“镉大米”的危害与解决方法(共5页).doc

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1、精选优质文档-倾情为你奉上“镉大米”的危害与解决方法 摘 要 2013年中国南方发现大米中“镉”严重超标,“镉大米”作为一个新的名词成为2013年人们关注热点。本文从“镉大米”的来源,对人健康的危害,如何解决 “镉大米”三个方面做了论述。 关键词 “镉大米”危害 防治 中图分类号:R155.5 文献标识码:A 2013年5月广州市食品药品监督管理局发现大量的大米及米制品“镉”超标,其生产企业分布于广东、湖南、广西、江西等多地。一石激起千层浪,从此“镉大米”成为媒体和公众关注的热点。 1 什么是“镉大米” 镉大米,一般指镉含量超标的大米。镉是一种贵金属元素,在元素周期表中为第48号元素,在冶金、

2、塑料、电子等行业有重要的用途。 2 “镉大米”的危害 20世纪初期,日本出现了一种怪病,病症表现为腰、手、脚等关节疼痛无比,大叫“痛”“痛”,由此得名为 “痛痛病”,持续几年后,患者全身各部位会发生神经痛、骨痛现象,行动困难,甚至呼吸都会带来难以忍受的痛苦。患病后期,患者骨骼软化、萎缩,四肢弯曲,脊柱变形,骨质松脆,就连咳嗽都能引起骨折。后来研究发现“痛痛病”的病因主要源于镉在体内大量积累,最后破坏骨骼,造成骨软化和骨质疏松。 镉对人体的危害是一个长期的过程,因此具有隐蔽性和长期性。镉会对人体的呼吸道产生刺激,会造成嗅觉丧失、牙龈黄斑等;长期积累主要危害肾脏和骨骼,在肾中一旦累积到一定量,导致

3、肾衰竭;对骨骼的影响则是骨软化和骨质疏松等。 3“镉大米”从何而来 “镉大米”主要来源于一些稻米产地土壤被镉污染。土壤镉污染来源主要有:(1)采矿和冶炼业中向环境中释放出的镉,直接或者间接进入土壤中;(2)含有镉的生活垃圾和废水渗到土壤中;(3)含镉农药、化肥等农资不恰当的灌溉;(4)内燃机车燃料中所含的镉进入大气,最后经过雨水进入土壤。 4 “镉大米”的解决之道 “镉大米”主要来源于“镉土”,因此解决“镉大米”的核心在于“镉土”的修复,修复“镉土”的主要方法有物理修复、化学修复和植物修复。 物理修复指将污染土壤移除,换上没有污染的土壤;这种方法工程量大、费用昂贵,只能针对局部的土壤污染有效,

4、无法大面积实施。 化学方法是通过加入特定的化学物质,改变土壤的物理化学性质,使镉不能形成离子态和络合态状态,从而不能被稻米利用,不能进入大米中。但是,随着植物和土壤微生物的作用,会中和掉加入的化学物质。而且,往土壤里面直接添加化学物质,会改变土壤的性质,作物也难以生长。因此这种方法实施难度也很大。 植物修复技术是指利用植物的吸收、分解、挥发或固定土壤中的镉,降低镉在土壤中的含量和有效态含量,从而减小镉的危害性。 植物修复与物理、化学修复方法相比优势明显: (1)技术简单、费用低,可以大面积实施;(2)经植物修复的土壤可再直接种植作物;(3)不造成污染场地的二次污染,具有美化环境的作用;(4)不

5、破坏场地结构,对环境扰动少;(5)可以永久性地解决土壤污染问题。 理想的镉修复植物应该具有以下特征:(1)体内可积累高浓度的镉;(2)植物应有较强的适应能力;(3)植物应为多年生,易于收割,生物量大;(4)植物应具有强大的根系;(5)植物吸收的镉应大部分分布在地上部。目前发现的对镉具有超积累能力的植物大约有45科约400多种。 植物修复虽然具有很多优点,但也存在很多局限: (1)用于清理镉污染土壤的富集植物通常矮小、生物量低、生长缓慢、生长周期长,因而修复效率低,不利于机械化作业。 (2)一种植物往往只能富集一种或者特定的贵金属,要针对不同污染种类、污染程度的土壤需要选择不同生态型植物,从而限

6、制了植物修复技术在土壤治理方面的应用; (3)难以满足快速修复污染环境的需求,植物修复过程比物理化学过程缓慢,对土壤肥力、气候、水分、盐度、酸碱度、排水与灌溉系统等自然和人为条件有一定的要求。 (4)富集镉的植物器官往往会通过腐烂、落叶等途径使镉重返土壤,因此必须在植物落叶前收割植物器官,并将其无害化处理。 “镉大米”的彻底解决是一个系统工程,不能一蹴而就。不仅需要先进的生物修复技术,同时政府应加大对土壤镉污染的资金投入和政策支持,同时宣传部门也应加强对土壤污染的宣传,引起人们的重视。 参考文献 1 余江锋.经济法视角下的食品安全问题以“湖南镉大米”事件为例J.改革与开放,2013(23). 2 刘智峰.生物修复技术处理镉污染综述J.环境研究与监测,2013(3). 3 肖春文,罗秀云,田云,等.镉镉污染生物修复的研究进展J.化学与生物工程,2013(8). 4 孙鹏轩.土壤镉污染修复技术及其研究进展J.环境保护与循环经济,2012(11). 5 任琼美.镉污染土壤的植物修复探析J.绿色科技,2013(4). 6 陈涛,常庆瑞,刘京,等.长期污灌农田土壤镉污染及潜在环境风险评价J.农业环境科学学报,2012(11). 7 董彬.中国土壤镉污染修复研究展望J.生态科学,2012(6).专心-专注-专业

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