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1、精选优质文档-倾情为你奉上酒吧街外摆优化管理方案为结合“福田中心区欧美风情街”的经营特色，充分展示星河COCO PARK酒吧街的新形象，使星河COCO PARK酒吧街成为“福田中心区欧美风情街”的一道美丽的风景线，特对星河COCO PARK酒吧街拟定了如下管理办法：一、 外摆区物品管理1. 明确规范各商户外摆区的经营范围，经营区域以外（包括人行通道及消防通道）不得摆放任何物品，人行通道及消防通道必须留有2.5米的宽度，各商户的桌椅、雨伞、绿化植物等经营物品严格要求摆放在各商户外摆的经营区域内。2. 要求各商户使用统一风格的桌椅，不得随意摆放，要求整齐、有序的摆放，金属椅脚必须做好保护，以免锈迹
2、渗透入地板。3. 雨伞、暖炉、风扇在不使用的情况下不得分散的摆放，必须统一整齐的摆放在规定的位置。雨伞在更换时要求印有“星河COCO PARK酒吧街”的统一字样；暖炉、风扇要求统一摆放在店铺门口靠边摆放。4. 卫生用具使用完毕后统一摆放在店铺内，不得在外摆区摆放，外摆区必须安要求统一摆放有盖的垃圾桶。5. 酒桶、酒瓶、托盘、骰钟、餐牌等经营物品在结束营业后统一整齐规范摆放在店铺内或外摆吧台内，不得将此类物品随意摆放和摆放在显眼处。6. 绿化植物、隔离栏、广告牌、咨客台必须摆放在外摆区内，不得超越经营范围摆放或摆放在人行道和马路边上。二、 外摆区卫生管理1. 营业结束后必须对外摆区地面及桌面的卫生进行清理，所有垃圾、酒瓶必须打包运到负二楼垃圾站内，不得堆放在外摆区内过夜。2. 每周必须对外摆区的地面做两次以上的冲洗处理。冲洗必须在18:30完成，以免对其他商户造成影响。3. 雨伞、暖炉、广告、垃圾桶等物品必须每周做一次以上的卫生做清洁。保证经营物品的卫生情况。冲洗必须在18:30完成，以免对其他商户造成影响。雨伞使用半年更换一次。4. 每三个月必须对店铺门面及招牌灯箱进行一次以上的擦洗处理。擦洗必须在18:30完成，以免对其他商户造成影响。5. 绿化植物要每月进行维护或更新，保持绿化植物的茂盛生命力。 星河COCO PARK 营运管理部专心-专注-专业