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1、某县市场监督管理局细化措施确保“两节”市场食品安全工作汇报某县市场监督管理局细化措施确保“两节”市场食品安全工作汇报“元旦”、“春节”临近,为确保全县消费者过好双节,xx县市场监督管理局于x月x日起开展了以食品市场安全整治为重点的“双节”市场专项执法行动。主要采取了以下七项有力措施:一、 加强组织领导。把双节食品安全工作当作一项政治任务来抓,一把手亲自挂帅,主管局长具体抓,全县基层工商分局为主力,市场、经检等执法科室配合,实行严格的执法岗位责任制度,加大跟踪检查力度,对全县食品市场进行全面检查。二、明确重点。一是重点商品。“双节”期间,食品安全问题是市场稳定的重中之重,以食品及餐饮为主要内容,
2、细化食品种类,主要有乳制品、面粉、糖茶、儿童食品、食用油、肉类、蔬菜、水果、饮料等节日热销食品。二是重点行业和区域。以全县餐饮、超市、食品加工、批发等为主要检查对象,全面排查,加大对农村集贸市场、小食品店、小作坊的检查力度,重点查处无照经营和制售假冒伪劣食品。三、专项整顿。一是加强对食品市场的专项执法检查,坚决查处过期、变质、假冒、过度包装的节日食品;二是突出加强对猪肉食品的专项检查,严厉打击经销病死禽畜肉、高温猪肉、注水肉及黑心肉的违法行为,切实维护猪肉市场的经营秩序;三是加强双节熟肉市场的执法检查,以县城综合市场、超市、食品加工点、农村集贸市场为重点进行全面排查,严把熟肉市场的质量关,坚决防范熟肉经营中的安全隐患。四、加强对经营者履行食品安全责任和义务的执法检查。建立和落实进货查验、索证索票、购销台帐、质量承诺、协议准入、不合格食品退市等自此文仅供部分参考,如需定制此类文章,请关注微信公众号:写作材料,联系客服写作!第 2 页 共 2 页