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1、农校培训资料 -养鸡技术教案 (30 课时 ) 第一节鸡场规划布局第 1 课时一鸡场地址选择鸡场的地址选择既要考虑鸡场生产对周围环境的要求也要尽量避免鸡场产生的气味污物对周围环境的影响鸡场的选址应考虑以下因素一 地形地貌养鸡场的场地应为地势高燥而平坦这种场地阳光充足通风排水良好有利于鸡场内外环境的控制选址时还应注意当地的气候变化条件不能建在昼夜温差过大的山尖不应建在通风不良潮湿的山谷低洼地区以半山腰区较为理想选址的正确与否是养鸡成功的第一步二 地理和交通鸡场宜建在城郊离大城市20-50 公里离居民点和其它家禽场15 公里种鸡场应距离商品鸡场2 公里以上且附近无水泥厂钢铁厂化工厂等产生噪音和化学
2、气味的工厂这样的场地既安静又卫生应远离铁路交通要道车辆来往频繁的地方一般要求距主要公路 400米次要公路 100-200 米以上但应交通方便接近公路自修公路能直达场内以便运入原料和产品且场地最好靠近消费地和饲料来源地三 土壤和水源家禽场的土壤应具有一定的卫生条件应要求过去未被鸡的致病细菌病毒和寄生虫所污染透气性和透水性良好以便保证地面干燥对于采用机械化装备的鸡场还要求土壤压缩性小而均匀以承担建筑物和将来使用机械的重量总之鸡场的土壤以砂壤和壤土为宜这样的土壤排水性能良好隔热不利于病原菌的繁殖符合鸡场的卫生要求精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名
3、师归纳 - - - - - - - - - -第 1 页，共 31 页 - - - - - - - - - - 鸡场要求水源充足水质良好水源中不能含有病菌和毒物无异味清新透明符合饮用水标准最好是城市供给的自来水水的pH值不能过酸或过碱即pH值不能低于 46 不能高于 82 最适宜范围为 65-75 之间硝酸盐不能超过45 PPM硫酸盐不能超过 250PPM 尤其是水中最易存在的大肠杆菌含量不能超标四 电源鸡场中除孵化室要求电力24 小时供应外鸡群的光照也必须有电力供应因此对于较大型的鸡场必须具备备用电源如双线路供电或发电机等二鸡场规划布局不管饲养什么类型什么品种什么代次鸡的鸡场在考虑规划布局问
4、题时均要以有利于防疫排污和生活为原则尤其应考虑风向和地势通过鸡场内各建筑物的合理布局来减少疫病的发生和有效控制疫病首先鸡场内生活区和行政区生产区应严格分开并相隔一定距离生活区和行政区在风向上与生产区相平行有条件时生活区可设置于鸡场之外否则如果隔离措施不严会造成将来防疫措施的重大失误使各种疫病连绵不断地发生使养鸡失败其次生产区是鸡场布局中的主体应慎重对待孵化室应和所有的鸡舍相隔一定距离最好设立于整个鸡场之外因为孵化室出壳的雏鸡最易受到外界各种细菌病毒寄生虫尤其是来自于各种鸡场这类病原体的污染同时孵化室由于各类人员运输车辆进出比较频繁孵化室的蛋壳死鸡死胎绒毛等也导致孵化室成为一个潜在的污染源从而污
5、染鸡场的鸡群鸡场生产区内应按规模大小饲养批次将鸡群分成数个饲养小区区与区之间应有一定的隔离距离各类鸡舍之间的距离因以各品种各代次不同而不同祖代鸡舍之间的距离相对来说应相隔远一些以60-80 米为宜父母代鸡舍之间每栋距离为 40-60 米商品代鸡舍每栋之间距离为20-40 米总之鸡代次越高鸡舍间距应愈大每栋鸡舍之间应有隔离措施如围墙或沙沟等鸡场内道路布局应分为清洁道和脏污道清洁道和脏污道不能相互交叉其走精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 2 页，共 31 页 - - - - - - - - -
6、- 向为孵化室育雏室育成舍成年鸡舍各舍有入口连接清洁道脏污道主要用于运输鸡粪死鸡及鸡舍内需要外出清洗的脏污设备其走向也为孵化室育雏室育成舍成年鸡舍各舍均有出口连接脏污道清洁道和脏污道不能交叉以免污染生产区内布局还应考虑风向从上风方向至下风方向按代次应依次安排祖代父母代商品代按鸡的生长期应安排育雏舍育成舍和成年种鸡舍这样有利于保护重要鸡群的安全第二节鸡舍设计第 2 课时在进行鸡舍建筑设计时应根据鸡舍类型饲养对象来考虑鸡舍内地面墙壁外形及通风条件等因素以求达到舍内最佳环境满足生产的需要一鸡舍类型开放式鸡舍这种鸡舍适用于广大农村地区我国大部分养鸡场尤其是农村养鸡户均采用此种鸡舍开放式鸡舍是采用自然通
7、风和自然光照人工光照的鸡舍鸡舍内温度湿度光照通风等环境因素控制得好坏取决于鸡舍设计鸡舍建筑结构的合理程度同时鸡舍内养鸡的品种数量的多少笼具的安放方式如阶梯式平置式叠放式或平养等均会影响舍内通风效果温湿度及有害气体的控制等因此在设计开放式鸡舍时充分考虑到以上因素封闭式鸡舍这种鸡舍因建筑成本昂贵要求24 小时能提供电力等能源技术条件也要求较高故我国农村鸡场及一般专业户都不采用此种鸡舍封闭式鸡舍无窗完全封闭顶盖和四周墙壁隔热性能良好舍内通风光照温度和湿度等都靠人工通过机械设备进行控制这种鸡舍能给鸡群提供适宜的生长环境鸡群成活率高可较大密度饲养但成本较高一般适宜于大型机械化鸡场和育成公司育雏舍由于雏鸡
8、需要的温度较高因此设计育雏舍时应以隔热保温为重点育成舍指饲养 6 周龄至产蛋前转入产蛋笼阶段的鸡舍种鸡舍饲养产蛋种鸡的鸡舍种鸡舍设计时应根据当地气候条件来考虑设计精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 3 页，共 31 页 - - - - - - - - - - 重点在比较寒冷地区应以保温为主在南方较炎热地区应以通风降温为主商品肉鸡舍根据地面类型饲养方式可将鸡舍分为笼养鸡舍和平养鸡舍二种二鸡舍面积鸡舍面积的大小直接影响鸡的饲养密度合理的饲养密度可使雏鸡获得足够的活动范围足够的饮水采食位置有利于鸡群
9、的生长发育密度过高会限制鸡群活动造成空气污染温度增高会诱发啄肛啄羽等现象同时由于拥挤有些弱鸡经常吃不到饲料体重不够造成鸡群均匀度过低当然密度过小会增加设备和人工费用保温也较困难通常雏鸡中鸡饲养密度为0-3 周龄每平方米 50-60 只 4-9 周龄为每平方米 30 只 10-20 周龄为每平方米为10-15 只对于成年产蛋肉种鸡如为方笼饲养的种鸡生产上一般是每个单笼面积2 平方米饲养鸡数为18 个左右母鸡 2 个种公鸡如为阶梯笼饲养采用人工授精方式的优质肉种鸡根据每个鸡笼面积大小一般饲养2-3 个母鸡种公鸡单笼饲养生产中一个方笼或一组阶梯笼所占地面积一般为2 平方米在平养产蛋种鸡舍中根据地面类
10、型不同地面类型有全垫料条板垫料全条板全网面等鸡体型大小不一样密度有一定的差异一般每平方米饲养鸡群在6-9只之间对于商品肉鸡其饲养密度以每平方米的地面面积生产肉鸡的重量来确定按照国内外的经验这个指标合适的数值是245千克根据此原则若饲养15000只肉用仔鸡体重 2 千克上市则所需鸡舍总面积为15000 只2 千克只 245 千克平方米12245平方米鸡舍跨度一般为 912 米 根据舍内笼具走道宽度和通风条件而定高度 屋檐高度 为 253 米虽然增加高度有利于通风但会增加建筑成本冬季增加保温难度故鸡舍高度不需太高三屋顶形状精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - -
11、欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 4 页，共 31 页 - - - - - - - - - - 鸡舍屋顶形状有很多种如单落水式单落水加坡式双落水式双落水不对称式钟楼式和半钟楼式等一般根据当地的气温通风等环境因素来决定在南方干热地区屋顶可适当高些以利于通风北方寒冷地区可适当矮些以利于保温生产中大多数鸡舍采用三角形屋顶坡度值一般为1314 屋顶材料要求绝热能良好以利于夏季隔热和冬季保温四鸡舍墙壁和地面开放式鸡舍育雏室要求墙壁保温性能良好并有可开启可密闭的一定数量的窗户以利于保温和通风中鸡舍和种鸡舍前后墙壁有全敞开式半敞开式和开窗式几种敞开式一般敞开1213 敞开的程度取
12、决于气候条件和鸡的品种类型敞开式鸡舍在前后墙壁进行一定程度的敞开但在敞开部位可装上玻璃窗或沿纵向装上尼龙帆布等耐用材料作成的布帘这些玻璃窗或布窗可关可开根据气候条件和通风要求随意调节开窗式鸡舍则是在前后墙壁上安装一定数量的窗户调节室内温度和通风鸡舍地面应高出舍外地面031 米舍内应设排水孔以便舍内污水的顺利排出地基应为混凝土地面保证地面结实坚固便于清洗消毒在潮湿地区修建鸡舍时混凝土地面下应铺设防水层防止地下水湿气上升保持地面干燥为了有利于舍内清洗消毒时的排水中间地面与两边地面之间应用一定的坡度五通风设计在炎热的夏天当气温超过30 时鸡群会感到极不舒适生长发育和产蛋性能会严重受阻此时除了采取其它
13、抗热应激和降温措施之外加强舍内通风是主要的手段之一鸡舍设计时应将通风设计考虑在内包括电源供给设备的型号大小数量安装位置等等以便预留安装位国内通风设备一般采用风扇送风和抽风方式安装位置应安放在使鸡舍内空气纵向流动的位置这样通风效果才最好风扇的数量可根据风扇的功率鸡舍面积鸡群数量的多少气温的高低来进行计算得出精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 5 页，共 31 页 - - - - - - - - - - 六密闭式鸡舍的设计密闭式鸡舍的基本结构与开放式鸡舍的结构大体上是一样但对保温降温以及通风设备的
14、要求更高密闭式鸡舍造价极高国内较少使用一般养殖户也没有必要选用这种鸡舍第三节 设备与工艺第 3 课时一育雏室一 育雏舍内笼具根据育雏室种类及雏鸡所占有的面积空间可分别采用平面育雏或立体笼具育雏1平面垫料育雏育雏舍地面铺上垫料垫料可以是谷草等干净吸水性良好的物品一般厚为 35 厘米以上并视垫草潮湿程度经常进行更换供温方式可采用伞形育雏器红外线灯远红外线板和烟道等2平面网上育雏雏鸡饲养在鸡舍内离地面一定高度的平网上平网可用金属塑料或竹木制成平网离地高度5060 厘米网眼为 12 厘米 12 厘米这种方式节省垫料雏鸡不与地面粪便接触可减少疾病传播供温方式可采用红外线板电热管烟道等3立体育雏雏鸡饲养在
15、鸡舍离开地面的重叠笼或阶梯笼内笼子可用金属塑料或竹木制成规格一般为12 米这种方式虽然增加了育雏笼的投资成本但有以下几方面的优点提高了单位面积的育雏数量和房屋利用率发育整齐减少了疾病传染提高了成活率这种育雏方式采用烟道升温较为理想二 育雏保温设备1烟道供温烟道供温有地上水平烟道和地下烟道两种地上水平烟道是在育雏室墙外建一个炉灶根据育雏室面积的大小在室内用砖砌成一个或两个烟道一端与炉灶相通烟道排列形式因房舍而定烟道另一端穿出对侧墙后沿墙外侧建一精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 6 页，共 31
16、 页 - - - - - - - - - - 个较高的烟囱烟囱应高出鸡舍1 米左右通过烟道对地面和育雏室空间加温地下烟道与地上烟道相比差异不大只不过室内烟道建在地下与地面齐平烟道供温应注意烟道不能漏气以防煤气中毒烟道供温时室内空气新鲜粪便干燥可减少疾病感染适用于广大农户养鸡和中小型鸡场对平养和笼养均适宜2煤炉供温煤炉由炉灶和铁皮烟筒组成使用时先将煤炉加煤升温后放进育雏室内炉上加铁皮烟筒烟筒伸出室外烟筒的接口处必须密封以防煤烟漏出致使雏鸡发生煤气中毒死亡此方法适用于较小规模的养鸡户使用方便简单3保温伞供温保温伞由伞部和内伞两部分组成伞部用镀锌铁皮或纤维板制成伞状罩内伞有隔热材料以利保温热源用电阻
17、丝电热管子或煤炉等安装在伞内壁周围伞中心安装电热灯泡直径为2 米的保温伞可养鸡300500 只保温伞育雏时要求室温 24以上伞下距地面高度5 厘米处温度 35雏鸡可以在伞下自由出入此种方法一般用于平面垫料育雏4红外线灯泡育雏利用红外线灯泡散发出的热量育雏简单易行被广泛使用为了增加红外线灯的取暖效果可在灯泡上部制作一个大小适宜的保温灯罩红外线灯泡的悬挂高度一般离地2530厘米一只 250瓦的红外线灯泡在室温25时一般可供 110 只雏鸡保温 20 时可供 90 只雏鸡保温5远红外线加热供温远红外线加热器是由一块电阻丝组成的加热板板的一面涂有远红外涂层黑褐色 通过电阻丝激发红外涂层发射一种见不到的
18、红外光发热使室内加温安装时将远红外线加热器的黑褐色涂层向下离地2 米高用铁丝或圆钢角钢之类固定8 块 500 瓦远红外线板可供50 平方米育雏室加热最好是在远红外线板之间安上一个小风扇使室内温度均匀这种加热法耗电量较大但育雏效果效好三 喂料器具主要有饲槽喂料桶塑料木制金属制品均可大型鸡场还采用喂料机饲槽的大小规格因鸡龄不同而不一样育成鸡饲槽应比雏鸡饲槽稍深稍宽精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 7 页，共 31 页 - - - - - - - - - - 四 饮水器有水槽真空饮水器钟形饮水器乳
19、头式饮水器水盆等大多由塑料制成水槽也可用木竹等材料制成五 通风换气设备为了保持室内空气新鲜需要安装排气扇换气扇等二育成舍用于育雏的网上平养和笼养设备均可用来育成但鸡的饲养密度应随鸡的日龄增加而降低一 平养平养有垫料平养和网上平养之分垫料平养密度为15 只平方米网上平养密度为 20 只平方米左右二 笼养即能育雏也能育成的鸡笼叫育雏育成笼在鸡群进入育成阶段后应及时调整鸡群密度一般为2030 只平方米并随时调高饲槽水槽高度保证鸡群能方便吃到料和水在育成阶段由于鸡群密度应降低原有的育雏笼肯定满足不了育成期的要求必须增加额外的育成笼一般采用厂家的定型笼具如定型三层方笼或三层单笼三层方笼与育雏笼相似三层单
20、笼与蛋鸡笼相似但笼底是平的每笼饲养鸡数34 只每组饲养鸡数 90120 只均采用料槽和乳头或饮水器饮水三种鸡舍一 笼养鸡舍1方笼优质肉用种鸡采用自然交配方式时一般用此种笼具这种笼具为一种金属大方笼长 2 米宽 1 米高 07 米笼底向外倾斜伸到笼外形成蛋槽数个或数十个组装成一列笼外挂上料槽和饮水管采用乳头饮水器饮水2叠层式笼具叠层式为多层鸡笼相互重叠而成每层之间有竹木等材料制成精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 8 页，共 31 页 - - - - - - - - - - 的承粪板笼具安装时每
21、两笼背靠背安装数个或数十个笼子组成一列每两列之间留有过道随设备条件不同可多层笼子重叠在一起一般以三层为宜此种布局占地少单位面积养鸡数量多但当鸡舍内有较多列数时处于鸡舍中心的鸡群会因通风及光照不良而致生产水平不高农村零星养鸡散户利用屋檐下养鸡此布局比较理想3单层式笼具这种方式为全部机械化操作是将所有鸡笼均平放于距地面2米左右高的架子上每两个鸡笼背靠背安装成为一列列与列之间不留过道但有供水及集蛋的专用传送带供料供水及集蛋全部机械操作鸡的粪便直接落在地面上此种笼具虽只有一层但因无过道故单位面积上养鸡数量多同时除粪方便舍内空气质量好环境条件一致性好但投资成本较高如果饲养员责任心不强当发生机械事故及鸡只
22、健康不佳时均不易被发现这种笼具生产中较少使用4全阶梯式笼具这是目前优质肉鸡种鸡生产中采用人工受精方式时的主要饲养笼具之一这种笼具各层之间全部错开粪便直接掉入粪坑或地面不需安装承粪板多采用三层结构人工喂料集蛋时为降低饲养员工作强度和有利于保护笼具也可采取二层结构但降低了单位面积上的养鸡数量近年来为降低舍内氨气浓度和方便除粪南方很多鸡场均采用高床饲养即笼子全部架空在距地2 米左右高的水泥条板上这种结构单位面积上养鸡数量虽不及其它方式多但生产中使用效果较好5半阶梯式笼具这种方式与全阶梯式的区别在于上下层鸡笼之间有一半重叠其重叠部分设有一斜面承粪板粪便通过承粪板而落入粪坑或地面由于有一半重叠故节约了地
23、面而使单位面积上的养鸡数量比全阶梯式增加了13 同时也减少了鸡舍的建筑投资生产效果二者基本相似6综合阶梯式笼具这种布局为三层中的下两层重叠顶层与下两层之间完全错开呈阶梯式此布局与半阶梯式在占地面积上是相等的不同的是施工难度较半阶梯式低同时在低温环境下重叠部分的局部区域空气质量相对较好精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 9 页，共 31 页 - - - - - - - - - - 7笼养种鸡舍的饮水和喂料设备常有的有饮水槽和自动饮水器饮水槽分V型和 U型两种深度为 5060 毫米上口宽 50 毫
24、米长度按需要而定槽式饮水器一般多使用自来水自动饮水线乳头式 使用比较普遍笼养种鸡舍一般使用料槽二 平养鸡舍采用平养方式饲养优质肉鸡种鸡的鸡舍主要有条板垫料鸡舍和全条板鸡舍生产中以条板垫料鸡舍使用较多主要用来饲养肉用种鸡条板垫料鸡舍中条板应占地面面积的60垫料应占地面面积的40条板的宽为 255cm间隙为 25cm应沿着鸡舍纵向铺设不能在鸡舍内横向铺设否则鸡沿食槽吃料时不能很好的站立来支撑自己的身体也可用金属网来代替条板但金属网应足够粗网眼尺寸为255cm同样的道理网眼的长度方向应横向于鸡舍条板在鸡舍内的安装方法有二种一种为一半条板靠左墙另一半条板靠右墙中央铺设垫料日常工作在中央垫料区域内进行另
25、一种方法为鸡舍中央铺设条板垫料分别铺设在条板两边条板离地面应在70cm以上条板下才有足够的空间来积聚一年的粪便全条板鸡舍建筑要求与条板垫料鸡舍相同其优点为每只鸡占用的地面面积较条板垫料鸡舍少不需定期更换垫料但建筑成本较高平养鸡舍内用具与笼养鸡舍有较大不同应有产蛋箱栖架饮水器料槽等四商品优质肉鸡舍商品优质商品肉鸡的饲养方式主要有全舍饲和舍饲放牧两种商品优质肉鸡既可平养也可笼养鸡舍内设备如笼具饮水器料槽光照通风等与育雏育成期基本相同但应根据体重及时调整饲养密度和饮水器料槽的规格和数量舍饲放牧方式指优质商品肉鸡在脱温后至上市阶段白天在舍外果园草坪等地放牧夜间进入舍内鸡舍建在果园旁门朝向果园果园四周设
26、竹围栏或其它网状围栏果园内安放饮水器料槽白天鸡群在果园内活动采食饮水夜晚或雨天把鸡精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 10 页，共 31 页 - - - - - - - - - - 赶入舍内这种方式加强了优质商品肉鸡的活动量有利于保持鸡肉的风味山地放养肉鸡管理技术第 4 课时鸡肉的质量包括风味口感嫩度多汁营养和卫生受鸡的品种年龄性别饲料疾病和饲养方式影响优质肉鸡在我国的肉鸡饲养和消费中占有绝对优势是我国特有的改良后的地方品种土鸡黄羽或麻羽黄皮或青脚肉质鲜美饲养方式多为山地放养由于地面草树影响放
27、养环境无法经济方便的彻底冲洗和消毒其生产技术尤为重要以下介绍饲养管理技术1 低温防护低温和温度剧变是鸡群发生沙门氏菌病鸡白痢大肠杆菌病巴氏菌杆菌病禽霍乱 呼吸道病新城疫甚至禽流感的主要诱因放养肉鸡的饲养方式分为地面平养或笼养育雏山地放养两个阶段育雏的主要目的是为雏鸡提供最适的环境温度促使雏鸡逐渐适应自然温度产生优良的抗病力最快生长育雏期的最适温度鸡背最高处局部温度一般为第一周3335 度第二周起每周降低23 度到 25 天时降到常温维持几天28 天转入放养场地冬春季节气温低于20 度时关键技术就是保温和温度过渡放养场地的房舍内地面应铺25 厘米厚的干燥垫草潮湿的地方及时加干燥垫草房舍四周应有遮
28、风设施早晚和夜间遮风白天敞开遮风设施通风干燥地面和房舍 2 密度控制密度过大和大群饲养是导致鸡群啄毛羽毛差疾病多个体不均匀长势差饲料转化率低的重要原因育雏期的适宜密度为每平方米5060 只放养的群体规模以每群 2 000 只左右为宜3 营养方案不同阶段的肉鸡营养需要不同小鸡的蛋白质氨基酸矿物质微量元素和维生素营养水平较高能量水平较低和小鸡相比中鸡的蛋白质氨基酸矿物质微量元素营养水平适当降低能量水平提高大鸡的蛋白质氨基酸矿物质微量元素营养水平再适当降低能量水平再提高由于放养肉鸡运动量大能量消耗多以及广东地区偏好肉鸡较肥因此肉鸡放养期的能量水平应高于圈养或笼养 5 10精品资料 - - - 欢迎下
29、载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 11 页，共 31 页 - - - - - - - - - - 并提高粗脂肪的含量为简化饲料企业经销商和养殖户的饲料品种促进肉大鸡脂肪沉积可将人们习惯在肉鸡上市前12 周饲喂的肥鸡料与肉大鸡料合并即提高肉大鸡料的能量和脂肪放养肉鸡的饲料产品组合有两种组合一为快大肉小鸡料慢速型肉中鸡料慢速型肉大鸡料小鸡体重较大组合二为慢速型肉小鸡料慢速型肉中鸡料慢速型肉大鸡料果园养鸡的做法第 45 课时近年来许多地方的农民在自己承包的果园或山坡上进行肉鸡饲养出现了引人注目的果林养鸡生产模式果林养鸡是一种
30、适宜农户快速养殖的好模式它的具体做法是在荔枝柑橙李或其他果园的一端搭起半敞开的简易鸡舍面积为250200平方米用竹篱把果园四周围起来作为鸡的运动场雏鸡在育雏舍培育2030 天便可放出运动鸡舍和运动场设旋转料槽和饮水器让其自由采食和饮水白天放养晚上入舍这样管理比较简便果林养鸡的好处据各地实践实行果林养鸡有以下几点好处1 投资少见效快农户可视果园大小及资金多少在果园搭建几十平方米或100 多平方米的简易鸡舍广州市白云区的果农只需花20003000元就可建鸡舍 100150平方米每批可养良种肉鸡 15002000只每年可养 3批年上市可达 40005000只每只纯收入以115元计头一年除收回基建投资
31、外还略有盈余 2 疾病少成活率高较大的果园一般远离村庄人畜少到所以疫病传入较少而且果园空气新鲜冬暖夏凉噪音及其他干扰少鸡群以果园作运动场可以啄良食虫蚁杂草砂砾等物食物丰富营养也较充足有利鸡的生长果林养鸡成活率都达90 以上3 生长快出栏早精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 12 页，共 31 页 - - - - - - - - - - 由于果园环境好除正常给鸡喂配合饲料外鸡还可以在果园运动及啄食其他食物果林养的肉鸡一般6080 日龄体重可达 122 千克可以出栏4 种养互促禽果丰收果园环境有利
32、于鸡的生长而鸡群放牧于果园由于鸡有扒地扒草啄食等习惯加上排出粪尿客观上起到了松土施肥除虫等作用很有利于果树的生长各地实践证明果林养鸡使农民获得了较好的经济效益如广州市白云区竹料镇寮彩村养鸡户肖某有1333 平方米 2 亩荔枝园 3 年前未养鸡时荔枝树叶黄枝疏养鸡 3年后荔枝树大变样枝粗叶茂年年结果该区竹料镇金盆村宋某一家2个劳动力种 2666 平方米 4亩橙橙园建鸡舍200 平方米年出栏石歧杂品种肉鸡20000只每年养鸡纯收入 13000元种橙纯收入 3000 元两项合计 16000 元果林养鸡应注意的问题从各地实践经验看要使果林养鸡有好的效果应注意以下几个问题1 选择优良的肉鸡品种前面介绍的
33、肉鸡良种以及本地鸡均可在果园饲养只要配合饲料保证供应上述优良品种鸡在5660 日龄体重可达 2 千克左右肉料比为1228 2 要喂配合饲料为满足肉鸡迅速生长对各种营养的需要是林养鸡也应喂配合饲料以利鸡群生长快出栏早3 保持适当的饲养密度果林养鸡对果树生长有利但一定要保持适当的饲养密度即一定面积的果林养鸡数量应有一定的限制从各地实践的效果看一般每667 平方米每亩荔枝林每批养鸡 12001500 只每 667 平方米每亩柑橙园每批养鸡8001000 只其他品种果林每 667 平方米每亩每批养鸡300800 只比较适宜4 注意搞好防疫果林养鸡虽然疫病较少但仍有疫病发生因此同样要注意搞好防疫工作精品
34、资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 13 页，共 31 页 - - - - - - - - - - 5 谨防鸡群农药中毒6 注意果林防火及其他事故果林育虫法为提高果林养鸡效益除了注意上述问题外还可以在果林中辟出一定地方进行育虫饲喂 20 日龄后的肉鸡这样既可降低饲料成本又可促进肉鸡生长提早出栏现介绍几种育虫方法如下1 牛粪育虫法将晒干整碎的 70 牛粪混合 15 粗米糠或麸皮及15 灶土或干污泥洒些水使其湿润然后堆成若干小堆用稻草或麦秆编成草帘盖上10 天后土堆里就育出虫来鸡吃完后再将鸡粪和地皮泥
35、铲起来堆成小堆10 天后又会育出虫来2 糟粒育虫法挖一个 2 米长 50 厘米宽 70 厘米深的土坑放入6 厘米厚的杂草然后放33厘米左右厚的酒糟糖糟或牛马粪上层放8厘米厚的稻草最后用6厘米厚的泥土封闭每天在土坑上淋水10 天左右就可育出虫然后开坑让鸡吃完虫后立即封闭810 天又可育出虫来如此可反复数次3 稻草育虫法将 6千克左右的稻草切成46 厘米长煮软后埋入 2030厘米深的土坑里盖上 6 厘米厚的肥泥再用肥泥和泥土混合糊好封闭每天在土堆上淋水用米汤和潲水更好 710 天后就可育出虫来开坑让鸡吃完再封土如此反复45 次一般每千克稻草育出的虫可喂20 只鸡4 土堆育虫法用地皮垃圾洒糟鸡毛等混
36、合好洒水搅成半糊状堆成071 米高 24 米宽 7 米长的土堆四周用泥土封闭一般经过10 天左右堆内就可育出土蚕多足虫土狗等可供 100只鸡吃 710天吃完后在堆上再加鸡毛垃圾酒糟等物进行糊泥封闭育虫一般鸡毛越多育虫越多酒糟越多育虫越快精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 14 页，共 31 页 - - - - - - - - - - 5 繁殖蚯蚓法在背阳的地方最好在黑壤肥地上挖一个坑宽2 米深 1 米坑内先铺一层2030 厘米厚的马粪或牛粪然后再铺一层10 厘米左右厚的稻草上面盖10 厘米厚的
37、泥土在这层泥土上面放20 条活蚯蚓最后在上面铺一层牛马粪以及稻草和泥土经常淋些粪水或用水冲洗后的鸡粪水经常保持坑内湿润15 天后就可以育出大量蚯蚓以上育虫法夏天育虫速度较快冷天较慢一般成鸡每天每只喂25 克未满 20日龄的雏鸡不适宜喂草鸡不同时期的饲养管理要注意的技术要点第 68 课时草鸡又称地方土种鸡草鸡的适应性较强饲养比较容易但目前各地饲养草鸡的农户尚未形成一定的饲养规模难以形成规模效益下面将草鸡不同时期饲养管理技术要点介绍如下一草雏鸡的饲养适时饮水和开食在雏鸡入舍后小时即可给以饮水初饮时可在水中加入葡萄糖和电解质多维以增强鸡的体质缓解应激便于胎粪排出水温一般要接近舍温雏鸡一般在出壳小时后
38、开食最初时可喂给碎米日龄后改喂全价颗粒料控制好鸡舍内的小气候舍内温度的控制在育雏期最为重要其具体要求是周龄为周龄为周龄后舍内相对湿度以为宜雏鸡出壳后第周内每天需要小时的光照第周以后每天光照可减至小时以后可逐步采用自然光照一般灯泡距地面为米每平方米瓦即可 舍内饲养密度要适宜每平方米放养的适宜密度日龄只日龄只日龄只日龄只日龄只日龄只精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 15 页，共 31 页 - - - - - - - - - - 二青年期的饲养草鸡青年期是指日龄青年鸡要公母分栏饲养这样便于管理和减
39、少饲料消耗其具体要求分别如下小公鸡的饲养小公鸡一般在日龄其体重可达公斤即可上市为使小公鸡按时达到商品化体重要求在饲养上要求喂给全价配合饲料采用高能量高蛋白质饲料饲喂增大采食量适当放牧锻炼有条件的农户可进行放牧让小公鸡能够吃到一些活食和青绿饲料并充分活动使鸡肉达到味美细嫩的要求 母鸡青年期的饲养采取限制饲养限制其日粮中的营养水平适当降低日粮中蛋白质和能量的比例在管理上应适时进行转群到日龄就应将青年鸡转到产蛋鸡舍进行饲养若到开产时再进行转群易产生应激反应会影响到鸡的产蛋率转群应在傍晚进行尽量使鸡保持安静三草鸡产蛋期的饲养管理 创造和提供适宜的生活环境鸡舍内的温度应保持在每天光照时间为小时光照强度为
40、每平方米瓦左右同时还应保持鸡舍内安静 制定或选用科学的饲料配方应根据鸡的产蛋量的变化适时变动饲料配方以满足产蛋期鸡的营养需要 要定时饲喂砂粒每天下午可在饲料中放入砂粒供鸡群自由采食以增强鸡的消化机能四日粮的配合要求当草鸡在育雏期时饲喂最好选用肉用鸡前期全价颗粒料 青年期时小公鸡建议饲料配方为玉米豆饼鱼粉麸皮壳粉多维微量元素等 食盐 母鸡配方为玉米豆饼鱼粉麸皮糠壳粉多维微量元素等食盐精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 16 页，共 31 页 - - - - - - - - - - 产蛋期饲料配方
41、玉米豆饼鱼粉麸皮骨粉贝壳粉多维微量元素 食盐 饲料配方应根据鸡的产蛋量进行适时调整五疫病的防治日龄时马立克皮下注射日龄小三联法氏囊新城疫传支油剂肌注日龄饲料中添加一些抗球虫药同一球虫药不宜长期使用日龄系苗肌注并同时进行驱虫日龄新城疫油乳剂肌注并再次进行驱虫平时每隔半个月用次抗菌素类药物天次鸡舍内外消毒即可杂鸡生态放养技术第 910 课时 1 育雏生态放养土杂鸡很有季节性进雏时间最好掌握在每年的3-9 月份其他月份天气寒冷不适合这种饲养方式育雏一般采用舍内网上育雏为好空气质量一般要求在以人进育雏室后不感觉到有刺鼻的臭辣味即可白天充分利用自然光照晚上以人工补光为主强度一般掌握在前期 14 日龄 2
42、025 勒克斯昼夜照明以后随着日龄增大光照时间和强度应逐步缩短和减弱育雏期间饲料最好饲喂全价配合小鸡料其粗蛋白质控制在1719即可每天自由采食自由饮用清洁水2 中雏的管理 1 首先结合室外气候选择晴天中午将雏鸡赶至室外草地或地势较为开阔的坡地进行放养让其自由采食植物籽实及昆虫放养时间应结合室外气候和雏鸡活动情况灵活掌握 2 在放养的同时进行归牧调教其具体措施是在放养过程中有意识在草地或坡地上撒少量的中鸡粒料和谷物边撒边敲饲料盆或吹哨子以形成条件反射使其在听见声音后就有东西吃便于以后收牧3 仔鸡放牧及饲养管理 1 经过一段时间的训练仔鸡逐步适应了外界的气候和环境养成了放牧归牧的习惯后则应全天放牧
43、 2 牧场应选择乔木林地俗称亮脚林 为好因灌木林不便于仔鸡放牧和管理人员的巡视同时应选择没有兽害的地方 3 野外放牧应建好棚舍修建棚舍应选择背风向阳地势高燥平坦的地方建棚建精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 17 页，共 31 页 - - - - - - - - - - 棚可就地取材只要白天能避雨遮荫晚上能适当保温就行 4 放牧林地应根据管理人员的收牧水平决定是否围网围网可采用网目为2 厘米 2厘米的鱼网即可网高152 米在放牧期间应时常巡视发现网破了应即时修补预防逃鸡 5 放养密度以每 00
44、67 公顷 300-500 只为宜4 放牧期间应补饲根据仔鸡具体放牧采食情况适度补饲以提高鸡只生长速度和均匀度此外牧地还应多处放置清洁饮水5 鸡只放牧期间每天傍晚必须进行收牧结合收牧情况可考虑是否补饲清点只数观察健康状况总结每天放牧情况6 切实搞好疾病防治工作经常对棚舍和器具进行消毒有针对性地进行鸡只的免疫工作发现病鸡立即隔离治疗怎样放养优质土鸡第 1112 课时近年来农村放养的土鸡越来越受到市场的欢迎销量与价格一直看好从事放养土鸡的农户取得了可喜的经济效益现将饲养优质土鸡的技术要点介绍如下1 选好良种选养皮薄骨细肌肉丰满肉质细嫩抗逆性强体型为中小型的著名地方品种如宁都三黄鸡崇仁麻鸡等也可根据
45、当地的饲养习惯及市场消费情况选养适合当地饲养的优良肉鸡品种2 注重放牧优质放养土鸡育雏技术要求与快大型肉鸡相同在育雏室内育雏3040天转入大棚饲养一般夏季30 日龄春季 45 日龄寒冬 65 日龄开始放牧放牧场地宜选择地势干燥避风向阳环境安静饮水方便无污染无兽害的果园茶园竹木林地或玉米地等这样鸡既可以吃园内的虫草又可以给作物补充有机肥另外应在放牧场地建避雨棚沙池等让鸡休息沙浴每群规模以6001000 只为宜为了便于集中管理牧场周围应用尼龙网围好这样让鸡在地里刨食没有约束每天只需在地里撒1 次饲料晚上赶进棚舍用此方法既节省了人力物力又增加了经济收入3 巧喂饲料土鸡育雏期应喂全价配合料采取少喂多餐
46、的方法保证雏鸡始终精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 18 页，共 31 页 - - - - - - - - - - 处在食欲旺盛状态以促进雏鸡生长发育育成放牧期要多喂青绿饲料土杂粮农副产品等中后期每天可适当喂一部分谷芽以增加营养改善肉质降低饲料成本4 严格防疫及驱虫一般情况下放养的土鸡抗病力强不易发病但因其饲养期较长又放牧于野外接触病原体机会多所以必须认真搞好卫生消毒和防疫工作特别要注意防治球虫病一般以在15日龄和 35日龄各预防一次为好驱球虫可用辣蓼马齿苋大蒜各300 克切碎拌料或煎水喂鸡
47、平时在饲料中添加适量的中草药板蓝根穿心莲金银花野菊花连翘等尽量控制西药用量减少药残留养鸡勤消毒第 13 课时早春气温较低细菌的活动频率虽然有所减弱但稍遇合适的条件即可大量繁殖危害鸡群健康加之早春气候寒冷鸡体的抵抗力普遍减弱若忽视消毒工作极易导致疫病暴发和流行一般在冬春季节常用饮水消毒的办法进行消毒即在饮水中按比例加入消毒剂如百毒杀强力消毒灵次氯酸钠威岛消毒剂等每周进行一次即可而对鸡舍内的地面则可使用生石灰强力消毒灵等干粉状的消毒剂进行喷洒消毒每周12 次较为适宜另外早春季节的天气仍然寒冷除了保温取暖还要通风透气若只强调鸡舍保温而忽视通风透气极易导致舍内空气污浊病菌大量滋生鸡生长在病菌滋生的环境
48、里长时间吸入二氧化碳氨气等有害气体往往易发生大肠杆菌病慢性呼吸道病传染性支气管炎喉炎二氧化碳中毒等病症导致成活率下降正确的方法应该每隔23 小时通风 105 分钟特别是塑料薄膜保温的育雏阶段最好在棚顶部开数个天窗达到既保暖又排浊气的目的人进入鸡舍无不良异味感棚内四周塑料膜上无水珠粘挂是理想的环境还要及时清除鸡舍的粪便和垫料使舍内由鸡粪中挥发出来的氨气降低到最低水平一步一步教你如何给鸡舍消毒精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 19 页，共 31 页 - - - - - - - - - - 第 1
49、4 课时一清扫鸡出栏后将鸡粪垫料顶棚灰尘等清扫出舍可移动的设备和用具也要搬出鸡舍并在指定地点曝晒清洗和消毒然后对鸡舍地面墙壁顶棚及附属设施的灰尘粪便垫料饲料羽毛等一一清扫为防止病原体扩散应适当喷洒消毒液对不易清洗干净的裂缝椽子背面排气孔口等地方都要一处不漏地彻底清扫干净二水洗在清扫的基础上进行水洗要使消毒药液发挥效力彻底刷洗干净是有效消毒的前提所以地面上的污物经水浸泡软化后应用硬刷刷洗如能采用动力喷水泵以高压冲刷更好墙壁门窗及固定的设备用水洗与手刷将污物刷净如果鸡舍排出水设施不完善应在一开始就用消毒液清洗消毒同时对被清洗的鸡舍周围亦要喷洒消毒药三干燥一般在水洗干净后搁置1 天左右使舍内干燥如果
50、水洗后立即喷洒消毒药液其浓度易被消毒面的残留水滴所稀释降低消毒效果四消毒焚烧用火焰喷射器对鸡舍的墙壁地面笼具等不怕燃烧的物品进行火焰消毒特别是残存的羽毛皮屑和粪便甲醛熏蒸关闭门窗和风机按每立方米空间用甲醛 42毫升高锰酸钾 21克对鸡舍进行熏蒸喷消毒液消毒液的喷洒次序应该由上而下先房顶天花板后墙壁固定设施最后是地面不能漏掉有遮挡的部位常用的消毒药有 03 的过氧乙酸 3的烧碱 3 的来苏尔等消毒药液的浓度是决定杀灭病毒细菌能力的首要因素因此必须按规定的浓度使用注意鸡舍角落及物体背面其喷洒量至少是每平方米23 毫升消毒后最好空舍23 周土洋结合养土鸡第 15 课时近年来随着生活水平的不断提高人们