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1、精选优质文档-倾情为你奉上七年级生物（人教版）教案（下册） 目 录第一章 第一节 第一章 第二节 第六章 第六章 第六章 第六章 第七章 专心-专注-专业人类的起源和进化导学案 学习目标：1、通过比较猿与人的相似特征以及其它证据认同人猿同祖的观点2、说出人类进化的主要历程学习重点：1、知道人猿同祖，能说出人与猿的相似点2、说出人类进化的主要历程学习难点：通过比较猿与人的相似特征以及其它证据认同人猿同祖的观点课前预习：1、进化论的建立者是 ，提出了人类与类人猿的共同祖先是 趣味导读1859年，达尔文出版了物种起源一书。按照这本书中的理论，达尔文认为人和动物一样都是进化而来的。他曾提出人类的祖先与
2、大猩猩和黑猩猩存在亲缘关系。当时，很多人都无法接受他的观点，因此人们经常进行人类起源的辩论。最著名的一场辨论是在科学家赫胥黎与威尔伯福斯主教之间进行的。这是1860年6月牛津大学大不列颠会的一次会议上，人们都想听听主教对“猴子理论”的谴责。听众大都反对达尔文的观点，但是赫胥黎却支持达尔文的观点，因此主教斯文地问他：“请问这位宣称自己是猴子后裔的先生，您是通过祖父还是通过祖母接受猴子血统的呢？”这时，赫胥黎坚定的说他“宁愿要一个可怜的猿猴作为自己的祖先，也不要一个运用自己优厚的天赋和巨大影响,却把嘲讽奚落带进庄严的科学讨论辩论会的人作祖先”。对于人类起源，你认为达尔文的观点正确吗？收集关于人类起
3、源的资料，在课上与同学们进行一场辩论吧！学习过程：人类是自然界中最高等的动物，并且人类也是经过漫长的过程进化而来的，那么人类是有什么进化而来的呢？一、人、猿同祖1、阅读课本79页第一自然段内容，将重要知识点在课本上标示出来并记住。然后默写下列问题：（1）人、猿共同祖的祖先的是 。2、观察与思考（观察第2页图，阅读课本第23页，并结合你的生活经验和知识。）思考： （1）这些类人猿今天分布在地球的哪些地方？它们生活的方式有什么？（2）人类的数量在急剧增加，而类人猿的数量日益减少，为什么会这样呢？（3）类人猿在形态结构上确实与人有许多相似，但究竟在哪些方面和人有根本的区别呢？3、资料分析：（阅读课本
4、第4页资料）分析：（1）就“露西”少女的骨骼化石来看，她的骨盆的髋骨较宽阔，下肢骨的的股骨较粗壮，和现代人类较为相似。想象一下她的运动方式会是怎样的？（2）“东非人”用图中所示的石块做什么？从石块的形状来推测，“东非人”已经具有什么能力？二、技能训练阅读课本第6页，区分事实和观点判断：（填序号）（1） 事实：（2） 观点：课堂小结：通过本节课的学习，我们学到了人类起源于 ，在人类进化的过程中，森林古猿一支进化成现代人，一支进化成现代类人猿。当堂检测：1、留在森林里的古猿进化形成了（ ） A、黑猩猩 B、大猩猩 C、猴 D、类人猿2、现代类人猿和人类共同的祖先是（ ） A、黑猩猩 B、长臂猿 C
5、、森林古猿 D、大猩猩3.下列关于人类由来的正确叙述是（ ） A.人类具有动物的基本特征，所以人与动物没有根本区别B.环境的变化使猿进化成人C.猿适应了生存环境D.劳动在从猿到人的进化起了十分重要的作用4.关于人类起源的分类的证据，说法正确的是（ ） A.达尔文的进化论能证明人类的起源B.古书以及人类中的传说都证明人类的起源C.古人类的化石，包括遗体、遗迹和遗物，是人类进化的直接证据D.通过模拟实验可以证明人类的起源5.在人类起源和发展的漫长历程中，森林古猿下地生活的原因是（ ） A.由于其他动物的入侵 B.为了躲避敌害C.为了扩大领地 D.由于地形和气候变化6. 下列动物中与人类亲缘关系最密
6、切的是( )A.鱼B.狗 C.大猩猩D.鸽子7.根据“露西”少女的化石下列猜测符合化石特征的是（ ）A.“露西”时代的古人类不仅能使用工具，还能制造工具B.“露西”时代的古人类能直立行走，前肢和后肢是不一样的C.“露西”时代的古人类的手臂已开始变得灵巧D.“露西”时代的古人类大脑已经很发达8下列不属于人类特有的特征的是( )A.有复杂的语言 B.使用工具 C.直立行走 D.大脑发达9、下表是8种生物色素C与人的细胞色素C的组成比较，请分析表中的数据后回答（已知细胞色素C由104个氨基酸组成）：生物名称黑猩猩猴马鸡小麦金枪鱼酵母菌与人细胞色素C有差异的氨基酸 01 12 13 35 21 44（
7、1）从表中数据可以发现生物的细胞色素C的氨基酸组成和生物的亲缘关系是：亲缘关系越近，细胞色素C的氨基酸组成差异 。（2）从上表可以看出，人和 的亲缘关系最远，因为两者的 。（3）上述对生物细胞色素C的氨基酸组成比较，从生物化学方面为生物 提供了证据。人的生殖导学案学习目标：1、 识记男女生殖系统的组成及功能2、 说出生殖过程3、 理解男女生殖系统中最重要的生殖器官学习重点：1、 识记男女生殖系统的组成及功能2、 说出生殖过程3、 理解男女生殖系统中最重要的生殖器官学习难点：说出生殖过程学习过程：课前预习：1、男性生殖系统中最重要的器官是 ，女性生殖系统中最重要的器官是 2、精子和卵细胞相遇结合
8、的部位是 ，受精卵开始分裂的场所是 ，胚胎发育的场所是 。3.人类新个体的产生要经历由 生殖细胞结合，通过 形成新个体的过程。这一过程是靠 完成的。4.睾丸产生的 和卵巢产生的 ，都是生殖细胞。5.一般说，怀孕到第 周时，胎儿就发育成熟了。6.成熟的胎儿和胎盘从母体的阴道排出，这个过程叫做 。课堂学习：一、 生殖系统1、 观察与思考：观察课本第9页图3和5，讨论完成：（1） 请你分别标出图4和6中各生殖器官的名称（2） 男女生殖系统中，产生和输送生殖细胞的器官分别是什么？（3） 子宫的名称和它的功能有关吗？为什么？二、 生殖过程1、 精子和卵细胞是从哪相遇结合的？最终又在哪 “安家落户”的？2
9、、 胎儿在母体子宫内怎么“吃喝、呼吸、排拉”的？3、 我们应该怎样对待父母？怎样报答父母的生育和养育之恩？课堂小结：通过本节课的学习，我们了解到人的由来，当精子和卵细胞在 相遇后，结合形成受精卵，最终在 发育，发育成熟后分娩。当堂检测：1、受精卵分裂开始于（ ） A、卵巢 B、输卵管 C、子宫 D、阴道2、胎儿有一条长的结构与母体相连进行物质交换，该结构是（ ） A、胎膜 B、肚脐 C、脐带 D、胎盘3、胚胎和胎儿发育的场所是（ ） A、卵巢 B、输卵管 C、小肠 D、子宫4、胚胎发育到开始出现人的形态（即胎儿）的时期是（ ） A、5周左右 B、8周左右 C、10周左右 D、12周左右5、胎儿
10、生活在子宫内半透明的液体中，从母体获得所需要营养物质和氧的结构是（ ） A、胎盘和脐带 B、胎盘 C、脐带 D、羊水6、人体内最大的细胞是（ ） A、白细胞 B、成熟卵细胞 C、神经细胞 D、成熟的精子7、胚胎发育期间，在胎膜和子宫之间产生一块有很多血管的圆盘状结构叫（ ） A、胎座 B、肚脐 C、脐带 D、胎盘8、某女性生了一男一女的双胞胎，其原因是（ ） A、两个卵细胞和一个精子受精 B、两个卵细胞分别和两个精子受精 C、一个卵细胞和两个精子受精 D、一个受精卵分裂成为两个独立的个体9、人的精子与卵细胞结合的场所是（ ）A、卵巢 B、输卵管 C、子宫 D、阴道10、人体的个体发育开始于（
11、）A、精子 B、胎儿 C、婴儿 D、受精卵11、精子的形态特征是（ ）A、形状似蝌蚪，不会游动 B、呈球形，不能自由运动C、呈蝌蚪形，有长尾，能游动 D、呈球形，能自由游动12、连线题,将对应的结构与功能连接起来.男性生殖系统 卵巢 产生精子 睾丸 产生卵子 子宫 提供胚胎发育场所 女性生殖系统 输精管 输送精子 输卵管 输送卵子13.下图是排卵、受精、受精卵发育、植入子宫内膜的连续过程，试回答下列问题。(1).填写下列标号的器官名称： (2).精子和卵细胞结合的场所是 。受精卵分裂后形成的胚泡慢慢移动到子宫中，最后植入 _ _。(3).胚胎发育的场所是 。(4).器官的功能是 。14. 判断
12、人类新个体的产生要经历由雌雄生殖细胞结合，通过胚胎发育形成新个体的过程。( )精囊腺产生了精子，精子是男性产生的生殖细胞。( )受精卵是在卵巢内发育成胚胎。( )一般说，怀孕到第40周时，胎儿发育成熟，就能从母体内排出，这就是分娩。( )胎儿生活在子宫内，只有通过脐带才能从母体中获得所需要的营养物质和氧。( )第三节青 春 期导学案 第四节 计划生育导学案学习目标：1、 理解青春期是一个重要的发育时期，并能在自己的生活中把握好青春期的健康知识2、 说出青春期的生长发育有哪些身体变化和卫生3、 青春期的主要心理变化及其卫生4、 培养学生自我保健能力，用正确的方式知道自己健康度过青春期学习重点：1
13、、理解青春期是一个重要的发育时期，并能在自己的生活中把握好青春期的健康知识2、说出青春期的生长发育有哪些身体变化和卫生3、青春期的主要心理变化及其卫生4、培养学生自我保健能力，用正确的方式知道自己健康度过青春期学习难点：培养学生自我保健能力，用正确的方式知道自己健康度过青春期学习过程：课前预习：1、 是一生中身体发育和智力发展的黄金时期。2、男女在青春期出现的明显的生理现象分别是 、 3、在青春期，应该如何注意卫生？4、当有了愿意与异性交往的心理后，我们应该怎么做？5.现在全世界的人口已经超过 亿。6.为了控制人口数量和提高人口素质， 已被定为我国一项基本国策。7.我国控制人口增长的具体要求是
14、 。8.我国计划生育要求晚婚提倡比法定结婚年龄晚 年结婚。9.晚育提倡婚后推迟 年生育。课堂学习：一、 青春期的身体变化1、 资料分析：分析课本14页上的图片资料，讨论问题1、2、3、42、 当面临月经来潮和遗精时，我们应该怎样注意个人卫生？二、 青春期的心理变化及其卫生1、 观看图片，分析当你遇到类似的情况时，你是怎样处理的？应该怎样处理？2、 进入青春期后，随着身体的发育，性意识也开始萌动，当有了愿意与异性交往的心理后，我们应该怎么做？课堂小结：进入青春期后，人的身体和心理都有了显著的变化，尤其是身高，面对这些变化，我们应该坦然面对。当堂检测：1、人一生中身体和智力发展的黄金时期是（ ）
15、A、童年期 B、青春期 C、幼儿期 D、成年期2、进入青春期，人体发育最迅速的器官是（ ） A、肌肉 B、心脏和肺 C、骨骼 D、生殖器官3、青春期内，男性和女性会出现的新生理现象是（ ） A、遗精和月经 B、第二性征和肺活量变化 C、心输出量增加 D、身高增加，体重增加4、月经形成的原因是（ ） A、卵巢和子宫内膜的周期性变化 B、受精卵在子宫内发育 C、卵细胞成熟 D、子宫发育成熟5、青春期是一个智力水平的（ ） A、高峰期 B、基础阶段 C、最后阶段 D、启蒙阶段6、以下各项不利于消除频繁遗精的是（ ） A、积极参加户外体育活动 B、集中精力学习，进行益智娱乐 C、注意清洁，不穿过紧内裤
16、 D、晚睡晚起7、进入青春期男孩会出现遗精，这种现象属于（ ） A、病理现象 B、异常现象 C、特殊现象 D、生理现象8、女性在月经周期应注意（ ） 避免着凉 保持心情舒畅，情绪稳定 每天要用温水清洗外阴部，使用的毛巾和盆要清洁 要有足够的睡眠和休息 进行适当的运动，但要避免剧烈运动 A、 B、 C、 D、9、青春期是人体生长发育的（ ） A、开始阶段 B、发展阶段 C、停止阶段 D、最后阶段10、下列属于青春期不正常心理现象的是（ ）A、强烈的独立意识 B、内心世界逐渐复杂C、具有性意识 D、生活学习处处依赖家长和老师11、女子出现骨盆宽大、乳腺发达、声调较高等第二性征是由于（ ）A、生长激
17、素 B、雌性激素 C、雄性激素 D、甲状腺激素12、下列关于青春期脑发育特点的叙述中不正确的是（ ）A、脑的内部结构功能不断分化发展 B、大脑的兴奋性增强C、脑容量显著增大 D、脑的分析理解判断能力迅速提高13、青春期间，人体形态结构功能都发生了显著变化，下列叙述中错误的是（ ）A、肺活量增加 B、明显长高C、心肌细胞数目增多 D、脑容量增到95%14、切除子宫后的妇女一般（ ）A、第二性征不正常 B、不分泌雌性激素C、第二性征正常 D、不再排卵15、男性两侧输精管被结扎后，生理上表现为（ ）A、不产生精子，第二性征改变 B、产生精子，第二性征改变C、不产生精子，第二性征不改变 D、产生精子，
18、第二性征不改变16、当面临月经来潮和遗精时，我们应该怎样注意个人卫生？17、进入青春期后，随着身体的发育，性意识也开始萌动，当有了愿意与异性交往的心理后，我们应该怎么做？18.认识自我：小时候，我们常会踮起脚尖、伸长脖子、抬起脸蛋，问着爸妈：“什么时候，我才能长得和你一样大？”而今终于长大了每个人都有不同的成长节拍：有的快，有的慢。不管你的节拍如何，你总会长大的！不要意味地羡慕别人，我们需要的是了解一些青春期常识，养成良好的生活习惯，健康快乐地度过16岁的花季！请你根据所学的知识回答： （1）每个同学生命的起点都是_，孕育生命的摇篮都是在_。（2）同学们进入青春期的第一个信号是_。在这个时期，
19、男、女同学都出现了正常的生理现象，分别是_、_ 。（3）青春期是同学们一生中_和_的重要时期，因此应该集中精力学习。（4）小明进入青春期，有了强烈的独立意识，你认为他下列做法可行的是_。 我已经长大，我的事不用你管； 内心世界复杂，不想跟家长交流； 生活中的矛盾心理，主动与老师或家长交流；我行我素，不听老师的劝告19.控制人口增长过快的关键是()A.优生B.晚育C.少生D.晚婚20.当今我国人口状况是( )A.出生率与死亡率基本平衡 B.出生率略小于死亡率 C.增长速度变缓 D.急剧增长21.下列说法不正确的是（ ） A只要解决粮食问题就可无限增长人口 B人口过度增长，导致环境质量下降 C人口
20、猛增导致生态平衡失调 D人口猛增引发许多社会问题22.为了控制人口数量和提高人口素质，我国已把 列为一项基本国策，具体要求是 ，其中 是控制人口数量的关键， 利于提高人口素质。第二章 第一节 食物中的营养物质导学案学习目标：（1）说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。（2）说出主要的无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 （3）加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。（4）关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。学习重点：（1）说出人体需要的主要营养物质，知道主要营
21、养物质的作用和营养物质的食物来源。（2）说出主要的无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 （3）加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。学习难点：探究的一般过程及对探究数据的处理。学习过程：课前预习部分：1、食物中含有的六类营养物质分别是： 。2、糖类、脂肪和蛋白质在人体中的作用是： 。3、 是人体细胞的主要成分之一，约占体重的6070。4、人体缺铁时，会患 ，缺钙会患 。5、 课堂学习部分：“俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”食物不但使我们有饱腹的感觉，还能为我们的身体提供各种营养物质，你能说出常吃的食物并说出这些食物中
22、含有哪些营养物质吗？资料分析：（课本第21页）1、 填表2、 思考：（课本上的讨论问题）一、糖类、脂肪、蛋白质通过上学期的学习我们知道：细胞的生活离不开物质和能量。那么，人体细胞生活所需要的物质和能量来自哪里呢？（阅读课本22页内容，思考并完成）1、（记忆）糖类、脂肪和蛋白质既是 主要有机物，有能为人体的生命活动提供 。 2、哪些食物中含糖类、脂肪和蛋白质比较多？3、 我们怎么能证明食物中含有能量？探究：测定某种食物中的能量 （1） 提出问题： （2） 做出假设： （3） 设计实验方案：（4） 实施方案（5） 得出结论：二、水、无机盐和维生素水、无机盐和维生素也是人体必需的三类营养物质，尤其是
23、水，占到体重的6070，那么水、无机盐和维生素在人体中分别有什么作用呢？阅读课本2426页内容，思考下列问题：1、 水的作用（背下后默写）： 2、 几种无机盐的缺乏症和食物来源：（注：将黑体字部分记下来）无机盐的种类缺乏时的症状食物来源含钙的无机盐儿童：佝偻病 ；老年人：骨质疏松症含磷的无机盐厌食、贫血、肌无力、骨痛等含铁的无机盐缺铁性贫血含碘的无机盐 （微量） 地方性甲状腺肿含锌的无机盐 （微量）生长发育不良，味觉发生障碍3、 几种维生素的缺乏症和食物来源（填写完整后，背下来。）知识延伸：第七营养素：（课本28页，课后阅读）课堂小结：通过这节课的学习，我们知道食物能为我们提供 、 、 、 、
24、 、 和 七类营养素，其中 虽不被人体消化，但可以减少一些疾病的发生。当堂检测：画龙点睛1.食物中含有 、 、 、 、 和 。2.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开 。3. 不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一但缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病。4.某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少 。5. 、 、 都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。慧眼识珠1.下列食物中含有维生素C.最多的是( )A.菠菜 B.番茄 C.鱼 D.辣椒2.如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是( )A.鸡肝 B.辣椒 C.鱼肉 D.牛奶3.
25、你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是( )A.镁 B.锌 C.铁 D.钙4.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防( )A.夜盲症和脚气病 B.唇炎和佝偻病 C.佝偻病和夜盲症 D.口角炎和夜盲症5.下列物质不属于糖类的是( )A.葡萄糖 B.淀粉 C.木糖醇 D.麦芽糖6.脚气病例患者应该多吃的食物是( )A.精白面粉 B.胡萝卜 C.精白大米 D.标准粉7.关于食物中的水说法不正确的是( )A.有运输营养作用 B.是能量的来源物质C.是人体细胞内水的来源之一 D.可以运输废物穿针引线把食物中的各种成分(AF)与它对人体的作用连接起来。A.脂肪 a.人体生命活动的主要能源物质B.糖类 b.备用的
26、能源物质C.水 c.促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少D.维生素 d.组成细胞的主要物质，同时具有运输功能E.蛋白质e.含有人体温表内不可缺少的营养成分，如钙，铁F.无机盐f.构成人体细胞的主要物质，生长发育，组织更新的原料第二章 第二节 消化和吸收导学案学习目标：1.描述人体消化系统的组成。2.概数食物的消化过程。3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。学习重点：1.描述人体消化系统的组成。2.概述食物的消化过程。3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。学习难点：1.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。学习过程：课堂学习部分：一、消化系统
27、的组成1、人体的消化系统是由 和 两部分组成。其具体的组成器官请你根据教材第32页的内容填写下面的表格口腔 咽食道_ _消化系统的组成_肛门_（分泌_,含_）_ （分泌_,含_）_ （分泌_,含_）_ （分泌_，含_） _ （分泌_,含_）2、食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做 。它可以分为_和_两种.3.消化主要是通过多种 的作用而进行的，除口腔中的 以外，胃、小肠器官中还有许多种 。二、食物在消化系统中的变化（一）探究：馒头在口腔中的变化 取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许
28、发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？智能点拔根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。试管编号注入浆糊加清水加入唾液振荡摇匀放在37 水中恒温冷却后加碘液现象12亳升2亳升0亳升10分钟2滴 22亳升0亳升2亳升10分钟2滴 (1)1号试管内的浆糊(淀粉)，未加 ，淀粉未被 酶分解，所以淀粉遇碘显 色。(2)2号试管内因为加了 ， 酶在适宜的温度下将 分解成了 ，所以，加 液后 。（3）由上实验可以看出，什么物质使淀粉的性质发生了怎样的变化？这种物质存在于人体的那个结构中？（二）淀粉、脂肪和蛋白质的消化阅读课本3132页内容，结合图21，思考：1、
29、淀粉在口腔中被消化成麦芽糖后，在哪个器官被彻底消化？被消化成什么？2、 脂肪是从什么部位被开始消化的？被消化成什么？3、 蛋白质从什么部位被开始消化的？在哪个部位被彻底消化的？被消化成什么？技能训练：课本34页，解读曲线图。课堂小结： 通过本节课的学习，我们知道了食物中的营养物质有些必须经过消化后才能被吸收，淀粉在 开始被消化，在 被彻底消化成 ，脂肪在 被消化成 ，蛋白质 开始被消化，在 被彻底消化成 ，最终在 被吸收。当堂检测：1.在盛有一定植物油的试管内，要使植物油消失，配制的消化液可能是（ ）A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁、唾液C.胆汁、胰液、肠液 D.胰液、肠液、胃液2. 能够
30、消化淀粉的结构是下列哪一组（ ）？A.口腔和小肠 B.胃和小肠 C.小肠和大肠 D.口腔和大肠3. 下列器官分泌的消化液中不含消化酶的是（ ）。A. 小肠分泌的小肠液 B.口腔唾液腺分泌的唾液淀粉酶C.胃内胃腺分泌的胃液 D.肝脏分泌的胆汁4. 小明的爸爸患了胆囊炎，恶心厌油。这是由于下列哪种物质的消化过程受到了影响？ A. 脂肪脂肪微粒B.蛋白质氨基酸C.淀粉麦芽糖D.脂肪微粒甘油脂肪酸5.在消化道内，淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是（ ）。A.口腔和胃 B.口腔和小肠 C.胃和口腔 D.小肠和口腔6.人体内消化和吸收的主要场所是( )A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道7.根据右面消化系
31、统模式图，分析回答下列问题：（1）消化食物和吸收营养物质的主要场所是 ，与其消化功能相适应的结构特点是 。（2）分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是 ，它所分泌的消化液的名称和作用分别是 。（3）淀粉被消化的起始部位是 ，在此部位起作用的消化腺是 。第二章 第三节 关注合理营养与食品安全导学案学习目标：1.分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。2.概数营养物质的吸收过程。3.解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。4使学生认识合理营养及食品安全的重要性。5使学生能够运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。6培养学生分析问题、解决问题的能力；并使学生从中体会运用知识解决
32、实际问题的成功与喜悦。学习重点：1. 小肠的结构与吸收功能相适应的特点。2. 营养物质的吸收过程。3. 认识合理营养及食品安全的重要性。学习难点：如何根据实际情况设计合理的食谱学习过程：课前预习部分：根据上节所学内容,完成下表 (_) 酶（_、_）淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉 麦芽糖 葡萄糖消化 _酶（_、_、_）蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质 氨基酸 _（_） _酶（_、_）脂肪的消化（小肠）：脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸课堂学习部分：一、营养物质的吸收1.资料分析：（课本33页资料，分析：）思考：（1）请你推测一下，吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？你推测的依据是什么？2.小肠的结构特
33、点 小肠的内表面具有_和_,所以内表面积增大了.小肠内表面的绒毛内有_和_._、_、_都是由_层上皮细胞构成.小肠内有_、_、_等几种消化液,其内含有的消化酶有_.3. 营养物质的吸收：营养物质通过_进入_的过程。 消化道各段对营养物质的吸收： 胃：少量的_、_（非营养）、_ 小肠：吸收_、_、_、_、大部分_、_和_。大肠：只吸收少量_、_和一部分_4、人体吸收营养物质的主要器官是 。二、合理营养（一） 不良的营养和饮食习惯带来的危害1、 观看课本36页图22，分析每幅图中的做法会带来什么危害？2、 结合自身生活实际，想一想自己存在哪些不良的饮食习惯？3、 这些不好的习惯会为我们的身体带来什
34、么影响？（二） 什么样的营养才算合理阅读课本37页内容，思考：青春期是我们身体生长发育的关键时期，为了保持身体健康我们应该怎么做？ 三、 食品安全a) 怎样购买安全食品？b) 如何预防食物中毒？c) 如何防止食品污染？1.在每天的摄入的总热量中，早餐的热量约为 ，午餐的热量为 ，晚餐的热量为 。2.为了满足人体每天对能量和各种营养物质的需要，人们的营养必须 。3.我们在购买食品时，要注意食品 问题。4.买肉时一定要注意肉是否是 的。课堂小结：通过本节课的学习，我们明白了虽然现在人们的生活水平提高很多，但是在饮食上仍需要注意合理营养并关注食品安全问题。当堂检测：1.青少年长期偏食会造成( )A.
35、贫血 B.急性胃炎 C.肠炎 D.营养不良2.在每日摄入的总能量中，早、中晚餐的能量应当分别占( )A.30%、40%、30% B.30%、30%、40% C.33%、34%、33% D.30%、35%、35%3.绿色食品指的是( )A.新鲜的食品 B.无污染、安全、优质的食品 C.绿颜色的食品 D.营养价值高的食品4.绿色食品就是指绿色的蔬菜。( )5.发芽的马铃薯也可以食用。( )6.青少年应多吃一些含钙、铁、碘多的食物。( )7.走进生活偏食是指只喜欢吃某几种食物的不良习惯，例如有的人只喜欢吃鱼、肉，而不喜欢吃蔬菜。挑食是指就餐时只吃些自己喜爱的食物而排斥其他食物。我们知道，人体对营养素的需要是多方面的，而任何一种食物，都不能包含人体所需要的全部营养素，因此，长期偏食、挑食，单吃一种或少数几种食物，就会造成体内某种营养的缺乏某种营养素的缺乏，不能保持身体健康。为满足所需要的各种营养物质，理想的做法是，一日三餐，按