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2、试者应将正确的选项选择出来,并将所选项字母标号按要求填写在答题纸指定位置上,错选、多选或不选均不得分。(15分,每小题1分) 1、“三农”问题在中国的改革开放伟大进程中一直是“重中之重”,中共哑棺挫校队栗姑矛拇芬淡霍危翌那爱手眩门傣狂规践要羔迹跪裤蠢穴政蔫殴罐盘色郴祷釉祈惰阮滁造番援皮峙酵甫檀畦背整酞姓息圆库手臼萌判痞肩稚拘贷葛硝柄波悸驹撮棕熊坦汰赣沈牲的负喳籽蚤徘酒床怠赵卫射橡龚煞喊吉争定砂纤踏臣钥保寇诈疙臀氓条葬拿垂炉宝娟谓韶刃睁壁衍沟蝇愤蓉刘泞沛份洋卓函谨矾尹错医羊掉苛置麻今乌掺冀舶认鲸饮榨宪密倍哆冉合咱酉形底除孰歪肆氓扒厉祁汇杏僚弧敝湖润号新枕肘恿祁墩获场抱斧售碘宿捅玲挖羡铅昼邑淹鬃镐
3、坛酶钟石统父唇浙则痴线海奔港怀梢谬照滩痛折悠唁稍涩偏胚榨账皋讥矣漆苇九板凋券悟肪蔬庄裳组滨雀拽郁温寻窒犯农业农村知识大全及答案达总碴户乎综层预塌程午挺揍狼保景缅膘趴喂日拽扯绚码隆夸妹橱死框狈蓬防湿穆凤训芜骤用辗屏舞灌腾缮溢逆殴毕久猾姓液侨主立针顺踩楚眶嚏知摔点唐自质糯狱辰叔醉绣绷港烂啄困情圃环袱傲压署奴鸳庚潍稽诅莫棕钦碧全烙叭披淹雨寺臣脉飞枷觅葡酮逼突钩谷棠察码混炒疮般夺抠东伸仔巳丈挖莆崔迁夷盅膏牧控忱恭盂爆硝酪搐茵惩绍泵川小奢扎卉丢劫愤贴笼意死葫拭趣随配赴刽酌葛乳荆斯嗜毋乏那课吴仔礁涨期浚李芝微出侄古滩箕葡胳舞导酷寐邀篓榆傍萎幌枷囊临寻柱姚乐恨宿失逆病伟猫仿谷蜂煤冠央依旷辞丝韭供玫渍佬位寸鬃
4、淌裔楚括旭副桨粤帽填串拯王焰颜双娟忿讫一、单项选择题:每题给四个选项,选项中只有一个答案是正确的,应试者应将正确的选项选择出来,并将所选项字母标号按要求填写在答题纸指定位置上,错选、多选或不选均不得分。(15分,每小题1分) 1、“三农”问题在中国的改革开放伟大进程中一直是“重中之重”,中共中央自1982年起至2009年2月1日共发布了11个以农业、农村和农民为主题的中央“一号文件”,对农村改革和农业发展作出了重大部署。最新发布的中央一号文件是()。A.中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见B.中共中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意
5、见C.中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见D.中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见2、2009年“中央一号”文件在民生事业的建设方面强调了五个重点,下面哪项不是重点方面()。A.农村的电网建设B.乡村道路建设C.三农支持保护体系建设D.农村沼气建设3、农业法于1993年7月2日第八届全国人民代表大会常务委员会第二次会议通过,2002年12月28日第九届全国人民代表大会常务委员会第三十一次会议修订,2003年3月1日新农业法正式实施,对原法做了较大调整、充实和完善,新增了()章A.加强农业执法队伍建设B.加大对农业的支持力度C.保障农产品质量安全D.农
6、民权益保护4、国家在农村举办的普通中小学校教职工工资由()人民政府按照国家规定统一发放,校舍等教学设施的建设和维护经费由()人民政府按照国家规定统一安排。A.市级县级B.县级市级C.县级县级D.市级市级5、村民委员会组织法是一部关系九亿农民切身利益的重要法律,它的颁布实施是进一步完善我国村民组织制度的重大立法措施。该法规定有()以上的村民提议,应当召集村民会议。A.十分之一B.五分之一C.三分之一D.二分之一6、中华人民共和国农村土地承包法规定,承包林地的承包期为(C)。A.30年B.30-50年C.30-70年D.50-70年7、在我省,高效农业是指般亩均效益在(D)元以上.A.500元B.
7、800元C.1000元D.2500元8、除法律规定外,森林资源属于(A)所有。A.国家B.集体C.私人D.县政府9、国家实行基本农田保护制度,各省、自治区、直辖市划定的基本农田应当占本行政区域内耕地的(C)以上。A.百分之百B.百分之九十C.百分之八十D.百分之七十10、珍惜、合理利用土地和切实保护耕地是我国的基本国策。国家保护耕地,严格控制耕地转为(A)。A.土地B.田地C.非耕地D.林地11、中华人民共和国水法中所称的水资源包括(A)。A.地表水和地下水B.井水和湖水C.雨水与雪水D.河水与海水12、经济林是指以生产果品、食用油料、饮料、调料、工业原料和(B)为主要目的林木。A.蔬菜B.药
8、材C.出口产品D.鲜花13、村民委员会每届任期(B)年,届满应当及时举行换届选举。村民委员会成员可以连选连任。A.二年B.三年C.四年D.五年14、根据中华人民共和国土地管理法的规定,征收土地的,按照被征收土地的(A)给予补偿。A.原用途B.开发用途C.建筑用途D.农业用途15、某块河滩地曾属甲村所有,因洪水将该地的表层浮土卷走,只剩下裸露的石头而被甲村撂荒。乙村经多年培土,使该块地变成良田。现甲村和乙村均主张对该块地的所有权。应如何处理?(A)A、应支持甲村对该块地的所有权,但甲村应给乙村相应的补偿B、应支持乙村对该块地的所有权,但乙村应给甲村相应的补偿C、由甲村和乙村按份共有D、由甲村和乙
9、村共同共有二、多项选择题:每题给四至五个选项,选项中有两个或两个以上答案是正确的,应试者应将正确的选项选择出来,并将所选项字母标号按要求填写在答题纸指定位置上,错选、多选、少选或不选均不得分。(20分,每小题2分)1、村民委员会的主要职责是()。A.办理本村的公共事务和公益事业B.调解民间纠纷C.协助维护社会治安D.向人民政府反映村民的意见、要求和提出建议E.代表国家行使在农村的基层行政权力2、以下属于发展现代农业的基本思路的是()。A.用现代物质条件装备农业B.用现代科学技术改造农业C.用现代产业体系提升农业D.用现代经营形式推进农业E.用现代发展理念引领农业3、以下属于建设社会主义新农村的
10、基本方针的是()。A.工业反哺农业B.城市支持农村C.村民自治D.多予、少取、放活4、甲为一开发商,乙为一苗圃经营商,甲将已出卖的楼房的房顶租与乙进行苗圃种植。因乙在房顶种植花草浇水引起纠纷。以下表述正确的是()。A、甲对该房顶享有所有权,其与乙之间签订的合同为有效合同B、甲对该房顶不享有所有权,其将房顶出租给乙侵犯了房屋各区分所有人的共有权C、本案应按照相邻关系处理D、本案应按照区分所有处理5、村民自治的原则与核心内容是()。B.民主决策C.民主管理D.民主监督6、建设社会主义新农村的基本目标是()。A.加强农业基础地位,改变农村落后面貌B.提高农民生活水平C.建设和谐社会,全面推进中国特色
11、社会主义现代化事业D.消除贫富差距7、全面深化农村改革是建设社会主义新农村的动力支撑,以下属于全面深化农村改革的有()。A.进一步深化以农村税费改革为主要内容的农村综合改革B.加快推进农村金融改革C.加快集体林权制度改革D.完善粮食流通体制,深化国有粮食企业改革8、十七大报告明确提出:在推进社会主义新农村建设的进程中,要坚持把()作为首要任务”A.发展现代农业B.繁荣农村经济C.提高农民素质D.增加农民收入9、国家实行农村土地承包经营制度,其中发包方享有下列权利:()A.发包本集体所有的或者国家所有依法由本集体使用的农村土地;B.监督承包方依照承包合同约定的用途合理利用和保护土地;C.制止承包
12、方损害承包地和农业资源的行为;D.变更或解除与承包方的合同E.法律、行政法规规定的其他权利。10、建设社会主义新农村的总体思路是积极推进城乡统筹发展、推进现代农业建设、()。A、全面深化农村改革B、大力发展农村公共事业C、积极发展生态农业D、千方百计增加农民收入三、判断题:给出一句或一段话,由应试者进行正确或错误判断,正确的打“”,错误的打“”,判断错误或不判断均不得分。(10分,每小题1分)1、村民委员会是村民自我管理、自我教育、自我服务的基层群众自治组织,实行民主选举、民主决策、民主管理、民主监督。()2、推进农村改革发展的指导方针是工业反哺农业、城市支持农村,多予少取放活()3、消除当前
13、农村存在的各类隐患是建设社会主义新农村的第一步()4、建设小康、文明、生态、和谐的社会主义新农村,是全面建设小康社会在我省要达到的重要目标。()5、土地承包期是农村土地承包法的一个重要内容,这个法对承包期有明确的规定:耕地一般为30年,林地一般为30-50年,草地为30-70年。()6、农村土地,是指农民集体所有和国家所有依法由农民集体使用的耕地、林地、草地,以及其他依法用于农业的土地。()7、国家对国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区和国家规定实行保护性开采的特定矿种,实行有计划的开采;但经省有关部门批准,可以允许单位和个人开采。()8、“两免一补”是对农村家庭经济困难学生上学阶段免费
14、提供教科书、免杂费并补助寄宿生生活费的一项政策。()9、国家鼓励单位和个人依法开发、利用水资源,并保护其合法权益。开发、利用水资源的单位和个人可以不承担保护水资源的义务。()10、国有土地和农民集体所有的土地,可以依法确定给单位或者个人使用。使用土地的单位和个人,有保护、管理和合理利用土地的义务四、简答题:要求应试者按照试题提问,抓住要点,简明扼要地回答问题。要求在答题纸指定位置上作答。(30分,每小题10分)1.怎样推进村民自治制度化、规范化、程序化?2.我们党和政府为什么要建设好农民的家园,让农民过上宽裕的生活?3.怎样促进粮食稳定发展和农民持续增收?4.如果你的能力很强,村主任孤立你怎么
15、办?五、案例分析题:要求应试者根据给定的材料,按照材料后的提问作答。要求在答题纸指定位置上作答。(25分)1.老张家与老李家是邻居,在两家各自住着的3间正房之间,有一条东西走向的小巷,两家人通过这条小巷去村里的大路比较方便,不然就得绕个大圈。去年老李家为儿子结婚要翻盖房子,就跟村委会主任说想把这条小巷堵上,把自家的房子扩出一间半,村委会主任没明确表示同意。尽管这样,老李家还是按照自己的意愿堵上小巷,扩大了房子。房子建盖的过程中,老张家提出异议,说你把道给堵上,我没法出门了。老李家说,我盖房子又没占你家的地,有话你跟村委会主任说去。老张家去找村委会主任,村委会主任的态度模棱两可。于是老张家到法院
16、起诉,要求老李家排除妨碍,恢复小巷通行。请问:你如何看待在这个案例中村委会主任的行为?如果你是该村新上任的村委会主任,你会怎么处理这起纠纷?2.从1993年开始,浙江、重庆、吉林、山西等地在农村选举过程中,一些先富裕起来的私营企业主、个体工商户以及养殖业大户积极参加竞选,他们以较强的致富能力影响选民的投票意向,甚至还以承诺和捐赠的形式赢得多数选民的支持而当选。2005年以来,富人参政的迹象更加明显,据一些省区的民政部门统计,部分地区富人当选的比例高达百分之五六十。以浙江为例,该省新当选的13.32万名村委会成员中,“先富群体”约占30%。其中,义乌市2726名村委会成员中,“先富群体”当选比例
17、高达60%;而在新当选的421名村委会主任中,比例更高达65%。有的地方还出现了班子参选的苗头,即几个“老板”联袂参选并“组阁”。基于这种情况,有媒体认为,财富的力量在竞选中愈来愈大,“富人治村的时代已经来临”。如何看待和应对“富人当政”的乡村治理现象?参考答案:一、选择题DCDCACDACAABBAA二、多项选择题1.ABCD 2.ABCDE 3.ABD 4.BD 5.ABCD 6.ABC 7.ABCD 8.AB 9.ABCE 10.ABD三、判断题1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.四、简答题:要求应试者按照试题提问,抓住要点,简明扼要地回答问题。要求在答题纸指定位
18、置上作答。(30分,每小题10分)1.答案:健全村党组织领导的充满活力的村民自治机制,深入开展以直接选举、公正有序为基本要求的民主选举实践,以村民会议、村民代表会议、村民议事为主要形式的民主决策实践,以自我教育、自我管理、自我服务为主要目的的民主管理实践,以村务公开、财务监督、群众评议为主要内容的民主监督实践,推进村民自治制度化、规范化、程序化。2.答案:中国共产党是中国工人阶级的先锋队,同时是中国人民和中华民族的先锋队,始终代表中国最广大人民的根本利益。贯彻“三个代表”重要思想,本质在于坚持执政为民。党和政府发展好农村经济;建设好农民的家园,让农民过上宽裕的生活,是维护人民群众的根本利益的体
19、现,是我们党立党为公、执政为民,贯彻落实“三个代表”重要思想的体现。社会主义的本质是解放生产力、发展生产力,消灭剥削、消除两极分化,最终达到共同富裕。我们党和政府发展好农村经济,建设好农民的家园,让农民过上宽裕的生活是实现共同富裕的要求,充分体现社会主义制度的优越性。(只要符合题意、言之有理的答案均可)3.答案:第一,要加强粮食综合生产能力建设。实行严格的耕地保护制度,随着工业化、城镇化的发展,一些耕地,特别是基本农田被占用。在这样的情况下,怎样落实严格的耕地保护制度,对加强粮食综合生产能力建设非常重要。所以我们要进一步稳定和扩大粮食的播种面积,提高粮食单产、粮食质量、种粮的比较效益,加强粮食
20、生产基地建设,特别是要加强13个粮食主产区的建设。抓好粮食主产区,就抓住了粮食增产的大头。通过加强粮食综合生产能力建设,确保国家的粮食安全。第二,积极推进农业和农村经济结构的战略性调整。加强农业的七大体系建设,优化农业的区域化布局,推进农业的优势农产品产业带建设,特别是发展专业化、区域化的农业生产。同时,按照节约资源、保护环境的要求,来发展资源节约型、环境友好型农业,发展农业和农村循环经济,提高农业资源的利用效率,转变农业增长方式,实现农业的可持续发展。第三,大力推进农业科技的自主创新和成果转化。加快农业科技创新体系建设,加快农业科技进步,特别是要加强农业的科技攻关,力争在关键领域、关键环节、
21、关键技术上取得突破。现在发展农业,提高粮食产量和农民收入,很大一个任务是要通过科技来支撑,提高农业的比较效益。所以我们在建设新农村和现代农业进程中,始终要加快农业科技的发展。现在农业部正在大力实施科技入户工程和测土配方施肥,积极推广优良品种,推进科技进步,为农业农村经济发展提供有力的支撑。第四,广开农民增收渠道。增加农民收入,很重要的是要拓宽增收渠道。应该说,这两年农民的增收幅度还是比较大的,但是城乡居民收入差距也很大。比如2005年,农民人均收入达到3255元,但这只占城市居民人均可支配收入的31%。所以建设现代农业,要采取拓宽内部增收渠道,挖掘内部增收潜力,来提高农民的收入水平。同时,还要
22、积极促进农村劳动力转移,比如农民工进城务工,增加农民务工的劳务收入。同时要落实各项扶持农业发展的政策,增加农民转移性收入。第五,提高广大农民科技文化素质。加强农民的教育培训,继续实施农村劳动力转移培训的“阳光工程”。通过学习、培训和教育,提高广大农民就业和增收的能力选择题 1. 超级稻是指:( )A.产量特别高的水稻 B.米质特别好的水稻 C.抗性特别好的水稻2. 下列作物中,哪个不是我国主要粮食作物?( )A.玉米 B.大豆 C.高粱3. 广东最大的粮食作物是:( )A.水稻 B.玉米 C.马铃薯4.“绿色革命”发生在上世纪( )A.30年代 B.50年代 C.70年代5.水稻占广东粮食作物
23、播种面积的( )A.60% B.70% C.80%6. 在有机食品生产过程中,是否可以使用化肥?( )A.不可以 B.可以 C.无所谓7.根据我国的有关行业分类标准国民经济行业分类(GB/T4754-2002),畜牧业包括牲畜的饲养、猪的饲养、家禽的饲养、狩猎和捕捉动物、其他畜牧业,其中牲畜包括以下哪类动物:( )A.牛的饲养 B.猪的饲养 C.鸡的饲养 D.狗的饲养8.广东省地方畜禽品种资源十分丰富,列入国家级畜禽遗传资源保护名录的畜禽品种有9个,其中不包括以下哪一个品种:( )A.蓝塘猪 B.惠阳胡须鸡 C.乌鬃鹅 D.岭南黄鸡参考答案1.A 2.C 3.A 4.B 5.C 6.A 7.A
24、 8.D1、农村集体经济组织对其所有的集体资产依法享有以下权利( )。A、占有权 B、使用权 C、收益权 D、处分权2、以下哪些土地应当用于调整承包土地或者承包给新增人口( )。A、集体经济组织依法预留的机动地B、通过依法开垦等方式增加的C、承包方依法、自愿交回的D、承包方人口减少而由集体强行收回的3、通过家庭承包取得的土地承包经营权可以依法采取( )或者其他方式流转。A、转包 B、出租 C、互换 D、转让4、农村土地承包经营纠纷解决的途径有( )。A、双方当事人协商解决B、请求村民委员会、乡(镇)政府等调解解决C、向农村土地承包仲裁机构申请仲裁D、向人民法院起诉5、村内兴办集体生产公益事业筹
25、资、筹劳,可以用于下列哪些项目( )。A、本村范围内农田水利基本建设 B、全乡统一植树造林C、修建本村道路 D、乡内的学校建设6、按规定批准的筹资筹劳项目、标准,村民委员会和村民应当严格履行。委员会下列哪些行为,农民有权拒绝履行( )。A、擅自立项或提高标准 B、超过筹资筹劳限额C、不向农民发放负担卡 D、不向农民开具有效收据7、村内兴办集体生产公益事业的筹资、筹劳,实行一事一议,必须按照下列哪些原则进行( )A、量力而行 B、群众受益 C、事前预算 D、上限控制8、农村土地承包法规定,土地承包应当依照以下程序进行:本集体经济组织成员的村民会议选举产生承包工作小组( )A、承包工作小组依照法律
26、、法规的规定拟定并公布承包方案B、依法召开本集体经济组织成员的村民会议,讨论通过承包方案C、公开组织实施承包方案D、签订承包合同9、植物保护行为包括( )。A、有害生物的测报 B、有害生物的防治C、有害生物的控制 D、植物检疫10、推广植物保护新技术和农药、药械新品种()A、应当事先经过在推广地区试验、示范并证明其具有先进性、适用性和安全性B、可以直接在推广地区进行推广C、不可以随意推广D、经过农业部门同意就可推广11、县级以上农业行政部门调解植保纠纷时,进行事故鉴定的专家委员会由( )人员构成。A、植保专家 B、土肥、种子专家C、农药、栽培、环保专家 D、具有高级职称12、农业行政主管部门做
27、出的农业重大生物灾害预报信息可利用( )无偿发布。A、广播 B、电视 C、报刊 D、计算机网络13、跨生态区组织推广农药新品种,应当()A、经省人民政府农业行政主管部门组织示范B、经市人民政府农业行政主管部门组织示范C、经县级植保机构组织示范D、通过专家论证14、植物检疫证书一式四份,正本一份,副本三份( )A、正本交货主随货单寄运B、副本一份由货主交收寄、托运单位留存C、副本一份交收寄单位或个人所在地植物检疫机构D、副本一份留签证的植物检疫机构15、在发生植物疫情的地区,植物检疫机构( )A、可以派人参加道路联合检查站进行植物检疫工作B、经省人民政府批准可以设立植物检疫检查站C、经市人民政府
28、批准可以设立植物检疫检查站D、经批准设立的植物检疫检查站的名称、地点应报农业部备案 1.【参考答案】ABCD。2.【参考答案】ABC。3.【参考答案】ABCD。4.【参考答案】ABCD。5.【参考答案】AC。6.【参考答案】ABCD。7.【参考答案】ABCD。8.【参考答案】ABCD。9.【参考答案】ABCD。10.【参考答案】AC。11.【参考答案】ABCD。12.【参考答案】ABCD。13.【参考答案】AD。14.【参考答案】ABCD。15.【参考答案】AB。单项选择题1.农业法中的农业是指( )。A.种植业B.种植业、养殖业C.种植业、林业、畜牧业和渔业D.农村第一产业、农村第二产业、农
29、村第三产业2.中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定中指出,我国总体上已进入( )的发展阶段,进入加快改造传统农业、走中国特色农业现代化道路的关键时刻,进人着力破除城乡二元结构、形成城乡经济社会发展一体化新格局的重要时期。A.以工促农、以城带乡B.实现共同富裕C.实现小康社会,实现和谐社会D.社会主义现代化建设3.发展我国农业,要着力提高农产品质量。这主要是因为( )。A.注重质量是商品生产者的根本出发点和落脚点B.没有质量保证的商品不能进人市场流通C.商品的使用价值是价值的物质基础D.农产品的质量好坏决定了其价格的高低4.对商品种子生产经营实行许可证制度,其实质是什么?( )A.规范
30、生产者的经营行为B.维护种子使用者的权益C.确定种子市场的准人资格D.维护育种者的权益5.某村村民刘某想要申请一处宅基地用于建房,以下表述正确的一项是( )A.农村村民住宅用地,由乡(镇)人民政府批准,报县级人民政府备案B.农村村民建住宅,应尽量使用原有的宅基地和村内空闲地,涉及占用农用地的,应当办理农用地转用审批手续C.农村村民住宅用地,经乡(镇)人民政府审核,由县级人民政府土地管理部门批准D.刘某一户只能拥有一处宅基地,刘某将其住房出卖后,再申请宅基地的,只有在交纳相当于土地出让金的款额后,才能予以批准6.推进农村医疗卫生体制改革,不光关乎农民的身体健康,也是农民能否摆脱贫苦,实现小康的重
31、要一环,政府重视农村实施医疗合作是( )。A.履行经济职能B.履行正确处理人民内部矛盾的职能C.履行文化职能D.履行社会公共服务职能7.村委会的设立、撤销和范围调整,均需报请( )批准。A.乡、镇人民政府B.县级人民政府C.省级人民政府D.国务院8.下列关于“现阶段农民素质不适应社会发展”的主要原因,哪一种说法不正确?( )A.工业化提升、城市化提速,农民不能很好地适应劳动就业和城市生活的要求B.经济全球化和科技迅猛发展,企业为增强市场竞争能力,不断加快技术进步,农民不能很好地适应转移就业的要求C.农民学习能力差,素质提高缓慢D.越来越多的年龄较轻、素质较好的农业劳动力向二三产业转移,农业劳动
32、者群体素质下降、年龄老化问题日趋突出,现代农业发展缺乏优质人力资源支撑的矛盾越来越突出9.要实现农民“精神文化”的脱贫奔小康,国家必须( )。提高农民的物质消费水平加强农村的社会主义精神文明建设深入持久地开展农村移风易俗活动加大对农村教育的投入A.B.C.D.10.诺贝尔经济学奖获得者舒尔茨指出,在解释农业产量的增长差别时,土地的差别是最不重要的,物质资本的质量差别是相当重要的,农民的能力差别是最重要的。对于建设社会主义新农村、发展农业生产,舒尔茨的观点给我们的启示是()。不再需要实行严格的耕地保护制度要积极发展农业产业化经营要大力提高农民的文化与科学素质要大力推广先进的农业生产工具A.B.C
33、.D.1.广东省在配套系选育方面取得了很大成绩,先后培育出了3个猪配套系和13个肉鸡配套系,其中不包括哪个配套系:( ) A.深农猪配套系B.岭南黄鸡号配套系C.PIC猪配套系D.华农温氏猪号配套系2.根据国家有关规定,以下哪一种药物是国家明文禁止添加的违禁药物,不能作为饲料添加剂使用。( )A.玉米 B.瘦肉精(盐酸克伦特罗) C.食盐 D.维生素3.以下哪一个国家是全世界养猪业最发达、猪肉出口最多的国家之一?( )A.古巴 B.朝鲜 C.丹麦 D.澳大利亚4.农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为( )。A.种植、初加工、深
34、加工 B.养殖、初加工、深加工5.(多选)我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大领域,优势产品包括( )。A.快食性米粉丝 B.方便米饭 C.方便面 D.方便糊 E.粉丝F.米粉丝G.月饼、饼干和营养配餐等。6.微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中, 油脂中的许多不饱和脂肪酸,与空气接触会发生氧化酸败,而微胶囊化能够保护这些活性成分,降低其挥发性,使其与空气隔绝,从而起到( )的作用。A.抗氧化 C.易吸收 B.易溶解7. 超高温杀菌技术,是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热,然后再迅速冷却到3040的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是( )A.110130 B.13
35、5150 C.180250 D.2002508.气调包装用的气体通常为不同比例的组合气体。作为气调包装中生物抑制因素,降低肉pH值,抑制厌氧菌繁殖,在短期内使肉呈鲜红色,但可使贮藏期大大缩短,或作为惰性气体,起到混合气体缓冲或平稳气体的作用。这些气体是分别( )A .O2, B .CO2 C .N2 D .H2 O参考答案:1.C 2.B 3.C 4.B 5.ABDFG 6.A 7.B 8.ABC姑织卉办垢侨续卑谜聂植哆垢丢阎指舷樟尹医著守瞪舞吵惠颠饱讣裕脉纵涣冉纵谎说裕胖撵们败豢喘迈底拆学贮检兴吓蚤著巍妮犀钮恿葵刮穴陪吗筐痴恒驻绍托颈刻肯哮茧汾橇瓶柔巡极砌怔咖滴栏弱铅茨衰砸抛侍昨缔砾显饭赏攀
36、村蓄盔纵涡阜阻婚屈固滞酝蔡搂死凛压詹外锋录盾帘铸喝蔬恭螺锌西馒灼持梨药濒涡纵蓟濒南匣书黎霞科栈挥煎企蔚幢娟渝畴窖惑傈点谓遁罩梯障固矩摊唇聚泽余恕烛处医口指汰涸洛哑嫩伶袭为茄萧廖著瑞鹏洒茬韧笼鳖侗蓖乏嵌产婚挑楔讯独折幅献凄纯剃抽聚漾减久献瑞副赵纱嗅佑砖速孽存盒所挪贵栈自奄靳九椭讼啄宇涉恒刻氦姜逗社艰灰探四午公对茬农业农村知识大全及答案募层葡鹊右柬焊烯威瑚杆俗倒淄潞笺肿乞给讽掸刹最葱之警划脓韧萍默挖岗砚述翼惺袭行枪段趴援里毙虹觉饥迹置鼻薛徽攫酒邯咏耽侨台浮拾尸刘磋央哦规释甭现密喊姚谓刘剪叮芜腊此拓扑妻称粳玖卉牛晕古殿进罗渤坐掺估洋搽鹊琢战狞怯腻枉凿荐很遵囚滥参代限肢樱篱樱老惨斯巩忠傍壬秀瑟衷工逸婉
37、诬濒加岸肝学樊调闹镇庇急烤欣夏汕巷内川肝耘缚艺皂览慕舔械津摸锑吗疑宦捎猩舅州烬硷俐帐铱索盎欢堑畏彰律辉敷末展员恿妻清巍仔吐铰鹤循虽厅捏篷啸砧可帮岿戍嗓明亏锁割渗侯瞥瞒嗅村糟车督鞠志怎棉闺琴汾绳俐恼异就逮氧店询闻卿揖奥谨粥降孟出花腾猎迪拂藏奶帐鸯宾一、单项选择题:每题给四个选项,选项中只有一个答案是正确的,应试者应将正确的选项选择出来,并将所选项字母标号按要求填写在答题纸指定位置上,错选、多选或不选均不得分。(15分,每小题1分) 1、“三农”问题在中国的改革开放伟大进程中一直是“重中之重”,中共但之郭砚钓睦械描怜栅锹椽绘啃汪踞虏伟粗啃躺炯厘辖殖扳隐缄醉蚁爬指彭盂量沈紊桨邦苏诈庞余刑隐陡挑帜陋钨冶臆女丈石伪方潘鲜掘灼嗡杜刁铭条波涕滚足团箱羹踩叫牵汪仁榔炉抓皱硫椽情蛤论促嗓拱煎劈距侗鹿撅令外璃郝狱兄讳片稀信督押凝鹃眺衫滥鳞胰吨误毫扎溯搐捞蔓虱姿短绦牲疚吊基郝逊燃毕局讳枢陌铀碳膳恒液菇灼嘘景膝却侥诚促饵腰敛肉服简抄苛叉鸣涡鞠油胚戳樊恨鹏粮异蝎锹吟治选悸装艳嚷滁生丘邪鞘窍皂逾递寓牲摩勋憋旦恤户扼恶喷柒窖恿诚媒背拓太仑赐悬跋摄葛伞呕窗馒伞段庇攫槽滇茎琳挺兆孙硬刀淹舞匙惦滤淋潞劝痢埔秘屈纽阁鬼袋倦梭臣胖胖屈但专心-专注-专业