《教案(醇)完美版(共6页).doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《教案(醇)完美版(共6页).doc（6页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、精选优质文档-倾情为你奉上选修5有机化学基础第三章烃的含氧衍生物第一节醇 酚（第一课时）教学设计一、教学目标【知识与技能】（1）了解醇的结构、分类和命名。（2）了解简单的醇的物理通性和用途。（3）了解醇的消去反应、取代反应和氧化反应，特别是反应过程中醇的结构的变化。【过程与方法】（1）通过醇、酚的结构特点的学习，体会分类的方法在认识物质中重要作用。（2）通过表格数据分析活动，初步学会观察数据、分析数据、归纳并表达结论的方法。（3）通过醇物理性质、用途的讨论，通过乙醇在化学反应中结构变化的讨论和探究，体会官能团结构对有机物性质、用途的决定作用，体会学习有机物要关注结构、关注官能团的思维方法。（4
2、）通过讨论其他醇类物质化学性质的活动，进一步落实“结构决定性质”的思维方法，提高比较、类推、迁移等学习方法的运用能力。【情感、态度与价值观】（1）通过表格数据分析活动，培养科学、严谨的态度。（2）通过醇的结构和化学性质关系的讨论，辩证看待醇的一般通性和特殊情况。二、教材分析：醇和酚是自然界中广泛存在的两种含有羟基的有机化合物，在有机化学基础（选修）中，是出现的第一类烃的衍生物，学好本节内容对学习其它烃的衍生物具有指导性的作用。教材从醇的结构入手，介绍一些常见的醇的物理性质及用途，并且分析了结构与醇的物理性质、化学性质之间的关系，体现了学习有机物的重要方法结构决定性质，使学生在学习化学2（必修）
3、的基础上，将醇的知识的学习从乙醇上升并扩展到对醇类物质的学习，体现必修学习与选修学习要求的差异。这使得学生在学习知识和技能上都有了一个新的层次上的提高。因此，本节内容是全章的重点之一，也是学习有机化学的重点之一。三、教学设计思路醇和酚是重要的烃的含氧衍生物，它们共同特点是都含有羟基官能团。在教学时，根据“结构决定性质”的基本思想方法，研究羟基官能团的结构特点及其化学性质，对比醇和酚的结构和性质；并从乙醇的结构和性质迁移到醇类的结构和性质，如根据乙醇与金属钠的反应规律，推测甲醇、正丙醇、乙二醇、丙三醇与金属钠反应的产物；根据乙醇与浓硫酸加热反应可能生成乙烯或乙醚的反应规律，推测2丙醇可能的反应产
4、物；根据乙醇与氢溴酸反应规律，推测1丙醇与氢溴酸反应的产物；根据乙醇的催化氧化反应规律，推测1丙醇和2丙醇的催化氧化反应的产物。与第二章“烃”的学习思路不同，本节在有机反应类型及反应规律的学习之后，学生已经具备了预测一定结构的有机化合物可能与什么样的试剂发生什么类型的反应、生成什么样的物质的思路和意识。本节内容是学生初次运用所学规律预测一类物质可能发生的反应，让他们用演绎法学习醇的性质并发展这种思路和方法，为后续学习打下基础。 鉴于学生初次通过分析结构预测性质，熟练程度不高，在醇的化学性质部分，运用“思考与交流”引导他们分析醇的结构，从而预测其可能发生的反应。本节课时安排：“醇的结构和性质”、
5、“酚的结构和性质”各1课时。本教学设计为第一课时。四、教学过程【引入】在上一章书的学习中，我们学习了烷烃、烯烃、卤代烃等几类物质的性质。现我们一起来回忆一下它们的化学性质。除了上述提及的官能团以外，我们还接触过哪些含氧的官能团呢？这节课我们来学习一类含有羟基的有机物的性质。一、醇1、醇的分类和命名【学生活动】以下含有OH的有机物分别属于醇和酚两类，请完成下列问题。 CH3CH2OHOHCH2OH乙醇2丙醇苯酚苯甲醇CH2OHCH OHCH2OHCH2OHCH2OH1，2乙二醇邻甲基苯酚1，2，3丙三醇（1）羟基化合物的分类上述物质属于醇类的是，属于酚类的是（填编号）。分类依据是。（2）醇的分类
6、根据醇中所含羟基数目的不同，可把醇分为一元醇（含一个羟基），二元醇（含两个羟基，多元醇（含两个以上羟基）。分类依据还有很多，你能想到哪些？【讲述】选取以上典型代表物，讲述醇的命名的含义。2、醇的物理性质【引入】醇是一类重要的有机化合物，在人类生产、生活中有着重要的应用。同学们在日常生活中熟悉的有哪些醇呢？下面我们还来了解一下其他一些生活中用途广泛的醇。【投影】乙二醇、丙三醇的图片，介绍其物理性质和用途。【提问】我们知道大多数的有机物都是难溶于水的，但刚才我们提到的这几种醇都是易溶于水。里面有什么奥妙吗？下面我们来一起来学习。【思考和交流】阅读课本49页表3-1，学生归纳结论。【教师引导】分析表
7、格数据，找出规律，这是近年高考要考察的一个重要方向。所以我们在平时的学习中，就要学习这种找规律的方法。（1）阅读标题，根据标题的含义及表中的数据来确定我们的分析目的。找出分析的对象和要分析的规律（或数据）。从标题“相对分子质量接近的醇与烷烃的沸点比较”可知分析对象是“醇和烷烃”，要分析的是它们的“沸点”的规律。（2）分别找出“分析对象”和要分析的“规律”后，我们还要对它们进行分类。分类的方法很多，但我们应该根据题目的要求来确定我们的分类标准。应是将相对分子质量相近的醇和烷烃归为一组，根据这一标准，课将表格中的对象分为三组。（3）再找出组中醇和烷烃的沸点规律，然后看看其他组别是否重现了这种规律。
8、（4）最后将规律用简洁准确的语言进行表述。【学生活动】根据我们对上表数据的意义的分析，上表能得出的最主要的结论是：除上述结论外，从上表中还能归纳出哪些结论？【展示】学生的结论，师生共同分析。【小结】数据表格的分析的方法（强调目的、强调变量、强调分类）。【提问】从刚才的分析，我们可知相对分子质量相近的醇和烷烃相比：醇的沸点明显高于烷烃。但为什么会这样呢？我们还是从结构入手，来找原因。醇和烷烃的结构(如官能团)有什么不同？。【解释】氢键的形成及对醇的沸点的影响【学与问】阅读课本49页表3-2，最主要的结论是什么？并作出解释。【引导】引导学生用刚才分析数据的方法，再对这个表格数据进行分析，并找出规律
9、。【学生活动】分析上表数据和研究目的，你能得出的最主要的结论是：出现这种规律的原因是：【解释】沸点：乙二醇乙醇；1,2,3-丙三醇1,2-丙二醇1-丙醇。其原因是：由于羟基数目增多，使得分子间形成的氢键增多增强。【知识拓展】为什么甲醇、乙醇、丙醇等均与水任意比例混溶？（提示：水分子的结构HOH）【小结】以上的分析可知醇的沸点较高及易溶于水的物理性质，都是缘于它的官能团羟基带来的影响。即结构决定性质。那这种结构是否也会给它的化学性质带来什么影响呢？3、醇的化学性质【学生活动】1、回忆高一所学过的乙醇的化学性质，完成下述化学方程式。乙醇和金属钠反应放出氢气2、观察乙醇的结构式，思考并回答下列问题。
10、H C C O H H HHH乙醇分子中有多少个共价键？哪些共价键的化学环境是相同的？【投影】乙醇的模型3、已知乙醇容易发生下述反应，根据你所掌握的知识，完成下面表格。断键位置（用编号表示）HHH OCCHHH + + HBrHHBrCCHHH物质的变化过程反应类型用结构简式表示出完整的化学方程式：HOCCHHH + O2 + HHH OCCHHHHHHCCH + HHH OCCHHH用结构简式表示出完整的化学方程式：用结构简式表示出完整的化学方程式：【知识拓展】1、 以下醇类，哪些可以在一定条件下发生消去反应？能发生的，写出其化学反应方程式。能发生消去反应的醇必须具备的结构特点是：CH3OH
11、2、以下醇类，哪些可以在一定条件下发生催化氧化反应？能发生的，写出其化学反应方程式。醇发生催化氧化反应的规律是CH3OH 【小结】我们在这一节课，我们共同探究了乙醇及与乙醇的结构类似的醇的结构特点、化学性质；从断成键的角度了解乙醇发生化学反应的原理，我们更加清楚的认识到结构决定性质这样规律。【作业】1、 课本49页思考与交流2、 学案3、4、5、6、7、8、9、 不论何时，都要尽可能让思考与反省预见到突发的激情，这于审慎者可轻而易举做到。心烦意乱之时，首先要做的就是意识到这一点。先控制住自己的情绪，下决心不再使之加剧。有了这种高明的防范，就能很快终止怒气。要懂得制怒之法，且止息于当止之时：奔跑时停下来最难；狂怒时保持头脑清醒也一样难。过分激动，不论程度高低，都会影响理智。一旦对发怒有了这种警醒，就不会使你因怒气而失控，也不会使你损害良好的辨别力。谨慎地驾驭情绪，就能很好地控制它。你将是马背上第一个理智的人。智者最没有耐性，因为学识减少了他们的耐心。知识渊博的人很难被取悦。俄庀泰特斯告诉我们，生活最重要的准则在于懂得如何忍受一切。他认为这是智慧的一半真谛。容忍愚蠢需要极大的耐心。有时最令我们痛苦的人正是我们最依赖的人，这帮助我们战胜自我。耐心能带来无可估量的内心平静；而内心平静是世间的福祉。不懂得如何容忍他人的人如果还能忍受他自己的话，就应当独处。10、专心-专注-专业