《食品安全调查问卷分析与总结(共9页).doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品安全调查问卷分析与总结(共9页).doc（10页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、精选优质文档-倾情为你奉上XX大学社会实践调查报告 报告题目： 大学生学习压力的调查 学 院： XX学院 专 业： XXXXX 班 级： XXX 指导教师： XXX 2013年 6月 13日专心-专注-专业目录一、 食品安全调查问卷分析与总结 调查的结果与分析 3 结论与建议 4二、 附录 调查问卷 5 市场调查计划书 7照片- 8 当前，国内层出不穷的食品安全问题使得“食品安全”已成为了一个社会热点词汇，是人们谈论的重点话题。俗话说“民以食为天”，学校食品安全更是重中之重，它不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序，也直接关系到高校和社会的稳定。因
2、此，我们课题小组展开了这一次关于校园食品安全的调查。希望通过这次调查，可以让一些潜在的校园食品安全隐患暴露出来，也借此提高同学们的食品安全意识。调查的结果与分析一、 课题的展开本次调查以问卷法为主，实地考察、访谈法为辅。我们对学校的一些饮食场所进行了实地考察，来了解那些广大师生常去的主要餐饮场所在确保食品质量安全的方面所做的具体措施以及他们对食品安全相关知识的了解和态度，并希望借助我们的问卷调查反馈结果，使他们了解到目前师生们对他们的举措提出的建议和看法，并且在未来有针对性的进行改进。此外，我们还通过问卷调查方式，了解同学们对我校食品安全现状的认识和评价。另外为了保证结果的客观性与准确性，我们
3、还采用了观察法与文献法。观察法主要是我们结合身边的实际情况，以及自己的所见所闻，来进行一个情况研究。除此之外，我们还用到文献法，在浏览一些资料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手资料，甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。通过数据与统计表，很清楚的可以看到各个题的比例，很直观的可以对此次调查有所了解。具体每题如下分析：第2、3题可以看出大学生们对食品安全还是很注重的。第4、5题可以看出大学生们在食品安全中，最担心的还是食品卫生方面和食品添加剂是否过多。第6、7、8题可以看出大学生们都有过买到不合格的食品，但是他们挺多选择“自认倒霉”，只有少部分大学生选择投诉，这表现出大学
4、生的维权意识比较薄弱。第10、11题我们可以了解到大学生对国家关于食品安全的法律了解不是很透彻。第12、13、14题可以看出，大学生选择购买食品的场所有限，而且往往不能自己去加工，只能说直接吃，对食品的来源和具体情况不明不白，以至对食品安全不清楚。第16、17、18题可以看出大学生们认为保证食品安全主要是在于加工环节和制造环境，他们认为食品安全的产生原因是基于企业道德的缺失造成。第19题，可以看出 企业应当加强食品安全管理，重新树立更好的形象，还是可以挽回大部分的顾客。第18题，从图标中可以看出大学生们对于食品的加工环节的具体过程是最为注重的。第22题属于开放题，由于填写人数太少不做分析。结论
5、与建议 因为调查对象的限制，通过问卷只能得出学生这一个群体对食品问题的态度这一个方面。但是我认为要分析下导致食品问题的其他具体原因，让人有所了解。这也是此报告的目的所在。从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注重食安全的，但是维权的意识相对薄弱。在这里我要提几个建议：1、请在平时留意食品安全问题；2、请同学们时刻告诉自己及他人要注意食品安全问题；3、购买商品时多注意，不盲目购买便宜货, 学会鉴别真与假，好与劣4、多了解一些消费者权益，要懂得捍卫自己的权益，而不是自认倒霉。大学生作为即将踏入社会而不断了解社会现状的人群，了解社会现象和热点问题持有各自的态度。如何具有相对客观的见解，如何在辨别真
6、假时具有相对准确的意识是我们应该反思的。5、 各级教育行政主管部门和学校领导要加强对食品卫生安全重视。进一步提高食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想6、 在商业街各个小店采用顾客投票的方式，对店内蔬菜、肉类，以及制作过程卫生与否进行投票。这样，可以让顾客有选择的余地，同时还可以让小店提高自身的卫生水平。 7、在安全监管体系，工商、卫生等部门努力之下，学校也要对校园内及周边的超市、商店、食品零售摊点进行定期的卫生监查，以保证学生使用安全卫生的食品。8、 可在校内设立由学生组成的卫生检查“小部门”，分级分部门明确划分职责。对校园内及周边的超市、商店、食品零售摊点展开卫生调查，并作
7、出报告，使学生们有一个清晰的消费规划。9、学生会可以在青春广场举行展板，加强学生学校食品卫生安全知识宣传教育工作，对学生进行食品卫生知识、维权法律等知识的教育，增强学生自我保护能力和维权意识，提高维权能力，切实维护学生的合法利益。10、学生们若在校内外发现不卫生的食品，可及时向相关部门举报。若物品发现价格不合理，可以向消费者权益协会举报。附件：一、调查问卷大学生的食品安全观调查问卷亲爱的同学，请用几分钟时间根据你的实际情况填写下表，我们将给予统计和总结，谢谢您的配合！1、您的性别（）A男 B.女2.您对食品安全的关注程度（）A非常关注B. 关注C一般Error! Reference sourc
8、e not found.一点不关注3.下面的食品安全事件您听说过几件（多选）（）A.2001年，广东河源饲料公司购买瘦肉精B.2003年，烟台开发区用工业用工业染料浸泡花生进行染色C.2003年，安徽阜阳假奶粉事件D.2003年，杭州市畅销毒海带E.2005年，致癌物质苏丹红F.2007年，速冻食品检出致病菌G.2009年，三聚氰胺H.2011年，染色馒头4、 一个星期里,你会以那一类型的食物为主：（）A菜多肉少 B肉多菜少 C以面条居多(河粉、米粉) D全荤（不吃蔬菜水果）5、您的早餐经常怎样搭配：（）A牛奶或豆浆、鸡蛋、面包 B粥、馒头C面条（包含河粉、米粉等） D包含以上三项6、您认识下
9、列哪些食品认证标识？（）都不认识7.当您买到劣质不合格产品时，您会Error! Reference source not found.扔掉，自认倒霉 Error! Reference source not found.找商家要求退换 Error! Reference source not found.直接联系销售厂家 Error! Reference source not found.找媒体进行曝光 Error! Reference source not found.向相关部门投诉8.您遇到食品安全问题是否愿意向有关部门投诉？Error! Reference source not found.
10、愿意 Error! Reference source not found.不愿意 Error! Reference source not found.从没考虑过9.您碰到的问题有没有得到解决？Error! Reference source not found.全部 Error! Reference source not found.大部分 Error! Reference source not found.有一些 Error! Reference source not found.没有10.您知道中华人民共和国食品安全法的颁布吗？Error! Reference source not foun
11、d.积极关注 Error! Reference source not found.知道 Error! Reference source not found.有点印象 Error! Reference source not found.完全不了解11.对于新的食品安全法，你最关心的是什么？Error! Reference source not found.食品安全涵盖范围和食品生产经营的标准 Error! Reference source not found.消费者如何维权、如何索赔、获赔Error! Reference source not found.是否明确对问题企业的处罚力度 Error
12、! Reference source not found.从食品源头到餐桌如何实现有效监管Error! Reference source not found.投诉渠道能否畅通 Error! Reference source not found.能否真正落实和执行12.您购买食品去的最多的场所是（）A.超市 B.学校食堂 C.食品连锁店 D.小摊贩 E.学校周边小餐馆 F.其它 13.上题中，您选择在那些地方购买食品最主要的原因是（）A.味道好 B.方便 C.卫生，吃得放心 D.价格合理14.您是否担心食品添加剂会影响健康（）A.担心 B.不担心 C.无所谓 15. 购买食品时，您是否会查看保质
13、期（生产日期）（）A.经常看 B.有时会看 C.较少看 D.不看16.您在购买食品时是否关注过包装上的转基因标示？（）A非常关注 B稍微关注 C根本没有17.您反对转基因食品的原因是什么？（ ）A转基因食品可能对人体有害 B转基因作物可能会破坏生态平衡C反对人类对自然生物的改变 D其他18.您认为食品安全最大的隐患在哪一个环节？（）A种植养殖环节 B生产加工环节 C批发零售环节 D餐饮消费环节19.您对目前食品安全状况的态度是（）A. 放心、满意 B.基本放心满意 C.对少数食品放心满意 D.不放心、不满意20.你认为造成目前食品安全问题众多的原因是什么？（）A食品生产加工企业和个人利欲熏心
14、B执法部门对违规企业和个人的惩罚力度不够C主管部门职责不明,监管不力 D消费者假冒伪劣鉴别能力不高E相关法律不健全 F事情没那么严重，是媒体炒作出来的21.您觉得该如何应对当前我国存在的食品安全问题，最主要是（）A. 加强相关立法 B.加强相关执法力度，特别是惩罚力度 C.完善相关监督体系 D.食品厂家、商家等应该增强诚信意识，加强自律 22.您对食品安全管理工作的具体意见或建议：（简答）非常谢谢您的参与！祝您：天天开心，事事顺心！O(_)O二、市场调查计划书 关于食品安全的调查计划书一、调查名称：食品安全调查二、调查目的：由于在今年的CCTV“3.15”的晚会上，曝光了北京三里屯麦当劳餐厅违
15、规操作，售卖过期产品，让许多消费者对饮食安全产生了质疑，为了了解广大消费者对食品安全问题的一些认识、了解、关注度，提高学生对食品安全的重视。三、调查内容：1、食品安全的关注程度（1）、生产日期的关注（2）、食品成分的关注（3）、相关的食品事件关注2、食品外在（1）、食品品牌（2）、食品包装（3）、食品价格3、消费食品的相关内容（1）、消费场所（2）、服务质量（3）、产品质量4、对于食品安全的建议（1）、改善消费场所（2）、针对先前发生食品安全事件（3）、了解消费者心中的最佳产品四、调查范围及对象1、调查范围：龙岩市闽西职业技术学院2、调查对象：全院各系学生五、调查方法及人员安排1、调查方法：问
16、卷调查法、抽样调查法、观察法、询问法2、人员安排：（1）、负责撰写计划书：（2）、负责设计问卷：（3）、问卷调查及数据统计、分析：由全组成员共同完成（4）、负责撰写调查报告：由全组成员共同完成六、调查日程安排2013.5.23 制定调查计划书2013.5.242012.5.27 设计调查问卷2013.5.28 问卷复印分发2013.5.292012.6.01 实地问卷调查2013.6.03 问卷筛选、数据统计、整理分析2013.6.04 撰写调查报告书2012.6.10 提交报告书经费预算1、计划书费用（资料查询及打印共3元）2、问卷设计费用（查询资料及调查问卷打印共20元）3、实地调查经费（12元） 3、分析与报告撰写费用（查询资料及调查问卷打印共5元）4、统计费用（合计：40元）照片： 1、老师教导：2、 问卷的发放：3、4、 问卷的统计：