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1、精选优质文档-倾情为你奉上真菌教学设计 人教版教材中真菌这一节的编写是比较简略的，主要介绍了真菌的常见种类、细胞结构和繁殖方式，减少了很多繁难陈旧、在现实生活中不需要的知识。这充分体现了新课程标准所看重的“面向全体学生”的理念。由于教材注重与学生日常生活知识的密切结合，所以，非常有利于通过活动设计促使学生更加深刻地了解真菌的生活，激发学生的求知欲，课文简洁的文字配以恰当的图片资料，给予学生视觉上的刺激和人性化的提示，留给学生思考、分析的余地。 在分布广泛的细菌和真菌这一章的学习中，学生已经对细菌的结构、细菌和真菌的分布有了大致的了解。在日常生活中他们经常可以接触到真菌，但对于其结构和生活方式并
2、不了解。有了之前所学的细菌的知识，对于学习真菌的结构、营养方式和生殖方式会有一定的帮助，但在青霉和曲霉的形态、结构和颜色上的区分，还是有一点难度，这就要求学生细心观察，提高其收集、整理、分析资料的能力。 教学目标 知识与技能：知道真菌的细胞结构，能描述真菌的主要特征；能说出常见的真菌种类；说出青霉和曲霉在形态、结构和颜色上的相同点和不同点；说出真菌的营养方式和生殖方式。 过程与方法：通过观察、分析、讨论和归纳总结的过程，获得自主合作、学习与探究性学习的方法，提高综合能力。 情感态度价值观：学习真菌在生产生活中的应用，培养理论与实践相结合的科学方法；学会防霉手段，正确利用真菌，健康快乐生活。 教
3、学重、难点 重点：真菌的细胞结构以及生殖方式的特点；认识日常生活中常见的真菌以及它们生命活动的特点；训练观察能力。 难点：真菌的主要特征、真菌的营养和繁殖方式。 设计思想 本节课教学主要以观察、讨论为主，辅以阅读、讲授等教学法，重视培养学生的观察能力，密切联系生产生活实践，解决生活中常见的问题。以常食用的蘑菇、木耳等真菌进行引导，由学生提出自己最想了解的问题，激发学生产生学习的欲望。 学习各种各样真菌时，我提供发霉的面包和水果及新鲜的蘑菇，提出问题让学生进行观察思考，同时配以青霉、曲霉以及酵母菌和蘑菇的结构图，讨论得出真菌的结构及其生命活动特点，最后归纳出真菌的特征。对于真菌的繁殖，我在课前制
4、作蘑菇的孢子印及相关图片，指导学生观察孢子印，提出问题并指导学生阅读教材内容，从而了解真菌的繁殖方式。学生还可以利用课件模拟制作孢子印，加深对其繁殖方式的理解。 信息技术应用分析 本课主要用到电脑、电子白板、实物投影等信息技术设备，在教学中有利于加强师生间的互动，更直观地展示一些学生容易忽略的细节，如青霉和曲霉在形态结构上的特点。在孢子印制作的教学过程中，采用虚拟实验课件，可以不受客观环境条件的限制，让学生通过人机互动，自己制作孢子印。 教学过程 （一）创设情境，导入新课 教师：在日常生活中，常常会碰到这样的事，穿过的衣服、鞋袜，用过的皮包，吃剩的馒头，水果皮等等，放上一段时间以后，它们上面就
5、会长出一点点绒毛般的东西，还散发出一阵阵难闻的霉味。霉是什么呢？ 教师提出疑问的同时利用电子白板，播放主题资源中食物腐败的短片，让学生边观察边带着问题思考。 学生根据教师提出的问题，认识什么是真菌。 设计意图：创设问题情境，吸引学生注意力的同时启发学生思考，从而导入本节课的内容。 （二）介绍各种各样的真菌 教师提问：常见的真菌有哪些？根据你们查阅的资料，看看真菌还有哪些种类。 学生根据自己的课外知识，谈谈自己对真菌种类的认识。 教师根据学生的回答，利用电子白板的资源库功能，拉出相关的真菌图片，让学生认识交流，同时提供一部分实物标本，让学生观察。 学生观看图片，并结合日常生活中自己的见识以及自己
6、搜集的资料，相互交流自己对真菌的了解（如真菌的营养价值和药用价值等）以及最想了解的真菌知识。 教师参与学生讨论，及时评价和鼓励学生从日常生活中获取信息。 设计意图：通过交流讨论，训练学生的表达能力和思维能力。 （三）观察青霉和曲霉 教师先提供长有青霉的面包和长有曲霉的水果，让学生观察面包和水果上的霉菌，使其有感性的认识，再从资源库中拖出青霉和曲霉的结构图，让学生观察，同时利用电子白板放大镜功能，放大青霉和曲霉的结构，再利用聚光灯功能，指导学生细致观察，了解它们的形态结构。观察同时结合课本思考书中的问题， 学生分组观察，同时讨论：青霉和曲霉在形态和颜色上的异同点；霉菌和蘑菇的营养方式有什么相同的
7、特点。 设计意图：通过观察和讨论，训练学生的合作能力和综合能力。 （四）学习酵母菌的形态结构 教师从电子白板的资源库中拖出酵母菌的有关插图，与学生共同了解有关酵母菌的知识。 学生回忆旧知的同时结合新知说出单细胞真菌的结构，同时联系实际，说说酵母菌与人类的关系。 设计意图：温故知新，巩固知识的同时加强相关知识间的联系与延伸。 （五）认识真菌的繁殖 教师在课前制作新鲜蘑菇的孢子印，并把制作过程和有关的素材拍成照片，放在主题资源库中，利用这些相关图片指导学生认识孢子印的制作过程和观察孢子印，同时提出问题让学生思考：真菌是通过什么来繁殖后代的；真菌的孢子在什么样的环境下才能发育成新个体；了解真菌的繁殖
8、特点具有什么意义。 学生利用主题资源库中的虚拟实验室制作蘑菇孢子印，进一步了解蘑菇孢子的着生位置、形态及作用，同时从主题资源库中的录像，观察孢子长成实体的过程，了解真菌的生长和繁殖。 设计意图：提供实物观察，生动形象，不但能激发学生的学习兴趣，而且能加深学生对知识点的理解和记忆。 （六）课堂小结 教师引导学生总结真菌的主要特征，辩证地看待真菌与人类的关系。 设计意图：通过对知识点的总结，提高学生整理知识体系的能力，同时引导学生学会辩证地看待问题。 教师利用表决器及其相关软件，在电子白板上显示出均答题，让每个学生都参与回答。 设计意图：学生利用表决器完成题目的同时，表决器可及时反映学生的完成情况
9、与正确率，教师可利用这点及时反馈评价和点评，有利于了解学生对知识的掌握程度。 完成均答题后，教师再打出抢答题。 设计意图：把题目设为抢答题，既可检测学生的学习情况又加强了课堂的趣味性，提高学生的学习兴趣。 教师利用多媒体，播放食用菌养殖的一般方法。 设计意图：引导学生运用所学知识解决实际生活的问题。 教学反思 这节课最吸引人之处在于用虚拟实验室让学生通过人机互动的方式，制作孢子印，观察真菌的生长繁殖方式。孢子印的制作需要新鲜的蘑菇，而且还受到温度、湿度等客观条件影响，有了虚拟实验室，能很好地解决这个难题。本课在传统教学方法基础上配合适宜的教学资源，学生的收获会更多，教师讲起课来也更省时省力。专心-专注-专业