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1、精选优质文档-倾情为你奉上 本 科 生 毕 业 设 计 (论 文)题目：儿童食品包装的年龄阶段差别设计的特征研究 Study on characteristics of different age stages of childrens food packagingdesign教学单位 _艺 术 学 院_姓 名 _ 廖 唯_ _学 号 _3 _年 级 _ 2010 级_专 业 _ 平 面 设 计_ 指导教师 _ 张 景 职 称 _ 讲 师 2014 年 5 月 16 日专心-专注-专业目录u摘要一、中文摘要 3二、英文摘要 3三、关 键 词3引 言 4正 文 5一、包装的概述与其发展5二、儿童
2、食品包装市场的特点5三、儿童消费行为对儿童食品包装的影响6四、儿童食品包装设计的独特性7五、儿童各年龄阶段消费心理特点和设计思路7(一）儿童年龄不同阶段的界定7 （二）各年龄阶段儿童食品包装设计具体分析71.1.03岁72.48岁83.912岁 10六、儿童食品包装设计方向12七、结 语 13u参考文献 13u致 谢 13u毕业设计说明 14摘要随着市场竞争的日益激烈，产品的差异性在逐渐缩小，包装则成为了生产厂商争夺市场的重点，商家不惜重金在包装上做足文章，多样化的包装也给人们更多的选择空间，丰富了人们的生活。在品种繁多的儿童类产品市场里，要得到儿童与父母的双重青睐，就必须通过独具一格和安全健
3、康的包装设计牢牢地抓住儿童与父母的心理，使儿童在某些情感因素的影响下产生对该产品的购买欲望，同时，也要让父母能够安心的为自己的孩子购买自己放心的产品。因此，对于儿童产品而言，拥有设计个性、安全健康的包装就成为了儿童与父母青睐的对象。AbstractWith the increasingly fierce market competition, product differentiation is gradually shrinking, packaging has become a key manufacturers for the market, businessmen spared no
4、expense to make full text in packaging, diversified packaging also give people more choices space, enrich peoples life. In a wide variety of childrens products market, to obtain the dual favored children and parents, we must through the unique packaging design of a health and safety firmly grasp the
5、 childrens psychology and their parents, so that children have the desire to buy, the effects of some emotional factors, but also to let the parents can feel at ease for their children to buy rest assured products. Therefore, for childrens products, with the design, safe and healthy personality of p
6、ackaging is the favored children and parents.关键词：儿童、包装、年龄阶段引言随着社会经济的迅猛发展，人们的生活水平不断提高，孩子们是祖国的未来、是父母的掌上明珠。在今天这个物质极其丰富的时代，人们越来越注重对儿童消费的投入，年轻的父母们十分关注自己的孩子应该有一个健康的身体，有一个更好的成长环境。“据调查，我国有40%的家庭总支出中有40%左右的资金花在孩子的身上。在北京、上海、广州等大城市对0岁12岁孩子的家长做调查发现，平均每个家庭的儿童每月消费中有超过70%的消费在儿童食品上面，总共每年大约近130亿元140亿元，从这个惊人的数字中我们不难看
7、到儿童食品消费的巨大潜力，因而儿童食品包装越来越被人们所重视，儿童食品包装设计也成为生产厂商争夺市场的重点”鲁玉芹、鲁坤商场现代化2007年第21期 。一、包装的概述与其发展食品包装的诞生和发展几乎与人类社会的发展是同时进行的 ，它是为了适应人类的生活方式而出现的一种事物。在原始社会时期，原始人为了使食物更长时间的储存与携带，开始使用大自然中常见的材料来包装食物。这时候的包装只有是为了保护食物的安全性，防止动物糟蹋或者雨水风沙污染，外出是便于携带和储存，所以功能比较单一。随着富余劳动产品的出现，逐渐开始了物品交换或者出售的行为，而这往往需要将产品运输到集市去进行。为了更好地运输与保存，在手工制
8、品技术不断发展的情况下，逐渐有了皮袋、粗纤维编织袋、纸、布、陶瓷等包装用具，并在使用过程中赋予了标识区别功能。19世纪西方工业革命之后，传统手工包装物品已经不能满足工业化大生产和大众化消费时代的要求。随着科学技术的发展、机器的发明和新能源的开发，工业产品的大量出现也给包装工业带来了巨大的发展。同一种产品的生产过程要求批量化、流水线生产，而且在运输过程中周转时间较长，而运送方式也会多种多样。如果想让食品能完好迅速的到达消费者手中，包装的作用就显得相当重要。为了能让消费者方便地选择自己需要的物品，商家销售模式逐渐发生改变，有传统的销售方式向自助式超级市场发展。新的销售方式具有快捷、方便、节省人力以
9、及能给消费者最大选择权等优点。消费者对于商品的选择完全取决与他们对于商品包装的直观感觉。商品必须依靠它的包子去吸引顾客，因此商品的包装就不仅仅是单纯地保护商品，同时还要兼具推销商品的功能。儿童食品在中国具有庞大的消费市场，越来越多的商家开始关注儿童食品的开发生产。儿童是极具感性色彩的消费者，他们对于食品的选择除了口感之外，还会通过食品的包装设计做出自己的好恶判断。只有符合儿童消费心理的食品包装才能获得他们的关注，使他们做出购买到决定。二、儿童食品包装市场的特点中国拥有3.6亿儿童，年消费额达350亿元人民币的儿童食品市场，而且基本上保持了20%30%的高速增长水平。 陈素白解构中国城市核心家庭
10、孩子消费，国际广告2005第六期这对于食品生产商而言无疑是一块巨大的蛋糕。越来越多的食品生产商开始进军儿童食品行业，但是由于很多新进入这一领域的厂商对于儿童食品的生产、营销等方面缺乏专业知识和经验，也随之出现了各种各样的问题。随着市场的成熟，各种消费品的可选择性越来越大，家长对于儿童食品的采购也越来越理性，他们关注更多的是儿童食品的营养性、使用安全性及其包装的实用性、趣味性等。因为食品是儿童成长过程中最重要的因素，所以儿童家长在食品方面倾注了更多的心血。儿童食品无论是外包装或是食品本身、造型都呈现多元化发展，因为其可爱精巧的造型，不但吸引了作为消费者的儿童，而且这些食品的购买证成人也觉得有新意
11、。儿童食品是所以食品包装设计最绚烂、新颖、功能做多样化的，儿童食品运用无声的色彩语言、造型语言，在吸引儿童好奇的眼光的同时，也在说服家长为其购买。例如：美国专门制作调味番茄酱生产的亨氏公司，推出了专门为儿童设计的调味番茄酱，其产品包装的颜色在原来只有绿色和传统的红色2种，为了进一步开发其他的新产品，“亨氏公司在全美国对1000多名儿童做了调查，设计出了很多独特的新颜色，更好地吸引广大的儿童消费者。” 亨氏行业技术文章。美国食品包装设计专家根据儿童特点和市场调查耳朵结果，总结了设计食品包装的成功经验可以供参考，他们认为最基本的原则就是该包装是否使儿童们感兴趣。而每个年龄阶段的不同，儿童感兴趣的方
12、向也会不同。三、儿童消费行为对儿童食品包装的影响因为儿童年幼，对商品知识、生活知识及购物经验的缺乏，并且缺乏独立的判断分析能力。是典型的感性消费人群。他们对于品牌与品质方面的认知度都比较低，对于产品优劣的辨别能力也较差。所以，儿童在选择要购买的食品时，更多的是被产品的外观，包装上的好玩、可爱和颜色图案上的新奇、鲜艳吸引住了他们全部的眼光。而且儿童选择的往往都带有自己熟悉的并喜欢的事物形象的产品购买，对产品的价格等因素却是不会太在乎的。不过，儿童的大部分消费行为都是在家长的指导下进行的。“一般情况下，03岁儿童的零食90%是由家长决定和购买的;48岁的儿童的零食大约有30%的机会是自己去购买，这
13、个时期的儿童特别希望有自己做主消费的欲望；而912岁的儿童中有70%多数时候是自己决定并购买的。” 报告在线深度细分的儿童食品市场。从这些些数字上就可以看出我们必须要从儿童选购是哦的具体消费行为特征方面来制定有针对性的儿童包装设计方案。在进行包装设计过程中，不但要抓住儿童的视线，更要注意到父母在实际的选择过程中对儿童的影响作用。所以，根据不同年龄段的儿童消费群体何其不同的消费行为来设计不同的食品包装对生产厂家来讲是相当重要的。四、儿童食品包装设计的独特性儿童处于人生思维发展的最初阶段，感知方面的能力明显的不同于成年人，因为处于在成长的发育阶段，不同的年龄阶段会有很大的不同。儿童群体主要是生活经
14、历少，受教育程度浅，同时也与生活环境也有着很大的关系。因而，越是低龄儿童的产品，在选购过程中父母的干预因素就会越大。所以在设计过程中就要坚持把儿童父母的消费心理附加其中，这也是儿童食品包装设计中独特的方面。五、儿童各年龄阶段消费心理特点和设计思路（一）儿童年龄不同阶段的界定“儿童一般是指012岁左右的年龄阶段。儿童食品根据年龄阶段大体分为3类：第一类，03岁；第二类，48岁；第三类，912岁” 豆丁网小儿年龄阶段的划分。 图1婴幼儿时期包装营养标注明确。03岁属于婴幼儿时期，由于婴幼儿本身识别能力发育尚不完全，对于食品的选择基本上是由父母来决定。412岁的儿童具有了对一般事物的识别能力，通过家
15、长的早期教育和对于生活中常见事物的认知，已经开始懂得根据自己的需要去选购自己喜爱的食物。48岁的儿童与912岁的儿童在食品选购方面的区别在于，前者相对注重食物的口味和包装的可玩性，后者因为已能认知大量的文字并逐渐开始养成自己的消费理念，具有较强影响力的品牌形象已能影响他们的消费观念。总体来说，412岁儿童的食品包装除了要向他们的父母，更主要的是面对儿童本身。（二）各年龄阶段儿童食品包装设计具体分析 03岁这个年龄阶段的婴幼儿本身对于食品包装的辨别能力还很弱，还不具备选择商品的能力。所以，这段时期的儿童食品包装设计本质上是面对年轻父母的，所以包装上需要详细的标明各种营养成分和配方，对于原料的选取
16、、加工工艺和防腐剂的使用尤其要详细说明，以建立他们对于该产品的使用安全度方面的 图2婴幼儿奶粉包装各种营养成份标注清晰，明确。使家长信赖信赖，大部分家长在喂儿童选购食品时“特别注意食品包装上是否具备完整的中文标注的商品名称、生产厂家、厂家地址、生产日期、保质期、配料等内容。” 陈树婷，巢立人儿童消费行为的影响因素和发展过程探讨，浙江大学，2005（如图2）这一时期的选择权是归于父母的，商家如果能很好的抓住父母的心理，那么他们的产品就必然会受到青睐。婴幼儿的产品更注重的事品质的问题，这一时期的包装要注意的是能让孩子的父母对其产生信任感，能让优质的产品通过包装更好的体现他的品质。所以不需要太过于花
17、俏的外观包装，简洁明了的外形和色彩更利于接受。包装上需要详细的标明营养成分，防腐剂的使用情况，是否有特别的营养成分在里面。简洁明了这样的包装在这个时期是最易让父母接受和选择的。 48岁48岁儿童对商品已经具有挑剔和参与购买的决定能力了。电视上的节目对这个年龄阶段的儿童来说是很重要的教育手段，但是他们对于电视节目整的虚幻形象还不能很明确的区分它们的真是性，所以他们对于电视中食品广告信息会很相信。这个年龄的儿 童已经开始对电视节目和产品出现偏好，有喜欢的也有不喜欢的。他们往往很难区分哪些是虚构的哪些是现实的，会认为在电视节目中出现的人和事都是真实的，所以很容易被动画片里虚构的卡通形象所吸引，错把它
18、们当做生活中的真实人物。学龄前儿童的认知能力仍然很不成熟，比大人需要更多的时间来理解文学和图形所传达的信息，因此对那些节奏缓慢、经常重复的声音图形能很好地接受。他们还有一个显著的特征就是很容易被事物的某一特征深深地吸引，而往往缺乏全面性的考虑。表现在消费行为方面就是 当打算购买某个 图3儿童饼干类食品采用可爱玩偶形象 产品时，他们只会被产品的某一个特征所吸引，从而忽略产品的价格和它的质量。学龄前儿童的最后一个行为特征就是在购买产品时自制力很差。对于5岁以下的孩子，当他们遇到有吸引力的零食或玩具时，会使劲的哀求父母购买，如果父母拒绝了他们的要求，就好大哭大闹，这一时期是父母最为头痛的。68岁，自
19、立和独立的购物阶段。他们仍然保持着学龄前儿童的一些特征，他们仍然相信电视节目中出现的生活情景是真实的，但是他们分辨虚构与现实的能力比学龄前的儿童提高很多，例如这个年龄段的孩子几乎都知道超人克拉克是由穿着超人服装的普通人扮演的。图4日本“不二家”糖果包装，运用了卡通小人形象使人产生亲近感这个年龄阶段的儿童本身对包装的外观、图形、色彩等方面具有一定的识别能力。如果一种食品的目标消费群体是这个年龄阶段的儿童，就要充分照顾到他们的心理需求。除了在包装上能让儿童的父母接受外，更多的因素就是儿童这消费者的喜爱程度。面向此年龄阶段的食品包装适合用小容量，小包装食品依然是这个年龄阶段儿童喜欢的包装方式，他们会
20、出于猎奇的想法去购买一种带有趣味造型的食品。他们往往喜欢边玩边吃的食物。良图5儿童零食铁盒包装滨崎迪士尼进口水果糖 好的口感、新奇有趣的包装造型会让商品更有市场。这个阶段儿童对于奇特的造型结构比较感兴趣，如果一种外形是平时所熟悉的东西，就更容易去主动接受。圆润饱满的卡通形象会使产品看上去更有亲和力，很多糖果产品外形做成某种品牌的卡通形象，比如米老鼠形象的外壳；（如图5）还有平时用具的造型，小水桶、飞机、坦克或是储存罐等。这些形象都能引起儿童美好幻想，勾起存在于他们内心的对于童话世界的美好向往。这一年龄时期的食品包装往往带有一些玩具色彩。可爱的造型外观，会使食品具有了一种游戏般的情趣，再加上鲜活
21、的色彩，会引起儿童的关注。（如图6）图6膨化食品类包装，采用了动画七龙珠中的英雄人物形象，符合48岁年龄段儿童 912岁912岁的儿童相对于48岁的儿童来说有了一定的理性色彩，他们在进入小学后，学习了一些较为扎实的文化知识，同时受到老师的教育和同学之间的影响，逐渐开始形成自己的消费习惯，懂得思考一些问题。能摆脱一些简单幼稚的电视卡通形象，但是对于大众流行的文化形象比较执着的追捧。这一阶段，儿童更重视产品的细节和质量而不是一些简单明显的特征，他们能够逐步区分电视节目和商业广告，并明白商业广告的说服性目的。儿童对媒体节目比较挑剔，开始识别和批判节目中比较差的表演，对缺乏现实性的娱乐节目和商业广告非
22、常不满。他们喜欢现实生活中的英雄人物，比如体育的电影明星等。从910岁起儿童对玩具失去兴趣，转而爱好有社会功能的产品。由于他们对品牌忠诚的建立和协商策略的发展，儿童对家庭购物的影响力在这一阶段进一步增加。尽管儿童的消费行为在青年和成人阶段继续发展，但是到12岁时儿童的消费行为已经基本完善。学龄期的儿童在选购产品时会表现得更加成熟，不会仅凭商品的某一种因素能取悦他们就盲目地购买某种产品，他们会综合考虑产品的质量因素、价格因素、操作因素等多方面因素。此阶段的儿童的另一个重要特征是认知和理解别人内心活动的能力迅速的提高。学龄前儿童会把自己的喜怒哀乐都写在自己的脸上，而912岁的儿童已经懂得如何伪装自
23、己的情绪，并且懂得分析别人的内心感受，思想已经变得不再那么简单了。广告对912岁孩子的影响力 图7 DANISA皇冠丹麦曲奇 图8 日本糖果采用可爱卡通形象 图9 超市牛奶专区有这各种不同牛奶也渐渐下降了，这不仅仅是因为他们变得越来越挑剔了，而是更加重视同伴的意见。 这一年龄阶段912岁的儿童由于对于流行文化已经具有了一定的评断能力，所以除了能接受那些面对低年龄的卡通形象外还开始接受一些较为熟悉的公众形象。在食品本身来说口味已经开始大过于包装，但是面对第一次选择还是更看重包装上面卡通形象的亲和力。食品包装上的文字内容对于这个年龄阶段的儿童来说已经具有比较重要的作业，他们能根据文字对食品内容的介
24、绍进行选择。这一年龄阶段的食品包装造型在突出其特性的同时，还应当逐渐增加益智性、可再次利用的特点。比如迪士尼的尼维熊饼干系列，里面设计了面对学龄儿童的课表，上面印刷有可爱的尼维熊的形象，并且课表的图片制作成系列，每十种为一组，可以吸引儿童去收集这些课表，无形中推动了产品的吸引力和形象力。“英国心理学家温奇曾对伦敦2000名7岁至15岁学龄儿童进行过一些实验，他们依次写下了偏爱的色彩白、黑、红、绿、黄、蓝。而女孩和男孩的色彩喜欢的色彩也会有偏好一般来说，在学龄儿童阶段，刺激性是决定一种色彩的吸引力大学的首要因素。” 心理周刊2011年第41期。912岁儿童在心理方面已经日渐成熟，对色彩的感知度也
25、不再停留在简单鲜明的颜色上了，逐渐开始接受具有灰度级别的混合色。但总体来说，具有较高纯度色彩的包装依然是他们的首选。六、儿童食品包装设计方向现在的儿童包装各种各样，样式新奇可爱。根据之前的调查中，儿童食品包装应该按照不同的消费人群来设计，儿童在幼小时一般没有什么自主的购买权利，父母的消费观点也是同样的在无形或有形中影响着他们。所以我们在进行设计的时候就需要同时把父母的看法想法进行共同的参考。（一） 就像是03岁多的儿童是婴幼儿时期，这个年龄阶段的婴幼儿本身对于食品包装的辨别能力还很弱，还不具备选择商品的能力。所以，这段时期的儿童食品包装设计本质上是面对年轻父母的，所以包装上需要详细的标明各种营
26、养成分和配方，对于原料的选取、加工工艺和防腐剂的使用尤其要详细说明，以建立他们对于该产品的使用安全度方面的信赖。（二） 在这个年龄阶段的48岁的儿童本身对包装的外观、图形、色彩等方面具有一定的识别能力。如果一种食品的目标消费群体是这个年龄阶段的儿童，就要充分照顾到他们的心理需求。除了在包装上能让儿童的父母接受外，更多的因素就是儿童这消费者的喜爱程度。所以我们应该把这时候儿童的心理和父母的心理结合起来设计。（三） 在儿童开始渐渐成长到912岁这一阶段，他们更重视的是产品的细节和质量而不是一些简单明显的特征，他们能够逐步区分电视节目和商业广告，并明白商业广告的说服性目的。他们开始有了自己喜欢的人物
27、，他们崇拜英雄人物。所以在我们设计这个年龄阶段的儿童食品是，需要更多的思考孩子的心理，父母的心理虽然还占有一定的比重，但是孩子的比重占到的要更多了。七、结语在整个食品包装的过程中，各种各样的因素有很多。他们相互影响，相互配合，创造出各种各样的新奇有趣的包装。每个年龄阶段不同，面对的群体不同，表现的包装形式就越是不同。儿童食品包装设计中要能够理解儿童生理和心理的一系列变化，了解在心理变化过程中审美眼光的变化和价值取向的变化。只有全面的把握才能找到合适的创意方案，才能够设计出让儿童接受的食品包装。 此文为学生之浅见，限于本人学术水平有限，定还有许多考虑不周全及片面之处，肯请老师们多多指正。参考文献
28、：什么是包装设计？，贾尔斯卡尔弗（GILES CALVER)，中国青年出版社色彩视觉艺术，白芸，清华大学出版社浅析色彩在儿童包装中的运用，张丽娟， 百度文献儿童审美心理发展与教育，张奇著，北京师范大学出版社 致 谢经过半年的忙碌和工作，本次毕业设计已经接近尾声，作为一个本科生的毕业设计，由于经验的匮乏，难免有许多考虑不周全的地方，如果没有导师的督促指导，以及一起工作的同学们的支持，想要完成这个设计是难以想象的。在这里首先要感谢我的导师张景老师。张景老师渊博的专业知识，严谨的治学态度，精益求精的工作作风，诲人不倦的高尚师德，严以律己、宽以待人的崇高风范，朴实无华、平易近人的人格魅力对我影响深远。
29、不仅使我树立了远大的学术目标、掌握了基本的研究方法，还使我明白了许多待人接物与为人处世的道理。本论文从选题到完成，每一步都是在导师的指导下完成的，倾注了导师大量的心血。在此，谨向导师表示崇高的敬意和衷心的感谢!谢谢张老师，也衷心感谢各位答辩老师不辞辛劳的参加我的论文答辩。毕业设计说明随着社会的发展，人们的经济水平的提高，收入的增加，人们开始有了富余的金钱，让人们开始享受生活。要享受生活，自然是离不开食品的，这也是最基本的。家庭中的小孩子更是会成为家中的重要成员，小孩要补充大量的营养，牛奶更加是必需品，我设计的这个包装就是牛奶包装。 毕业设计照片 系列1 牛奶小卡片 系列1 瓶装牛奶系列1 手提袋系列2 三角形小盒牛奶系列2 三角形小包牛奶系列3 儿童牛奶盒装系列3 儿童盒装牛奶包装整体效果图