饭店员工管理制度(共2页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上员工管理制度1、 员工上班时间上午9:00-14:30下午:17:00-22:00正常上班如有早退或迟到一次5元(一小时内)。员工必须按照领班的排班上班,如需要调换班次须先征得领班同意。2、 不得用手机或他人代替请假,如有违反将视情节扣除(半天或一天工资),员工如果有事不能按时上班或来请假,应电话通知征得部门主管认可,补请假手续,否则按旷工处理。3、 员工工作牌丢失,经部门主管批准后补发新工牌,在工作时间不经批准不得离开本店。4、 员工因病假或事假必须提前一天向领班申请批准,请病假三天以上者必须提供医院证明。请事假必须提前写请假条。5、 员工负责各区域的卫生,必须打扫

2、干净,否则扣除5元,值班人员必须把所有卫生(余留)打扫干净,否则将连续值班,直到打扫干净为止。员工在值班结束后,必须检查用电设备是否关掉,否则一次扣除5元。6、 员工必须淡妆上岗,如有违反者扣除2元,上班时间不许接打电话。7、 住宿员工必须在1:00之前回店休息,晚者不于开门,若外出不回的须争得老板同意,离开店后有事后果自负。员工之间不准骂人、打架,违者罚50元。造成自己或他人人身伤害,由本人员全部责任与本店无关。8、 不得擅自翻拿别人床上的物品,如发现私自偷拿其他人物品者,本店一律开除处分,情节严重者送交派出所处理。9、 男女不得窜寝,违者罚款50元,累计违反宿舍条例两项者,本店将其不再允许在宿舍住宿,任何原因离职,离职之日搬出宿舍。10、 严格遵守开餐时间,(如遇特殊情况,特殊处理),用餐时自备碗筷,如用本店碗筷洗净放好,自觉保持员工就餐秩序,领取饭菜须依次排队,不可争先恐后,不准乱倒乱吐饭菜残渣,用餐须保持桌面清洁,将残渣自行清理倒到餐厅垃圾桶,对浪费粮食的员工应劝阻如再犯将扣除5元 本规定自公布之日生效专心-专注-专业

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