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1、精选优质文档-倾情为你奉上乐山镇中心学校 “文明餐桌行动”实施方案为认真贯彻落实中央、省、市、县关于改进工作作风密切联系群众各项规定，以及习近平同志关于厉行节约反对铺张浪费重要批示，根据遵义市教育局关于在全市中小学开展“文明餐桌行动”的通知（遵教安201320号）和遵义县教育系统“文明餐桌行动”实施方案（遵县教科法201373号）的文件精神，决定在我校开展“文明餐桌行动”，现制定方案如下。一、指导思想以科学发展观为指导，以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高全校师生文明素质和社会文明程度为目标，以“厉行节约、文明用餐”为主题，大力普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪，倡导节约用餐行为，营造和谐
2、文明的用餐文化，把精神文明融入师生员工的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大师生的自觉行动。 二、活动目的通过开展文明餐桌示范食堂创建活动，实现全镇学校园形成：“节俭用餐,安全用餐,卫生用餐,文明用餐”的良好氛围。三、组织机构为确保此项工作顺利推进,特成立乐山镇“文明餐桌行动”领导小组,其人员组成如下:组长:蔡振军 副组长:谭忠 李显红成员:中心学校人员及各校园负责人,由李显红负责指导全镇“文明餐桌行动”工作的开展。四、活动内容（一）公开承诺，温馨提示在学校食堂入口处摆设“文明餐桌行动”告示牌，在食堂内悬挂或在餐桌上摆放体现“厉行节约、
3、文明用餐”主题的宣传标识。（二）规范环境，文明就餐1、严格执行中小学食堂管理相关规定，采购合格的食用油、大米、菜等材料。2、规范学生生活习惯和用餐行为。倡导餐前排队、不大声喧哗，不插队，不追逐打闹。3、用餐中安静就坐，做到定点就餐，就餐时不走动打闹，保持安静，就餐有序，讲究卫生，不吃漏吃掉饭菜，餐后不留饭菜或不乱倒饭菜，确保食堂安全、文明、整洁，让师生员工做到讲究节约、积极创造干净、舒适、和谐的用餐环境。（三）倡导节俭，养成习惯有节约意识，按需就餐，不铺张浪费，不随意丢弃饭菜，吃多少打多少，不得将馒头或米饭倒入垃圾桶，碗内不得有剩饭剩菜。饭后将残渣倒在指定的桶内，努力做到人离桌地净。（四）示范
4、学校的明确。经中心学校研究决定，确定乐山镇中心幼儿园、乐山小学、高枧小学、新土学校、金竹学校为 “文明餐桌行动”示范学校。五、工作要求1、提高认识，加强领导。要充分认识开展“文明餐桌行动”的重要意义，把此项工作作为文明学校创建活动的重要内容抓紧抓好。 2、加大宣传的力度。要充分用黑板报、橱窗、公示栏、红领巾广播站、少先队大队活动等教育阵地，分别以节俭用餐、安全用餐、文明用餐等为主题，加强对此项工作的宣传、教育，以各种案例说明文明餐桌行动的好处。学校食堂内要书写“文明餐桌，珍惜幸福、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等标语提醒师生注意节俭，讲究卫生，促进师生文明节俭餐饮习惯的养成。3、严格要求，加强检查。
5、（1）要严格要求食堂工作人员努力做到每餐食物食品的加工有计划，吃多少做多少，要求学生吃多少打多少，吃饱为原则，不吃漏吃掉、不剩不倒。（2）在饮用营养餐时，必须做到餐前餐后洗手、集中就餐，定点就餐、安静就餐，不吃漏吃剩，保持餐前餐后环境清洁。（3）加大检查力度，列入值周教师职责范围，纳入“文明班级”评比，及时检查及时总结，不断改进学生就餐的不良习惯。4、营造氛围加大营造文明餐桌示范学校创建力度，凸显校园餐饮文化特色，教育学生从小树立“节俭光荣，浪费可耻”的思想，引导他们培养正确的消费观和价值观。5、总结经验，提升水平要认真开展“文明餐桌行动”，注意总结活动经验，进一步提升学校餐厅服务水平。乐山镇中心学校2013年8月28日专心-专注-专业