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1、精选优质文档-倾情为你奉上名 都 商 务 酒 店CHINA PEARL HOTEL员工手册 二零零七年八月二十六日编第一章 简介Synopsis总经理致辞General manager gives a speech我代表酒店全体员工热忱欢迎您加入本酒店员工的行列！酒店的宗旨是为宾客提供周到而完善的服务，对于我们的客人，无论其职位与身份如何，我们均需竭诚服务，给客人留下美好的印象。 酒店的成功有赖于全体员工的通力合作与敬业精神。希望您敬业乐业、忠诚合作，使酒店能以第一流服务水准居于中国一流酒店的行列。 编制此手册的目的是使您在任职期间了解我们酒店的概况和目标，明白您的工作职责和业务。请熟悉手册的
2、内容，并严格遵守各项规定。如有疑问，请向酒店总经理办公室查询。 预祝大家为名都商务酒店的成功而齐心共勉，奋发努力。 General manager signs 总经理 年 月 日酒店简介Hotel introduction名都商务酒店座落于素有“中国鞋都”之称的福建晋江市，地处晋江市青阳东环和平路，东临陈埭鞋材市场，西毗晋江市中心，南距晋江机场仅5分种车程，北至泉州市区、厦门国际机场只需数十分种车程；地段繁华，交通便利。酒店所处四通八达的交通网络使前往经济特区厦门和历史悠久名城泉州都十分顺畅、便利。晋江名都商务酒店是一家集餐饮、客房、娱乐、会议洽谈、美容保健等为一体，全新装修、三星定位的豪华商
3、务酒店。酒店拥有一百多间（套）单人房、标准房、商务套房、豪华单人房、豪华套房，设有中、西餐厅、美容厅、商务中心、停车场。酒店并配备有中央空调系统、宽带网络、卫星电视等完善的配套设施。多间装修风格炯异的RTV包厢，温馨宜人，配有高级名师主理，高质量，全方位提供正宗的闽、粤、川等各种风味各式菜肴，是您促膝长谈、宴朋结友的好去处；至尊会娱乐城KTV包厢装修典雅豪华，乃称晋江市装修豪华之最，有温馨的迷你小包，富贵宜人大包，豪华的激情大包，风格各异，采用电脑触摸选曲，提供中、英、日、粤、闽南语等不同语种万余首歌曲，是您宴请、休闲娱乐的好去处！名都商务酒店奉行“宾客至上，卓越服务”的宗旨，为宾客提供体贴入
4、微的服务，加之完善先进的设施、另具特色、优越的环境，合理的价格，超值的享受，受到越来越多的宾客的青睐和喜爱。2007年5月，根据市场的发展需求，酒店投入巨资打造晋江市首家水疗养生休闲会所，是一家集水疗SPA、足浴、养生推拿、美容美体、瑜珈健身、自助餐厅、商务客房等为一体的综合型休闲中心，营业面积近万平方米。目标是打造出一所晋江地区乃至内顶级的健康休闲会所。1 经营宗旨 Management objective本酒店将通过一流的服务和高效的经营管理向宾客提供最舒适的住宿和最周到的服务。本酒店将锐意经营，增长利润以促进投资和扩展业务，把酒店办成具有国际水平的一流商务型酒店。本酒店将努力培育专业人才
5、，鼓励员工不断改进经营管理提高服务水平。2 酒店组织机构 Hotel organizations and agencies酒店的管理机制及组织架构是：酒店实行董事会领导下的总经理负责制，管理体制实行垂直管理、逐级负责。酒店设有一室九部：即总经理办公室，客房部、公共营销部、餐饮部、康乐部、财务部、质检部、采购部、保安部、工程部。Hotel organizations and agencies chart酒店组织机构图董事会总经理客房部经理营销部经理餐饮部经理康乐部经理人事部经理工程部经理财务部经理保安部经理采购部经理办公室第二章 员工素质要求 Staff quality request作为名都商
6、务酒店的员工必须具有以下基本素质，达到下列要求：1准则 Criterion酒店声誉重于一切。2服务精神 Service spirit微笑：对客人表示欢迎，使客人感到亲切和愉快。礼貌：待人处事要温文尔雅，和颜悦色。整洁：经常保持个人和公共环境的清洁卫生。责任：全心全意，一丝不苟地做好本职工作。公德：爱护公共财物，拾金不昧。协作：以协作精神，真诚合作，共同努力实现酒店经营目标。3道德规范 Moral standard服从、文明、耐劳、守时、诚恳、敬业、乐业。4仪容仪表 External performance工作服：要整洁、挺括、无破损、无皱纹、无丢扣。头发：保持清洁美观大方，无异味。男士后不盖领
7、、侧不过耳；女士短发或束发，前不盖眼。指甲：要干净，修剪整齐，不留长指甲和涂指甲油。面部：要保持面部整洁，常修面。男士不留胡须、大鬓角；女士不可浓妆艳抹，要化淡妆。饰物：除手表和一枚戒指外，不戴任何饰物。鞋子：男深、女浅、干净、不皱、无破损。5个人卫生 Personal hygiene要勤洗澡、勤更衣，保持干净，身上无异味。每天早、晚要刷牙，保持口腔卫生、牙齿洁白，不吃有异味食品。第三章 工作行为规范 Work behavior standards1、遵纪守法、执行规章、服从分配、听从调动、严守机密。2、要以主人翁的态度关心本酒店的经营效益，爱护酒店财产，反对铺张浪费。3、 同事之间团结协作，
8、服从领导，平等待人，待客热情，注意礼节、礼貌。4、 管理人员不得利用职权或工作之便假公济私，营私舞弊，不准同宾客拉关系办私事或给亲友特殊优惠。5、 不准索要小费、不准偷听、偷看或传播黄色书刊及录像制品。6、 不可与客人过于亲近或纠缠。宾客如对女员工有不轨行为，应设法回避并速报上级主管。7、 上班不得迟到、早退、旷工，不得代他人打卡、签到签离，不得擅离职守。因工作需要外出，应填写外出单，经部门领导签字后方可外出。8、 工作（服务）场所，要礼貌待客，站立服务。不得倚靠墙壁或家具，不可高声谈话或闲聊，避免当着宾客整理头发和衣物。9、 工作时间不准打私人电话，外来电话若无急事亦不代转10、 工作时间不
9、得吸烟、吃零食及看报刊杂志，不得大声喧哗，哼唱歌曲，不准擅离岗位，不得私自会客，下班后或上班前不得在店内游荡闲逛。11、不准挪用酒店物品或使用酒店为宾客提供的一切客用设施。12、员工进出酒店必须走员工通道，不得任意在客房、餐厅、商务等招待宾客场所穿道行走。13、严格遵守酒店各部门制度和酒店管理部门批准的各项规章制度。第四章 劳动条例和制度 Work rule and system1、 用工原则及员工类别（1）本酒店招聘员工的主要原则是观察其对应聘的岗位是否合适。凡具有一定专业知识，身体健康，服从领导，遵守纪律，通过考核，政审和体检后，符合录用条件者，均有被录用可能。如员工自愿受聘，酒店同意录用
10、，双方签订劳动合同，必须履行合同条款。（2）本酒店招聘录用的员工分为合同制员工和临时工二种。合同期限根据不同情况确定。其中合同制员工不少于一年。期满后，在双方自愿基础上可续约，若有一方表示不愿意，即可终止劳动合同。2、 培训期、试用期受聘员工需经过三个月的试用期，试用期内只支付等级工资，不享受正式员工的劳保福利和奖金。试用期满后，经考核合格，可转为酒店正式合同制员工。 员工培训期内，酒店只发给实习生级别工资。3、 工作时间员工工作时间按有关规定执行，实行综合计时工作制。4、 工资与奖励（1） 工资（含国家各项补贴）本酒店实行等级工资制，酒店根据员工的职务、职责、岗位及所具有的资历、表现和能力等
11、情况，确定工资等级和档次，尽量做到公正、合理。（2） 酒店将根据经营情况制定各部门的奖金考核指标，以此确定各部门月度奖金，各部门按员工的工作表现、工作能力、出勤情况等多方面来考评、奖勤罚懒，拉开档次。（3） 由低职位晋升高职业时，自批准之日起要通过最长不超过三个月的试用期，试用期满后由部门考核并提出其对新职位的胜任与不胜任的书面资料，得到批准后方可享受新职位的报酬。（4） 在内部流动时，如本人调动后的工资与原职位的等级工资不等时，工资也应作相应调整。（5） 同行业同工种的人员在新进店时（有职务的除外）应参照本酒店岗位等级工资确定。（6） 其他进店的熟悉工一律从实习生等级工资开始执行。（7） 各
12、级人员在工资制度执行时一律从低级档位开始，逐步按比例进入高级档位。5、 调职与晋升（1） 根据酒店工作需要，员工可被调动到酒店其他部门工作，员工必须服从酒店的调动。（2） 在内部流动时，如本人级别低于现职位的须试工三个月。（3） 实行职务能上能下的，工资能升能降，等级工资随着职务的变动而变动的机制。6、 解除劳动合同有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同，但应当提前30日以书面形式通知劳动者本人：（1） 在试用期内被证明不符合录用条件。（2） 严重违反劳动纪律或者用人单位依法制定的规章制度。（3） 严重失职、营私舞弊，对用人单位利益造成重大损害。（4） 被劳动教养或者被依法追究刑事责任。（
13、5） 劳动者患病或者非因工（公）负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事用人单位另外安排的适当工作。（6） 劳动者不能胜任劳动合同约定的工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作。（7） 劳动合同订立所依据的客观情况发生了重大变化，致使原劳动合同无法履行，经当事人双方协商不能就变更劳动合同达成协议。（8） 用人单位濒临破产进行法定整顿期，或者生产经营状况发严重困难，可以裁减人。（9） 用人单位解散、关闭、被撤销、拍卖时，其全部或部分劳动者被其他用人单位接收，劳动者愿意与接收单位建立劳动关系的，接收单位可以依据接收协议与劳动者在平等自愿、协商一致的基础上重新签订劳动合同，劳动者未被其他单位
14、接受或劳动者不愿意与接收单位签订劳动合同的，原用人单位可以与其解除劳动合同，并按规定发给劳动者经济补偿金。（10） 凡由酒店出资培训或派出学习的员工，工作未满合同规定年限，提出辞职或者自行离职的，按酒店制定的培训费用赔偿标准规定执行。（11） 员工离职时，须办妥离店手续，包括移交有关酒店物品、资料等，若被遗失须照价赔偿。第五章 劳动保险和福利待遇制度 Labor insurance and welfare treatment system1、 权利 Right酒店根据国家规定，保障正式合同制员工依法享受的劳动保险、医疗费用及国家规定的其他福利待遇。2、 公假 Official leave（1）
15、 法定假日按有关规定执行。（2） 婚丧假 按国家有关文件规定，员工要享受3天有薪婚假，符合晚婚规定者，可享受15天有薪婚假，如员工之配偶、父母、祖父母、外祖父母、配偶之父母不幸逝世，可申请3天有薪假。（3） 产假、探亲假 进店满二年且符合计划生育的已婚妇女，产前假期按事假处理，产后假期按病假处理。3、 病假 Sick leave（1） 病假须凭酒店规定允许治疗的抒写医院的病休证明，经医务室审核批准，部门经理签字后生效。（2） 员工请病假一律凭县级以上的病假证明。（3） 病假期间的工资、奖金、各类内部补贴等均按酒店有关规定执行。4、 事假 Matter leave员工无正当理由，不得请事假。如有
16、特殊情况必须请假，员工事假2天内（含2天）由部门经理审批，事假期间工资发放按酒店有关规定。5、 工伤 Injury on job员工因工伤负伤后，应立即向部门主管报告并经医院确诊，治疗期间的工资待遇符合国家有关条例条件的，按酒店有关规定可享受工伤待遇。6、 膳食 Meals员工餐厅供应当值员工膳食，餐券按工作需要发放，未经许可，不得在员工餐厅以外的地方用餐，用餐者须严格遵守用餐规定。7、 员工宿舍 Staff dormitory员工因家址较远，下班不便回家者，经本人申请，部门经理同意，办公室批准，可办理住宿手续，但须严格遵守住宿的规章制度。8、 员工培训 Staff training因工作需要
17、，酒店对员工进行培训，受训人员必须签订合同，在合同期内为酒店服务，否则赔偿培训费用。第六章 酒店其他规则Hotel other rules1、个人资料 Individual material所填写的各类有关表格，应如实将正确资料填上，做到忠诚老实，不隐瞒，不造假。（1） 为避免有关资料不真实而导致日后员工正当权益的损失，员工本人及家庭成员有关记录的变化，例如：迁移地址、婚姻状况、学历、分配、调动、晋升、出国、生育及涉及刑事、行政判决处理等，均应及时告知办公室。（2） 如有隐瞒，虚报造假，一经发现或由此而产生的一切后果，一律由本人负责，酒店有追究责任和作出处理的权力。2、 工作证件及工号牌 Wo
18、rk credential and labor number plate(1) 证件发放：所有员工在加入酒店服务队伍时，由酒店按规定发给工号牌（实习生证）和员工证。穿制服的员工当值时应佩戴好工号牌（实习生证），将员工证件佩戴于左胸前，部门主管及保安员、稽查人员有权随时检查有关证件。(2) 证件遗失：如遗失员工证或工号牌，须向酒店办公室报失并按规定办理交费补领手续。3、 工作制服 Work uniform（1） 酒店将根据员工岗位及工作需要，按规定发给员工工作制服。（2） 员工穿戴必须保持整齐、清洁、端庄、大方，上班时必须按规定穿着工作服，除因公或批准外，不能穿着或携带制服离开酒店。（3） 离职
19、时，必须将制服交回。服装费按（酒店制服管理规定）折旧。4、 员工更衣柜 The staff changes clothes the cabinet（1） 员工更衣柜专为存放工衣而设，不得存放食物或其他物品，并应保持整洁。（2） 员工不可将贵重物品存放在衣柜内，若丢失，酒店将不负任何责任。（3） 员工所用更衣柜不得私自换锁或加配，不得私自转让或结换更衣柜，若有遗失，应立即报告酒店办公室及保安部，并须按规定办理交费更换手续。酒店可随时选择最少两名主管人员同时检查员工更衣柜，员工离职时应将衣柜清理并在三天内将更衣柜钥匙交还，否则酒店将对柜内物品全权处理。5、 遗失物品补领手续 The lost go
20、ods make up lead the procedure（1） 酒店所发给员工的制服、工号牌、员工证、衣柜、衣柜钥匙、用餐卡、车牌、借书证等物品均应妥善使用及保管。这些物品离店时均须交回，如未能交回者须按规定赔偿。（2） 若有遗失或损坏者，应立即报告职能部门，申请办理补领手续。6、 拾遗 Appropriating lost articles（1） 凡在酒店客房、楼层内拾到钱物应交给酒店办公室，在酒店其他地方拾到的钱物应交保安部，若找不到失主的，半年后由酒店统一处理。（2） 拾遗上交时应在失物招领本上记录全部细节，如物品形状、发现物品的位置、发现者及物品接管者等。（3） 失物归还由保管部门
21、负责，失主有领取失物时须在招领本上签字。7、 宾客设施 Guest facility除因上司指派或工作关系外，员工不得在任何时间在招待宾客场所或客房逗留.除因工用需要外,不得乘搭客用电梯.未经部门主管批准,领班以下员工不得使用酒店客用饮食及娱乐场所。8、 行李寄存 The baggage checks个人包裹及其他物件，不得借酒店的地方寄存。除先经部门主管核准放行外，员工不得携带任何行李物件、包裹等物离开酒店。所携物品在离店时须自动呈交保安人员查看。9、 处理投诉 Processing suit（1） 全体员工必须高度重视宾客的投诉，耐心听取宾客的意见和建议，态度诚恳、认真。若投诉事件要紧急处
22、理，而超越员工本身权力时，应通知部门主管，马上解决。如果客人投诉的事件不能立即解决，应书面记录投诉细节，并勿忘多谢客人指正和对事件致歉,然后迅速通知事转报有关部门人员。（2） 无论客人投诉的事项大小,处理如何,必须有事后交待。（3） 投诉事项如涉及本人记录，不得涂改，撕毁，更不得造假，违者从重处理。（4） 投诉经调查属实可作为奖励和处罚的依据。10、 保密制度 Secrecy system未经批准，员工不得向外界传播或提供有关酒店资料，酒店的一切有关文件及资料不得交给无关人员，如有查询者先到酒店办公室联系。11、 爱护酒店财产，维护环境卫生Loving care property and en
23、vironmental sanitation（1） 爱护酒店的一切工作器具，注意所有设备的定期维修、保养。节约用水、用电和平共处五项原则易耗品，不准随便拿用公物，不得把有用的公物扔入垃圾桶。（2） 员工如蓄意或疏忽而致损坏酒店财物或器具，酒店可根据所损坏物品价值扣除员工薪水以作赔偿。员工如犯有盗窃行为，将被立即开除而不给任何补偿，情节重大送公安机关法办。（3） 养成讲卫生的习惯，不随地吐痰、丢纸屑、果皮烟头和杂物。如在公共场所发现有纸屑、果物等，应随手捡起来，以保持酒店内清洁优美的环境。第六章 奖惩制度 Rewards and punishments system1、 宗旨 Objective
24、为维护酒店与员工的正常利益和促进员工的个人发展，酒店在管理中将严格贯彻“奖优罚劣”的基本方针，即：（1） 有功必奖，有过必罚。（2） 小过即改，过往不咎。（3） 制度面前，人人平等。酒店的每位员工必须严于律已，不折不扣地按照酒店各项制度和规定办事，充分发挥自己的能力。2、 员工奖励条例 The staff rewards the rule（1） 对改革酒店管理，提高服务质量有重大贡献者。（2） 要酒店工作中自觉奉献，创造优异成绩者。（3） 节约开支，降低成本显著者。（4） 发现事故苗头及时处理，防止重大事故发生者。（5） 为保护酒店和宾客生命财产做出贡献者。（6） 提出合理化建议，并经实施有显
25、著成效者。（7） 拾金不昧者。（8） 从事技术革新，产品创新，设备改革有成效者。（9） 提高及时性维护酒店声誉有积极影响者。（10） 其他对酒店有重大贡献者。3、 纪律处分 Disciplinary action（1） 纪律处分执行程序类别行使处分权扣罚性质及金额罚款警告各部门领班级以上管理人员报部门经理批准视情节轻重过失各部门领班级以上管理人员报部门经理批准视情节轻重20100元违纪罚款部门主管/经理核实情况报行政部批准视情节轻重100200元黄牌警告部门主管/经理核准情况报行政部批准书面警告处理并罚款200元红牌警告部门主管/经理核准情况报总经理批准最后警告处理并罚款400元无薪停职行政部
26、经理/经理核准情况报总经理批准辞退或开除行政部经理/经理核准情况报总经理批准员工过失类别次数，以半年累计次数为准。员工在半年内累计过失三次（包括三次）以上，作重大过失一次，扣罚200元。员工在半年内累计违纪二次（包括二次）以上，作黄牌警告。员工被黄牌警告后再违纪一次予以红牌警告（以年累计为准）。员工被红牌警告后再违纪一次予以违纪辞退（以年累计为准）。各级管理人员凡有违纪者，将按加倍处理的原则执行本制度。管理人员中对过失、违纪发现不处理或未按规定处理，并不上报告者，一经发现，将按失职处理。员工所犯错误与上述条款性质类似的，按上述条款处罚。凡无故不签单者，一律作加重性质处理。（2） 纪律处分条例：
27、1） 员工犯有下列条款之一者，作过失处理，罚款金额10-50元，如果再次犯同样的过失，依次累扣。A 工作粗枝大叶，态度不认真。B 当值时仪表仪容不整，着装不规范，不佩戴工号牌 及员工证。C 上下班打卡。D 接电话不使用敬语，在酒店内粗言秽语。E 随地吐痰，乱丢烟头、纸屑等。F 将食品带出员工餐厅。G 下班未关空调、灯、自来水等。H 非当班时间私自在店内逗留游逛。I 开会、培训迟到。J 上班未经许可佩戴不该戴的首饰及BP机、手机等。K 工作不慎，遗失或损坏酒店财产（视情节轻重定）。L 离岗时间超过正常允许范围。M 服务时不使用敬语、礼貌用语，或用禁语。N 不按部门规定时间或未经批准提前就餐。O
28、在更衣柜内存放食物、饮料及贵重物品。P 在工作时间哼小调、吹口哨、嬉闹奔跑，在经营场所双手叉腰、交叉胸前或插入口袋，整理头发或衣物、化妆、照镜子、敲桌子、打响指等有失职业风范的动作，所犯错误和上述条款性质类似，按上述条款处理。2） 违纪（罚款50-100元）A 上班迟到（30分钟以内一次性罚款50100元处理，超过30分钟近半天旷工论处）。B 无故早退（30分钟以内）。C 当值时打瞌睡。D 拾遗不报。E 擅自离开工作岗位5分钟以上。F 故意偷工懈怠。G 违反安全守则规定（性质严重者将另行处理）。H 私自调换更衣柜，不遵守安全制度，拒绝交验包裹。I 在禁烟区吸烟。J 利用工作之便，带亲友洗澡、理
29、发等。K 当值时间洗澡、理发。L 未经批准，私自穿工作服、工作鞋离店。M 未经部门同意，私自调班。N 委托他人或代他人打卡，替他人签到签离。O 对宾客粗暴不礼貌，与客人争辩。P 使用客用设施及走非指定通道。Q 工作时间串岗，接打私人电话。R 拿取或偷吃酒店、客人的食物。S 工作失职，工作失误造成重大后果。T 服务不周，引起客人投述，造成不良影响。U 上班吃零食、闲逛、与他人闲聊。V 未经批准，自作主张，造成不良后果（视情节轻重定）。W 当值时间听与工作无关的收音机、看书刊、报纸、杂志等做与工作无关的事。所犯错误和上述条款的性质类似，按上述条款处理。3） 黄牌警告凡有下列行为之一的，作黄牌警告处
30、理。A 早退（30分钟以上作一天旷工论处）。B 旷工（1次）（连续旷工一天为一次）。C 未经部门同意，私自调休。D 偷带酒店物品出店（情节严重，将另行处理）。E 酗酒、赌博或打架。F 违反操作过程，造成严重后果。G 拒绝总经理授权的有关人员的检查。H 蓄意破坏，损坏公物或客人物品。I 未经批准私自将客人遗留物品收藏。J 在酒店内兜售或出售私人物品。K 对上司不礼貌，违反或不服从主管上司合理的工作分派和调动。所犯错误和上述条款的性质类似，按上述条款处理。4） 红牌警告凡有下列行为之一的，作红牌警告。A 擅自动用消防设施。B 利用职权假公济私，打击报复。C 搬弄是非，破坏团结。D 将酒店的物品、工
31、具、材料设备、器材等私藏，E 对抗正确的业务督导，煽动他人破坏或企图破坏正常的工作程序，F 制造谣言或恶意中伤本酒店声誉或其他员工（情节严重的）。所犯错误和上述条款的性质类似，按上述条款处理。5） 无薪留职员工因多次违反酒店规定并且无悔改表现，或有严重违纪时，在考核是否对其作某种处理之前，可给予为期十四天无薪停职处分，直至做出处理决定为止。如该员工被涉及到刑事审案中，在此种情况下，酒店可延长停职期到审案结束为止。6） 违纪辞退或开除凡有下列行为之一的，作辞退或开除处理。A 不服从正常调动。B 态度恶劣，公开场合顶撞上级领导，造成严重影响。C 经常违反酒店规定，屡教不改。D 违反安全规定，性质严
32、重并造成重大后果。E 恶意破坏公物或客人物品。F 未经批准私自外出兼职或利用病假另谋职业。G 违反酒店及国家计划生育的有关规定。H 玩忽职守，造成严重后果。I 贪污、盗窃、索贿、受贿、行贿。J 向客人索取小费、物品或其他报酬，私分小费。K 侮辱、谩骂、恐吓、威胁他人，与客人吵架。L 利用职权营私舞弊、谋取私利、假公济私。M 有意向外单位泄露酒店内的机密文件、资料、数据，使酒店利益遭到损害或仿造酒店文件谋取私利。N 私换外币。O 触犯国家刑事法律。P 触犯国家法律、法令、条例被公安机关依法拘留审查的。Q 用非法手段偷窃、涂改各种原始记录、账单、单据，或利用已付款单位向另外客人收取和故意加收费用，
33、中饱私囊。R 当班时殴打宾客、同事。S 偷窃、骗取客人、同事、酒店的财物。T 当班时聚众闹事，煽动及参与殴打事件或煽动员工集中怠工等活动。U 在店内与客人进行淫秽怯交易，为客人招妓或以其他形式参与此类活动。V 旷工连续三天或累计三天者。W 严重违反酒店有关规定并造成重大影响。所犯错误和上述条款的性质类似，按上述条款处理。第七章 安全制度 Security system 为确保宾客和酒店员工的生命财产安全，每位员工要牢记安全第一，必须严格遵守酒店的安全守则和防火措施。1 安全守则 Safety regulation （1）严格遵守酒店管理当局和各部门制定的各项安全制度、安全操作规程，正确使用各种
34、防护用品和防护工具。 （2）熟知本部门、本岗位的安全状况，认真贯彻执行“谁主管、谁负责、谁在岗位谁负责、谁操作谁负责”的安全岗位责任制。 （3）遵守吸烟规定，严禁滥用各种电器设备和乱拉电线。 （4）严禁将枪支弹药、剧毒物品、易燃易爆物等带进酒店。 （5）保护宾客和酒店全体员工的生命财产安全是每个员工的义务。如遇险情，要立即报告各部门主管并积极协助部门主管或有关部门排除险情。 （6）不准将大量现金和贵重物品带入酒店，不准存放在办公室或更衣柜内。 （7）未经有关部门批准，员工不得在店内和员工宿舍留宿他人。 （8）不得擅自动用和挪用各种消防设施、设备和消防工具。 （9）严格遵守国家的各项法规、法令、
35、条例。发现违法行为要及时报告有关部门，对包庇和知情不报者，由有关部门予以处理。 2防火措施 Fire precautions （1）启用手动报警或电话报警，也可以通过电话总机报警，电话报警应讲清火警的具体地点、燃烧物品、火势大小、报警人姓名和部门。 （2）利用现场灭火器材积极灭火。 （3）若火势可导致生命危险时，应协助及指导有关人员由防火通道撤离现场，切勿使用电梯。 （4）在失火区域关闭所有门窗。 （5）听从消防人员和有关领导的指挥。3包裹检查 Packet check除经部门主管以上人员书面批准外，所有员工均不得携带任何行李、衣物、包裹等进出酒店，所携物品应主动交警卫人员检查，警卫人员有权检
36、查员工所携带的包裹衣袋。4紧急事故 Urgent accident（1） 在紧急情况下，如台风、火灾、爆炸等，员工必须服从保安部或总经理的指挥。（2） 全体员工必须鼎力合作，见义勇为，全力保护国家财产及宾客、员工的生命安全。（3） 如遇意外发生，应加设标志，警告无关人员勿接近危险区，及时通知保安部、值班经理和总经理迅速进行处理。 5人身安全（1） 自觉接受安全教育，增强安全意识。（2） 严格遵守道路交通管理法规、条例。第九章 修订与解释Revision and explanation 1本手册依据国家有关的法律法规及有关规定而订立，如有争议，则以国家规定为准，酒店将根据管理及发展需要可随时进行修订。 2本员工手册由总经理授权酒店行政办公室负责解释。 兹证明本人收到名都商务酒店员工手册壹本，已阅此手册之全部内容，并切实遵守之。The staff signs 员工签名： 日 期： 专心-专注-专业