《猪生产学》期末题库(共8页).doc

上传人:飞****2 文档编号:14073505 上传时间:2022-05-02 格式:DOC 页数:8 大小:33KB
返回 下载 相关 举报
《猪生产学》期末题库(共8页).doc_第1页
第1页 / 共8页
《猪生产学》期末题库(共8页).doc_第2页
第2页 / 共8页
点击查看更多>>
资源描述

《《猪生产学》期末题库(共8页).doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《《猪生产学》期末题库(共8页).doc(8页珍藏版)》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。

1、精选优质文档-倾情为你奉上猪生产学试题库猪生产学试题库一、选择题:1.胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和,但在去除内脏时要注意保留()A板油和肝脏 B肾脏和肝脏 C板油和肾脏 D心脏和肾脏2.猪肉嫩度是用()进行测定的A倒数第23肋骨处的背最长肌 B倒数第34肋骨处的背最长肌 C最后胸椎处的背最长肌D腰大肌3.猪屠宰测定时采用三点测膘,三个测定位点分别为肩部最厚处、胸腰椎结合处和()。A腰荐椎结合处 B最后荐椎处 C最后胸椎处 D荐部最厚处4.下列中国地方猪种哪些是属于华中型()A荣昌猪B. 太湖猪C. 通城猪D. 民猪5.国外引进猪种的种质特点

2、有()A繁殖率较地方猪种高B增重速度较地方猪种快 C肌内脂肪含量较地方猪种高D肉质较地方猪种好6.下列关于猪的生活习性不正确的是()A合群性强,并形成群居位次 B爱清洁 C视觉发达 D喜香甜食物7.下列有关种公猪的饲养管理不正确的是()A单圈饲养B要适当加强运动,经常刷拭种公猪C定期称重,定期检查精液质量D种公猪怕冷不怕热,所以特别要注意冬天的防寒保暖8.下列关于仔猪的饲养管理不正确是的()A出生2小时内让仔猪吸上初乳 B要固定奶头,瘦弱的仔猪要固定吸靠后的奶头 C应加强保温,防冻防压 D生后57日龄开食9.采用自然交配的现代化养猪场中,种猪公母比例一般为()。A1:1020B1:2030C1

3、:100200D1:20030010.当分娩率为98%,情期受胎率为90%,哺乳期为28d,母猪断奶至发情间隔时间为7d时的母猪年产窝数为()窝/年。A2.37B2.40C2.42D2.4511.下列中国地方猪种哪些是属于华北型()A民猪B. 金华猪C. 通城猪D. 荣昌猪12.我国地方猪种的种质特点有()A繁殖率高B增重速度快 C胴体瘦肉率高D肉质不好13.下列关于猪的生活习性不正确的是()A合群性强,并形成群居位次 B爱清洁 C嗅觉和视觉发达 D喜香甜食物14.下列品种属于国外引入品种的是()A香猪B大约克夏猪C五指山猪D大花白猪15.下列有关种公猪的饲养管理不正确的是()A单圈饲养 B要

4、适当加强运动,经常刷拭种公猪 C定期称重,定期检查精液质量 D种公猪怕冷不怕热,所以特别要注意冬天的防寒保暖16.下列关于仔猪的饲养管理不正确是的()A出生2小时内让仔猪吸上初乳 B要固定奶头,瘦弱的仔猪要固定吸靠后的奶头 C应加强保温,防冻防压D生后57日龄开食17.民猪属于() A. 华北型B.华南型C. 华中型D. 江海型18.下列哪一项不属于中国地方猪种的种质特性() A.繁殖力强B.抗逆性强C.肉质优良D.胴体瘦肉率高19.下列哪一项不正确() A.猪喜爱甜食B.猪群采食量增加C.猪群内部有等级制D.猪嗅觉和听觉灵敏,视觉发达20.下列哪一项不属于哺乳仔猪的生长发育和生理特点()A.

5、生长发育缓慢B.消化器官不发达C.缺乏先天免疫力,易得病D.体温调节能力差21.有关猪体组织的生长发育规律的先后顺序是() A.骨皮膘肉B. 骨肉皮膘C.骨皮肉膘D. 皮骨膘肉22.据2000年的资料(FAO),猪的存栏数、屠宰数、产肉量,中国均居( )。A、首位 B、第二 C、第三 D、第四23.欧洲野猪和亚洲野猪的主要区别在体尺和( )形态上。A、尾部 B、头部 C、毛色 D、蹄部24.据( )年和联合国粮农组织统计,中国现有地方猪种48个,是世界上猪种资源最丰富的国家,占全球猪种的34%。A、1986 B、2000 C、2003 D、200625.与中国地方猪种相比,引入猪种的种质不具有

6、下面共同点的是( )。A、生长速度快B、屠宰率和胴体瘦肉率高C、繁殖性能好D、肉质欠佳26.Wahlstrom(1991)建议青年母猪必须自由采食,直至大约()KG体重时选为种用,以便评定其潜在生长速度和瘦肉增重。A、90B、100C、105D、11027.能量饲料是指干物质中粗纤维含量低于()%,粗蛋白含量低于20%的饲料,其营养学特性是含有丰富的易于消化的淀粉,是猪所需要能量的主要来源。A、16B、17C、18D、1928.根据母猪发情的外部表现和行为,几母猪阴户红肿刚开始消退和呆立不动时,正处于排卵阶段,是()的最佳时间。A、饲喂B、配种C、分娩D、受孕29.母猪的妊娠期一般为10812

7、0天,平均为()天。A、112 B、113 C、114 D、11530.( )是兴奋剂的一种,有其残留的猪肉往往可使食用者中毒,表现为头晕、心悸、心博过速、有烦躁感、身体颤抖、肌肉疼痛、头痛等中毒症状。A、维生素 B、盐酸克伦特罗 C、激素 D、莱克多巴胺31.改进猪群的管理工作,不断提高生产水平,必须健全( ),及时进行整理分析,主要包括配种记录表、仔猪登记表、生长发育记录表、系谱卡和猪群变动登记表。A、生产记录 B、管理记录 C、产品销售 D、财务管理32.猪场产品营销的原则不包括()。A、主动性B、灵活性C、用户至上D、生态效益33.()是指70日龄仔猪或25KG左右仔猪至4月龄留作种用

8、的幼猪。A、哺乳仔猪B、断奶仔猪C、育成猪D、育肥猪二、判断题1.()猪的胚胎死亡三个高峰期中的第一个高峰期是受精后第21天左右,主要原因多是由于营养和疾病的影响。2.()新生仔猪应该补铁,一般在出生后10-15天时补铁。3.()新生仔猪的适宜环境温度约为35左右。4.()无特定病原体猪主要指经过常规检查没有猪气喘病、萎缩性鼻炎、仔猪红痢和弓形体等四大慢性传染病的病原体。5.()大白猪是国外引入品种,它是由大约克和长白猪杂交选育而成的。6.()猪屠宰测定中,后腿比例是指沿倒数第一和第二腰椎间的垂直线切下的后腿重量(包括腰大肌),占整个胴体重量的比例。7.()一般洋三元杂交肉猪的组织生长发育次序

9、是:骨肉皮膘。8.()地方猪种公猪的初配年龄为810月龄,培育品种则以1012月龄为宜。9.()肉猪主要是指生长肥育阶段的猪,即从保育仔猪培育结束(约70日龄)至适宰体重。10.()采用“吊架子”(前期低营养水平,后期高营养水平)的方法饲养的肉猪的瘦肉率较“一条龙”(全期高营养水平)式饲养的肉猪高。11.()猪屠宰测定中,后腿比例是指沿倒数第一和第二腰椎间的垂直线切下的后腿重量(包括腰大肌),占整个胴体重量的比例。12.()在实际生产中,当母猪发情,出现“呆立反应”(手压臀部而呆立不动)时,即可配种,并在12h内重复配种一次。13.()猪屠宰时烫毛的水温应在8088。14.()猪的精液稀释分装

10、后,如需常温保存,可放在17左右的恒温箱中。15.()提高日粮中蛋白质水平,除可提高日增重外,还可以获得膘薄、眼肌面积大、瘦肉率高的胴体。16.()肉猪主要是指生长肥育阶段的猪,即从保育仔猪培育结束(约70日龄)至适宰体重。17.()仔猪出生后补铁的时间应在3天以内。18.()仔猪怕冷,仔猪出生后应加强保温,13日龄仔猪的适宜温度为3637。19.()母猪分娩后体质虚弱,应注意加强营养,可马上饲喂较高营养水平的饲料。20. ( )我国是世界上第一大养猪国,存栏数、出栏数和出栏率均居世界第一。21. ( )有的地区,群众将利用城市泔水养的猪称为“垃圾猪”。这说明城市泔水不能用来喂猪,泔水养的猪也

11、是不能食用的。22. ( )大约克夏猪原产自英国,耳朵大、前倾,增重快、饲料转化率高,母性好。23. ( )中国地方猪种的毛色各种各样,但唯独没有全白毛色的猪种。24. ( )依猪的毛色遗传规律可知:淮猪和大约克猪杂交,F1代的毛色将主要是全白色的;但如果用杜洛克猪与淮猪杂交,则F1代的毛色将主要是棕色的。25. ( )猪肉的系水力和失水率是两个不同的概念,系水力=1失水率。26. ( )猪肉的pH值分为pH1和pH24,前者主要是指在屠宰后45分钟时测定其背最长肌的pH值,其正常范围在6.0以上。27. ( )现代化养猪工艺中,种公猪一般是单栏饲养,也有23头一栏饲养的。28. ( )在现代

12、化养猪工艺中,母猪配种后在原圈观察3周,3周后没有发情确定妊娠的转入妊娠舍饲养。29. ( )猪的妊娠期为114天,现代化养猪工艺中,肉猪一般在6月龄左右出栏上市。30. ( )在配制精液的稀释液时要注意:药品要分析纯的,水要卫生干净,可用自来水。31. ( )成年种公猪的射精量为510ml。32. ( )在现代化养猪工艺中,分娩舍和保育舍是最需要注意保温的,所以在猪舍设计时就应考虑到这一点,例如可以建造一个北走道挡北风。33. ( )经产母猪平均一胎产仔10头,比其它家畜要高。34. ( )长白猪又称为约克夏猪,原产于英国北部的约克郡及其邻近地区,迄今已有220余年的培育历史。35. ( )

13、猪的重要经济性状的遗传参数主要有遗传力、重复力和遗传相关。36. ( )猪采食量的大小除受神经中枢的调控外,还受多种因素影响,主要包括遗传、生理、体重、人为、环境、饲料等。37. ( )饲料的适口性、形态和营养组成影响猪的采食量。38. ( )猪的常用饲料有能量饲料、蛋白质饲料、青饲料、粗饲料、矿物质饲料和饲料添加剂。39. ( )母猪的一个性周期大致分为四个阶段,即发情前期、发情期、发情后期和休情期。40. ( )影响母猪泌乳量的因素很多,有品种、胎次、带仔数、饲养管理等。41. ( ) 42. ( )评定生长育肥猪生产力的主要指标有三部分,即生长速度、饲料转化率、胴体与肉质。43. ( )

14、异常肉一般可分为肌肉异常(主要有PSE肉、DFD肉和白肌肉等)和脂肪异常(黄膘肉、软脂肉、水膘肉和腐败肉等)。44. ( )现代化猪场均采用固定栏式饲养,猪栏一般分为公猪栏、配种栏、妊娠栏、分娩栏、保育栏、生长育肥栏等。三、名词解释:屠宰率: 胴体瘦肉率: 母猪年产窝数: pH1: 仔猪早期隔离断奶:繁殖节律:生产节拍 眼肌面积: 系水力:失水率:胴体长体高体长臀围管围饲料转化率母猪年生产力:仔猪初生重:日增重窝产仔数 特种野猪: 肌内脂肪: 胴体重: 平均背膘厚: 贮存损失: 种猪性能测定:标记辅助选择:杂交优势配合力测定 饲养标准: 安全优质肉: 发情周期: 初情期:性成熟: 同期发情:四

15、、填空题1.肉色是用_肌进行测定的。2.荣昌猪属于我国地方猪种六大类型中的_型。3.当情期受胎率为90%,哺乳期为28d,母猪断奶至发情间隔时间为7d时的母猪繁殖周期为_d。4.现代化养猪中,仔猪保育结束时的日龄一般为_d左右。5.猪屠宰测定时膘厚和皮厚的测定位置为_。6.世界上繁殖性能最高的猪种是太湖猪,请列举出一个属于该品种的地方类群_7.我国地方猪种分为华北型、华南型、华中型、江海型、_和高原型六个类型。 8.采用自然交配的现代化养猪场中,种猪的公母比例一般为_9.长白猪和大约克猪虽然都是外来的白色品种,但它们的耳型不同,其中长白猪为_10.猪胚胎死亡的三个高峰期是:、受精后21天左右、

16、。11. 哺乳仔猪饲养管理的要点:、抓旺食。12. 成年种公种采用常年自然交配配种时,合理的公母比例为。13.世界上繁殖性能最高的猪种是,请列举出一个属于该品种的地方类群:。14.目前世界上胴体瘦肉率最高的猪种是原产自(国家)的。15.猪的生物学特性有:;5;。五、简答题1.猪的屠宰测定项目有哪些,如何测定?2.简述仔猪的早期隔离断奶(SEW)的概念及原理。3.猪的行为学习性有哪些?4.我国地方猪种分为哪六大类型,请举例简述它们的特点。5.简述母猪妊娠期间胚胎死亡的三大高峰的时间及主要原因。6.简述仔猪饲养的管理要点?7.请谈谈现代化养猪场的疫病防制有哪些措施?8.在种猪性能测定中,公猪性能加

17、同胞测定的具体方法是怎样的?9.种公猪的饲养管理要注意哪几点?10.仔猪为什么要补铁?如何操作?11.现代化养猪场的防疫设施、设备有哪些?12.现代化养猪场的防疫设施、设备有哪些?有哪些经常性的防疫措施?13.改革开放以来,我国养猪生产的主要成就有哪些?14.哪些措施可以提高母猪平均窝断奶仔数和体重?15.提高生长育肥猪生产力的主要技术措施有哪些?16.现代化养猪生产的工艺流程有哪几种?17.怎样利用猪的生物学特性提高猪的生产水平?18.哺乳仔猪培育的综合技术措施?19.肉猪的一般饲养管理技术?20.母猪的生产性能指标主要有哪些?21.专业户养猪的特点有哪些?22.商品瘦肉猪的阶段饲养法?23

18、.如何提高母猪年生产力六、问答题1。讨论:请从母猪配种、妊娠、分娩、哺乳等环节谈种母猪的饲养管理要点。2讨论:提高母猪的年生产力的主要措施。3. 论述母猪怀孕期和哺乳期营养的差别。七、计算题1.现欲建一现代化工艺的养猪场,拟用基础母猪500头规模设计,其工艺参数暂订为:繁殖节律1周,仔猪哺乳期4周,母猪断奶至发情配种的平均间隔1周,情期受胎率80%,分娩率为95%,母猪平均窝产仔数10头,哺乳期仔猪成活率90%,保育猪成活率95%,育肥猪成活率99%。请计算:母猪的繁殖周期,母猪年产窝数;该猪场的全年出栏肉猪数和常年存栏数;基础母猪500头中其生理阶段分别处于待配、妊娠和哺乳的母猪头数。2. 当分娩率为98%,情期受胎率为80%,哺乳天数为28天,断奶至发情平均时间为7天时的母猪繁殖周期和母猪年产窝数?专心-专注-专业

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 教育专区 > 教案示例

本站为文档C TO C交易模式,本站只提供存储空间、用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。本站仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知淘文阁网,我们立即给予删除!客服QQ:136780468 微信:18945177775 电话:18904686070

工信部备案号:黑ICP备15003705号© 2020-2023 www.taowenge.com 淘文阁