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1、精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业筹备期培训方案为了能保障开业前的培训能顺利有序的进行，培训能有实效性和可操作性，人力资源部特制定此培训方案，方案根据酒店整体工作进程及人员到岗情况有计划的进行，共分为三大部分，具体如下：一、设想与原则：天的培训使新员工基本达到上岗要求，熟悉酒店 33、培训设想：通过为期 1概况及相应的工作规范，具有团队合作精神和组织纪律性，基本掌握及会应用业务技能。、培训原则：本次培训的原则是注重培训的实际效果和培训项目的实用性，2认真执行培训计划，强调整体工作进程的统一。二、培训的内容设计针对酒店实际情况人力资源部将培训细分为全店集中培训和部门专业知识天和企业文化、
2、员工手册、酒 5 培训。其中店级培训首先进行，分为军训天。部门专业知识培训由各部门自 2 店服务意识、应知应会技能知识教育行安排，场地由人力资源部统一组织协调。精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业、军训 1目的：培养员工的组织纪律性及团队精神天 5 时间：人为一方阵，30分组： 部门主管为班长协助训导师管理本班。内容如下：授课人 受训人 培训内容 时间 日期军训开幕仪式、按部门分班 30 ：00-9：9军容军纪介绍，讲解军训要求 00 ：30-10：9人力资源部 和军训期间作息时间要求分配宿舍、整理内务 00 ：00-11：10 组织外聘或日 4 月 11 新入职员工休息 10 ：00-
3、11：11 由保卫部派员担任教员 整理戎装、站姿训练 00 ：10-12：11：00-12：12 用餐 30休息 30 ：30-13：12立正稍息、坐姿、蹲姿、站姿、30 ：30-14：13队列训练休息 45 ：30-14：1414站姿、立正稍息、队列练习、45 ：45-15：四面转法精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业复习军训一天的内容 00 ：45-16：15全体集合，总结军训一天的成 15 ：00-16：16果、表彰优秀团队休息、整理内务 00 ：15-17：16用餐 30 ：00-17：17拉歌联欢 30 ：30-20：1820 洗漱时间 30 ：30-21：统一休息 00 ：2
4、2全体集合、圈点前一天的优劣 10 ：00-9：9部门，表彰突出个人，公布今日军训科目9检查戎装、列队报数、站立练 00 ：10-10：习、齐步、正步齐步、正步、跑步 00 ：00-11：10休息 10 ：00-11：11单队队列正步、单队队列齐步、00 ：10-12：1111 日 5 月单队跑步练习用餐 30 ：00-12：12：12 休息 30 ：30-13跑步、喊口号 30 ：30-14：13休息 45 ：30-14：14：45-15：14 跨步立定 45精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业复习军训一天的内容 00 ：45-16：15全体集合，总结军训一天的成 15 ：00-16：
5、16果、表彰优秀团队休息、整理内务 00 ：15-17：16用餐 30 ：00-17：17：18 拉歌联欢 30 ：30-20洗漱时间 30 ：30-21：20统一休息 00 ：22全体集合、圈点前一天的优劣部门，表彰突出个人，公布今 10 ：00-9：9日军训科目检查戎装、列队报数 00 ：10-10：9正步走与齐步走在行进间转换 00 ：00-11：10休息 10 ：00-11：11行进间口号练习 00 ：10-12：11用餐 30 ：00-12：1212 休息 30 ：30-13：整齐报数、正步与齐步走 30 ：30-14：13：30-14：14 日 6 月 11 休息 45站姿练习、蹲
6、姿练习、坐姿练 45 ：45-15：14精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业习复习军训一天的内容 00 ：45-16：1500-16：16 全体集合，总结军训一天的成 15 ：果、表彰优秀团队休息、整理内务 00 ：15-17：16用餐 30 ：00-17：17：18 拉歌联欢 30 ：30-20洗漱时间 30 ：30-21：20统一休息 00 ：22全体集合、圈点前一天的优劣 10 ：00-9：9部门，表彰突出个人，公布今日军训科目检查戎装、列队报数、站立练 00 ：10-10：9习编组队列训练 00 ：00-11：10休息 10 ：00-11：11按部门组成方阵 00 ：10-12：
7、1112 用餐 30 ：00-12：休息 30 ：30-13：12精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业30 ：30-14：13 日 7 月 11 入场、离场方阵行进休息 45 ：30-14：14入场齐步换正步、方阵行进 45 ：45-15：14离场顺序 00 ：45-16：15全体集合，总结军训一天的成 15 ：00-16：16果休息、整理内务 00 ：15-17：16用餐 30 ：00-17：17拉歌联欢 30 ：30-20：18洗漱时间 30 ：30-21：20统一休息 00 ：22全体集合、圈点前一天的优劣 10 ：00-9：9部门，表彰突出个人，公布今日军训科目天军训内容 4 复
8、习前 00 ：10-10：9 日 8 月 11：10 整套队列训练 00 ：00-11休息 10 ：00-11：11整套方阵训练 00 ：10-12：11用餐 30 ：00-12：12休息 30 ：30-13：12：30-14：13 各方阵自行练习、原地待命 30汇报表演 30 ：30-15：14精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业军训闭幕式 00 ：30-16：15：00-16：16 各部门带开、收拾行李 15统一离开 20 ：16、全店培训 2目的：让员工了解企业、融入企业、熟悉企业的各项规章制度，认同企业文化。天 2 时间：内容如下：时间 日期 培训内容 授课人 受训人店级领导企业
9、文化、员工手册、服务意识、应知应会、酒店 50 ：00-11：9 新入职员工人力资源部经理培训主管 常用英语日 11 月 11节能安全意识、运作模式、：13 各部经理 各部门员工消防安全知识、公共卫生30 ：30-16知识、全员销售意识各部经理 各部门员工 各部门业务知识 00 ：00-15：9日 12 月 11培训主管 各部门员工 笔试、业务考核 00 ：10-16：15、部门培训：以部门为单位进行技术技能培训，理论与实操相结合 3培训内容 名称 序号精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业各岗位职责、操作流程、酒水知识、托盘训练、服务礼节、摆台1餐饮部实操、设施设备操作、熟悉菜单、服务技
10、巧等技能培训各岗位职责、操作流程、客房服务技巧、客房实操、物品保养清2客房部洁常识、实施设备操作与保养、熟悉客房服务项目等技能培训3与宾客交谈技巧、接待人员的业务基础、操作流程、各岗位职责、 前厅部投诉处理、熟知酒店电脑系统操作等技能培训各岗位职责、操作流程、收银财务知识、熟悉系统、外币兑换常4财务部识等业务培训各岗位职责、操作流程、熟悉酒店各系统运行模式、加强基础知5工程部精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业识及业务操作培训各岗位职责、操作流程、熟悉酒店消防、安保系统、贯彻酒店安6保安部全保卫、消防应急方案等酒店内部保安制度及业务培训。7康乐部各岗位职责、操作流程、各项康体设备的操作技
11、巧与服务流程酒店各项规章制度的贯彻及服务技巧等操作流程、各岗位职责、8混合部方面培训三、整体培训组织运作、培训时间：1日4 月 11 级培训（军训、入职培训）店 、A 日完成。12 月 11部门集中培训各 、B 日完成。6 月 12 日13月 11、培训场地：2、A 训：酒店外围区域军级培训：酒店内店 、B部门集中培训：酒店各办公区域各 、C、培训设施：客房部利用宿舍模拟客房，其他培训用具各部门另列开业前培训 3精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业所需物品清单。、训导师：军训训导师由部队军人担任；店级入职培训由培训主管和各专业部 4门经理担任；各部门集中培训由各部门总监、经理担任；消防培训由保卫部经理担任；节能节支与安全操作培训由工程部经理担任。、纪律管理：5训期间纪律管理遵从部队进行，认真遵照培训计划中作息时间进行。军 、A、B 级培训及各部门集中培训遵照培训期管理制度执行。店。训期间进出管理参照宿舍管理制度培 、C、各部门生活与纪律协调员：6