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2、的食品及食品原料台账单 位： 负责人： 乡城县食品药品工商质量监管局 监制名 称 规格 数量生产日期（生产批号）停止使用退货日期无害化处理或销毁日期原因时间地点方法承办人监督人食 品 留 样 台 账单 位： 负责人： 留样日期餐次留样食品名称留样量留样时间留样人样品处理时间处理人时分月日时分 早餐 午餐 晚餐 早餐午餐晚餐 早餐午餐晚餐乡城县食品药品工商质量监管局 监制 消 毒 台 账单 位： 负责人： 乡城县食品药品工商质量监管局 监制日 期名称紫外线灯刀具砧板其它工用具餐饮具操作台地面墙面天花板空调执行人使 用方 法空气消毒照射累计时间蒸汽、浸泡蒸汽、浸泡擦拭、浸泡红外线浸泡擦拭1次/周清
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