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1、精选优质文档-倾情为你奉上一、填空1、野生植物资源调查的取样原则是：2个步骤：先踏查 ，后详查 。即一般了解，重点深入。3个一致：外貌 一致、种类成分 一致、生境特点 一致。5个接近：种类成分接近、结构形态 接近、外貌季相 接近、生态特征 接近、群落环境接近。2、1992年联合国在巴西里约热内卢召开“环境与发展大会”，与会的172位国家首脑签署了生物多样性公约。3、一般海拔每升高100m，气温下降 0.6 。4、根据气候、土壤、植被类型及农业分布等，我国可以分为东北、华北、华中、华南、西南、西北、内蒙古和青藏 等8个自然地区。5、地下器官的更新调查需采用定期挖掘法和间接观察 法。1、观赏植物信
2、息库，由美学信息 群、 生物学信息 群和资源潜力信息 群三个主要信息群组成。2、野生植物资源调查的基本方法包括现场调查、路线调查、访问调查、野外调查_，现场调查是野生植物资源调查工作的主要内容，分为踏查、详查两种方式。3、有样地取样是指有规定面积的取样。4、 贮藏量 指某一时期内一个地区某种野生植物资源的总利用部位生物量。5、根据气候、土壤、植被类型及农业分布等，我国有东北、 华北 、 华中 、华南 、 西南 、西北 、 内蒙古 、青藏_八个自然地区。1、在以下植物（银杏、银杉 、三尖杉、秃杉 、人参、红豆衫、水杉、金钱松）中属于国家一级保护植物的有 银杉，秃杉，人参，水杉。2、无样地取样是指
3、未规定面积的取样。3、 最小面积 是指基本上能表现出群落植物种类的面积。 4、野菜采集应注意_适时采收 、择优而采 、选择适宜采收工具这三个问题。5、野生植物资源的特点：可再生性、易受威胁性、 成分的相似性、 利用的时间性、用途的多样性、可栽培性、 分布的地域性、价值的潜在性。6、调查地区野生植物综合评价包括种类情况评价 、生产效率评价 、开发利用潜力二、选择题A 寄生性生物农药 B 濒危的种类 C 经度地带性D 毒杀性植物农药 E 未定种 F 灭绝的种类G 分布的地域性 H 激素性植物农药 I 稀有的种类J 贮藏量 K 渐危的种类 L 纬度地带性M 定期挖掘法 N驱拒性植物农药 O单位面积产
4、量 1、利用植物中含有害虫所不喜欢或讨厌的某些物质，以防御害虫取食，进而使害虫饥饿死亡的农药叫做（N）2、利用植物中含有的昆虫激素及其类似物干扰害虫的发育过程或引诱害虫而用其他农药毒杀，进而达到杀虫的目的的农药叫做（ H ）3、利用寄生生物（主要是细菌、真菌等）的寄生作用杀灭病虫害和病菌的农药叫做（ A ）4、利用植物的次生代谢产物杀灭虫害和植物病菌的农药叫做（ D ）5、处于危险状态，数量有明显下降，但真实数量尚无正确估计，缺乏足够的资料来说明，其他情况也不太清楚的种类叫（ E ）1、致危因素仍在起作用，在不久的将来确信能进入濒危种范围的物种叫（ K ）2、那些全球种群数量很少，现在还不是“
5、濒危种”或“渐危种”，但处于危险之中的物种是（ I ）系。3、其物种自然种群的数量已经很少，它们在脆弱的生境中受到生存的威胁，有走向灭绝的危险。可能是由于生殖能力很弱，其数量减少到快要绝灭的临界水平，或是它们所要求的特殊生境被破坏，或被激烈的改变已经退化到不能适应它们的生长，或由于过度开发，病虫害的原因所致，即使致危因素已经排除，并采取了保护措施，数量仍然继续下降或尚存在难恢复的物种是（ B ）系。4、在历史上有过记录，甚至数量曾经很多，但因很多原因，现在其分布区范围内，已经找不到天然生长个体的那些种类叫（ F ）5、在一定时间间隔挖取地下部位，测定其生长量。经过多年观察得出其更新周期。这种方
6、法叫（ M ）1、野生植物资源种单位面积或样方平均利用部位的生物量称为（ O ）2、某一时期内一个地区某种野生植物资源的总利用部位生物量叫（ J ）3我国自北向南，年均温度逐渐上升，降水量逐渐减少。在水热的共同作用下，依次形成了针叶林、针阔叶混交林、落叶阔叶林、长绿落叶阔叶混交林、长绿阔叶林和热带雨林等多样的森林生态系统。其中分布有丰富的适应不同气候特点的野生植物资源，称为植被与植物分布的（ L ）4、我国自东部沿海到西北内陆降水量逐渐减少，在水分主导因子的作用下，自东向西，依次形成了各种森林、草甸草原、典型草原、荒漠草原、半荒漠和荒漠生态系统，其中分布着适应不同水分条件的温带及暖温带野生植物
7、资源，称为植被与植物分布的（ C ）5、指野生植物资源都分布在一个自己适应的区域内是（ G ）1、“三月茵陈四月蒿，五月看了当柴烧”这句谚语表现了野生植物资源的（B）特性。A 易受威胁性 B 利用的时间性 C、成分的相似性D用途的多样性2、下列野生植物哪些在东北区有分布（AD）A、人参B、银杏C、金银花D、红松 3、某地区金银花的年允收量为1000kg,年实际采收量为1500kg，年总消耗量为1200kg,其生产效率为（），通过生产效率可得出的对金银花利用的评价（），经济效率为（），通过经济效率可得出的金银花利用的评价（）.(A)A、1.5 不利于金银花资源的可持续利用1.25应减少金银花实际
8、采收量 B、1.2不利于金银花资源的可持续利用1.25应加大金银花实际采收量C1.5金银花资源可持续利用1.2应加大金银花实际采收量D1.2金银花资源可持续利用1.5应减少金银花实际采收量 A5、下列哪组植物全部主要用作药用植物（D）A茯苓 草麻黄 香椿 B 朝鲜淫羊藿 甘草 茉莉 C 五味子薰衣草 檀香D杜仲远志 刺五加 五味子 6、属于野菜植物资源的主要特点的有（BCD）A具有广泛的综合利用价值B营养价值高，无公害C具医疗保健功能D风味独特，有很高商品价值 7、华中区的年平均降雨量为（D）mmA200 B400700 C 9001500 D 8001600 8、下列哪些描述符合银杏(A)A
9、 落叶乔木 果和叶均可利用 花期34月 B常绿矮小灌木 雌雄异株 伞形科C 落叶灌木 芳香油植物 含白果酸、鞣质D草本 在华中、华南区均有分布 是观赏和绿化树种三、名词解释1、野生植物资源：是指在一定时间、空间、一定人文背景和一定经济技术条件下，对人类直接或间接有用的野生植物，是在众多的植物中，经人类长期的生产、生活实践活动，而认识的具有各种特殊使用价值的野生植物。2、生态适应：植物在长期适应环境的过程中，形成了自己生长发育的内在规律，并以其自身的变异适应外界条件的变化，称为生态适应。3、仿生栽培：是指利用野生植物的原始生境条件，通过野生抚育，人工播种，营养繁殖，剔除竞争种等人为措施，扩大其生
10、长面积、种群规模和资源产量的一种半人工栽培技术。4、踏查：是对调查地区或区域进行全面概括了解的过程。5、就地保护：是指在其自然原生地通过建立自然保护区进行保护的措施。6、药用植物资源：是指含有药用成分，具有原料用途，可以作为植物性药物开发利用的一群植物。广义的药用植物资源还包括人工栽培和利用生物技术繁殖的个体及产生药物活性的物质。1、详查：详查是在调查研究的基础上，在具体调查区域和样地上完成野生植物资源种类和贮量调查的最终步骤，是野生植物资源调查的主要工作内容.2、生态环境：是指对生物生长、发育、生殖行为和分布有直接或间接影响的环境要素的总和。3、范围法：就是指用来表示地面间断而成片分布面状现
11、象的一种表示方法。并用各种符号、着色、绘晕线和文字标注等形式表示不同现象的区别。4、生境岛屿：在生境破坏时常常留下补丁一样的生境残片，这些原生生境片段常与那些高度改变的逆退景观相互隔离，这种状况常被称做生境岛屿。5、迁地保护：在其适应生存的区域建立植物园进行人工保护的措施。6、芳香油植物资源：是指植物体器官中含有芳香油的一类植物。 1、地理底图：是指用来转绘专题内容的地图，它可以是地形图、行政地图或植被分布图等，并在转绘内容时，原地理底图上与专题内容及使用目标无关紧要的内容简化掉，以便更清晰地表达专题内容。2、生物多样性：就是指生命有机体及其赖以生存的生态综合体的多样化和变异性。包括所有的植物
12、、动物和微生物等各种生命形式，以及各种生命形式之间及其与环境之间多种相互作用的生态过程和所形成的各种生态体。3、生境：是指物种或物种群体生活地段上的生态环境。4、生境片段化：是指原来覆盖面积很大的生境，由于道路、农田、城镇及其他较大的人类活动场所而分割成小块。5、野生植物资源的再生性：是指植物具有产生新个体繁殖后代和修复自身组织器官的再生能力。6、淀粉植物资源：淀粉植物资源是在植物体的某些器官（果实、种子、根等）中贮藏有大量淀粉的植物资源。1.野生植物资源评价：在调查研究的基础上，通过对野生植物资源的自然现状和利用状态的综合分析，对区域野生植物资源的开发利用潜力和现状进行科学的评判，进而未指定
13、区域野生植物资源的持续开发利用和保护管理计划提供理论依据。2.取样面积：指调查中样方面积的大小。一般根据植物群落的最小面积原则确定。3.贮藏量：指某一时期内一个地区某种野生植物资源总利用部位生物量。4.年允收量 ：指一年内允许采收的贮藏量，即不影响其自然更新和保证其可持续利用的采收量.5.气调保鲜贮藏 ：控制环境中气体组成，主要是控制氧和二氧化碳的浓度，减弱呼吸强度，降低代谢水平，抑制乙烯的产生。 四、问答题1、野生植物资源有何特点？ 答：野生植物资源具有植物资源的再生性、植物资源的易受威胁性、植物资源成分的相似性、植物资源利用的时间性、植物资源用途的多样性、植物资源的可栽培性、植物资源分布的
14、地域性、价值的潜在性等特点。2、什么是野生植物资源的定量评价法？答：定量评价法是采用数学分析手段对野生植物资源开发利用潜力进行评价，因此法在经验判断法、极限条件法两种方法的基础上，考虑问题是综合的，并具有一定的数量化标准，减少了主观性和悲观性。3、撰写一份野生植物资源调查报告必须具备那些内容？答：撰写一份野生植物资源调查报告必须具备以下内容：（）前言包含调查的目的和任务，调查范围（地理位置、行政区域、总面积等），调查工作的组织领导与工作过程，调查内容和完成情况的简要概述，调查方法；（）调查地区的社会经济概况；（）调查地区的自然环境条件（气候、土壤、地形、植被）；（）调查地区野生植物资源现状分析
15、；（）调查地区野生植物资源综合评价；（）开发利用和保护管理野生植物资源的意见和建议；（7）调查工作总结和展望；（）各种附件材料。4、植物资源按用途可分为17大类，写出其中的十类。答：1、药用植物资源 2 、果树植物资源 3 、野菜植物资源 4、芳香油植物资源5、鞣质植物资6、色素植物资源7、纤维植物资源8、观赏植物资源/9、油脂植物资源10、农药植物资源。5、简述野外确定各类植物资源种类的具体方法。答：（1）淀粉植物：利用淀粉遇碘或碘化钾溶液变蓝的性质，将材料切成薄片，滴上少许0.001N碘液，观察有无颜色变化。（2）油脂植物资源：将果实或种子放在白色纸或普通粗糙纸上，压碎，观察纸上有无透明油
16、迹，及所留油迹大小，初步判断否含油及含油量的大小。（3）芳香油植物资源：把采到的植物揉碎，嗅其有无芳香味及强烈程度，初步确定是否含有芳香油及其含量。（4）橡胶及树脂植物资源：将植物砍伤或折断，若有乳汁或丝，则收集少许放在手上揉搓，使水分蒸发，残余物如有弹性，说明含有橡胶。将植物砍伤，伤口若有液体流出，且液体暴露于空气中，逐渐变粘，最后干燥，说明含有树脂。（5）鞣质植物资源：用无锈的铁制小刀，切开植物，若小刀及断面上很快变为蓝黑色，说明含有鞣质。6、简述筛选植物甜味剂的一般原则。答：（1）安全无毒（2）口味与蔗糖相似，易于被人接受（3）易溶于水（4）对光、PH值、热等均保持稳定（5）开发成本适中
17、7、试述自然保护区的组成和作用。答：一个典型的自然保护区可分为三个部分：核心区、缓冲区和试验区。核心区又称绝对保护区，以保护为主，要求保持其原始状态，把人类活动的影响降至最低限度。缓冲区是核心区周围保护性过渡区，其主要作用是将核心区同周围地区隔离开来，使其不受或少受人为影响。试验区处于保护区外围，除也具缓冲区的作用外，还开展试验性或生产性的科研和资源开发利用。自然保护区在保护生物多样性、发展经济两方面都扮演着重要角色。在生态学方面，自然保护区的建立可更准确生动地认识生物间的制约关系，研究合理的生态结构，积极保持生态平衡，最大限度地保护种质资源。在经济建设方面，自然保护区为人类提供作为能源、原料
18、、食品、药物等方面的新物种。自然保护区的使命不是消极地保护自然，而是保护地对大自然进行探索并加以合理利用。1、简述中国植物多样性的一般特点。答：中国植物多样性具有物种高度丰富，特有属、种繁多，区系起源复杂，栽培植物及其野生亲缘的种质资源异常丰富，生态系统丰富多彩，空间格局繁复多样的特点。2、野菜植物有何特点？答：野菜植物具有营养价值高，且无公害；具有医疗、保健功能；种类多，分布各具特色；风味独特，食用方法多样，具有很高的商品价值等特点。3、本教材采用的分类系统中将植物资源分为哪几种？答：本教材采用的分类系统中将植物资源分为（）药用植物资源；（2）果树植物资源；（3）野菜植物资源；（4）芳香油植
19、物资源；（5）色素植物资源； （6）纤维植物资源；（7）油脂植物资源；（8）淀粉植物资源；（9）树脂植物资源； （10）树胶植物资源； （11）鞣质植物资源；（12）观赏植物资源；（13）农药植物资源；（14）甜味剂植物资源；（15）皂素植物资源；（16）经济昆虫寄主植物资源；（17）木栓植物资源等17类。4、简要概述野菜植物资源综合开发的思路。答：1、建立山野菜原料基地2、建立山野菜加工厂，同时开展山野菜保鲜和深加工技术研究3、综合开发山野菜，形成规模化大生产格局4、山野菜的加工应向功能行方向发展，充分发挥其药食两用的优越性5、原料生产与加工产品应向绿色食品生产标准看齐6、产品包装应向国内外
20、礼品盒装方向发展7、在资源驯化、良种繁育、示范推广、加工原理、工艺流程及质量评价等领域向专业化的联合攻关方向发展。5、试述天然色素的优缺点。答：（1）优点：安全无毒；色彩自然；色素本身为营养物质，如核黄素，b-胡萝卜素，或含有营养物质。（2）缺点：稳定性差，包括耐热，耐光性差，随PH变化发生变化；难于与其它天然色素混合调色；着色力不强。6、芳香油的制取方法有哪些？分别简述之。答：（1）直接压榨法：适用于含挥发油较多的原料，如柑橘类。优点：保持原有新鲜香味。缺点：杂质多，可能溶出不挥发性物质，如柠檬油的中溶解叶绿素使柠檬油呈绿色。（2）水蒸汽蒸馏法：原理：挥发油与水蒸汽气压之和等于大气压时，挥发
21、油随水一起蒸出。优点：设备简单、操作容易、成本低、回收率高。缺点：加热温度高，遇热易变质物质不宜使用。（3）溶剂提取法：此法对易溶于水或遇热易分解而不能用水蒸汽蒸馏法来加工芳香油的植物的效果最佳。7、试述开发药用植物资源的三种形式。答：1）新药用植物的开发：经过文献资料或民间用药的调研，或通过现代药理学的筛选研究（含体内、体外），发现该植物中的某种化学成分具有药用价值，进而将该植物开发为新药用植物。2）已知某种成分或某类成分具有药用价值，根据植物的亲缘关系，寻找含有这种或这类成分的植物，进而将其开发为新药用植物。3）通过药用植物的有效成分或生物活性成分的研究，从中发现有药用价值的活性单体或潜在
22、药用价值的药用单体，即先导化合物。通过对先导化合物构效关系的研究，进而发现有药用价值的化合物，将其开发为新药。1、简述野生植物资源调查的目的和应注意的事项。答：野生植物资源调查的目的：掌握调查地区野生植物资源的种类、贮量和生态地理分布规律，了解野生植物资源利用的历史、现状和发展趋势，并在调查研究的基础上，对区域野生植物资源开发利用和保护管理状况作出科学评价。应注意的事项：必须有正确的思想方法掌握野生植物资源及有关学科的基本理论和专业知识野生植物资源调查时认识自然的过程。 2、简述系统研究法的理论依据、研究方法的特点和要求。答：系统研究法的理论依据：植物体内有用成分在植物界中分布与植物系统发育的
23、相关性，即利用近缘属种植物成分的相似性特点，发掘新资源的方法。研究方法的特点：常用于寻找已开发利用的野生植物资源代用品的研究，目标明确，研究周期短，一旦成功可直接为医药及工业等生产服务。研究方法的要求：实验设施和技术手段必须精良目标化合物要有重大开发价值或潜力对植物区系情况有深入的了解和认识。3、简述植物资源学研究内容。答：（1）植物资源分类系统的研究：根据植物资源利用方式、服务对象等完善或建立合理的植物资源分类系统。（2）植物资源内含化学成分的研究：对开发利用新植物资源具有理论和指导作用。食用野果、野菜、饲用植物资源需研究其营养成分的含量，色素植物资源需研究其呈色物质的结构，甜味剂植物资源需
24、分离出该植物中的甜味物质。药用植物资源需研究其有效成分。（3）植物资源生态生物学特性研究。（4）植物资源引种驯化和栽培繁育研究。如新西兰成功引种奇异果，我国海南成功引种橡胶树。（5）植物资源开发利用研究。4、简述植物资源开发利用的步骤。答：（1）进行植物资源调查。（2）对有开发利用价值的植物资源，做全面成分分析。如食用色素植物资源，研究其呈色物质的结构。食用甜菜味剂植物资源具有甜味的具体成分。（3）建立栽培基地，进行人工栽培和引种驯化。如野果、野菜、药用植物等。（4）研究加工工艺。5、简述淀粉的分离提取方法。答：1、净化：目的是除去尘土、沙石、木片等杂质。2、浸泡：用含0.2%二硫化碳（加速淀
25、粉释放）的水溶液于40-60浸泡48-72小时，使种子软化，破坏原料蛋白质网络组织。3、破碎：破坏细胞组织，使淀粉从细胞中游离出来，便于提取。破碎后的原料，过筛，分为粗淀粉乳和渣。4、分离：除去纤维素、蛋白质、脂肪、灰分等。5、纯化：除去纤维素和蛋白质的淀粉乳仍含有水溶性杂质，去除方法为加少量清水搅拌均匀，静置8-12小时，待淀粉沉淀后吸去上层清液，重复2-3次。6、干燥：采用转筒式、真空式等干燥机干燥淀粉，使淀粉的含水量降至12%以下。7、包装：干燥后的淀粉呈块状或颗粒状，经粉碎机粉碎，过筛得到粉状淀粉，包装为成品。6、植物化学成分的分离纯化中理想结晶溶剂应具备什么样的条件？答：（1）不与被
26、提纯的有效成分发生化学反应。（2）对被提纯成分的溶解度随温度不同有显著差异，热时溶解度大，冷时溶解度小。（3）对杂质冷热溶解度都很大或很小（冷热都能溶的杂质，在降温时被提纯的物质析出结晶后，仍留在母液中；冷热都不溶的杂质，可趁热过滤以除去）。（4）溶剂的沸点不宜过高或过低（过高时，附着于晶体表面的溶剂不易除去，过低时，溶解度冷热变化不大，不利于析出）。（5）能给出较好的结晶。（6）无毒或毒性较小。7、试述植物油脂中反式脂肪酸的来源和危害。答：天然的植物油脂中可能会含有少量反式脂肪酸。加工时长时间高温加热有利于反式脂肪酸的生成。烘烤及油炸食品中反式脂肪酸也常见。 反式脂肪酸的危害：（1）使血清中对人体有害的低密度胆固醇浓度升高，对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇浓度降低。（2）使致动脉硬化的-脂蛋白浓度升高，明显增加患心血管疾病的危险。（3）反式脂肪酸影响胎儿和新生儿的生长发育。（4）反式脂肪酸与癌症有关。专心-专注-专业