餐饮(火锅)薪酬考评制度(共5页).docx

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1、精选优质文档-倾情为你奉上薪酬考评制度为规范公司员工薪酬评定管理工作,建立公司与员工合理分享公司发展带来的利益机制,促进公司实现发展目标。公司遵循以下原则制定薪酬考评制度。薪资组成:总薪资=基本工资+工龄工资+员工星级奖+全、满勤奖+其 他奖金一、 基本工资:是指各员工根据实际工作岗位而设的岗位薪资,不同岗位底薪不同,主要定额标准为其职务高底、工作责任及工作难易程度。 1、店 长: 2、前厅经理: 3、厨 师 长: 4、领 班: 5、服 务 员: 6、传 菜 员: 7、保 洁 员: 8、洗 碗 工: 9、后厨员工:根据岗位不同基本工资不同二、 全勤奖:指除带薪假(2天)外的正常工作时间全勤参与

2、工作的。如果当月出勤状况为全勤,并无迟到、无早退、无旷工,全勤奖为30元。三、 满勤奖:指包括带薪假(2天)的正常工作时间满勤参与工作的。如果当月出勤状况为满勤,并无迟到、无早退、无旷工,满勤奖为100元。四、 工龄工资:1、 凡在本公司工作的员工的工龄工资均以三个月为一个周期递 增(满三个月的次月开始递增)。2、新员工到店当月超过15天从当月计算,未满15天从次月开 始计算。 3、基础工龄工资为25元/月。4、 工龄满24个月再按三个月为周期增长不变的基础上另增100元/月(即每月工龄工资为300 元/月);满48个月仍再按三个月为周期长不变的基础上另增工龄工资200元/月(即每月工龄工资基

3、数为700元/月);满72个月再另增工龄工资400元/月(工龄工资基数将达到1300元/月)以此类推。 六年后希望你依然是本公司的一员,你可能成为本公司的经 营者之一。五、员工星级奖:每季度按照星级员工评定标准评定 一星员工:享受基本薪资待遇 二星员工:除享受基本薪资待遇外,另奖励l00元/月 三星员工:除享受基本薪资待遇外,另奖励200元/月 四星员工:除享受基本薪资待遇外另奖励300元/月五星员工:除享受基本薪资待遇外,另奖励400元/月六、其他奖金:由个人小吃提成、翻台费、其他补助等组成。 1、个人翻台费及个人小吃提成根据当月销售统计发放。2、 补助:为发扬传帮带精神,优秀带徒员工每人每

4、月补助50元; 寝室长每人每月补助50元(根据情况有所调整)。七、带薪假期:本公司员工均可享受如下带薪假期1.带薪月假:2天(门店经理每月合理安排员工带薪月假,如遇 人员紧缺及店内其他因素无法休满月假的员工,按每天50元/ 人的奖励执行(不与满勤奖重复奖励)。2.春节:3天(根据本年度情况会有所调整)。3.生日假:员工每年享受一次生日带薪假期,该假期当月有效, 不参与任何扣罚制度。八、扣罚制度:1、领班权限:领班所批员工事假不超过3天(含带薪假),特殊 情况需请假或续假,需请示店经理批准后方能生效。如领班 超权限批假罚款100元。2、 经理权限:经理所批员工事假不超过15天(含带薪假),特殊情

5、况需请假或续假,需请示公司总经理批准后方能生效。如店经理超权限批价罚款300元。3、 事假扣罚:除带薪月假外,事假请假一天扣罚当月一天的基 本工资+一天的工龄工资。 4、休假超过5天以以上取消当月星级员工评定资格。5、 休假超过7天以上(包含带薪月假,生日假除外),取缔当月带薪月假,扣罚当月实际休假天数的的基本工资+全月工龄工资。6、 休假超过15天以上(包含带薪月假,生日假除外),取缔当月带薪月假,扣罚当月实际休假天数的基在工资+全月工龄工资;并顺延工龄工资的增长。7、 休假超过2月以上,除执行第5条规定以外,工龄工资清零, 作为新员工处理。8、 未经批准擅自休假或超假者,一律按旷工处埋,每

6、旷工半天扣罚当月1.5天的基本工资+1.5天的工龄工资;旷工1天扣罚当月3天的基本工资+3天的工龄工资;连续旷工3天及累计旷工6天以上者予以开除。旷工取缔当月绩效奖金、全勤奖、满勤奖。9、 迟到扣罚:迟到5分钟内(以点名为准)扣罚5元。30分钟 内到店按每分钟一元计算扣罚,30分钟后到店按照旷工处理。10、缺勤扣罚:缺勤扣罚(基本工资+工龄工资)当月天数 缺勤天数。11、 员工服装费:公司新进员工根据岗位不同,分别扣取300元 及500元的服装费,服装费按每月10%扣取,至扣满为止。 扣满后由店内开具现金收据,员工自行保管辞职后凭收据 退回服装费。如遇收据丢失,将不予补开,请妥善保管收据, 丢失后果自负。12、员工开除:被开除的员工扣罚一切薪资,并且不予退还服装 费。专心-专注-专业

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