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1、精选优质文档-倾情为你奉上门店各岗位工作职责一,店长岗位职责汇报上级:总经理,营运部经理,督导下级:营运主管,各部门领班1、在总公司领导下围绕上级总目标开展工作。2、全权负责处理店内的一切事务。带领员工努力工作,完成总公司所制定的各项目标。 3、依照分店经营方向并制定管理目标,落实分店规章制度,操作规程,监督贯彻执行各级管理人员和员工的岗位职责,对本行业各种动向有高度的敏感性。制定市场拓展计划,审核分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,采取对策,保证分店经营业务顺利进行。4、主持每周管理人员会议和每月员工大会,认真听取消防安全和品质检查情况的汇报,针对问题做出讲评和指示,传达总部的有关
2、指示,文件和通知精神。处理好各部门之间关系,保持高效的工作系统。5、有重点的巡视公共区域及属下各部门工作情况,检查服务质量,及时发现问题解决问题,并将巡视结果传达到有关部门。6、负责分店安全管理工作,重视设施设备的维修保养。7、注重保持良好的公共关系,树立分店品牌意识和形象,代表店家出面接待重要顾客。8、指导、培训、培养和吸纳人才,提高本店内的服务质量和员工素质。9、认真做好员工编制和重要人事任免上呈总部报批工作,负责店内人员的招聘、考核、奖惩和晋升提报工作。10、以身作则,关心员工思想生活,有条件的解决实际问题,奖惩分明,使公司具有高度的凝聚力,要求员工高度热情和具有责任感的去努力完成本职工
3、作11、 相关部门来访的接待、处理、汇报12、 审核人员休假的安排,职务代理人的确定,保证分店运营顺畅,人力充足13、 监督分店水,电及各类易耗品等运营成本使用的控管、审核二,营运主管岗位职责汇报上级:店长,督导下级:各部门领班1、在店长的领导下,负责各班别的日常管理工作。2、拟定本部门的培训计划并实施。3、认真做好上级各项决议的贯彻实施。4、抓好本部门员工的思想教育,通过组织本部门员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。5、主持每日工作例会,认真做好各班别的一切文档,前日工作总结及当日工作的安排。6、巡视和监督各班别的工作和任务的执行情况。7、与公司各部门建立良好的联系和合作关系
4、,使本部门的各项需求第一时间得以解决。8、注意仪容仪表,仪态,树立良好的个人形象。以身作则,以便严格要求下属。9、及时处理紧急意外事件,防止事态蔓延,把事情处理在萌芽状态。10、总结员工个人工作表现,提供奖惩意见。安排调节部门内工作。11、不定期对下属员工进行约谈及时收集员工的各种意见或建议,汇报上级,鼓励和表扬下属员工,并如实上报。12、时段业绩,环境,个人行为追踪。13、加强节约意识,控管好物料,水电等。14、对出品的质量监督和控管。15、对店内的公共财物的维修和保养。三,区域领班岗位职责 汇报上级:营运主管,督导下级:服务人员1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如
5、实执行公司政策2、接待客人语气要亲切,遇客人询问需耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。3,配合营运主管做好区域人员管理,环境检查;负责组员常态工作的教育、纠正,培训4,按时出席每周管理人员会议和当日工作例会,传达管理人员会议的精神,总结工作得失,安排下周工作计划5、亲自殷勤礼貌的服务客人并指导服务人员接待,招呼,服务好每一位客人。6、巡视所属区域内客人动态,巡回视察各岗位服务情况及环境卫生,做到人员不空岗。7、妥善处理客人的投诉和咨询,能解决的自己解决,不能解决的报备请示主管。8、不定期巡视,检查区域服务员的仪容仪表,礼貌用语使用情况,遵规守纪情况9、建立老顾客档案并注意收集客人的
6、消费意见及建议,及时反馈给店长。10、做好新生带教工作,对新老生不定期的进行培训。11、调动每个组员的工作热情和激情,注意每个时段人员活跃度的带动。12、注意区域上的安全,客人离场检查包房的及时性监督。13、及时上报所需物品,并维护所属区域公共财产的维护和保养。14、跟踪落实上级传达的各项任务及要求,全权参与本部门奖惩执行。15、以身作则,严格遵守公司的各项规章制度。 四,前台领班岗位职责 汇报上级:营运主管,督导下级:前台收银,超市收银,接待1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司政策2、接待客人语气要亲切,遇客人询问需耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用
7、语规范。3,配合营运主管做好前台及大堂接待人员管理,环境检查;负责人员常态工作的教育、纠正,培训4,按时出席每周管理人员会议和当日工作例会,传达管理会议的精神,总结工作得失,安排下周工作计划5、亲自殷勤礼貌的服务客人并指导前厅接待人员,招呼,服务好每一位客人。6、巡视所属区域内客人动态,巡回视察各岗位服务情况及环境卫生,做到人员不空岗。7、妥善处理客人的投诉和咨询,能解决的自己解决,不能解决的报备请示主管。8、不定期巡视,检查收银,接待的仪容仪表,礼貌用语使用情况,遵规守纪情况9、在前台注意积累老客户信息,生日会员的回访祝福等操作的监督。10、做好新生带教工作,对新老生不定期的进行培训。11、
8、调动每个组员的工作热情和激情,注意每个时段人员活跃度的带动。12、超市,前台每天备用金的领用,营业款的上缴,单据核对工作的落实13、及时上报所需物品,并维护所属区域公共财产的维护和保养。14、跟踪落实上级传达的各项任务及要求,全权参与本部门奖惩执行。15、以身作则,严格遵守公司的各项规章制度。 五,出品领班岗位职责 汇报上级:营运主管,督导下级:水吧,超市收银1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司政策2、接待客人语气要亲切,遇客人询问需耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范。3,配合营运主管做好水吧,超市人员管理,环境检查;负责人员常态工作的教育、纠正
9、,培训4,按时出席每周管理人员会议和当日工作例会,传达管理人员会议的精神,总结工作得失,安排下周工作计划5、严格要求水吧,超市人员对出品的及时性和准确性落实6、定时对水吧水果存量,质量检查,超市货品存量检查7、妥善处理客人的投诉和咨询,能解决的自己解决,不能解决的在请示主管。8、不定期巡视,检查水吧,超市人员的仪容仪表,礼貌用语使用情况,遵规守纪情况和服务用品的配置情况。9、做好客户针对出品及超市商品消费意见的收集及建议,及时反馈给店长。10、做好新生带教工作,对新老生不定期的进行培训。11、超市货品的领货,补货,盘存,盘点等工作的协助监督指导12、及时上报所需物品,并维护所属区域公共财产的维
10、护和保养。13、跟踪落实上级传达的各项任务及要求,全权参与本部门奖惩执行。13、以身作则,严格遵守公司的各项规章制度。六,前台收银岗位职责1、参加例会,仪容仪表符合公司标准。遵守公司规章制度并如实执行公司政策制度2、接待客人语气要亲切,遇客人询问要耐心听取合理解决,礼貌用语的落实3、前台工作区域内环境卫生的清洁整理,各类布置品和宣传品的清洁、整理、维护、盘存4、前台各类机具设备的使用,清洁、维护、保养5、前台物品的盘存、领用、耗料物品的领用,发放,登记,盘存,交接,收银物品盘存表6、各类表格、盘存、使用、上交,各类信件的接收、处理,各类证件的保管、追踪、登记,大堂公播/公视的播放7、对讲机的正
11、确使用(全场活跃度的带动,环境清洁,灯光开关控制提醒)与各岗位的配合8、业绩的追踪、提醒(超市、包厢活动),预约客的追踪联系接待9、服务铃的追踪、解决、记录、反馈10、熟记包厢各时段小时价格、套餐活动,公司各类活动的配合11、客人遗留物品的登记,保管。客人领取时必须核查正确12、协助区域作好客人进出指引和服务,礼仪动作标准礼貌用语规范13、相关单位来访的接待、通知协助14、标准收银流程操作,交接流程操作落实七,大堂接待岗位职责1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司规章制度,并如实执行公司政策2、接待客人语气要亲切,遇客人询问需耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范3、大堂区域内环
12、境卫生的清洁,整理维护4、大堂公司财产及宣传品的维护5、空档时客人进出的指引,协助各工作岗位 补其不足,协助区域带客6、忙档时现场等候牌的发放,客人到场时间确认,等候客的安抚7、主动派发店卡和等候客寒喧,提醒现场客下次预约电话订房8、超市促销,公司活动的推广,客户意见的了解9、相关部门来访接待和处理、报备10、对讲机的正确使用11、协助其它各岗位工作八,超市收银岗位职责1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司政策2、接待客人语气要亲切,遇客人询问需耐心听取合理解决,礼貌用语的落实3、超市内环境、商品 、清洁 、整齐。维护公司财产和各类宣传品4、主动帮助客人提篮购
13、物,有针对性的向客人进行促销,增加超市业绩。了解客户对商品意见并反馈,公司活动的推广协助5、标准超市收银流程操作,标准货物打价,上架,摆放,操作注意商品先进先出6、各类机具的使用、清洁、保养,维护,注意超市温度和冰柜温度,查看商品保质期7、各类表格单据的操作,各类物品的盘存交接8、各时段补货流程的操作9、超市收银机标准操作,清洁 ,维护,保养故障处理流程10、了解超市各类商品价格和摆放位置11、交接班注意事项,超市盘存盘点流程操作九,区域服务员岗位职责1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司的政策2、接待客人语气要亲切,遇客人询问需耐心听取,合理解决,礼仪动作标
14、准,礼貌用语规范3、保持工作区域内环境卫生干净,客人离场大小清包操作、流程标准4、标准带客流程操作,标准送客流程操作5、超市促销,公司活动的推广执行6、区域巡回,指引到位,服务铃处理和反馈,二次清台服务落实7、各类机具使用的了解和维护,简易故障的处理8、协助各岗位工作9、包厢物品的盘存、记录、交接,所有区域内公司财产和宣传品的维护10、对讲机的正确使用11、消防安全知识的了解,火警事件的应急处理操作12、危机事项处理十,水吧岗位职责1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司政策2、接待客人语气要亲切,遇客人询问需耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范3、吧
15、台卫生清洁的整理、各类酒具器皿的清洗消毒,盘存交接4、吧台每日工作注意事项及相关流程的操作5、吧台机具、设备的保养和维护6、水果拼盘的制作、种类的选购及制作注意事项7、工作时应穿戴整洁工作服,并保持个人卫生,同时做好班次交接8、保证出品物新鲜,质量符合标准要求9、用过的用具放回原来的位置,不要堆放在工作台中,以免影响其他操作10、监守岗位,谢绝非工作人员入内,快速完成制作,尽可能不让客人等太长时间.十一,保洁岗位职责1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司各项规章制度,并如实执行公司的政策2、接待客人语气要亲切,遇客人询问需耐心听取,合理解决。客人进出的指引,礼仪动作标准,礼貌用语规范3、
16、保持工作区域内(大堂,公共洗手间,过道)环境卫生干净,确保现场及包厢等环境整洁明亮,公司财产和宣传品的维护4、清洁工具的清洁,维护,盘存5、忙档时协助其它岗位工作6、公司易耗品的及时领用,补充十二,工程技术人员岗位职责1、参加例会,仪容仪表符合公司标准,遵守公司规章制度,并如实执行公司政策2、接待客人语气要亲切,遇客人询问需耐心听取,合理解决,礼仪动作标准,礼貌用语规范3、工程部工作间内环境卫生的清洁,物品摆放整齐4、各类机具维护,清洁,保养,故障的处理及设备数据维护工作5、最新歌曲的不定期输入和歌档的调整,核对,歌曲的试听6、包厢音响的调试,设备维护7、房间机柜环境卫生的定期清理清洁,线路检查整理8、公视字幕的播放、大堂公播音乐的定时更换调整播放9、不得私自挪用、调换设备,不得私开包房,不得私自修改网络10、工作期间注意工程部房间温度,服务器等设备运行情况是否正常11、对讲机正确使用12、协助其它各岗位工作专心-专注-专业