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1、精选优质文档-倾情为你奉上 酯 油脂周三练习题班级 姓名 1.下列关于油脂的叙述不正确的是 A.油脂属于酯类 B.油脂没有固定的熔、沸点 C.油脂是高级脂肪酸甘油酯 D.油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色 2.下列各组液体的混合物中均有两种成分，其中可以用分液漏斗分离的一组混合物是 A.苯和油脂 B.乙酸和乙酸乙酯 C.豆油和水 D.花生油和四氯化碳 3.某有机物A结构简式为关于A的叙述正确的是 A.属于芳香烃 B.易溶于水 C.1 mol A可以与2 mol NaOH反应 D.一定条件下可发生加成反应和氧化反应 4.在酯化反应和酯的水解反应中硫酸的作用分别是 A.催化剂、脱水剂；催化剂 B.催
2、化剂、吸水剂；催化剂 C.都作催化剂 D.吸水剂；催化剂 5.下列关于有机物的说法中，不正确的是 A.液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷 B.苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应 C.油脂在碱的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂 D.酯类物质常用作饮料、糖果、香水、化妆品中的香料 6.某酯A分子式为C4H8O2，把它跟NaOH溶液共热可蒸出乙醇，则A的结构简式是7. 可以判断油脂皂化反应全部完成的现象是 A.反应液使红色石蕊试纸变蓝 B.反应液使蓝色石蕊试纸变红 C.反应后静置，反应液分为两层 D.反应后静置，反应液不分层 8. 将下列物质分别注入水中，振荡后静置，能分层浮于水面的是
3、溴苯 乙酸乙酯 乙醇 甘油 油酸甘油酯 K硝基苯 A.全部 B. C. D. 9.下列有机化合物中，刚开始滴入NaOH溶液会出现分层现象，用水浴加热后分层现象逐渐消失的是 A.乙酸 B.乙酸乙酯 C.苯 D.汽油 10.从油脂A的结构简式 分析，它可能发生的化学反应： 从饱和性看，它能发生_反应，例如与氢气反应的化学方程式为 。从酯的性质看，它能发生_反应，该反应的化学方程式为 。 甘油与两种高级脂肪酸R1COOH、R2COOH的混合物发生酯化反应生成的油脂有_种。12.已知A是一种气态烃完全燃烧 时产生的水和二氧化碳的物质的量之比为1：1A的相对分子质量小于30在下图变化中，中间产物C能和新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀（反应条件未写出）请回答下列问题： （1）写出A的电子式_ （2）B、D分子内含有的官能团分别是_、_ （3）写出下列反应的反应类型： （4）写出四步反应的化学方程式 ： 答案 DCDBA CDCB10.11.12.（1）（2）羟基；羧基（3）加成反应；取代反应（或者酯化反应）（4）CH2=CH2+H2OCH3CH2OH；2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；2CH3CHO+O22CH3COOH CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3+H2O 专心-专注-专业