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1、精选优质文档-倾情为你奉上酒店保安部年度岗位技能大赛消防、安全知识比赛项目题库1. 安全工作“五防”分别为：答： 防火、防盗、防抢、防破坏、防治安灾害事故。2、安全工作的原则是什么？答： 预防为主，防治结合。3、从安全角度来说，酒店的重点安全防范部位是哪些？答：“三厅一室”（中餐厅、歌舞厅、西餐厅、大堂）、楼层、厨房、机房、配电房、油库、仓库、商场、财务室、车场。4、对什么样的人谢绝进入酒店？答：对衣冠不整者、形迹可疑者、精神病者谢绝进入酒店。5、对带有什么物品进酒店的客人要劝其让保安部代保管？答：对带有危险品、易燃、易爆品、强酸强碱品、枪械、管制刀具等进入酒店的客人要劝其将危险物品交保安部代
2、保管。6. 醉酒客人在公共场所吵闹，应如何处理？答：如有陪同人员，应劝其陪同人员将酒醉的客人带离现场，如单独一人，为了维护好公共场所及其它客人的安全，在劝止无效的情况下找一安静的休息处约束其醒酒。7. 拾获客人遗物时，应怎样处理？答：拾获客人遗物后，应立即上交部门主管并转交大堂副理。8. 假若楼层发生凶杀、抢却、盗窃应如何处理？答：及时报案，立即组织人员赶到现场进行警戒，保护现场，提供破案线索并协助公安机关追捕犯罪分子。7. 当来人自称是某房住店客人的朋友要求探访时怎么办？答：应电话通知住客，报上探访人的姓名，经客人同意后，作好探访登记才能允许进房探访，必要时进行跟循。9. 什么是燃烧？答：燃
3、烧是可燃物与氧化剂作用发生的放热反应，通常伴有火焰、发光现象。10. 燃烧三要素分别为？答：可燃物、助燃物和着火源。11. 灭火的基本方法有哪些？答：隔离法、窒息法、冷却法、抑制法。12. 酒店的消防设施主要是由哪几部分组成？答：消防供水系统、自动喷水灭火系统、消防监测报警系统和消防灭火器材四个方面组成。13. 我们国家规定的安全电压是多少？答：36伏。14. 火警如何报警？答：电话通知酒店消防中心（）或总机（0），向公安消防队报警119，清楚地说出火警的详细地点，燃烧物质，火势蔓延情况及本人的姓名所属部门（向公安消防队报警同上）。15. 热传播有哪几种途径？分别为？答：三种。分别为热传导、热
4、对流和热辐射。16. 火灾分为几类？答：A类火灾：指固体物质火灾。B类火灾：指液体火灾和可熔化的物质火灾。C类火灾：指气体火灾。D类火灾：指金属火灾。17. 消防三会指哪三会？答：会报警、会使用灭火器、会疏散逃生。18. 酒店常用灭火器有哪些？答：1211灭火器、化学泡沫灭火器、二氧化碳灭火器、干粉灭火器。19. 酒店常见的易燃物品有哪些？答：柴油、天拿水、液化石油气、布类物品。20. 1211灭火器的使用方法：一提、二拉、三对准、四压。21. 消防工作方针：预防为主，防消结合。22. 造成短路的主要原因有哪些?答：(1)绝缘选择得不合适，如电压等级高，绝缘等级低；(2)受高温、潮湿、腐蚀作用
5、失去绝缘能力；(3)用金属丝捆扎导线或把绝缘挂在金属物上；(4)日久天长绝缘层磨损或机械损伤、老化；(5)油浸设备油脂老化变质或含水份、杂质等；(6)雷击过电压、线路空载时的电压升高等，也会使导线绝缘薄弱的地方造成绝缘被击而发生短路。 23. 火场逃生有哪些方法?答：利用登高消防车，挂钩梯两节梯连用逃生；利用建筑物通道或建筑物内设施逃生；自制器材逃生；寻找避难处所逃生；互救逃生；利用身边消防器材或其他器材边灭火边逃生。 24. 火灾发生时应遵循的“三要”是什么？答：“三要”主要是指：(1)要熟悉自己住所的环境；(2)要遇事保持 沉着冷静：(3)要警惕烟毒的侵害。25. 火灾发生时应遵循的“三救
6、”是什么？答：“三救”主要是指：(1)选择逃生通道“自救”；(2)结绳下滑“自救”；(3)向外界“求救”。26. 火灾发生时应遵循的“三不”是什么？答：“三不”主要是指：(1)不乘坐普通电梯；(2)不要轻易跳楼；(3)不要贪恋财物。27. 如何使用室内消火栓？答：先打碎消火栓箱玻璃，抛开水带，接好接口，然后打开水龙带，再打开阀门开关。28. 泡沫灭火器不能扑救什么火灾？答： 1不能扑救电器火灾；2不能扑救忌水性物品火灾；3贵重物品、仪表火灾、29. 油锅起火怎样扑灭？答：不能用水浇油锅中的火，应马上熄掉炉火，迅速用锅盖覆盖灭火。30. 酒店义务消防员的职责是什么？答：做好消防宣传工作，进行防火
7、安全检查，准备好各种消防设备，积极参加消防培训活动。31. 消防控制机组操作程序是什么？答：先消音，然后到现场查看情况，若是误报，再复位，如是火灾，应及时处理、上报领导并做好记录。32. 夜间巡逻时发现可疑人员，怎样处理？答：及时拦截查看当事人有效身份证件，并进行询问和登记。35、如发现事故苗头或闻到异味怎么办？ 答：必须立即查找处理并及时报告有关部门或领导，切实消除隐患。36、宾客无理取闹应如何处理？ 答：劝其离开取闹地点，耐心解释有关规定，情节恶劣的及时报请公司领导送公安机关处理。37、少数民族携带刀具入店怎样处理？ 答：请客人将刀具存入治安室，待客人离店时送还客人。38、对进出车场的机动
8、车辆应做哪些工作？答：必须做好物品检查、登记等工作。39、当发现打架、斗殴时应如何处理？答：必须做到：积极果断进行劝阻，防止事态扩大；不要因双方出手时误打到自已而介入；立即向有关部门和领导报告。40、当发现客人有可疑行为怎么办？答：应严密监视，必要时礼貌地进行询问或视情况报保安部和大堂副理。41、怎样协助公安机关查处治安案件？（1）保护好现场，制止事态扩大，进行现场调查。（2）传呼和问讯违反治安管理的人并做好笔录。（3）询问受害人和证人，并做好笔录。（4）收集和扣押有关违反治安管理的工具、证据和可能没收的财物。42、报警器由哪几部分组成？答：是由烟感、温感自动监测报警器和手动报警器组成。43、
9、干粉灭火器主要用于扑灭哪一类火灾？答：干粉灭火器可有效地扑灭易燃和可燃液体、可燃气体、电气设备和一般固体物质火灾。44、怎样测试液化石油漏气？答：在容易漏气的地方涂刷肥皂水，哪里有泄漏就会冒出泡沫。（切勿明火漏）。45、科学疏散次序是什么？1. 先疏散着火房间，后疏散着火房相邻房间。2. 先疏散着火层以上楼层，后疏散着火层以下楼层。3. 青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散，护送行动不便人员从消防电梯疏散。46、液化气泄漏的处理方法：当发现液化气泄漏时：第一：迅速关闭气体阀门。第二：打开周围的门窗。第三：不可使用明火及触动电气开关。47、为什么不能在电扇、灯罩上凉衣服？答：在电扇、灯罩上凉衣服易使衣服
10、卷入电扇，使扇叶旋转受阻发热，引起火灾。湿衣服放到灯罩上被烤干后，温度进一步上升，达到着火点时就开始自燃，引起火灾。48、扑灭火灾的原则？1. 报警早，损失小。边报警，边补救。2. 先控制，后补救。先救人，后救物。3. 防中毒，防窒息。听指挥，莫惊慌。49、疏散逃生设施通道包括哪些？ 答：疏散指示灯诱导灯和应急照明灯、防火门、消防通道、消防前室、消防楼梯等。50、怎么处理上访事件？ 答：发现集体上访人员，首先礼貌劝阻其在大堂外等候，并问清来自哪地方、哪单位、上访原因，及时反馈给物业接待，有物业接待联系相关单位处理，保安跟踪对人员的安全管理，对于强行进入大堂人员，立即报告领导组织人员控制事态发展
11、。51、手提式灭火器的使用方法？ 灭火时手提灭火器快速到达现场，距燃烧物1、5处放下灭火器，将保险销拔下，一手把出气药管对准火焰根部，一手按下灭火器上方压把，扫射，达到灭火目的。52、.消防工作的任务？1)控制、消除发生火灾、爆炸的一切不安全条件和因素2)限制消除火灾及爆炸蔓延、扩大和蔓延的因素3)保证有足够的消防人员和消防设备、以便一旦发生火灾，及时扑救，减少损失。4)彻底查清火灾原因做到原因不清不放过，事故责任人和群众未受到教育不放过，防范措施不落实不放过。（即“三不放过”）53、消防工作的作用：1保护公民的人身和财产安全。2保护公共财产安全。3 保护社会主义现代化建设。4 保护历史文化遗
12、产。5 减轻战争，地震等造成的火灾危害。6 打击放火犯罪，维护社会安全。54、应急疏散照明灯的安装规范：疏散通道中，疏散指示标志（包括灯光式）宜设在通道两侧及拐弯处的墙面上，标志牌的上边缘距地面应不大于1米，也可把标志设在地面上，上面加盖牢固的不燃烧透明保护板，标志的间距不大于0.5米:位于门边时,其下边缘地面的高度不应小于2米55、消防法修进版将于2009年5月1日起开始施行。56、粤海酒店客房标准层基础消防设施有：客房每层有灭火器6具，疏散指示灯8具，安全出口灯具。墙壁消火栓6个、东西内走廊5个、消防电梯前室一个。57、遇到火灾蔬散时应注意什么？1）合理选择逃生通道，步梯方向，不得乘做电梯
13、。2）服务员应及时引导本服务区的客人蔬散，安抚客人情叙，不要慌乱，以免相互拥挤，踩踏，造成伤亡。3）着火层的上下两层接到火灾报警后，要根剧住房登记表逐个房间报警，并向客人指引逃生涂径。 58、火灾发生时，有那些基本的自防自救方法？1）保持镇静，观察起火的部位，火势发展方向，合理选则安全的蔬散通道撤离，着火层以上的人员应尽可能向下蔬散，避免火势向上蔓延造成无发逃生。2）利用身边的毛巾，床单，衣服等用水浸湿后做成简易面具，捂住口鼻，防止吸入毒气。3）逃生时应采取伏身，低姿爬行，避开上层烟气。4）如因火势较大被困房间，应立即将门窗等缝隙用湿床单或被子堵严，防止烟气进入，用湿布做成防毒面具，同时利用向
14、外投掷东西或叫喊向外呼救。59、火灾扑救后，起火单位应做好哪些工作？应当按照公安机构的要求保护现场，接受事故调查，如实提供火灾事实的情况。 60、公共场所发生火灾时，该工共场所的现场工作人员不履行组织、引导在场群众疏散的义务、造成人身伤亡、尚不构成犯罪的，将怎样处罚？处15日以下拘留，构成犯罪的，依法追究刑事责任。61、消防建筑规范对疏散门，走道，楼梯的宽度规定是：门疏散门的最小宽度为0.9米，疏散走道的最小宽度为1.4米，疏散楼梯的最小宽度为1.1米.62、消防重点工种指在安全生产中导致火灾发生的危险性大的工种，主要有：电工，焊割工，油漆工，木工，保管员，司炉工等。63、火灾隐患的定义：火灾
15、隐患是指有可能造成火灾危险的现在或潜在的不安全因素，以及不按国家规定可能使火灾损失扩大的因素。64，粤海酒店拥有的消防设施：1）防火卷帘门，2）墙壁消火栓系统3）烟雾报警器4）自动水喷淋系统5）集中、区域报警器6）疏散应急灯7）灭火器8）消防广播9）手动报警按钮10）消防疏散通道11）气体灭火系统12）防火门13）消防电话14）防排烟系统15）湿式雨淋系统65、违反消防法规定，有下列行为之一的，处警告，罚款或者十日以下拘留：1）违法使用明火作业或者在具有火灾，爆炸危险的场所违反禁令，吸烟，使用明火的，2）违反消防安全规定进入生产，储存易燃易暴危险物品场所的3）拒不执行火场指挥员指挥，影响灭火救
16、灾的4）过失引起火灾，尚未造成严重损失的一、单选题1、 下列不具备消防监督检查资格的有（ B ）。（易） A、城市公安消防机构 B、城市治安联防队 C、县公安消防机构 D、直辖市公安消防机构2、公安消防机构在消防检查时发现单位存在火灾隐患且情况严重，可能导致重大人员伤亡或者重大财产损失的，确定为（D）。（易） A、火灾隐患 B、一般火灾隐患 C、较大火灾隐患 D、重大火灾隐患3、实行承包、租赁或者委托经营、管理时，产权单位应当提供（C），当事人在订立的合同中依照有关规定明确各方的消防安全责任。（易） A、产权证 B、灭火器 C、符合消防安全的建筑物 D、义务消防队4、实行承包、租赁或者委托经营
17、、管理时，消防车道、涉及公共消防安全的疏散设施和其它建筑消防设施应当由（A）统一管理。（易） A、产权单位或者委托管理的单位 B、政府 C、物业管理 D、公安消防机构5、对于有两个以上产权单位和使用单位的建筑物，各产权单位、使用单位对消防车通道、涉及公共消防安全的疏散设施和其它建筑消防设施应当明确（C），可以委托统一管理。（中） A、产权 B、使用权 C、管理责任 D、物权6、举办集会、焰火晚会、灯会等具有火灾危险性的大型活动的主办单位、承办单位以及提供场地的单位，应当在合同中明确（D）。（易） A、主办单位的消防安全责任 B、承办单位的消防安全责任 C、提供场地的单位的消防安全责任 D、各方
18、的消防安全责任7、以地方政府或者政府部门名义举办大型集会、焰火晚会、灯会等群众性活动，应当在举办前由（ D ）依法向当地公安消防机构申报消防安全检查。（中） A、政府 B、政府部门 C、政府办公厅（室） D、具体承办活动的单位8、某市举办大规模的服装博览会，由某公司具体承办。在举办前的消防安全检查中，消防监督机构发现该服装博览会存在火灾隐患且不能当场改正，责令该博览会停止举办，该种措施属于（C）。（中） A、行政警告 B、行政处罚 C、行政强制措施 D、行政处分9、建筑工程施工现场的消防安全由（B）负责。（易） A、建设单位 B、施工单位 C、建设行政主管单位 D、消防监督机构10、建筑工程施
19、工现场实行总承包的，消防安全应由（A）负责。（易） A、总承包单位 B、各分包单位按分包项目 C、建设行政主管单位 D、公安消防机构11、对建筑物进行局部改建、扩建和装修的工程，建设单位应当（D）。（中） A、负责施工现场的管理 B、不负责消防安全的责任 C、负责消防行政执法 D、与施工单位在订立合同中明确各方对施工现场的消防安全责任12、（D）属于公众聚集场所。（易） A、集体宿舍 B、劳动密集型企业 C、幼儿园 D、宾馆、饭店13、法人单位的（C）是单位的消防安全责任人，对本单位的消防工作全面负责。（易） A、保安部门 B、专兼职消防管理人员 C、法定代表人 D、消防安全管理人14、（B）
20、对单位消防安全负责人负责，实施和组织落实消防安全管理工作。（易） A、各部门负责人 B、消防安全管理人 C、各岗位人员 D、义务消防队员15、单位和个体工商户自行组织的防火安全检查是（C）行为。（易） A、消防监督检查 B、行政执法 C、自身管理 D、监督执法16、未确定消防安全管理人的单位，消防安全工作由单位（D）负责实施。（易） A、工人 B、义务消防队员 C、专职消防队员 D、消防安全责任人17、单位应当确定专职或者兼职消防管理人员，可以确定消防工作的归口管理职能部门。归口管理职能部门和专兼职消防管理人员在（C）的领导下开展消防安全管理工作。（易） A、政府 B、消防协会 C、消防安全责
21、任人或者消防安全管理人 D、公安消防机构18、（A）应当定期向消防安全责任人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。（易） A、消防安全管理人 B、各部门负责人 C、义务消防队员 D、消防监督人员19、任何单位和个人都应当（B）为报火警提供便利。（易） A、有偿 B、无偿 C、有条件 D、不20、消防安全重点单位发生火灾时，应当立即（D），务必做到及时报警，迅速扑救火灾，及时疏散人员。（易） A、报告单位消防安全责任人 B、报告单位消防安全管理人 C、报告消防归口管理部门 D、实施灭火和应急疏散预案21、火灾扑灭后，（C）应当保护现场，接受事故调查，如实提供火灾事故的情况，协助公安消
22、防机构调查火灾原因，核定火灾损失，查明火灾事故责任。（易） A、报警单位 B、灭火单位 C、起火单位 D、因火灾受损失单位22、公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少每（B）一次。（易） A、1小时 B、2小时 C、4小时 D、12小时23、防火巡查人员发现初起火灾应当（C）并及时扑救。（易） A、报告单位消防安全责任人 B、报告消防安全管理人 C、立即报警 D、报告消防归口管理职能部门24、消防安全重点单位应当按照灭火和应急疏散预案，至少（B）进行一次演练，并结合实际，不断完善预案。（易） A、每年 B、每半年 C、每隔一年 D、每隔二年25、公众聚集场所对员工的消防安全培训应当至少（B）
23、进行一次。（易） A、每年 B、每半年 C、每季度 D、每月26、公众聚集场所在（A）期间，应当通过张贴图画、广播、闭路电视等向公众宣传防火、灭火、疏散逃生等常识。（易） A、营业、活动 B、非营业、活动 C、节日 D、公休日27、公共娱乐场所在营业期间（B）施工。（易） A、可以动火 B、禁止动火 C、有专人监护时可以动火 D、经动火部门批准可以动火28、（A）在开业前应当向当地公安消防机构申报消防安全检查。（易） A、公众聚集场所 B、事业单位 C、科研单位 D、易燃易爆化学物品场所29、对不能当场改正的火灾隐患，在火灾隐患未消除之前，单位应当（C），保障消防安全。（易） A、设置警示标志
24、 B、落实报警措施 C、落实防范措施 D、控制用火、用电 C、单位消防安全责任人 D、单位消防安全管理人30、消防安全重点单位及其（A）应当报当地公安消防机构备案。（易） A、消防安全责任人 B、保安处长 C、保卫处长 D、工会主席31、单位应当将容易发生火灾、一旦发生火灾可能严重危及人身和财产安全以及对消防安全有重大影响的部位确定为（C），设置明显的防火标志，实行严格管理。（易） A、重大火灾隐患 B、火灾隐患 C、消防安全重点部位 D、消防安全警戒部位32、禁止在具有火灾、爆炸危险的场所使用明火，因特殊情况需要进行电、气焊等明火作业的，动火部门和人员应当按照单位的用火管理制度办理审批手续，
25、落实（D），在确认无火灾、爆炸危险后方可动火施工。（中） A、警示标志 B、灭火器材 C、报警措施 D、现场监护人33、设置消防控制中心的单位，应当安排经过消防安全专门培训的人员持证在控制中心（ B ）小时值班。（易） A、12 B、24 C、8 D、434、下列（ C ）人员应当持证上岗。（易） A、单位的消防安全责任人 B、专兼职消防管理人员 C、消防控制室值班、操作人员 D、单位的消防安全管理人35、消防安全重点单位应该建立健全（A）。（易） A、消防档案 B、火灾档案 C、生产设备安全档案 D、产品质量监督档案 36、单位对存在将安全出口上锁、遮挡，或者占用、堆放物品影响疏散通道畅通等
26、行为，应当责成有关人员（D）并督促落实。（易） A、在3日内改正 B、在5日内改正 C、在7日内改正 D、当场改正37、歌舞厅、影剧院等公共娱乐场所未经消防安全检查即擅自使用的，公安消防机构将依法填发（ D ），责令改正。（易） A、责令当场改正通知书 B、停产停业整改通知书 C、消防安全检查意见书 D、责令限期改正通知书38、消防监督人员在监督检查时，发现违章关闭消防设施、切断消防电源的将会下达（ A ）。（易） A、责令立即改正 B、责令限期改正 C、责令停产停业 D、给予行政处罚39、公安消防监督机构在检查时发现某消防安全重点单位未履行法律规定的消防安全职责，消防安全责任人不明确、消防安全制度不健全、防火检查不落实的，公安消防机构应当（ A ）。（中） A、责令限期改正 B、责令停产停业 C、给予该市场主要负责人行政处分 D、给予行政处罚专心-专注-专业