酒店商品部岗位职责(共1页).doc

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精选优质文档-倾情为你奉上第十章 商品部 商品部是向客人提供商品及相应服务的部门,其宗旨在于通过一流的商品与服务,为客人营造最佳的购物环境,满足顾客的购物需求。第一节 部门概述一、 职能概述1. 满足客人对商品及购物服务的需要;2. 合理使用资金,加速商品周转,开源节流,提高经济效益;3. 加强商品部财产物资管理,做到帐卡物相符。二、组织架构图商品部经理文员售货员记帐员仓库保管员采购员三、工作准则1 商品的进、销、存原则:以销定进,勤进快销,以进促销,合理库存;2 进货原则:畅销多进,适销批进,滞销不进;3 出库原则:先进先出,后进后出;4 服务原则:商场员工服务中做到“一会、四主动、十知道” 会使用一种以上外语接待宾客; 主动打招呼、主动递送物品、主动介绍商品、主动当好参谋; 知道商品的编号、品名、规格、产地、特点、质量、历史内容、艺术价值、保管方法、进退货原则。专心-专注-专业

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