2022年《科学》三级上册第五六单元教材分.pdf

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1、科学三年级上册第五、六单元教材分析作为科学实验教材的起始册,最后两个单元教材安排“我们周围的材料”和“食物”两块内容,由十几个典型活动组成。下面我们就从这两个单元的教材内容、教学要求与评价及其教学实施中的一些注意点一起学习、讨论一下。第五单元教材选取了学生十分熟悉的纸作为探究的材料。这是继第四单元水后本册教材中又一个研究物质世界的单元(可能是考虑到三年级学生的年龄特点,生命科学部分的内容更贴近学生的生活实际,因此三年级上册的内容安排在生命科学方面有所侧重。这一册教材中 13 单元都是内容标准中生命科学的部分,而4、5两单元才初步涉及了物质科学的研究。) 。事实上,一个无生命的物质世界与生命世界

2、同样五光十色,精彩纷呈,充满了形形色色的令人惊奇、迷惘、感叹的现象和过程。如何将小学生领进这块神奇的土地,使学生在后续的科学学习中能积极地探索其中的奥秘,乐此不疲,这两单元内容的教与学,可以说是有着十分重要的作用。第五单元中,教材试图以纸作为例子, 让学生对材料积累初步的认识,并为后续的一系列探究材料的活动打下基础。教材以纸作为观察研究的材料,旨在指导学生从不同的角度,运用多种方法不断拓展、发掘更多关于纸的观察内容; 帮助他们获得更多关于纸的直接认识;并使他们体会到,原来“熟视无睹”的纸,天天跟我们打交道的纸,隐藏着那么多我们未必“熟知”的东西。从而促使他们更多地关注周围常见的事物,并自觉地去

3、观察更多新的内容,逐步培养他们对事物的敏锐的洞察力。正因如此,本单元的教学内容,追求的不仅是纵深方向的发展,而更注重横向的拓宽。也就是希望学生能以纸精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 1 页,共 17 页 - - - - - - - - - - 的观察研究为例,在今后观察其他同类事物的时候,能举一反三,触类旁通。这是本单元追求的更深层次的教学意义。下面,我们一起来分析一下本单元的主要教学内容,并看看哪些方面需要在教学中注意。该单元共安排了四块教学内容,也就是4 个一级标题, 其中每个一级标题下

4、又有34 个二级标题, 具体见附表 1。 (教师用书第 90 页)在我们的教师用书第89 页上有一个针对本单元的教学目标。我们可以一起看一下。它没有为我们列出每课时的分目标,但是我们可以根据90 页的二级标题和自己学校的实际情况确定分课时目标。接下来我们具体看一下:一、纸的观察这一块内容共 2 页(p57 p58 ) ,分为 3 个部分。从“观察一张白纸”开始,让学生详细描述一张白纸有哪些特点,然后比较两张不同纸的主要区别,进而寻求各种纸的共同特征:纸是由纤维组成的。一般用 1 课时完成。这一课时的教学目标主要有四个:1、经历对一张白纸的外部特征进行多角度、多方法的观察描述的活动过程。2、培养

5、观察比较各种白纸不同和相同特点的能力。3、培养探究纸的兴趣。4、知道纸是由纤维组成的。其中“观察纸的纤维 ”是教学的重点;“探究观察比较各种纸的不同特点的方法 ”是教学的难点。第一部分:观察一张白纸精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 2 页,共 17 页 - - - - - - - - - - 该部分内容的教学要求是“经历对一张白纸的外部特征进行多角度、多方法的观察描述的活动过程” 。所以这部分内容的主要活动是让学生独立观察并描述一张白纸有哪些特点。对这部分内容的教学评价要求是“ 能观察到一张

6、白纸的10 个以上的外部特征 ” 。大家觉得这个要求高不高呢?作为科学教师,我们一口气又能说出几种呢?我个人认为,我们农村的学生对这个问题可能有困难。像教材上那学生一样能一口气说出十种的的同学可能不多。当然,农村学生的先天素质是并不差的,在这里,就要求我们教师稍微作一下指导了。对于三年级的学生来说,他们在上纸这一单元之前,也并不是一张白纸。在平常的生活中,学生经常接触纸,在接触的过程中已对纸有了一定的了解,即已形成了一定的知识经验。另外,学生前面已经历过的对植物、动物、水等物体外部特征的一系列观察活动后,他们的观察能力,也就是运用各种感观、借助简单的观察工具进行物体外部主要特征的观察能力,已有

7、了很大的发展。但学生对纸到底了解到了什么程度,他们的探究能力、情感态度发展的了什么水平,我们教师一定要有所了解。我们经常讲要在学生已有的知识经验、能力水平、情感态度的基础上去开展教学,让学生去构建新的内容,了解了学生已有的知识经验、能力水平、情感水平,我们设计的教学活动才会不凭主观臆断去设计,才会做到有的放矢,因为教师课前的准备,比如:提问的方法、为学生提供的工具材料等都将直接左右着学生的观察点与观察结果。本册教材在科学探究方面的重点就是放在发展学生的观察能力和对科学观察的理解上,如果教师在前几个单元中一直是的以培养学生有系统的观察活动为主,那么到这里,学生拓展、发掘更多观察内容方面可能积精品

8、资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 3 页,共 17 页 - - - - - - - - - - 累了一些经验。 那么,让他们独立观察并描述一张白纸有哪些特点,困难可能会小些。当然,课文中的插图,也可以好好利用一下。总之,这部分内容的教学活动要视具体情况而定,在这里,我们要记住一点: 科学的方法不是一成不变的, 看、闻、摸、听、折教师应尽量引导学生进行多角度、多方法的观察。第二部分:比较不同的纸这部分内容教材中呈现的纸是书写纸、卡纸、报纸、挂历纸等学生生活中常见的纸。这些纸在颜色、光洁度、厚薄等方

9、面都有着显著的不同,学生通过看、摸等方法较容易用感观直接感知它们的主要不同。教师在教学中,提供给学生的观察材料,也应该注意这些特点。而比较纸的厚薄时,教材安排了“看看书有几页,量量书有多厚?”然后比一比,“哪本书比较厚?哪本书比较薄?”这一活动,大家都知道,这是用测量和计算的方法来观测纸的厚薄。在这里,有一个问题需要大家注意一下,据我所知,三年级的学生还没有接触过小数,更不会小数运算(小数运算一直要到五年级才学),那么教材这样安排的目的是什么呢?这就要我们教师把握好活动的评价要求,“能够理解并经历比较各种纸不同特点的观测手段或方法”才是该活动的真正目的。也就是说,安排这一活动的目的,并不在于要

10、真正测算出一张纸的厚薄,而是作为一种观测手段或方法让学生理解并去经历。其目的是显而易见的,就是希望学生会把这种观察事物的思想和方法,迁移到其他的观察活动中去。所以,在进行教学活动时,教师可引导学生量一量相同页数不同书的厚度,然后让学生思考比较厚薄,说说理由,让学生明白有这样一种方法就可以了。而不一定真要计算。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 4 页,共 17 页 - - - - - - - - - - 第三部分:观察纸的纤维这一部分内容既是前一部分内容的转折和延续(前面是观察比较两张不同纸的

11、主要区别,这里是寻求各种纸的共同特征。) ,又是后续内容“造纸”的引子,还是“观察各种纸做物品”的基础。所以它也是本课时的教学重点。不同的纸有着不同的颜色、不同的厚度、不同的光洁度,那么,这些纸又有哪些相同点呢?接下去的研究似乎是水到渠成,这里的关键是如何将学生的注意力引导到观察纸的纤维上去?是强拉着牛头让他吃草呢,还是想法让他们自己提出研究的方向?这里就需要我们教师课前好好思考一下。上次我们在观摩课上看到的是学生在学第二部分内容时,就提到了“纤维” , (有学生说:“它们的纤维不同” )教师正好顺水推舟,引导大家研究这个“纤维”了。这当然是最好不过了。观察了纸的纤维后,学生肯定会产生新的想法

12、:纸是由纤维组成的,那么,纤维又是由什么制成的呢?纸是怎么造出来的?“我能造一张纸”的想法也就很迫切和现实了。二、我来造一张纸这一部分内容教材中也有2 页,分 3 部分, “我来造一张纸”、“古代造纸过程”、 “参观造纸厂”。这一课时的教学目标主要有:1、 体验从调制纸浆到把纸浆平铺滤水并压制成纸的简单“造纸”过程。2、理解纸是由各种纤维经过加工而成的。3、了解古代造纸技术和现代工业造纸工艺。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 5 页,共 17 页 - - - - - - - - - - 4、

13、明白纸张来之不易,培养学生珍惜、节约用纸。本课时的教学重点是 :体验简单的造纸过程;难点是 探究造纸的方法和所需的材料。第一部分内容的安排主要是让学生体验从调制纸浆到把纸浆平铺滤水并压制成纸的简单“造纸”过程,以进一步理解纸是由各种纤维经过加工而成的。 教材中有三个问题“我能造一张厚的纸吗?” 、“我能造一张薄的纸吗?” 、 “我能造一张厚薄均匀的纸吗?” ,并不是要让学生分别去造这三张纸,而是希望学生在交流的过程中,注意到各组的纸厚薄是否一样,并能思考厚薄不一样的原因,从而让他们感受到纸张来之不易,培养他们珍惜、节约用纸的习惯。第二部分:古书记载的古代造纸过程古代造纸过程包含着两层意思:一是

14、指古代造纸技术是怎样发明和发展的;二是指古人是怎样造纸的。进行这部分内容的教学, 师生课前的资料的准备就必不可少了,如造纸的故事、影像图片等的收集。这部分内容只要学生了解一下就可以了,所以其评价要求是:学生课前去探究过,查阅了解过,就行,并不一定要知道什么。第三部分:参观造纸厂参观造纸厂,大家都知道,虽然我们嘉兴有较大的 “民丰纸厂”,(另外,我记得嘉兴科技馆二楼上也有“我来造一张纸”的活动。)但由于各方面的原因,要实地参观似乎还不太现实。我们换一个角度思考一下, 实地参观的效果也不一定比看影像资料好。影像资料,由于其针对性强,学生可能更能看清现代工业造纸的设备及流程,从而更好地体会到科学技术

15、带给人们的物质享受。当然,通过阅读精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 6 页,共 17 页 - - - - - - - - - - 图书资料也可以获得许多纸的资料。这部分内容的教学要视学校实际情况而定。另外实际上课时,这三部分内容也是可以调换次序的。三、不同用途的纸这一块内容在教材61、62 页,也可分为 3 个部分。其活动目的是让学生通过搜集各种纸样,观察各种纸做的物品,注意纸的多样性;并指导学生运用对比实验的方法,观察研究各种纸的特征,使他们初步感知物体的性能与用途的相适性。这里的“ 用对

16、比实验的方法观察比较纸的性能”是本课时的教学重点; “对比实验的自主设计 ”是教学的难点。第一部分:观察各种纸做的物品这部分活动是“纸的观察”活动的延伸和应用。要求学生能根据纸的主要特征分辨、区别周围纸质和非纸质的物品,感受纸的多样性以及与人们生活的密切关系。这些活动可以安排在课前的课外去完成,课堂上引导学生讨论和交流一下是用什么方法(观察纤维的方法)来分辨纸质和非纸质的物品的就可以了。第二部分:搜集各种纸样搜集纸样的活动也主要在课前进行。在课前教师应提早几天布置学生像课本中的小朋友一样利用课外时间去观察各种纸做的物品,并搜集一些纸样以备在课堂上交流、观察用。课堂活动中,通过交流搜集到的各种纸

17、样,介绍各种纸的主要用途使学生产生新的问题“为什么纸会有各种不同的用途?”“不同用途的纸有什么不同?(特征)”这就很自然地把活动延伸到“研究不同用途的纸”上去了,也就达到了“不断发现和提出关于纸的相关研究问题”这一精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 7 页,共 17 页 - - - - - - - - - - 教学要求。这两部分内容的评价要求是:能够收集一些纸样,并能制作成简单的标本,而且能说说它的主要用途。第三部分:研究不同用途的纸纸的性能:吸水的性能、承受拉伸的性能、承受弯曲的性能,这三方

18、面的关于纸的性能的观察活动是并立的,其目的是通过对比的方法观察比较纸的性能,为后面初步感知纸的性能与用途之间的相互关系作铺垫。教学中,可分三步走:交流不同用途的纸研究不同用途的纸选择不同用途的纸。在“研究不同用途的纸”时,不一定要每个学生都做完这三方面的研究,可根据实际的教学时间,让学生分组自主选择其中的一两项活动进行观察研究。研究的方法也可让学生自行设计,不一定非用教材中的范例不可。这里的评价要求是: 能够选择其中的一项主题自行或参照材料设计方案进行对比实验研究。吸水多的纸好还是吸水少的纸好?这一活动旨在引导学生意识到不同的纸有着不同的用途,所以其吸水性也就不同,承受承拉伸的性能和承受弯曲的

19、性能也就不同了。在选择合适的书写纸后,做一辆纸车需要哪些材料呢?可以引导学生去准备了。四、做一辆纸车做纸车的活动,是对纸的特性的实际应用,同时也是对纸的观察认识活动的继续深入。教材共2 页,分 4 个部分。是 通过做一辆有轮子、能动起来的纸车,让学生经历一个简单的提出问题、解决问题、改进设计的活动过程。并在改进纸车的过程中,观察发现纸精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 8 页,共 17 页 - - - - - - - - - - 的更多特性,进一步丰富学生对纸的认识。教学过程中,只要学生能按照

20、自己的想法,以小组合作的形式,选择合适的纸质材料,制作一辆纸车。经历一个制作纸车、交流改进纸车的活动过程就可以了。简而言之,只要学生能利用各种纸质材料制作一辆可以运动的小车,就是表现不错了。这里的教学重点是: 体验提出问题、解决问题、改进设计的活动兴趣。 难点是:纸车各部分的制作秩序(即优化解决问题的方法和策略的活动过程)。这块内容的 4 个部分中,“做什么样的车”、 “用什么纸做”,这两部分内容可以分散到课内外进行。因为“做什么样的车?”需要学生对生活中车子的外形特征进行观察,并且概括出各类车子 (事物)的主要特征,做自己喜欢的车子,学生会更加兴趣盎然。而“选择合适的纸质材料”更需要学生在课

21、外根据自己考虑的不同角度去选择不同的材料。在课堂上教师的任务是引导学生说说自己的想法,只要学生能说出自己的道理,都应该加以肯定。这样,也就可以省下更多的时间进行小车的制作。第三部分“先做什么,再做什么” ,教材上安排了“先做底盘,再按底盘的大小做车厢,最后做车轮”这一范例。虽然这是做纸车的一种比较合理有效的制作过程或步骤,但也不是要让学生机械地去照搬,应让学生充分地思考、讨论,有必要时还可以让学生走一点弯路,使这个优化解决问题方法和策略的活动过程让学生真正内化完成从而达到制作纸车的真正目的:经历一个解决问题 (制作纸车 )的过程。第四部分“试试纸车能跑多远”,目的也和第三部分一样,关键精品资料

22、 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 9 页,共 17 页 - - - - - - - - - - 在于学生与学生之间,学生与教师之间的互动交流,也就是说,纸车能跑多远不是关键,纸车做得好坏并不重要,重要的是通过师生互动,在交流中看到自己车子的特点和不足之处。这其实是一个寻找问题、解决问题的过程。学生能明确地找出自己的车子存在的问题,甚至明确解决问题的方向或方法,这是教学活动的更重要的意义和价值。这一部分的活动,有必要时还可以延伸到课外,让学生利用课外的一些时间来努力把自己的纸车改进得更好。总之,这一单

23、元的最大目的是“让学生经历一个过程,并在这个过程中提出相关的问题进行研究” ,在整个单元的活动过程中, 应尽量鼓励学生课外去观察各种纸做的物品,收集有关纸的资料,以获得更多关于纸认识,产生更多关于纸的问题,不断拓展、发掘关于纸的观察内容,不断进行研究,使得整个的探究活动成为一个连贯的探究活动。第六单元米饭和淀粉本册的最后一个单元第六单元,是一个综合性的单元,与前面学过的植物、动物、人体、水都有联系。这一单元从日常所吃的米饭开始,指导学生进行分类, 研究米饭中的主要成分 -淀粉。也就是以米饭作为观察对象,通过对米饭的探究,让孩子们知道,我们周围的事物中,蕴涵着许多科学道理。这一单元的探究活动,主

24、要是学生探究米饭的来历,比较不同的大米,观察碘酒和淀粉的相互作用,要求他们像科学家那样,经历许多探索,尝试提出自己的想法和说法。这些活动,对孩子们来说,很有发展意义而且也比较有趣。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 10 页,共 17 页 - - - - - - - - - - 这一单元的探究活动虽然只有两块内容,也就是 2 个一级标题,但它内容比较丰富,所以用4 教时可能也比较紧张,这就需要我们教师根据自己对教材的理解、学生的实际情况、本校的教学资源灵活设计教学思路。教材上把第一大块内容“米

25、饭的观察”共分为3 个子目标,也就是 3 个部分。从稻谷到大米,再到米饭;接着是第二块内容:淀粉,可以说是一步步地深入。一、稻谷的观察这一块的教学目标主要有3 点:1、观察并认识稻谷,能说出稻谷的主要特征。2、观察比较糙米和食用大米的不同,体验精米的加工过程。3、探讨米饭的来历,体验“一粥一饭”的来之不易,从小懂得爱护粮食。其中的重点是 “说出稻谷的主要特征” ;难点是“探讨米饭的来历” 。对稻谷的观察,教材要求学生在各种不同食物的种子中,把稻谷挑出来,用放大镜仔细观察。在这里,有一连串的问题值得学生去思考:稻谷的种子是什么样的?稻谷的种子有什么用?推测稻谷的种子去壳后是什么样的?去壳后的稻谷

26、种子叫什么?在这一教学过程中,让大家都知道稻谷是植物的种子。稻谷会粘在衣服上及对胚芽的观察和讨论,都是让学生在科学课上第一次进行关于植物的种子的研究。也许不等老师引导,已经有学生会把稻谷的壳剥掉,让他们剥吧,剥去稻谷的壳,剩下的就是糙米了。我们的学生虽然大多是农村的孩子,但仔细的观察糙米,是一个比较新鲜的经历,精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 11 页,共 17 页 - - - - - - - - - - 可能还是第一回。糙米和我们平常食用的大米一样吗?我们能把它手工加工成精米吗?平时的食用

27、大米也是这么加工出来的吗?可能是怎样加工的?米饭又是怎么来的呢?经过连续的观察,不断的思考、讨论、推测、动手实践,学生可能才会真正体验到“一粥一饭”的来之不易,从小懂得爱护粮食。当然,这里的“把水稻种子变成食用大米”,重在想办法,不必让学生实地去变。因为去掉种子的表层对三年级的学生来说是很困难的。想办法,实际上是科学的启蒙教育,从木棰捣到简单的大米加工机械,到粮食加工生产线,这是科学发展的轨迹。观察是本活动的一项重要活动,所以,在活动前,发动学生自己去寻找种子,可能能使学生更深入地去观察、学习,因为在收集各类种子的过程中,会很自然地发现种子的多样性以及稻谷种子的特殊性,而且也可以节省教师课前准

28、备的时间。而在观察活动中观察时间的保证,也是观察结果多样化的前提。教学中可以采用小组竞赛的方式激励学生更多的发现。二、大米的观察这里的教学目标主要有:1、观察比较几种不同品种的大米, 并能把它们与不同的名称一一对号。2、观察同一品种的大米,比较它们的不同。3、学会交流,学会比较,学会多角度、多方法的观察。4、意识到科学家对人类生活作出的杰出贡献。这里的活动重点是 “观察并给大米分类” (包括给不同品种的大米分类和给同一品种的大米分类。);难点是“能说出不同品种大米精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - -

29、-第 12 页,共 17 页 - - - - - - - - - - 的名称” ,即把不同品种的大米与它们的名称一一对号。第六单元的教学要求与评价中“学会仔细的观察”是非常重要的一条。所以“大米的观察”,让学生把混合在一起的几种不同品种的米分开有着十分重要的含义。这里主要有两个有观察活动,一是观察各种大米。要求学生去观察比较几种看起来差不多的大米,发现相似事物之间那些细微的差别,并试着把它们分开,这对于三年级的学生来说可能困难不是很大,但要把这些大米的不同名称一一对号,可能有点麻烦。教师应提供一些资料,如找一些有典型特征的大米图片,或制作一些大米的标本,让学生将自己的大米与之对照,说出它们的名

30、称来,学生的思维可能会更清晰些。二是对同一品种的大米的观察。要学生观察同一袋米,把它也分开。这就要求学生学会观察、学会交流、学会思考,通过仔细观察,发现问题,提出问题;通过交流,相互启发,丰富观察的内容和方法,从而学会多角度、多方法的观察、比较,以发现更多的,有独特的发现。比如一小袋米的分类,可以分成好米和碎米两堆; 可以分成好米和坏米两堆; 可以分成普通米、碎米、较小米粒、黑米、糯米四堆(教材是的分法之一 );也可以按它们的形状、颜色、大小、长短等来作出其它的分类。只要学生能说出自己对这些问题的解释,只要学生分析得有道理,就应该给予肯定。这样,通过活动,既可以训练学生细致的观察能力,又可以培

31、养学生耐心的科学素养,而且,在观察比较的过程中,通过数大米的粒数,初步涉及了研究自然事物的观念之一-数量关系的研究,更重要的是,在讨论中,使学生逐步养成既敢于发表自己的见解,又能认真听取别人意见的习惯。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 13 页,共 17 页 - - - - - - - - - - 三、米饭的观察“米饭的观察”,有 3 块内容:比较米饭的米粒; 研究米饭的味道;认识淀粉。第一块内容“比较米饭的米粒” ,又含有两层意思,也就是两个比较:每人所带的米饭的不同和米饭与米粒的不同。每

32、人所带的米饭用的米不一样,它们变成米饭后一样吗?不仔细观察是看不出这些细微的区别的。而要说出大米变成米饭后的7 点变化,也不是件容易的事。不知我们在座的诸位老师能说出几点?用哪些观察方法比较好呢?看、闻、尝、摸,再加听,这是对学生细致观察比较能力的进一步磨炼。需要学生想各种办法、运用各种感观。我试了一下,直接让学生说说它们的变化,一般只能说出3-4 点,如果老师稍微指导一下的话,有的学生竟内说出几十个变化,除了大小、软硬、粘不粘手、颜色、形状等变化外,学生还会说饭可以吃,米不可以直接吃;米和饭放在口里的味道不一样;饭粒可以被捏扁,米粒不行;许多饭粒可以捏成一个团,米粒不行;饭粒能竖直站在桌上,

33、米粒不行;扔在地上弹的高度不同;放在瓶里摇动发出的声音不同- 我想,这就是多角度、多方法的观察了吧?接下去研究米饭的味道, 要让学生实实在在地说出自己的感受。真正的经历了,才会切实体验到“有点甜”这种感觉。当然,这块内容的学习,阅读是必不可少的,包括课内的阅读和课外的阅读。可以尝 -一尝,议一议 (或读一读 ),再尝一尝。最后“认识淀粉”,由两项活动:观察和实验。观察淀粉是怎样的,可以让学生用手捻一捻有什么感觉。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 14 页,共 17 页 - - - - - -

34、 - - - - 观察淀粉加水、加热后的变化可以让学生联系大米加水、加热后的变化。观察淀粉糊、米饭、米粒遇碘酒后的变化,可以参照一下课后章鼎儿老师的方法 (111 页),而不要太机械的一步步做下来。四、淀粉的踪迹这一课时有两个主要活动:“寻找淀粉的踪迹”和 “淀粉消失了”。“寻找淀粉的踪迹”的第一个实验是观察比较淀粉和滑石粉的不同以及不同配比的淀粉和滑石粉混合物滴上碘酒后的不同反应。这是为了让学生发现:不仅可以用碘酒变蓝检验滑石粉里有没有淀粉,还能根据蓝色的深浅来判断淀粉的含量。在做这个实验时,教师事先备做一下是很有必要的。(这里要注意的是:碘酒在使用时如果加 1 倍的水稀释一下遇淀粉时颜色会

35、显得更蓝一些,米饭、米粒在滴碘酒前用水湿一湿,效果也会更明显一些。) 课文 73 页“米粉老虎”的实验,其实是一个简单的游戏,也可以作为课外活动来进行。用碘酒来检测一些食物中是否含有淀粉也是一个有趣的活动。可以作为一个游戏来进行,比如先让学生猜一猜,再验证。“淀粉消失了”是本单元的最后一个内容。是什么原因使得瓶中 的液体不再变蓝了呢?观察、 比较、分析、提出假设,收集资料、整理信息、进行推理,又得让学生好好思考一下。教学中,教师也可以以小魔术的形式引入该内容。最后,为了综合评价这两个单元学生所获得的多方面的知识,让每个学生编写一份关于纸的主题小报,或关于食物与人的小报是一项比较有意义的实践活动

36、。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 15 页,共 17 页 - - - - - - - - - - 一级标题二级标题主要活动内容课时建议及计划纸的观察观察一张白纸观察描述一张白纸的特点比较不同的纸比较各种纸的主要不同比较两种纸的厚薄观察纸的纤维观察撕开的纸边观察揉过的纸我来造一张纸我来造一张纸调制纸浆压平成“纸”古书记载的古代造纸过程古代造纸技术的发明发展古人是怎样造纸的参观造纸厂了解现代造纸工艺阅读资料获得更多关于纸的知识不同用途的纸观察各种纸做的物品观察各种纸做的物品收集各种纸样收集各种

37、纸样交流各种纸样研究不同用途的纸研究纸的吸水性能研究纸承受拉伸的性能研究纸承受弯曲的性能做一辆纸车做什么样的车做一辆什么样的车用什么纸做选择什么样的纸来做车轮选择什么样的纸来做车厢先做什么,再做什么先制作底盘、车厢再按车厢大小做车轮试试纸车能跑多远说说我的纸车特点想想怎样改进我的纸车精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 16 页,共 17 页 - - - - - - - - - - 标题二级标题主要活动内容课时建议及计划米饭的观察稻谷的观察说出稻谷的特征比较糙米和食用大米加工精米说说米饭的来历大米的观察比较不同品种的米观察一小袋粳米讨论粳米的分类方法米饭的观察观察米粒和米饭观察研究米饭的味道观察淀粉糊与碘酒作用的现象淀粉寻找淀粉的踪迹碘酒与淀粉、滑石粉混合物的实验猜测和验证一种实物中是否含有淀粉淀粉消失了做相关实验精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 17 页,共 17 页 - - - - - - - - - -

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