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1、精选优质文档-倾情为你奉上0-6岁宝宝喂养系列一：怎样喂养1-2个月的宝宝来源:科学普及出版社作者:栗静关键字：母乳,喂养,新生儿宝宝一个月过后，吮吸能力大大加强，对外界环境的适应能力也逐渐增强，在喂养上无论是采用母乳喂养还是人工喂养，都比新生儿时期顺利得多。此时，应该怎样喂养宝宝呢？一、用母乳喂养的宝宝：如果母乳很好，哺乳次数应逐渐稳定，只要每周体重能增加150-200克，说明喂养效果很理想；如果每周体重增加不足100克，说明母乳不够，此时宝宝会经常哭闹，需要适当增喂一次牛奶。时间最好安排在妈妈下奶量最少的时候（下午4时-6时之间）单独加一次，每次加120毫升。如果加牛奶后，妈妈得到适当休息
2、，母乳分泌量增加，或者宝宝夜间啼哭减少了，就可以这样坚持下去。如果加喂一次牛奶后，仍未改变宝宝夜间因饥饿啼哭，而母乳又不多，那就把夜间10-11点妈妈临睡前的一次哺乳改为喂牛奶，以保证妈妈的夜间休息。总之，增加一次或是两次牛奶，都应根据宝宝的体重来决定。此外，在这个月里妈妈还要注意保护乳头，不要让宝宝在一侧乳头上连续吮吸15分钟以上。保持乳头清洁，防止宝宝过分吮吸将乳头吸伤，细菌侵入导致乳腺炎。顺便再提一下，在1-2个月中，用母乳喂养的婴儿一般不会生病。尽管可能会出现稀便、大便每天七八次、吐奶、湿疹等情况，只要宝宝精神好、吃奶好就不必担心。二、用牛奶喂养的宝宝：最重要的是不要使宝宝吃过量，以免
3、加重水化器官的负担。一般的标准，出生时体重为3-3.5千克的宝宝，在1-2个月期间，每天以吃600-800毫升左右的牛奶为宜，每天分7次吃，每次100-200毫升，如果吃6次，每次吃140毫升。对食量过大的宝宝，尽管每次能吃150-180毫升，最好也不要超过150毫升，否则会加重肾脏、消化器官的负担。如果宝宝吃完150毫升后好像还没有吃饱并啼哭时，可让宝宝喝30毫升左右的白开水，可适量加一些白糖或蜂蜜。用奶粉冲调牛奶时不要再加糖，否则会使宝宝过胖。牛奶喂养的宝宝如果每天大便3-4次，只要精神好，也不用担心。宝宝一个月后，就要注意预防佝偻病的发生，除了常抱婴儿到室外晒太阳外，应每天给宝宝加400
4、国际单位的维生素D，即浓缩鱼肝油滴剂。从每天1滴开始逐渐增加。母乳量不足或母亲有特殊情况，不能用母乳喂养婴儿时，用鲜牛奶或全脂奶粉喂养婴儿是不适宜的，应该使用相应年龄的配方奶粉，对配方牛奶粉过敏的婴儿，也可以尝试配方羊奶粉，一般不建议用豆奶替代。鲜牛奶或全脂奶粉的问题是：首先，牛奶中所含蛋白质大约是母乳的3倍，如此高含量的蛋白质，会增加尚在发育中的肾脏的负担，甚至损害肾功能。高浓度蛋白质也就是高渗透分子的乳汁，对消化道粘膜亦有影响，严重时会造成出血性小肠炎。牛奶中的脂肪，其脂肪酸成分与母乳有明显差别，尤其缺乏婴儿生长必需的脂肪酸亚油酸，不利于初生婴儿。牛奶含矿物质的量偏高，钙磷比例亦不利于婴儿
5、的生理机能。铁的含量则不能满足婴儿需要，结果可引起缺铁，从而影响婴儿的身体和智能的发育。此外，牛奶中所含维生素A、C、D、E的量亦很低，远不能满足婴儿的正常需要。对于婴儿来说，没有一种食品比得上母乳更优越，但是，如果母亲缺乏乳汁或者由于某种原因不能给婴儿按时哺乳，就只能用母乳替代品了。一、婴儿配方奶粉婴儿配方奶粉是专为婴儿生产的替代母乳的婴儿奶粉，有两个配方。都是以牛奶为主，在牛奶的基础上进行了改良，使之更适宜婴儿的生长发育需要。其配方号叫婴儿奶粉；配方号叫母乳化奶粉。婴儿奶粉(配方号)：在牛奶的基础上添加了大豆和饴糖，并强化了铁、维生素D等，经过喷雾干燥法制成的干粉便于保存和携带，也易于消化
6、。母乳化奶粉(配方号)：是在牛奶的基础上加入适量的脱盐乳清粉、矿物质(铁、锌等)、维生素(A、D、C、E等)，使之成分更接近于母乳。配方奶粉比牛奶的蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例更为合理，更适合婴儿的需要，在其中还添加了牛奶中缺乏的铁、锌及维生素AD等，有利于宝宝的生长发育，是缺乏母乳者的良好的替代品。目前市售的婴儿奶粉品种很多，其中有许多为进口奶粉，与国产奶粉相比，进口奶粉价格高出许多，但并不是每一种进口奶粉的质量都与价钱成正比的，有些奶粉的口感很差，有些还可能存在质量问题，所以，选购时，要看清有无经过我国进出口食品检疫，出厂日期、成分表，不要盲目购买。当然，不少进口奶粉的工艺较好，溶解快，
7、易于调配。二、婴儿米粉婴儿米粉是根据婴儿生长发育的需要而研制的以谷类(大米、面粉)为主的婴儿食品，常见的有糕干粉、婴宝、赐你力、赐你爱、亨氏米粉等，其主要成分均是谷类，其中加有黄豆粉、蛋黄粉、蔗糖、植物油、维生素、矿物质(食盐、钙、磷、铁等)，有一些米粉中加入乳类。当妈妈的在选用米粉时要仔细阅读其成分表，看清都强化了什么，强化量又是多少。拿铁来说，有按国家标准强化的，每100克中铁为6-10毫克，包括婴宝和赐你爱、蛋黄婴儿米粉等。也有特殊强化的，例如血宝和亨氏米粉，其中血宝为每100克含20毫克，亨氏米粉中每100克含40毫克等。如果孩子本身就喝着强化铁的奶粉，就不必再吃特殊强化铁的米粉。而如
8、果是吃母乳或喝牛奶，可在满4个月后选用特殊强化铁的米粉，但不宜长期食用，以防铁过量。在孩子4-12个月期间，父母可以将标准强化的米粉和特殊强化的米粉搭配起来给孩子吃，既避免了孩子食欲下降和铁过量，又可防止缺铁。婴儿米粉较之奶粉便宜，但对缺乏母乳的小婴儿而言，婴儿配方奶粉更适宜充当“主食”，而婴儿米粉更适宜做为添加辅食。0-6岁宝宝喂养系列二：怎样喂养2-3个月的宝宝科学普及出版社作者:栗静关键字：2个月宝宝,果汁,牛奶2-3个月的宝宝的喂养应该根据母乳的量来决定喂养方式。一、母乳充足时，2-3个月的宝宝体重平均每天增加30克左右，身高每月增加2厘米左右。过去吃奶吃得很多的宝宝，喂奶间隔的时间会
9、变长。以往一过3个小时就饿得哭闹的宝宝，现在即使过4个小时甚至更久也不醒，说明宝宝的胃可以存食了，决不要因为喂奶时间到了就叫醒宝宝，这样会影响宝宝的休息。这个时期，有的妈妈可能会出现母乳逐渐减少的情况，如果宝宝体重增长速度下降，变得爱哭、夜里醒来哭闹的次数增多，此时应该加喂一次牛奶试试，如果效果不明显就再增加一次牛奶。宝宝体重每天增加30克左右是比较理想的。二、用牛奶喂养，此时的宝宝食欲旺盛，如果按照宝宝的欲望不断加奶就有可能过量，继续加下去就会过分肥胖，体内积存不必要的脂肪，加重心脏、肾脏和肝脏的负担。虽然吃母乳的宝宝也有肥胖的，但由于母乳易于消化，不会加重肝肾负担。为了不使宝宝过胖，这时牛
10、奶的日用量应限制在900毫升以下，计算900毫升产生的热量为2427千焦，足够宝宝的需要。一天喂6次，每次不超过150毫升，如一天喂5次，每次不超过180毫升。0-6岁宝宝喂养系列三：怎样喂养3-4个月的宝宝来源:科学普及出版社作者:栗静关键字：母乳喂养,维生素,辅食从这个时期开始，宝宝唾液腺的分泌逐渐增加，开始为接受谷类食物提供了消化的条件，宝宝现在喜欢吃乳类以外的食品了。一、母乳喂养的宝宝此时还不宜给宝宝增加其他代乳辅食，仍主张用母乳喂养。至于母乳的量是否能满足宝宝的需要仍然可以用称体重的方法来衡量。如果体重每天能增加20克左右，10天称一次，每次增加200克，说明母乳喂养可以继续，不需加
11、任何代乳品。当宝宝体重平均每天只增加10克左右时，或夜间经常因饥饿而哭闹时，就可以再增加一次哺乳。一般情况下，在这个月中宝宝吃奶的次数是规律的，除夜里以外，白天只要喂5次，每次间隔4小时，半夜只喂一次母乳即可。二、牛奶喂养的宝宝仍主张继续用牛奶喂，每次的食用量为200毫升，一天喂5次。如果每天喂6次，则每次的量不得超过200毫升，180毫升较为适宜。每天的总奶量保持在1000毫升以内，如果超过1000毫升容易使宝宝发生肥胖，有的还会导致厌食牛奶。厌食牛奶是指3个月前后的宝宝以前一直喜欢吃牛奶，但从某一天起突然不爱吃了，妈妈非常担心，千方百计让宝宝吃，结果妈妈越急宝宝越不吃，只是看着奶瓶哭。出现
12、这种情况往往是因为宝宝此前吃的牛奶量过多，体重增加也过快，每天增加40克以上。这是由于宝宝3个月后吸收牛奶的能力加强，吸收过多的牛奶后加重了肾脏、肝脏的负担，表现出厌食牛奶的现象，这并不是病，而是宝宝自身的自我调节、自我防卫功能的体现。宝宝一旦出现这种情况，妈妈不要着急，可试试换换奶粉，或把牛奶冲淡一些，或把牛奶晾凉些再喂，也可以另换一个奶嘴试试。如果不成功可以在夜里临睡前偷偷把奶嘴放入宝宝嘴里，趁宝宝似睡非睡时喂。这样大约经过十几天的细心照料，宝宝一定会再次喜欢吃牛奶的。三、增加菜泥、胡萝卜泥、果酱等辅食，以补充维生素A、维生素C、维生素B、维生素D及无机盐，并开始用匙喂食。随着宝宝的成长，
13、4-6个月之后，母乳中的营养素已无法满足宝宝不断增长的需求，及时添加辅食可补充宝宝的营养所需，同时还能锻炼宝宝的咀嚼、吞咽和消化能力，促进宝宝的牙齿发育，另外也为今后的断奶做准备。因此适时添加辅食非常重要。世界卫生组织建议，纯母乳喂养的宝宝可在6个月以后，添加辅食。而对于混合或人工喂养的宝宝，专家们建议在宝宝4-6个月时添加辅食。因为，此时宝宝已将母体中带来的营养储备消耗贻尽，如不适时的补充营养添加辅食，有可能引起营养不良，妨碍宝宝的生长发育。而出生后4-6个月正是宝宝味蕾发育最为敏感的时期，宝宝易于接受各种口味，如果错过了可能会造成断奶后的喂养困难。0-6岁宝宝喂养系列四：怎样喂养4-5个月
14、的宝宝宝宝到了4个月后，消化器官及消化机能逐渐完善，而且活动量增加，消耗的热量也增多，此时的喂养要比4个月前的宝宝复杂。一、母乳喂养的宝宝：只要体重增加正常（平均每天增长15-20克），就不用急于增加各类辅食。如果母乳越来越少，宝宝与以前相比体重在10天之内只增加100克，就需要加牛奶或其他辅食了。但是，在实际喂养中，如果到这个月的时候才开始加牛奶，宝宝很可能已经不肯吃了，因为宝宝不习惯吸吮与妈妈乳头感觉完全不同的塑胶奶嘴。无论妈妈用什么办法，宝宝都不肯吃，这时就应加其他代乳食品，否则宝宝就会出现体重增加在平均水平以下，导致营养不良。二、牛奶喂养的宝宝：牛奶的喂养量与上个月相比不要增加太多，仍
15、维持在每在1000毫升左右。因为宝宝在4-5个月时体重增加情况与3-4个月期间区别不大，可给予同样喂养。到了这个月的宝宝活动量大，消耗的热能多，可以从其他代乳品的糖分中来弥补。三、增加含铁辅食：宝宝4个月后，奶中所含的成分已经难以满足宝宝生长发育的需要，加上宝宝体内来自母体的铁已消耗尽了，母乳或牛奶中的铁又远远赶不上宝宝的需要，如果不及时补充，就会出现缺铁性贫血。为此，在这个月里应及时给宝宝添加蛋黄。蛋黄的主要作用是补充铁质和蛋白质。开始先加1/4个，以后逐渐增加，到6个月就可以喂整个蛋黄了。此外，还可以添加一些乳儿糕，主要作用是供给热能，乳儿糕纯属淀粉类食品，4个月的婴儿唾液腺已经逐渐发育，
16、淀粉酶已具备，而且此时婴儿活动量加大，所需热量相应增多，适量喂2-3块优质及强化矿物质、维生素的乳儿糕还是需要的。另外，还可以喂一些土豆泥，主要用来补充维生素及矿物质。另外，不足六个月的婴儿为小婴儿。小婴儿不宜吃鸡蛋清。这是因为，小婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入小婴儿的血液中i这种异体蛋白为抗原，可使小婴儿体内产生抗体，再次接触这种异体蛋白时，则出现一系列过敏反应与变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。所以，小婴儿只宜喂蛋黄，不宜喂蛋清。鸡蛋、鸭蛋营养丰富，均含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素，对婴儿的生
17、长发育有一定的益处，但食之过多，会给婴儿带来不良的后果。营养专家认为，婴儿最好只吃蛋黄，而且每天不能超过一个；1岁半到2岁，可以隔日吃一个蛋(包括蛋黄和蛋白)；年龄稍大些后，才可以每天吃1个蛋。有些家长为了让孩子长得壮些，就千方百计地给孩子多吃蛋。这种心情是可以理解的，但不能吃蛋过多，因为婴儿胃肠道消化机能发育尚不成熟，分泌各种消化酶少。如果周岁左右的婴儿每天吃3个或更多的蛋，就不易消化了，还能引起消化不良，并发生腹泻。有的小儿由于吃蛋过多，使体内含氮物质堆积，引起氮的负平衡，加重肾脏负担，导致疾病。还有的婴儿因吃蛋过多会引起维生素H缺乏症。另外，如果婴儿正在发热、出疹，暂时不要吃蛋，以免加重
18、肠胃负担。0-6岁宝宝喂养系列五：怎样喂养6-7个月的宝宝宝宝长到6个月以后，不仅对母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求，而且对食品口味的要求与以往也有所不同，开始对咸的食物感兴趣。一、无论是吃母乳还是吃牛奶，此时宝宝的主食仍以乳类为食品为主，代乳食品只能作为一种试喂品让宝宝练习吃。二、增加半固体的食物，如米粥或面条，一天只加一次。粥的营养价值与牛奶、人奶相比要低得多。100克15的米粥只能产生约218千焦耳的热量，而100克的人奶能产生约285千焦耳的热量，100克加糖牛奶能产生301千焦耳的热量。此外，米粥中还缺少宝宝生长所必需的动物蛋白，因此，粥或面条一天只能加一次，而且要制作成鸡蛋粥
19、、鱼粥、肉糜粥、肝末粥等给宝宝食用。三、观察体重，每隔10天给宝宝称一次体重，如果体重增加不理想，奶量就不能减少。体重正常增加，可以停喂一次母乳或牛奶。四、该月龄宝宝食谱的安排可参照如下标准制定：早晨6点半：母乳或牛奶180毫升上午9点：蒸鸡蛋1个中午12点：粥或面条小半碗，菜、肉或鱼占粥量的1/3下午4点：母乳或牛奶180毫升晚上7点：少量副食，牛奶150毫升晚上11点：母乳或牛奶180毫升宝宝6个月后，可以吃一般的水果。可将香蕉、水密桃、草莓等类的水果压给宝宝吃，苹果和梨用匙刮碎吃，也可给宝宝吃葡萄、橘子等水果，但要洗净去皮后再吃。测量小儿的体重最好选用杠杆式秤，如钩秤、磅秤等。新生儿体重
20、的测量方法可有以下几种：用婴儿磅秤测量：这种婴儿磅秤其最大称重量一般不超过15千克，测量时将小儿放于秤盘中央即可读取小儿的毛体重。用婴儿布兜加钩秤测量：这种方法所用的秤一般为最大称重不超过10千克的钩秤；婴儿布兜可用一块较结实的边长约5060厘米的布制成，在其四角缝上较牢固的带子。测量时将婴儿放在布兜中央，拎起带子将布兜挂在秤钩上即可测量婴儿的毛体重。测量时要注意防止秤砣滑脱以免砸伤孩子，也要注意不要将布兜提得太高以免小儿跌落受伤，最好在床上给婴儿称体重，这样比较安全。如无上述种类的秤时，可先由孩子妈妈抱着孩子站在普通大磅秤上称体重，然后再称妈妈的体重，用第一个重量减去第二个重量即为婴儿的毛体
21、重，但这种方法准确性不如前面两种方法。不管是用上述哪种方法称体重，均要将所称得的毛体重减去小儿身上的衣服、鞋帽、尿布等的重量，这样得出的才是小儿的净体重。我们平时所讲的小儿 “体重”都是指的净体重。测体重时厚的衣服、包被在保证小儿不受凉的前提下应去掉，穿在身上的衣服、尿布等的重量可以凭经验适当估计后再扣除，但最好在测量的前一天将测体重时要穿的衣服、鞋帽、尿布等先称重，再在测量时将衣服等重量从毛重中扣除。0-6岁宝宝喂养系列六：怎样喂养7-8个月的宝宝宝宝长到7个月时，已开始萌出乳牙，有了咀嚼能力，同时舌头也有了搅拌食物的功能，对饮食也越来越多地显出了个人的爱好，喂养上也随之有了一定的要求。一、
22、继续吃母乳和牛奶。但是因为母乳或牛奶中所含的营养成分，尤其是铁、维生素、钙等已不能满足宝宝生长发育的需要，乳类食品提供的热量与宝宝日益增多的运动量中所消耗的热量不相适应，不能满足宝宝的需要。因此，此时应该是宝宝进入离乳的中期了，奶量只保留在每天500毫升左右就可以了。二、增加半固体性的代乳食品，用谷类中的米或面来代替两次乳类品。在每日奶量不低于500毫升的前提下，减少两次奶量，用两次代乳食品来代替。三、代乳食品的选择。应选择馒头、饼干、肝末、动物血、豆腐等。四、该月龄宝宝的食谱安排可参照如下标准制定。早晨7点：牛奶200毫升上午9-10点：牛奶200毫升，蒸鸡蛋1个，饼干2块中午12点：肝末（
23、或鱼末）粥一小碗下午4点：牛奶150毫升，馒头1片晚上8点：面条（加碎菜、动物血少许）晚上10点：牛奶150毫升0-6岁宝宝喂养系列七：怎样喂养8-9个月的宝宝一、用母乳喂养的宝宝一过8个月，即使母乳充足，也应该逐渐实行半断奶。原因是母乳中的营养成分不足，不能满足宝宝生长发育的需要。因此在这个月里，母乳充足的不必完全断奶，但不能再以母乳为主，一定要加多种代乳食品。二、用牛奶喂养宝宝，此时也不能把牛奶作为宝宝的主食，要增加代乳食品，但是每天牛奶的量仍要保持在500-600毫升之间。三、继续增加辅食，可食用碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好，少数宝宝此时不喜欢吃粥，
24、而对大人吃的米饭感兴趣，也可以让宝宝尝试吃一些，如未发生消化不良等现象，以后也可以喂一些软烂的米饭。四、给宝宝做的蔬菜品种应多样，如：胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。五、宝宝满8个月后，可以把苹果、梨、水蜜桃等水果切成薄片，让宝宝拿着吃。香蕉、葡萄、橘子可整个让宝宝拿着吃。六、该月龄的宝宝食谱可参照如下标准制定。早晨7点：牛奶200毫升中午11点：粥一小碗，菜末30克，鸡蛋1/2个下午3点：牛奶200毫升晚上6点：粥多半碗，鱼30克或肉末30克、豆腐30克晚上9-10点：牛奶200毫升宝宝多吃胡萝卜有益健康中医认为胡萝卜性甘平，归肺脾，具有
25、健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。胡萝卜还含有一些膳食纤维，除具有增加肠胃蠕动的作用外，还被广泛用于防治高血压及癌症的辅助食物。此外胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素。正是由于上述这些独特之处，胡萝卜又被誉为“大众人参”。在宝宝喂养上，胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始，便可以给宝宝添加胡萝卜泥，一方面是补充宝宝成长所需的营养素，另一方面又可以让宝宝尝试并适应新的食物，为今后顺利过渡到da人膳食打好基础。胡萝卜可做成蜜制胡萝卜泥，
26、方法是：选新鲜胡萝卜200克洗净，蜂蜜25克，黄油15克，姜末2克。将胡萝卜切成小碎片，与蜂蜜、黄油、姜末及少许开水放入锅中，搅拌均匀，加盖用小火闷煮30分钟，煮的过程中可以偶尔搅拌一下，直到胡萝卜变软煮烂。出锅后待稍凉后即可喂食。吃剩后的胡萝卜泥应该放入冰箱，尽快吃完。此菜颜色红艳，味甜质软，营养丰富，宝宝食用极为适合。其中含有丰富的维生素A原胡萝卜素，含量相当于土豆的360倍，苹果的45倍，柑橘的23倍。而且还含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、钙铁及维生素B1、B2及维生素C。现在市场上可以找到含胡萝卜素的营养米粉，及为婴儿特制的胡萝卜泥和其他蔬菜泥，可以根据需要选择给宝宝食用。对于较大一些
27、的宝宝来说，可以用胡萝卜制作的菜肴就更多了。有的宝宝不爱吃胡萝卜，因为胡萝卜有一种特殊的味道。大人可以想些办法，通过改进烹调方法，让胡萝卜使宝宝更易接受。比如可以做成醋烹胡萝卜丝，即将胡萝卜切丝，热油姜丝炝锅，下入胡萝卜丝翻炒，淋入香醋拌均，加少许白糖、味精后出锅。此菜口味微酸偏甜，能较好地去除胡萝卜本身的味道，宝宝容易接受。也可以用胡萝卜做馅，包在各类面食给宝宝吃。婴幼儿不宜吃哪些食品婴幼儿期宝宝的消化能力和对食品的适应能力尚未成熟，不能接受和大人完全一样的饮食，有一些食品是不适宜给宝宝吃的，在选择和制作食品时要注意。宝宝不宜吃的食品主要有以下几大类：一、 油炸食物：如油条、油饼、炸糕等。一
28、方面是因为这类食品不易消化，另一方面，食品经过油炸后，营养素损失较多，经常食用这类食物对宝宝的健康没有好处。二、 坚果类食品：如整颗花生、瓜子和各种豆类。这些食品脂肪含量高，质地坚硬，宝宝不易嚼碎，不易消化，而且体积小，一不注意就有可能被宝宝呛入气管，给宝宝带来痛苦甚至生命危险。三、 有刺激性或含咖啡因的食物：如酒类、咖啡、浓茶及辛辣食品等，这些东西都不宜给宝宝吃。有些大人在喝酒时，喜欢用筷子沾了酒喂给宝宝，以此为乐，这也是不合适的。有的宝宝因此还会产生类似大人的酒瘾，这对宝宝的神经系统发育是有害的。四、罐头食品。这些食品中往往含有防腐剂，经常食用对人体有害。0-6岁宝宝喂养系列八：怎样喂养9
29、-10个月的宝宝宝宝长到9个月以后，乳牙已经萌出四颗，消化能力也比以前增强，此时的喂养应该注意以下几点：一、 母乳充足时，除了早晚睡觉前喂点母乳外，白天应该逐渐停止喂母乳。如果白天停喂母乳较困难，宝宝不肯吃代乳食品，此时有必要完全断掉母乳。二、 用牛奶喂养宝宝的，此时牛奶仍应保证每天500毫克左右。代乳食品可安排3次，因为此时的宝宝已逐渐进入离乳后期。三、 适当增加辅食，可以是软饭、肉（以瘦肉为主），也可在稀饭或面条中加肉末、鱼、蛋、碎菜、土豆、胡萝卜等，量应比上个月增加。四、 增加点心，比如在早午饭中间增加饼干、烤馒头片等固体食物。五、 补充水果。此月龄的宝宝，自己已经能将整个水果拿在手里吃
30、了。但妈妈要注意在宝宝吃水果前，一定要将宝宝的手洗干净，将水果洗干净，削完皮后让宝宝拿在手里吃，一天一个。六、 该月龄的宝宝食谱可参照如下标准制定：早晨7点：粥1/2小碗，肉松适量，鸡蛋一个上午9点：牛奶100毫升，饼干1-2块中午12点：面条半小碗，加蔬菜、肉、鱼下午3点：牛奶200毫升，小点心一个晚上6点：粥一小碗，碎菜、肝末晚上8-8点半：临睡前加一次牛奶，约150毫升西瓜能消暑解渴，是人们非常喜食的水果之一，特别是小儿百食不厌。西瓜还可以防病治病，但若食用不当也会影响健康。婴儿在短时间内进食较多西瓜，会造成胃液稀释，再加上婴儿消化功能没有发育完全，会出现严重的胃肠功能紊乱，引起呕吐、腹
31、泻，以致脱水、酸中毒等症状，危及生命。如果婴儿有腹泻，更不要喂吃他西瓜。另外，婴儿吃西瓜时一定把西瓜籽弄净，以免发生便秘或瓜籽误入气管，发生危险。怎样给婴儿吃水果1、喝新鲜果汁：选择新鲜、成熟的水果，如柑橘、西瓜、苹果、梨等，用水洗净后去掉果皮，把果肉切成小块，或直接捣放入碗中（先去果核），然后用汤匙背挤压果汁或者用消过毒的纱布挤出果汁，也可用榨汁机取果汁。 2、煮果水：将水果洗净后去果皮，用刀切成小块，放入沸水中，盖上锅盖，煮3至5分钟即可。等稍凉后再打开锅盖，供小儿食用。3、挖果泥：5个月大的婴儿即可吃果泥。先将水果洗净，然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮，以免氧化变色，也可避免污染。1岁大
32、的幼儿可以吃各种水果，但要注意水果必须洗净、去皮。大个的水果切片后食用。吃水果的时间最好安排在喂奶或进餐后，因为水果含糖比较多，奶前或餐前食用会影响正餐进食量。0-6岁宝宝喂养系列九：怎样喂养10-11个月的宝宝宝宝长到10个月以后，乳牙已经萌出4-6颗，有一定的咀嚼能力，消化机能也有所增强，此时可以断掉母乳，用代乳食品和牛奶喂养。一、 断母乳，用主食代替母乳。除了一日三餐可用代乳食品外，在上、下午还应该给安排一次牛奶和点心，用来弥补代乳食品中蛋白质、无机盐的不足。二、 用牛奶喂养宝宝的，此时应减少牛奶的量，最好将喂牛奶的时间安排在上、下午，每天牛奶的量不超过500毫升。三、 增加辅食。此时的
33、宝宝已有了一定的消化能力，可以吃点烂饭之类的食物，辅食的量也应比上个月略有增加。如果以往辅食一直以粥为主，而且宝宝能吃完一小碗，此时可加一顿米饭试试。开始时可在吃粥前喂宝宝2-3匙软米饭，让宝宝逐渐适应。如果宝宝爱吃，而且消化良好，可逐渐增加。四、 该月龄的宝宝食谱的安排可参照如下标准制定：早上7点：牛奶180毫升，面包两块（10厘米见方）上午9点：开水100毫升，饼干两块中午11点：米饭半小碗，鸡蛋1个，蔬菜下午3点：牛奶180毫升，小点心1个，水果下午6点：稀饭一小碗，鱼、肉末、蔬菜晚上9点：鲜牛奶100毫升中午吃的蔬菜可选菠菜、大白菜、胡萝卜等，切碎与鸡蛋搅拌后制成蛋卷给宝宝吃。下午加点
34、心时吃的水果可选橘子、香蕉、西红柿、草莓、葡萄等。有的家长认为菠菜中含有丰富的铁，多吃可以补血，有利于婴幼儿的生长发育，但婴幼儿吃菠菜好处不多，害处却不少。菠菜中铁的含量虽然很高，但人体很难吸收利用；又因为菠菜含有大量的草酸，进入人体后，在胃肠道内与钙质相遇，很容易凝固成不易溶解和吸收的草酸钙，所以常吃菠菜会引起缺钙，从而导致患佝偻病，手足抽搐症，若婴幼儿已有缺钙的症状，吃菠菜更会使病情加重。菠菜属于碱性食物，小儿常吃，会造成腹泻，把菠菜烫一下虽然可除去其中的草酸，但烫过后，其中的维生素也多遭到了破坏。因此，不宜常给婴幼儿吃菠菜。铁质可从蛋黄、瘦肉等食物中获得，可让婴儿吃些碎肉末，肝泥、鱼泥、
35、蛋黄、菜泥等。0-6岁宝宝喂养系列十：怎样喂养11-12个月的宝宝此时的宝宝不再以母乳、牛乳为主要的日常饮食，从而结束了断乳期，开始吃离乳后的饮食了。怎样喂养11-12个月的宝宝呢？一、继续吃牛奶。有人认为离乳是连牛奶都要停止吃，这是错误的。因为宝宝在生长发育的过程中，无论如何都不能缺少蛋白质。虽然在宝宝的食谱中有动物性食品的安排，但量不足，而从牛奶中补充是最佳的补充方法。至于牛奶的量可根据宝宝吃鱼、肉、蛋的量来决定。一般来说，宝宝每天补充牛奶的量不应该低于250毫升。二、宝宝离乳后，谷类食品成为宝宝的主食，热能的来源大部分也靠谷类食品提供。因此，宝宝的膳食安排要以米、面为主，同时搭配动物食品
36、及蔬菜、豆制品等。三、随着宝宝消化功能的逐渐完善，在食物的搭配制作上也可以多样化，最好能经常更换花样，如小包子、小饺子、馄饨、馒头、花卷等，以提高宝宝进食的兴趣。四、培养宝宝自己用勺进食。五、该月龄宝宝的食谱可参照如下标准制定：早晨7点：粥一小碗，肉饼或面包一块上午9点：牛奶150毫升中午12点：煨饭（米25克、肉末25克、蔬菜25克）下午3点：牛奶100毫升，豆沙小包一个晚上7点：烂饭一小碗，鱼、蛋、蔬菜或豆腐晚上9点：水果鱼类的营养价值很高，对幼儿的智力和体格发育有利。给小婴儿喂鱼，最大的顾忌莫过于被鱼刺卡喉，所以许多家长谈“鱼”色变，不敢轻易喂鱼给婴儿吃。其实掌握了正确的方法，去尽鱼刺，
37、可解除这种顾虑。鱼肉细嫩，氨基酸比例优良，较其它肉类、蛋类等更易消化，对小婴儿更为适宜。 生鱼泥的制法：取较大少刺的鲜鱼，去皮后用刀在鱼肉丰厚的中段直接刮取酱样鱼泥，可加入粥或面条中一道煮吃。熟鱼泥的制法：取较大少刺的鲜鱼，取中段一块蒸熟去皮去刺后，在碗内捣碎成泥，加入适量调味品，即可直接喂服。每日可给婴儿喂鱼泥12次，每次23汤勺（一汤勺约15毫升）。许多家长仅给小婴儿加鱼汤是不够的，因汤中可溶性的营养物质少。为了给小婴儿添加优质蛋白，母奶喂养婴儿可以在46个月后添加，母奶不足者，可以在23个月即开始少量添加。0-6岁宝宝喂养系列十一：怎样喂养1岁-1岁半的宝宝宝宝1岁多时，乳牙还没有长齐，
38、因此咀嚼能力还是比较差，消化道的消化功能也较差，虽然可以咀嚼成形的固体食物，依旧还要吃些细、软、烂的食物。根据宝宝用牙齿咀嚼固体食物的程度，为宝宝安排每日的饮食，此时宝宝可从规律的一日三餐中获取均衡的营养。因此，牛奶或奶粉可以逐渐减少量，每日300400毫升就可以了。由于从此时开始，宝宝要逐渐培养起个人的饮食习惯，以便适应日后的大人饮食。因此家长们不要过多干涉宝宝们的饮食，而是要保护宝宝先天的食物选择能力。如烧烤、火锅、腌渍、辛辣等刺激性食物，不要给宝宝喂食，最好选择蔬菜、鱼肉、低盐、少油的清淡饮食。宝宝1岁以后，总体的营养需求量要高于婴儿期。如果辅食添加不合理，很容易造成宝宝营养不良，通常表
39、现为食欲欠佳、抵抗力弱、运动发育落后、骨骼畸形等症状。因此，在宝宝成长过程中要注意观察。如果宝宝虽出现消瘦，但体重呈持续增加状态，饮食量虽减少，但大便依然规律，精力旺盛，无皮肤颜色苍白，头发稀少而黄，骨骼畸形等情况，都说明宝宝处于正常的发育状态。怀疑幼儿营养不良时，应该做哪些检查？ 首先请儿科临床医生进行专业判断，可能选择以下检查项目：血糖和胆固醇水平下降白蛋白、总蛋白量减低，转铁蛋白较白蛋白减低更敏感，甲状腺素结合前白蛋白，血浆铜兰蛋白均减低碱性磷酸酶下降血淀粉酶50IU/L血锌减低其他微量元素检查0-6岁宝宝喂养系列十二：怎样喂养1岁半-2岁的宝宝1岁半到2岁的宝宝，食物也逐渐以混合食物为
40、主，根据宝宝的生理特点和营养需求，保证均衡营养的同时还应注意以下方面：可给宝宝少吃多餐，1岁半以后在三餐的基础上，可在下午给宝宝加一餐的点心。但点心要适量不能过多，与晚餐的时间不要太近，以免影响食欲，点心的量要少而精，要有计划地进行，避免高热高糖的食物。也要注意不能随意给宝宝零食，否则长此以往会造成宝宝营养失衡。可以多给宝宝吃些蔬菜和水果。如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等，不能以水果代替蔬菜，一般1岁半至2岁的宝宝，每天蔬菜和水果的摄取应在150250克。肉类、鱼类、豆类、蛋类中含有大量优质蛋白，因此，可为宝宝多提供这样的食物，1岁半至2岁的宝宝，每天摄取肉类约4050克；豆制品2550克，
41、鸡蛋1个。牛奶中富含钙等营养物质，因此，1岁半至2岁的宝宝每天应摄入250500克牛奶。俗话说“一岁看大，三岁看老”。幼儿期主要指1岁到3岁孩子的身体及智力发育往往对孩子一生的健康发展起着关键的作用。然而全国营养调查数据显示，虽然中国父母已经有意识为幼儿添加营养，但仍受限于其营养知识水平，幼儿营养不均衡的情况仍然突出，例如：2-3岁幼儿膳食结构不合理，奶类和蛋类摄入量比较低，微量元素缺乏比较严重。农村，尤其是贫困农村，幼儿营养不良和贫血状况仍比较严重，1岁幼儿贫血发生率高达26%-28%。0-6岁宝宝喂养系列十三：怎样喂养2岁-2岁半的宝宝2岁至2岁半的宝宝，培养良好的进食习惯是非常必要的，首
42、先要做到规律进餐，定时定量。对于2岁以上的宝宝，应安排好早、午、晚三餐及早、午、晚三次的点心。其次不要让宝宝养成挑食、偏食、吃零食的习惯，达到均衡的饮食结构。除此还要帮助宝宝锻炼自己动手能力，让宝宝自己尝试用勺、碗吃饭。在宝宝开始逐渐适应正常的饮食后，父母要培养宝宝良好的咀嚼习惯。经过调查发现，过早给宝宝太硬的食物会影响到宝宝的咀嚼习惯，由于太硬的食物超过了宝宝的咀嚼能力，致使宝宝不咀嚼食物，直接就咽了下去，时间久了会养成宝宝不爱咀嚼食物的习惯。有些时候宝宝由于迫不及待地往嘴里塞食物，不怎么咀嚼就下咽，因此需要父母耐心地教宝宝咀嚼食物，不能急躁。在喂食宝宝的时候，刻意拉长两口饭菜的间隔时间，让
43、宝宝有充足的咀嚼时间。这个年龄的幼儿是爱吃零食的阶段，父母不能放纵幼儿大量吃零食，影响正餐和营养平衡，但也不能完全剥夺幼儿的童年的快乐（好像电源查理和巧克力工厂中的小查理）。以下简单介绍科学安排小儿零食。科学给予孩子零食的方法是：在两顿饭之间，即上午九十点钟，下午三四点钟，可适当地吃些零食作为点心。上午以补充能量较高的食品为好，如巧克力、蛋糕、饼干等，量不宜太多；下午午睡后可喝些开水，零食以水果为主；晚饭后不必补充零食，有条件的睡前喝一杯牛奶。记住：正餐前半小时至一小时内最好不要给孩子吃零食。 选择零食种类时必须注意，以下零食应少吃或不吃：（1） 彩色食品这类食品的染料通常是人工合成色素，过量
44、会对机体产生一定的影响。因为人工合成的色素不仅会干扰人体内各种活*酶的正常功能，使蛋白质、脂肪、维生素等营养物质的代谢受影响，还会刺激胃粘膜，影响胃的消化功能，并会增加肾脏负担，影响肾功能。这些合成色素积蓄在儿童体内，还会影响儿童神经冲动传导，引起儿童好动或多动症。（2） 果冻类食品这类食品是用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成，经常食用不仅无益于孩子的生长发育，还会影响机体对铁、锌、钙等微量元素的吸收和利用。（3） 冰镇类食品由于儿童胃肠粘娇嫩，过多进食冰镇饮料或冷饮，易影响正常的胃液分泌，引起消化不良、厌食、腹痛、腹泻等；还易使
45、儿童咽喉部抵抗力降低，潜伏在咽喉部的细菌乘虚而入，引起感冒、喉炎等。 （4） 甜食类食品这类食品含糖量高，多吃易患龋齿，还会使孩子冲动任*，爱发脾气，并影响视神经发育，引起弱视和近视；也可使糖在体内大量蓄积，转化为脂肪积聚于皮下，使体形肥胖，易诱发心血管病；常吃甜食还易使血液呈酸*，从而使人体呈酸体质，抗病能力降低，出现体虚多汗、易疲劳现象，易反复患呼吸道感染疾病。（5） 可乐型饮料此类饮料由于加入了一定的量的咖啡因，对儿童不利，近来有报道过量饮用可乐型饮料致儿童*早熟的病例。另外，有些零食，如膨化食品加入了各种调味剂，过多食用会影响孩子的正常食欲。 家长如能适时、定量、有选择地给孩子吃零食，便能充分发挥零食的作用，有效地促进孩子的生长发育。0-6岁宝宝喂养系列十四：怎样喂养2岁半-3岁的宝宝由于宝宝的消化吸收能力发育已相当完善，乳牙也基本长齐，此时，粗粮也应正式进入宝宝的餐谱，因粗粮中含有丰富的营养物质，如B族维生素、膳食纤维、不同种类的氨基酸、铁、钙、镁、磷等，能满足宝宝的营养需求。宝宝生活中易受到铅中毒的威胁，如汽车尾气、报纸、油漆、水源、灰尘等。而膳食中如果营养不均衡，缺乏铁、锌、维生素C、蛋白质等，都会造成铅吸收的增加，减少铅从体内的排出。因此合理均衡的膳食，如摄入足够的铁、锌、维生素C、蛋白质等，保持良好的营养状况，都能抵抗铅对机体的威胁。专心-专注-专业