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1、精选优质文档-倾情为你奉上员工食堂管理制度题目员工食堂管理制度编号GR00177R页码共3页第1页 第一条、为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,保障员工的身体健康，特制定本制度。 第二条、厨房之管理 1、厨工守则,卫生条例 （1）严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。 （2）工作时必须自查食物是否有变质、变味现象，发现问题及时处理。 （3）工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。 （4）严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。 （5）洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。 （6）工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味 俱全，花样、
2、品种多样化，适合员工的饮食习惯。 （7）整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。 （8）每天清洗台面、地面、桌椅等，每月三次大扫除，确保厨房环境 卫生。 （9）负责员工每餐的划卡，吃一餐划一次，不得多划或少划，没有饭卡者不准就餐，特殊情况经人力资源部允许方可。2、管理制度 （1） 每日伙食费由财务部预支400元，当天采购伙食费用单由行政部 审核签名后，由出纳报销当天费用支出。（2）厨房之所有需购物品都必须呈后勤科，再由后勤科指定人员采购，购回之单据按程序：后勤科长科长行政经理签字总经理审核财 编制人：日期：日 期：审核人：日期：日 期：批准人：日期：日 期：（续表）题目员工食堂管理
3、制度编号GR00177R页码共3页第2页 务出纳处销帐。（3）厨房所购回之食品，由后勤科每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。 （4）任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。 （5）餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。 （6）餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。 第三条、员工用餐规定 1、凭餐卡就餐，无卡者及时向部门负责人报告，餐卡丢失者及时补办；就餐一律在餐厅进行，公司内其它任何地方不得烹煮进餐。 2、严格按餐厅就餐时间进餐，每日进餐时间如下（公司安排加班员工就餐除外）： 中餐：
4、11：3012：20 晚餐17：3018：20 3、员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员的管理；不准插队，不准一人打多份。 4、就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉防碍邻桌。 5、就餐时不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。 6、果核骨制，余饭剩菜，不可随手弃置；用餐完毕须各自整理桌面，倒置指定桶类。 7、力行俭省节约，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭，饭菜剩余倒掉多者，根据不同情况，处 5元50元不等的经济处罚。 8、餐后需加班的人员禁止喝酒。9、餐厅内禁止吸烟。 10、凡非本公司员工需在食堂就餐者需提前半天请示后勤科批准，并从人力资源部领取饭卡， 告知厨房，凭卡就餐，费用计算如下：
5、外单位人员，编制人：日期：日 期：审核人：日期：日 期：批准人：日期：日 期：（续表）题目员工食堂管理制度编号GR00177R页码共3页第3页 按本公司员工伙食标准提高3050交纳餐费；本公司员工的亲友来访时，请示后勤科批准后按员工伙食标准提高1030交纳。11、每月月底将饭卡交至部门负责人，汇总后交至厨师处。12、由公司包食宿者不定时在食堂就餐，伙食费不退；不包食宿者，中餐/晚餐需固定在公司就餐者，提前向公司申请说明，一经确定，不得更改，每月按固定就餐从工资中扣除150元或300元。13、员工可就食堂卫生和饭菜的质量等向厨师或后勤科提出书面改进意见。 第三条、如下文明公约，公司员工共同遵守：
6、就餐文明公约一、勤俭节约，不浪费粮食；二、遵守秩序，不拥挤插队；三、科学饮食，不狂饮偏食；四、注意形象，不酗酒吸烟；五、文明进餐，不喧哗吵闹；六、整洁餐具，不杯盘狼藉。第四条、本制度及公约报呈总经理批准后公布实施，修改时亦同。编制人：日期：日 期：审核人：日期：日 期：批准人：日期：日 期：员工宿舍管理制度题目员工宿舍管理制度编号GR00178R页码共6页第1页 第一条、为使员工宿舍保持良好、清洁、整齐的环境，以保证员工在工作之余得到充分的休息，维护工作安全和提高工作效率，特制订本制度。第二条、住宿条件1在市区无适当住所或交通不便、没有住房补贴的员工可留宿；有住房补贴的员工在公司宿舍住宿者，每
7、月从工资中扣除住房费100元；水电使用超出公司规定用量，由住宿员工按住宿人员基数比例分摊。2凡以下情形之一者，不得住宿：(1) 非本公司员工；(2) 患传染病者；(3) 有吸毒、赌博等不良嗜好者。3不得带家属住宿（有家属住宿前要提前申请）；4保证遵守本制度。第三条、员工离职，包括：自动辞职、被免职等，应于办理完离职手续当日内，搬离宿舍（特殊情况经公司批准除外），不得借故拖延或要求任何补偿费和搬家费。第四条、宿舍管理员由部门负责人担任，负责各部门宿舍管理，其工作任务如下：1监督管理一切内务，分配清扫，保护整洁，维护秩序，水、电、气及门户管理；2保管住宿员工的紧急联络方式，以备急需；3有下列情形之
8、一者，应及时纠正并按规定作出适当处罚：编制人：日期：日 期：审核人：日期：日 期：批准人：日期：日 期：（续表）题目员工宿舍管理制度编号GR00178R页码共6页第2页 (1) 违反宿舍管理规定且性质后果严重的；(2)留宿亲友；(3)宿舍内有不法行为；4员工身体不适以致重病，应及时送医院并通知其亲友。第五条、对所住宿舍，不得随意改造或变更；凡调换工作岗位时，宿舍随即进行调整，重新安排住宿，任何人不得无理拒绝。第六条、员工不得将宿舍转租或借给他人使用，一经发现，立即停止其居住权利。第七条、公司行政、人力资源部定期视察宿舍，住宿员工必须积极配合检查工作。第八条、集体宿舍的物品1. 公用物品(1)
9、集体宿舍设备的衣物柜和统一使用的床等，任何人不得私自拆换（如换用体积较大的席梦思床垫等）；(2)宿舍所有器具设备，住宿员工有责任维护其完好；如有疏于管理或恶意破坏者，由其担负修理费或赔偿费，并视情节轻重给予处罚；2. 私人物件(1) 按公司规定的位置摆放物品，不乱挂、乱放，保持摆放整齐；(2)贵重物品和私人证件等，应妥善保管，丢失责任自负。编制人：日期：日 期：审核人：日期：日 期：批准人：日期：日 期：（续表）题目员工宿舍管理制度编号GR00178R页码共6页第3页 第九条、住宿员工应遵守下列规定：1. 服从管理员管理、派遣与监督；2. 室内禁止烧煮、烹饪或私自接配电线及装接电器；3. 室内
10、不得使用或存放危险及违禁物品；4. 起床后棉被叠放整齐；5. 室内吸烟应该注意安全，把烟头放入烟灰缸；6. 换洗衣物不得堆积室内，暂不穿的衣服、鞋帽必须放好；7. 洗后的衣物，在指定位置晾晒；8. 使用电视机、收音机不得妨碍他人休息；9. 就寝后不得影响他人睡眠；10. 所有探访员工的亲属，须经主管批准登记后方能进入宿舍；探访人员不得擅自进入非探访员工所住宿舍；11. 宿舍不得留宿亲友，若有亲属需留宿必须经主管同意并登记后方可，留宿期间发生异常事件，相关责任不明确时，由被探视员工负责；12. 最迟应于23时前返回宿舍（夜、晚班人员除外），否则应向管理员报告；上夜、晚班人员若有事或下班回宿舍时不
11、允许大声喧哗，洗漱就寝要轻声，以免影响他人休息；13. 贵重物品应避免携带，违反规定带入室内而致丢失者责任自负：14. 不得在宿舍内饲养小动物，已经发现立即没收并处以相应的经济处罚；15.在墙壁、橱柜、门窗上张贴字画或钉挂物品时要小心，以免损坏；16. 废物、垃圾等集中倾倒于指定场所；17. 宿舍卫生，住宿员工轮流负责清扫；18. 节约用水，用电，关闭水龙头，人去灯灭；编制人：日期：日 期：审核人：日期：日 期：批准人：日期：日 期：（续表）题目员工宿舍管理制度编号GR00178R页码共6页第4页 19不得在床上抽烟；20. 不得在宿舍内喝酒、赌博、打牌或从事其他不健康活动。 21. 防火防盗
12、，及时排除不安全隐患。第十条、宿舍卫生1. 宿舍内的卫生由居住人员自行安排人员轮流打扫。2. 公共区域的清洁，公共设施的修缮，水、电、门、窗等的安全巡视等由各层住宿部门负责人协商安排员工轮流值日，发现问题及时报告并立即采取措施。3、注意室内卫生，自觉将纸屑、果皮等杂物放到自备垃圾桶内，严禁乱倒剩饭、剩菜。4宿舍垃圾需放置在小区规定地方，宿舍不设专门垃圾桶。第十一条、宿舍外围绿化带，各部门根据划分对本部门的绿化部分进行养护，花草出现异常或死亡，部门自行负责栽种或赔偿。 第十二条、集体宿舍使用电器限制1允许使用的电器：电风扇、电熨斗和电吹风。2禁止使用的电器：电热丝、电炒锅、电饭煲和其他超过100
13、0瓦以上的电器。第十三条、住宿员工发生下列行为之一，即应取消其住宿资格，并呈报管理人员处理；1. 不服从管理员监督、指挥；编制人：日期：日 期：审核人：日期：日 期：批准人：日期：日 期：（续表）题目员工宿舍管理制度编号GR00178R页码共6页第5页 2. 在宿舍赌博、打麻将、斗殴、酗酒；3. 蓄意毁坏公司物品或设施；4. 擅自在宿舍内接待异性或留宿外人；5. 经常妨碍宿舍安宁、屡教不改；6. 严重违反宿舍安全管理规定；7. 无正当理由经常外宿；8. 有盗窃行为。第十四条、住宿员工迁出应将床位、物品等清理干净，带出物品应先交管理员或报告检查。第十五条、如下文明公约，公司员工共同遵守：宿舍文明
14、公约一、安排食宿不得换，安全用电谨防范。晾衣晒被找准地，宿舍楼顶是佳选。 二、梳洗远离电热区，洗衣卫生清理地。废品先进垃圾桶，脏水倒进下水渠。三、破坏公物要不得，讲究文明树新风。墙上涂鸦不美观，居室整洁心情畅。四、聚众赌博触国法，私藏禁物要上缴。打架斗殴违法纪，大声喧哗不文雅。五、养成作息好习惯，身心健康精神爽。自娱活动不扰邻，接打电话声宜小。六、楼道开灯需省电，节约能源响号召。走廊过道为公用，保持清洁人编制人：日期：日 期：审核人：日期：日 期：批准人：日期：日 期：（续表）题目员工宿舍管理制度编号GR00178R页码共6页第6页 人好。七、他人物品莫乱动，经得允许方可用。公物不可私占有，带回宿舍当是盗。八、酗酒晚回违舍规，需得人人去遵守。自身修养需提高，做个公司好员工。第十六条、本制度及公约报呈总经理批准后公布实施，修改时亦同。编制人：日期：日 期：审核人：日期：日 期：批准人：日期：日 期：专心-专注-专业