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1、精选优质文档-倾情为你奉上如家快捷酒店新员工入职培训基本操作流程新员工入职培训第一天9：0011:30主要任务 1：培训主管简要介绍为期7天培训的意义、主要内容、培训行式、主要培训讲师和培训期间的纪律要求 。2：新员工进行自我介绍，包括对如家酒店的理解，以及以后的工作目标14：0017:30主要任务1：对员工进行素质拓展(包括无敌风火轮、信任背摔、齐眉棍、驿站传书等)2：无敌风火轮：培养新员工团结一致，密切合作克服困难的团队精神；培养服从指挥，一丝不苟的工作态度；增强团队之间的信任和理解 信任背摔：培养新员工之间的相互信任精神，员工之间的沟通协调能力，是员工充分认识到责任与信任是相互的 齐眉棍
2、： 使员工认识到在出现问题或差错的时候不要一味的指责别人，要先从自己的身上找问题，使员工明白团队之间的抱怨、互相指责、推诿对整个团队的危害。旨在培养员工的协调配合以及沟通能力 驿站传书：使员工充分认识到沟通对一个团队额重要性，培养员工之间的沟通能力。使员工认识到规则、的重要性。3：新员工在做完以上游戏之后，要逐一在公众面前进行一个五分钟的即兴演讲，以本次活动的心得体会为主要内容。要求员工必须给人一种开心快乐的感觉。这个演讲主要是检验、培养员工处理问题危机的能力。是员工树立危机意识。新员工入职培训第二天9：0011:30主要任务如家企业的发展1：讲授如家企业的发展历程，现在的发展规模，未来五到十
3、年公司的中长期发展战略规划2：培训形式以课堂讲授和视频讲授为主3：讲授结束之后立即进行考核，主要以现场提问和笔试为主，主要考察新员工对本次学习的掌握，以及新员工的学习态度和学习能力（提问和笔试是不提前通知的，以更好的考察员工的发展潜力和态度4：对于考核不达标的员工，要写出不达标的具体原因，补救措施。培训本次培训老师要再次进行简要的讲解，是每一位员工对本公司有一个比较深刻全面的了解，同时也是为了培养员工一丝不苟的工作态度和坚决完成工作任务的精神。 14:0017:30主要任务如家企业文化以及其精神内涵1：向新员工传到如家人创业的艰辛和如家人恪守信念，不断进取的精神。2：要想新员工灌输：如家企业的
4、愿景：成为大众住宿业的卓越领导者。这样的愿景是企业团队能够成功动力与目标。要在市场、品牌、社会价值等各方面都赢得成功，立志成为行业的卓越领导者。如家企业的使命：为宾客营造时尚温馨的家；为员工提供和谐的发展环境；为伙伴搭建互惠共赢的平台，为股东创造持续稳定的回报，为社会承担企业公民的责。如家的使命是对如家的宾客，如家的员工，合作伙伴，股东，以及社会等各方面都负起应尽的责任。如家的价值观：合作、进去、尊重、 诚信、尽责把我们 快乐的微笑，亲切的问候，热情的服务，真心的关爱 先给每一位宾客和同事。培训主讲老师要具体阐释如家的价值观。新员入职陪训第三天9：0011:30主要任务如家组织框架和各个岗位工
5、作职责1：主管今天培训的培训专员要向新员工介绍如家的整体组织框架以及组织结构。2：要向员工传达本店面的组织和人员构成。介绍本店面店长职责，店长助理的职责，运营经理的职责，前厅主管、客房主管、餐饮部主管、公共区域主管的职责。3：更为重要的是要员工具体详细的阐述各个工作岗位的职责，以充分认识到自身岗位的重要对于如家经营的重要意义。更重要的是要对新员工进行激励，增强他们的使命感、归属感和献身精神。4：每一位新员工要写出自己感受，自己能为公司做什么，该怎么做。（这样做主要是改变员工以前不好的工作态度，使他们能更快从心里接受如家，接受它的管理制度，能够更好的融入这样新的组织。14:0017:30主要任务
6、如家岗位晋升和福利制度（以大庆高新区如家酒店为例）1:培训主管向员工介绍本店面的晋升制度，轮岗制度2：培训主管向员工介绍本店面的基本薪酬标准和员工福利政策3：培训主管向员工讲解基本的劳动法律和法规4：讲解完成后，对新员工即可进行现场考核，以笔试和现场提问为主，不合格者要进行再次的学习，直到合格为止。5：每一位新员工友要写出当天的学习感受或者收获，第二天上交培训主管审阅。 新员工入职培训第四天9：0011:30主要任务 部门主管提供职能培训1：主要目的：新员工要系统学习本岗位的具体操作流程，熟练掌握本岗位的各项操作技能。3：培训主管手把手教本部门员工，以实地学习为主。3：培训要求：各部门主管比如
7、前厅经理、客房经理、公共区域主管向新员工提供本岗位的具体操作流程和步骤。各项操作以如家培训手册为标准。14:0017:301：上午理论技能培训学习结束后，立即进行考核，技能培训的考核以实地检验为主，员工进行实地操作，培训主管现场进行考核的记录，并评估考核。2：培训主管现场把评估结果反馈给新员工，并进行再次指导。3：新员工当天的学习结束后，要对本次培训总结，写出不足和要改进的地方。并上交各个部门经理，部门经理同样要把总结反馈给员工，好的要激励表扬，有待改进的同样要鼓励新员工入职培训第五天9：0011:30主要任务运营经理对新员工提供礼仪培训1：主要目的：运营经理系统向新员工提供有关酒店礼仪的知识
8、。 2：礼仪培训：3：服饰仪容礼仪：包括穿着的基本知识、制服的穿着要求、西服的穿着要求、鞋袜的穿着要求、视频的佩戴4：仪容卫生的要求：包括发型、面部清洁与卫生、卫生行为等5：言谈礼仪：包括礼貌用语的要求、常用礼貌用语等6：举止礼仪：包括规范的站姿、优雅的站姿、正确的步姿、恰当的手势、微笑的表情、真诚的态度等。7：具体要求：运营经理要全面具体阐述上述礼仪指标的具体内容，并且让员工充分认识到礼仪队服务对酒店经营的重要性。员工要认真学习礼仪知识，端正态度。14:0017:30主要任务1：运营经理要对上午的礼仪培训的效果组织考核。2：员工要对上午的礼仪学习效果进行汇报，以实地操作为考评方法。3：运营经
9、理负责指导考评过程并且要有效记录。4：当天培训结束后，员工要认真总结当天培训学习以及下午实地操作的心得体会，并上交运营经理。5：有什么不明白不懂得及时让主管向同事学习。新员工入职培训第六天9：0011:30主要任务店长提供经营管理方面的培训1：店长提供中国经济型酒店的发展、中国经济型酒店发展存在的问题、如家酒店酒店的现状和规模、2：具体分析如家的主要竞争对手（比如7天连锁酒店,汉庭快捷,锦江之星,莫泰酒店等）的规模和经营策略。:3：店长提供酒店管理的一般知识和本店的经营理念4：店长要提供本店具体发展规划和愿景培训 14:0017:30 主要任务1：店长再次向新员工灌输如家的经营服务理念和企业愿
10、景等一系列的企业文化2：店长向新员工进行危机意识的灌输和危机管理知识的讲解3：店长提供酒店管理的一般知识和本店的经营理念4：店长要提供本店具体发展规划和愿景培训5：店长助理协助店长进行本次培训的具体考核，包括现场提问和卷面考试6：员工当晚总结今天的培训，有什么想法要以书面的形式上交店长，并形成反馈。 新员工入职培训第七天9：0011:30主要任务模拟客户经过六天的培训，考核合格的新员工基本能够胜任各个基本岗位，这时期，店长以及各个部门要组织一次实地的模拟客户，以考察员工的学习效果和以后的发展潜力。具体实施如下1：第六天安排新员工在第七天上班，本次上班老员工不得与新员工不得一起工作，以便考察新员工的应变能力，沟通协调能力和团队合作能力。2：城区培训部（比如黑龙江地区的哈尔滨培训部）派遣专员考察新员工在新岗位的表现。3：专员要认真观察并合理记录新员工的具体变现，然后反馈给本店店长。14:0017:30主要任务总结评价员工的表现以及新员工的入职欢迎会专心-专注-专业