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精选优质文档-倾情为你奉上水果验收制度一、收货由收货人员按收货流程执行。二、必须在订单的有效期内送货。三、必须用正确的订单送货。四、品名符合订单上品名,数量符合订货的数量,质量必须符合质检标准,订单标 准.质量不符者,拒绝收货五、收货一律是净重收货。六、抽查标准：1、根据送货数量决定抽查数量2、应从上面、中间、底部3个点抽查样品（中间是重点）。单位数目整箱抽查率110件抽查30%，至少3件是合格的，如果不合格将100%抽查1150件抽查20%，至少3件是合格的，如果不合格将100%抽查50件以上抽查10%，至少3件是合格的，如果不合格将100%抽查单位(件)=箱、筐、袋子、盒子七、主要通过商品的外观,颜色,气味等判断品质是否优良，商品的整齐度和清洁度,成熟度至关重要,收货后需要保鲜的要及时入保鲜库。夏天的水果操作准则1、冷库出库需要控制水果的表皮温度。2、出冷库需要排风扇风干。3、打包前擦拭果皮表面的水珠。4、需要恒温操作间。（待定）专心-专注-专业