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精选优质文档-倾情为你奉上 洋宅幼儿园食堂管理员安全责任书学校食堂卫生是关系到全校师生健康安全的重要大事。为更好地保障饮食卫生，严防病从口入，确实做到为师生服务，为教学服务，特与食堂管理人员签订此责任书。一、食堂负责人应本着丰富、节约的原则采购食品，杜绝腐烂，变质食物入库, 贮存的食品定期检查，及时处理变质或过期食品。 二、食堂管理人员对所采购的大宗食品应建立索证制度。 三、食堂管理人员应和食堂员工一起做好食堂卫生工作和防鼠灭蝇工作。 四、工作期间应注意学校食堂原材料的防投毒、防火防盗等工作，下班后要及时关好门窗。 五、食堂若发生突发性事件，食堂负责人应及时采取有效措施保护现场，按应急预案要求及时向校长或上级部门汇报。 六、以对自身和学校负责的态度，加强购进买出的廉洁度，做到财物两清，不得中饱私囊。 七、本责任书有效期一年，一式二份，由食堂管理人员和学校各执一份。 园长（签字）： 食堂管理人员（签字）： 年 月 日 专心-专注-专业