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1、细菌 有害细菌口腔细菌口腔细菌空调细菌有益细菌酵母菌 乳酸菌细菌的特点：细菌体积小，基本形态有球状、杆状、螺旋状三种，许多细菌可以成对、成链、成簇等形式生长。多数细菌繁殖迅速，表面具有弹性的细胞壁。细菌可以引起的疾病：大肠杆菌可以引起以下病症：腹膜炎、胆囊炎、败血症、新生儿脑膜炎、腹痛和便血等；肺炎双球菌引起的肺炎；细菌引起的化脓性中耳炎；痢疾杆菌会使人患细菌性痢疾等。病毒引起的疾病：麻疹是由病毒感染引起的；流行性感冒是由于感染了流行性感冒病毒；百日咳是由百日咳杆菌引起的儿童呼吸道传染病；肝炎病毒会使人患肝炎；口蹄疫病毒会侵害动物，人使用后会中毒发病；非典病毒等。细菌或病毒对人类有益的方面：乳
2、酸菌对人类健康的功效有:增强免疫能力、抗癌与减少病原细菌生长.发酵现象及发酵食品制作离不开细菌.利用大肠杆菌合成胰岛素。利用废水中的有机物作为细菌的食物，在无氧条件下，通过发酵将有机物分解，产生甲烷用于照明、取暖和发电，使废水净化。 灵芝的作用：灵芝有多种营养物质,除了含有多糖、多肽、三萜类,氨基酸、蛋白质、生物碱等,还含有钾、锗、铜、镁、铁、锌、钻、锰等微量元素、钙磷等常量元素。 银耳的作用：银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。 黑木耳的作用：黑木耳的最大优势在于可以帮助排出纤维素物质，使这些有害纤维在体内难以 立足。这一类的食物可以帮助我们把体内的有害物质排出体外，不给辐射物质留下丝毫立足空间。