的全部商品的目的。 (三)离开收银台的操作 收银员由于种种正常原因必须离开收银台时,注意以下程序: 2楼1.将“暂停收款”牌放在收银台的显眼处; 2.关闭收银通道; 3.现金全部锁入收银机抽屉中,锁好锁,钥匙随身带走; 4.将离开收银台的原因及回来的时间告诉临近的收银员; 5.如有顾客在等候结算,不许立即离开。应礼貌地请后来的顾客到其他收银台结帐,并为现有等候的顾客结帐后方可离开。 四、现金管理 1、顾客以现金付帐,注意识别钱的真伪: 眼看-钞票颜色、花纹清晰度、防伪标志、水印、图案对应。 手摸-纸质、凸凹感、质感。 对比-色彩、编号、图案的编排与正反的套接痕。
7、 机器检验-验磁性、萤光。 2、顾客以购物券付帐,购物券又称为“准现金”。 告知顾客只能购物,不能找现金,需一次购完。 注意购物券的签发有效性和有效日期。过期券不能使用。 在券上作好已使用了记号,如“”。 选择菜单中的“付款方式”,输入购物券结算。 (五)营业款的管理与解缴 营业结束后,必须认真清理营业款。填单缴款。 1.收银台不接待顾客兑换零钱的要求; 2.缴款单上要注明收银员编号、日期、缴款人姓名; 3.表中每一栏都必须填写正确、清楚; 4.新版与老版的大钞要分开清点放好; 5.缴款单不得有任何涂改,否则作废。 二、收银员向财务缴款操作注意事项 (一)收银前准备工作中的注意事项 1.不准携
8、带现金上岗; 2.所收款项一律只进不出,不允许任何人在收银员手中借支或领用; 3.由收银课长或领班开保险柜发放备用金,领用人在值日本上签字,当场点清。发放时须有防损员在场,如果备用金数额不对,要及时告知收银课长。 4.收银员从财务室到卖场应走内侧通道,并要有防损员陪同。收银员到岗后,由防损员巡视后方可开机工作。 (二)收银工作中的注意事项 1.开机后先检查收银机的电脑时间,检查机器是否处于网络状态。 2.收银中一旦出现差错,要将原始单据保留,并由旁证人和收银课长签字证实。 3.如果电脑死机,速将当时的商品品名、编码、数量、交易金额、时间、单据号记录下来,立即通知电脑室,对此要有电脑人员及领班签
9、字证实。 收银空闲时间里,不得随意打开钱箱点钞。 4.上岗时间不得擅自离机,如确实需要离开时必须将钱箱锁好,由防损员看管收款机。 (三)收银结束后的应注意事项 1.中午交接班时,要求接班人员提前10分钟到岗,由上班员工清点备用金给做下午班员工。办好交接手续。 2.做上午班的员工到财务室按营业款数字,如数填制好一式二联的“缴款单”,由出纳收款。 3.出纳员收款时如发现异常,应及时通知本人。 4.缴款后由出纳员在缴款单上签字认可,收银员收回一联自存备查。 5.缴款时必须有防损员或收银值日员在场。 6.做下午班的收银员下班时间晚,应在卖场打佯关门后方可清理钱箱,在“签退”时将钱箱抽出来,检查是否有票
10、据夹在里层,将最后一笔交易号记下来交电脑室核查。 7.由防损员陪同上晚班的收银员到财务室,根据所收的现金和准现金数额填写一式两联的缴款单,自行清点好备用金。 8.将缴款单连同营业款用箱子(或袋子)上锁或封口。将备用金另装封口并留好本人名字和日期,由收银课长或领班在收银交接本上签名后方可离开。 四、下午班收银员向财务交款等事宜 1.做下午班的收银员所收的营业款,应于第二天上午在收银课长或领班(两人以上)和防损员的陪同下开保险柜,取出先天晚上放入的营业款交财务。出纳确认后将缴款单的第一联返回给交款人,交款人即将缴款单交给收银员本人核实认可,再由课长存查。 2.收银员如意外离岗(当次班不再来上岗了)
11、时,应在防损员的陪同下由收银课长或领班清点营业款,并由防损员陪同到财务室填写缴款单交出纳验收。 五、几个特殊情况的处理说明 (一)生意特别红火时怎么办 1.开业日或假节日,生意火红。收银员可将营业款和准现金用袋装好后再用胶带封口,在包装袋上注明姓名和收银机台号。 2007-11-28 16:48 位粉丝 3楼2.财务经理安排两人以上财务人员到各个收银台收款,或由收银课长根据情况及时通知出纳前来收款。 3.收款时先由收款人开具收条给收银员(务必须注明具体时间、收款人姓名、缴款人姓名、实收营业款金额)。 4.收款人在防损员陪同下到财务室,由两人同时清点营业款,然后填写缴款单(单上务必注明收银员名字
12、、收银机台号、代收款人姓名),由出纳确认后将第一联缴款单返回给代收款人,代收款人再凭此联到收银员处换取收条,收银员确认无误后,交收银课长或领班备查。 (二)收款程序的运行原则 连锁店收银,原则上要求收银员收款过程中,缴款过程中都有防损员监督,上午班的营业款交下午班的领班,下午班的营业款交当次班的领班,再由该领班于第二天移交下一班的领班,由下一班的领班(两人以上)将两次营业款送存银行。 六、收银员工作制度 1、每日晨会后立即进行营业前的各项准备工作:清点备用金、准备购物袋、进行卫生工作等。 2、收银工作按照“结算工作服务细则”中的内容执行,要求动作规范,服务周到。 3、排队付款顾客在三人内,应首
13、先致以“谢谢光临”等礼貌用语,热情服务,“请”字开头,“谢”字结尾,用普通话收银,声音宏亮清晰,违者每次罚款5元。 4、不管顾客对错,严禁与顾客发生争吵,违者每次罚款10元。 5、在顾客较少的时候,要求帮助顾客装袋,装袋时按照装袋原则进行。 6、严禁用笔私自统计交易金额,违者停职反省三天。 7、错收顾客现金时,应交服务台处理,严禁私下退款给顾客,违者处以10倍罚款。每月由服务台对差错情况进行统计,当月出现三次以上差错的记过失一次,罚款5元。情节严重、不胜任收银岗位的,由门店酌情调换岗位或予以劝退。 8、上班时间不得携带2元以上现金,违者处以现金十倍罚款。 9、吃饭、交接班及晚班下班时保证有1-
14、2台收银机正常工作,如顾客排队较长,不允许丢下顾客去吃饭,违者罚款5元。 10、工作时保持微笑,收银台附近不得放置员工茶杯等私人物品。 11、不允许为亲朋好友结帐,违者罚款10元。 12、对顾客购买的可以打开的商品(如:书包、水壶等)要打开例行检查,以防止不良顾客的夹带行为,因收银员工作不负责任而造成的损失一经核实,将处理该商品价值的5-10倍罚款。 13、收银员要熟记卖场商品的位置和正在进行的热卖活动内容,熟记商品的小类代码,熟记特价商品的名称和价格,熟记新产品的位置和价格,熟记店内经营商品的品牌和价位,便于回答顾客的提问,防止不良顾客调换小标签的行为。 14、合理使用零钞,一般情况下应主动向顾客索要零钞。 15、要求收银员下午提前15分钟到岗接班,做好下午班的准备工作。 16、要求(女性)收银员在上班时间着淡妆。 专心-专注-专业