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1、精选优质文档-倾情为你奉上旅游系酒店协会食品创意大赛策划书一、 活动前言：“民以食为天”，可以说特色的饮食是我们中国人生活的一大部分，也可谓“无一饭无来历，无一菜不文化”。21世纪，是个创新的时代，时代在进步，社会在变化,“创新”已经成了这个时代的代名词了，创新精神无处不在，它给这个社会注入了新的力量和生机。当下生活越来越好，人们对食物的追求也不在停留在单纯的“果腹”这基本要求上了。吃的饱、吃的好、吃的赏心悦目已经成为了新的要求，因此食物样式、口味等等总在不断创新着。二、 活动目的：为了丰富同学们的课余生活，同时发挥同学们的动手创新能力, 提高同学们的团队意识，营造温馨和谐的氛围，培养健康饮食
2、的习惯，旅游系自律部与校酒店协会特举办“爱美食 爱创意”的食品创意大赛。培养同学们积极创造的生活态度和敢于表达的能力，展现我们大学生健康向上，团结奋进的精神面貌！三、 活动主题：“爱美食 爱创意”四、 活动时间：2012年05月08日 14:00五、 活动地点：潘渡校区六、 活动对象: 校全体师生七、 前期准备：张贴宣传海报并由专人负责登记各系比赛队伍、以及队伍的队名、参赛宣言（用于制作活动PPT）；组织本队负责人开会，通知各队比赛前的准备工作及注意事项，告知比赛规则及评分标准；事先由每队代表抽签决定自我介绍的出场顺序；嘉宾及评委的邀请；落实系两委各部门分工。八、活动方式：为了增加比赛的可观性
3、、趣味性和现场互动，我们将现场分为表演区和比赛区：表演区由选手们的亲友团智力抢答选手加分（此环节得分计入比赛总分）；比赛区由选手进行食品创意比赛。将食品创意比赛与现场PK所得分数相加做最后得分，等分高者优胜。 九、活动流程：1.开场：主持人出场，致辞，介绍嘉宾、评委；嘉宾致开幕词。2.选手出场：各参赛队队长带领队员上台展示队伍形象、队名、参赛口号。3.主持人介绍活动规则4.比赛开始：（1）参赛区：参赛组进行食品创意比赛：参赛队根据活动组织方提供的食品，加上自己的设计理念，在规定的时间内（40分钟）完成现场创作；（2）表演区：进行亲友团现场互动环节（“歌曲接唱PK”环节与“食品知识抢答”环节）
4、“歌曲接唱PK”环节: 现场放一小段原唱，让接下清唱其中的一小部分，并答出歌名，猜对并唱出歌曲的组得分。必唱曲目每队一首抢唱环节 “食品知识抢答”环节：主持人进行有关水果知识的提问，亲友团进行抢答，最先答对的组得分。5.成果展示：各队伍派代表对作品以台秀的形式展示，同时为作品的整体造型、寓意、营养搭配等进行讲解。（10分钟） 。6友情节目：旅游系“青歌赛”得奖者表演节目。7.评委点评及颁奖；颁奖、主持人结束语；演员、选手、工作人员拍照留念。十、比赛流程细节补充：比赛流程细节补充： 1. 旅游系每班出一代表队，其他系的自愿原则。代表队每队可有5成员，各队需想好队名、口号，以便上台自我介绍。2.主
5、办方提供几种基础食品素材和工具,选手们自备其他额外所需素材，作品中必须运用主办方提供的基本素材。基本素材：白萝卜1、胡萝卜1、小可爱10、3作品必须有名称，作品须附作品说明，内容包括名称、含义，各组选手均作1-2分钟的作品介绍，如、美感、造型、理念、营养搭配等。4参赛作品限时（40分钟内）现场制作，现场制作采用材料必须为没经任何加工过的原料。5. 参赛团队应自觉维护赛场秩序，不得无故缺席、迟到、中途退场，队伍需提前20分钟到场，比赛开始后十分钟未到者，视为自动弃权。十一、比赛奖项：设一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖两名十二、评比标准（百分制）： 1. 集体协作精神（着装、口号、介绍等） 20%2
6、. 演绎作品程度（作品创意、内涵、整体布局等） 60%3粉丝团（热情度、互动游戏PK 环节得分） 20%十三、部门分工:文娱部:主持人的安排、友情节目女生部:负责活动所需物品的采购及茶水的添加、礼仪小姐自律部:负责评委嘉宾的签到、维护场地的良好秩序以及调动活动的气氛学习部:负责邀请嘉宾的客函制作与分发、最后统分外联部：负责拉赞助（礼品） 团组织部：负责场地的申请、赛前事项的通知落实宣传部：宣传、活动海报、横幅、现场的布置志愿者队：制作号码牌、现场的布置办公室:负责活动的现场音响、背景音乐、游戏音乐、麦克风等主席、团副：现场调度十四、经费预算：素材及比赛所需用具 80元宣传费用 50元嘉宾水果、小礼品等 30元奖状、邀请函 20元奖金： 一等奖 150元二等奖 100元三等奖 70元优秀奖 （2名） 100元总计： 600元旅游系自律部 酒店协会 2012年4月14日专心-专注-专业